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西敏寺
英國皇室的根基

西敏寺

英國皇室成員的出生到走向生命的盡頭都與西敏寺息息相關,幼時的受洗成家立業的皇室婚禮乃至於葬禮幾乎都在西敏寺舉行。英國女王就曾於西敏寺加冕成為日不落帝國女皇,迄今已有40多位君主於此進行加冕儀式。此外,威廉王子與凱特王妃的世紀婚禮也於此舉行,西敏寺除了作為喜慶與加冕儀式場所外,亦為國葬墓園,英國前首相邱吉爾、科學家牛頓等都厚葬於此。 有別於聖保羅大教堂的圓頂建築,西敏寺則為尖塔的哥德式建築,緊鄰泰吾士河畔與大鵬鐘,這幢雄偉建築就佇立於此。印入眼簾的潔白雙塔,莊嚴肅穆油然心生,如同其他大英帝國教堂般,基本上入內是禁止攝影拍照。僅能透過親自目睹,才能感受教堂內精雕細琢的藝術品,以及教堂內莊重、祥和、靜謐的氛圍。 1987年西敏寺正式列為世界文化遺產,前來參觀的人潮絡繹不絕,大家都想親身感受這與皇室淵源深厚的教堂。除了教堂主體外,教堂周圍的綠地也相當吸睛,豔陽灑下與教堂相呼輝映,有條不紊的草皮看了真是心曠神怡。 如打算前往倫敦諸多教堂、博物館,建議最好事先在網路購買門票,得以省去許多排隊時間。西敏寺門票所費不貲成人要20英鎊,建議可以搭配購買London Pass可以省去參觀許多教堂、博物館的門票,讓旅客遊玩英倫更加聰明省錢。華航 台北-倫敦 航班資訊 > 

The Ritz London英式下午茶
帶你一窺奢華五星級飯店正統英式下午茶

The Ritz London英式下午茶

The Ritz Hotel是世界最為知名之一的五星級飯店,這間於1906就開業的飯店令其古老的建築同時也成為英國列入二級保護的建築。The Ritz London在內部裝潢及家具擺飾的花費及選用皆非常驕傲的表示他們絕對不手軟,而自創業以來他們的終極目標即是成為最豪華的飯店。想當然爾位於倫敦心臟地帶,又如此有派頭的五星級飯店所擁有的英式下午茶一定不容小覷。 距離The Ritz London最近的地鐵站為Green park,步行約2分鐘即可到達,距離鬧區Piccadilly Circus站步行8分鐘亦可抵達。  前往之前記得要提前預約,可於網上或電話事先訂位並選取想要的下午茶套餐。時間由上午11:30開始至晚間19:30,這中間僅開5個預約場次,分別為每兩小時一場。  而下午茶套餐分別有幾種不同的搭配,分別為傳統式英式下午茶,慶祝式下午茶(如果有特別節日或生日要慶祝可選擇此種)此套餐會附上香檳及蛋糕,還有香檳下午茶套餐及聖誕節期間限定的聖誕下午茶套餐。價格分別落在2千多台幣至3千5左右不等,以上價格皆為單人價格,價格可能隨時間而變動,詳情請參考The Ritz London官網。  The Ritz London為五星級飯店因此對於服裝儀容有詳細的規定(官網對於飯店內各式的餐廳或酒吧皆有不同穿著的規定),下午茶廳無論男士女士皆必須穿著正式,不可穿著牛仔褲、(飯店全區內皆不可)穿運動衣著及球鞋,男士則須穿著外套及繫領帶。入境隨俗,要尊重當地的文化,在英國下午茶是一種社交文化,向來需要正式的衣著,提醒前往之前要注意穿搭,以免被拒絕入場。  走進下午茶廳便能感覺到裝潢上的氣派,水晶燈及鏡廳的裝飾,搭配下午茶餐桌上的銀飾茶壺及餐具,以及現場鋼琴師彈奏的曲調是如此的流暢悅耳,這一切都是那麼的優雅,如果有機會到倫敦能體驗一次像這樣的正統英式下午茶風格也是很特別的人生體驗。 英國人對於茶非常講究,在這裡光是茶類就有18種可供選擇。小兔點的是傳統英式下午茶,桌面上可看到送上來的下午茶是三層式的,由下而上分別是迷你三明治,(稱為finger sandwich),中間為英式司康或又稱英式鬆餅(scone),最上層則是各式甜點蛋糕及水果塔等。一般來說用餐順序為由下而上,先享用鹹食,再由口味較淡的scone漸進到甜點。用餐時盤內一次只能有一樣點心較不失禮,在現場用餐也記得交談要輕聲細語、舉止優雅。 圖中右方為搭配scone一起享用的草莓果醬及奶油(通常為兩種醬同時一起搭配享用),這種搭配scone的英式奶油的口感介於牛油及鮮奶油之間,吃起來口感非常柔軟滑順。塗抹在有些溫熱的scone上微微的溶化更為順口。最上層則是甜點,有水果塔及蛋糕...等,有酸有甜吃起來有種幸福的滋味(嘴角上揚的甜點控)。 雖然飯店同意客人拍照,但有註明請謹慎的拍照(不要打擾及影響他人)。因為當時附近也有幾桌客人,下午茶廳的環境周遭就沒有拍太多照片,留給大家親自去體驗看看囉!

瑪莉皇后夢幻玫瑰園
夏日倫敦 玫瑰情緣

瑪莉皇后夢幻玫瑰園

適逢玫瑰盛開的夏季來到倫敦,無論如何一定要抽出時間去攝政公園 ( Regent' Park ) 中最著名的「瑪莉皇后花園」 (Queen Mary's Gardens)賞花,因為身邊兩本旅遊書皆以「如夢似幻」來形容這個地方,如此遣詞怎不令人心動?走!立刻出發。 攝政公園超級無敵大,下面這張只是局部地圖,中間的大圓圈花園就是瑪莉皇后花園,看到大圓圈中右側的小圓圈嗎?這就是我們的目標:瑪莉皇后的玫瑰園。 滿心期待來到了「瑪莉皇后花園」門前,已有叢叢玫瑰綻放迎接。 一區區不同品種的碩大玫瑰爭奇鬥豔,令人看得眼花撩亂。 拐進花園右側一條幽徑,在前方等待著我們的就是那傳說中的夢幻玫瑰園! 親眼所見,真被這美景給震攝住。 圓形的玫瑰花圃,四周立著木頭支柱與麻繩,上頭纏繞著如緞帶般的蔓性玫瑰,圓形花圃內則種滿了五顏六色的玫瑰,這裡彷是希臘神祇的歡宴場所,維納斯與小愛神的遊憩之處,戀愛的氛圍令人迷醉,加上玫瑰陣陣撲鼻香氣,彷彿置身洛可可天堂,如夢似幻。 著實扼腕沒把這萬分之一的美給拍出來,倘若可以在這裡舉行婚禮,一定有種嫁給英國王室的感覺吧~~(想太多XD 仔細看看,每一種玫瑰都有名字喔,而且每個名字都非常傳神,像這款玫瑰名為「英國小姐」,是不是有種清秀佳人的味道? 這是「無敵」熱情紅玫瑰! 西班牙之黃,「瓦倫西亞」小姐。 看看這像不像舞者的裙襬,跳動的音符? 嗯~冰淇淋乳白玫瑰,好想吃一口。 偽裝成包心菜的玫瑰: 偽裝成牡丹的玫瑰 瞧這幾朵單品玫瑰多麼可人,彷彿玫瑰中的少女,清新脫俗,亭亭玉立! 走累了,可以到玫瑰園裡的茶館歇歇腿,乘著滿園馨香,來場英式下午茶。 由於對天候與土質的挑剔,以往的我常覺得玫瑰是屬於一種很難種植的「驕縱」的花。這次看了這麼多玫瑰之後,我才發現她果真天生麗質,驕縱有理。 任何品種的玫瑰,無論是獨自綻放,或繁花朵朵,皆綻放的如此嬌豔欲滴,惹人憐愛,難怪古詩傳奇裡的詩人,夢境中尋尋覓覓的,就是那玫瑰愛人呢。

杜莎夫人蠟像館
在倫敦與大明星的邂逅

杜莎夫人蠟像館

想要與好萊塢巨星一起開Party嗎?和奧運健將一較高下嗎?接見各國政商名流?那就絕對不可錯過倫敦杜莎夫人蠟像館!在這裡可以親臨目睹名流巨子來場愛的接觸。在這號稱世界最栩栩如生、擬真度最高的蠟像館內,可以仔細端倪每位中外馳名人物,不論是身高比例、膚質、毛孔,甚至於神韻眼神都假可亂真,這些蠟像彷彿富有靈魂般,就活生生與遊客在同一空間,任君拍照。 倫敦杜莎夫人蠟像館就位於地鐵貝克街站(Baker Street)這一區緊鄰攝政公園與福爾摩斯紀念館,對觀光客而言,此區不僅能前往攝政公園悠閒散步,更能前往蠟像館與紀念館,是一個絕不可錯過的觀光區。 前往蠟像館的人潮門庭若市,熱門時段動輒要排上多時才能購票入場,為了節省排隊時間以及購票價格,強烈建議事先上網購票。蠟像館分成了許多區塊,一入場就可以看見許多好萊塢巨星在門口熱烈歡迎各位遊客到訪。此時,世界各國的觀光客紛紛拿起相機爭先恐後與名人拍照,沿著參觀動線行走,除了能遇上許多影星外,也可巧遇各方好手運動健將。 這不是聯合國世界大會亦不是G8峰會,卻可以看見許多各國領袖。當然,英國皇室成員絕對不會缺席這場盛會,英國女皇氣宇非凡以主人之姿迎接到訪的遊客。 保衛地球的英雄們上啊!除了真人擬真蠟像外,電影英雄也齊聚一堂。美國隊長、綠巨人浩克、鋼鐵人、金鋼狼等帥氣登場。參觀蠟像館的尾聲,搭上倫敦街頭頗具特色的計程車穿越時空,見證倫敦的衰敗與興盛,從瘟疫襲擊、倫敦大火,邱吉爾首相領導大英帝國到近代英國,讓旅客更能了解倫敦。 原以為花錢參觀蠟像館跟假人拍照很瞎,但實地走訪後發現樂趣無窮,尤其每尊蠟像亂可逼真其實挺有趣,尤其蠟像館推層出新與時俱進,跟隨世界潮流一直有新的成員加入,讓旅客保持新鮮,也難怪旅客總是絡繹不絕,來此絕對會佔據許多相機記憶卡,心動嗎?快點網路購票前往吧!

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西敏寺
英國皇室的根基

西敏寺

英國皇室成員的出生到走向生命的盡頭都與西敏寺息息相關,幼時的受洗成家立業的皇室婚禮乃至於葬禮幾乎都在西敏寺舉行。英國女王就曾於西敏寺加冕成為日不落帝國女皇,迄今已有40多位君主於此進行加冕儀式。此外,威廉王子與凱特王妃的世紀婚禮也於此舉行,西敏寺除了作為喜慶與加冕儀式場所外,亦為國葬墓園,英國前首相邱吉爾、科學家牛頓等都厚葬於此。 有別於聖保羅大教堂的圓頂建築,西敏寺則為尖塔的哥德式建築,緊鄰泰吾士河畔與大鵬鐘,這幢雄偉建築就佇立於此。印入眼簾的潔白雙塔,莊嚴肅穆油然心生,如同其他大英帝國教堂般,基本上入內是禁止攝影拍照。僅能透過親自目睹,才能感受教堂內精雕細琢的藝術品,以及教堂內莊重、祥和、靜謐的氛圍。 1987年西敏寺正式列為世界文化遺產,前來參觀的人潮絡繹不絕,大家都想親身感受這與皇室淵源深厚的教堂。除了教堂主體外,教堂周圍的綠地也相當吸睛,豔陽灑下與教堂相呼輝映,有條不紊的草皮看了真是心曠神怡。 如打算前往倫敦諸多教堂、博物館,建議最好事先在網路購買門票,得以省去許多排隊時間。西敏寺門票所費不貲成人要20英鎊,建議可以搭配購買London Pass可以省去參觀許多教堂、博物館的門票,讓旅客遊玩英倫更加聰明省錢。華航 台北-倫敦 航班資訊 > 

瑪莉皇后夢幻玫瑰園
夏日倫敦 玫瑰情緣

瑪莉皇后夢幻玫瑰園

適逢玫瑰盛開的夏季來到倫敦,無論如何一定要抽出時間去攝政公園 ( Regent' Park ) 中最著名的「瑪莉皇后花園」 (Queen Mary's Gardens)賞花,因為身邊兩本旅遊書皆以「如夢似幻」來形容這個地方,如此遣詞怎不令人心動?走!立刻出發。 攝政公園超級無敵大,下面這張只是局部地圖,中間的大圓圈花園就是瑪莉皇后花園,看到大圓圈中右側的小圓圈嗎?這就是我們的目標:瑪莉皇后的玫瑰園。 滿心期待來到了「瑪莉皇后花園」門前,已有叢叢玫瑰綻放迎接。 一區區不同品種的碩大玫瑰爭奇鬥豔,令人看得眼花撩亂。 拐進花園右側一條幽徑,在前方等待著我們的就是那傳說中的夢幻玫瑰園! 親眼所見,真被這美景給震攝住。 圓形的玫瑰花圃,四周立著木頭支柱與麻繩,上頭纏繞著如緞帶般的蔓性玫瑰,圓形花圃內則種滿了五顏六色的玫瑰,這裡彷是希臘神祇的歡宴場所,維納斯與小愛神的遊憩之處,戀愛的氛圍令人迷醉,加上玫瑰陣陣撲鼻香氣,彷彿置身洛可可天堂,如夢似幻。 著實扼腕沒把這萬分之一的美給拍出來,倘若可以在這裡舉行婚禮,一定有種嫁給英國王室的感覺吧~~(想太多XD 仔細看看,每一種玫瑰都有名字喔,而且每個名字都非常傳神,像這款玫瑰名為「英國小姐」,是不是有種清秀佳人的味道? 這是「無敵」熱情紅玫瑰! 西班牙之黃,「瓦倫西亞」小姐。 看看這像不像舞者的裙襬,跳動的音符? 嗯~冰淇淋乳白玫瑰,好想吃一口。 偽裝成包心菜的玫瑰: 偽裝成牡丹的玫瑰 瞧這幾朵單品玫瑰多麼可人,彷彿玫瑰中的少女,清新脫俗,亭亭玉立! 走累了,可以到玫瑰園裡的茶館歇歇腿,乘著滿園馨香,來場英式下午茶。 由於對天候與土質的挑剔,以往的我常覺得玫瑰是屬於一種很難種植的「驕縱」的花。這次看了這麼多玫瑰之後,我才發現她果真天生麗質,驕縱有理。 任何品種的玫瑰,無論是獨自綻放,或繁花朵朵,皆綻放的如此嬌豔欲滴,惹人憐愛,難怪古詩傳奇裡的詩人,夢境中尋尋覓覓的,就是那玫瑰愛人呢。

杜莎夫人蠟像館
在倫敦與大明星的邂逅

杜莎夫人蠟像館

想要與好萊塢巨星一起開Party嗎?和奧運健將一較高下嗎?接見各國政商名流?那就絕對不可錯過倫敦杜莎夫人蠟像館!在這裡可以親臨目睹名流巨子來場愛的接觸。在這號稱世界最栩栩如生、擬真度最高的蠟像館內,可以仔細端倪每位中外馳名人物,不論是身高比例、膚質、毛孔,甚至於神韻眼神都假可亂真,這些蠟像彷彿富有靈魂般,就活生生與遊客在同一空間,任君拍照。 倫敦杜莎夫人蠟像館就位於地鐵貝克街站(Baker Street)這一區緊鄰攝政公園與福爾摩斯紀念館,對觀光客而言,此區不僅能前往攝政公園悠閒散步,更能前往蠟像館與紀念館,是一個絕不可錯過的觀光區。 前往蠟像館的人潮門庭若市,熱門時段動輒要排上多時才能購票入場,為了節省排隊時間以及購票價格,強烈建議事先上網購票。蠟像館分成了許多區塊,一入場就可以看見許多好萊塢巨星在門口熱烈歡迎各位遊客到訪。此時,世界各國的觀光客紛紛拿起相機爭先恐後與名人拍照,沿著參觀動線行走,除了能遇上許多影星外,也可巧遇各方好手運動健將。 這不是聯合國世界大會亦不是G8峰會,卻可以看見許多各國領袖。當然,英國皇室成員絕對不會缺席這場盛會,英國女皇氣宇非凡以主人之姿迎接到訪的遊客。 保衛地球的英雄們上啊!除了真人擬真蠟像外,電影英雄也齊聚一堂。美國隊長、綠巨人浩克、鋼鐵人、金鋼狼等帥氣登場。參觀蠟像館的尾聲,搭上倫敦街頭頗具特色的計程車穿越時空,見證倫敦的衰敗與興盛,從瘟疫襲擊、倫敦大火,邱吉爾首相領導大英帝國到近代英國,讓旅客更能了解倫敦。 原以為花錢參觀蠟像館跟假人拍照很瞎,但實地走訪後發現樂趣無窮,尤其每尊蠟像亂可逼真其實挺有趣,尤其蠟像館推層出新與時俱進,跟隨世界潮流一直有新的成員加入,讓旅客保持新鮮,也難怪旅客總是絡繹不絕,來此絕對會佔據許多相機記憶卡,心動嗎?快點網路購票前往吧!

倫敦塔
披有神秘面紗的塔樓

倫敦塔

倫敦塔的濫觴是為了防禦,1066年底完工的倫敦塔初始是為了抵禦外侮保衛倫敦而建造,原僅有白塔(White Tower)這棟建築物,歷代君主逐漸擴建後,現有的倫敦塔係由多座堡壘所建構而成,占地達七萬平方公尺。 倫敦塔原是為了防禦而建造,隨著歷代君王的更迭交替倫敦塔扮演著不同角色,從防禦、皇室居所、乃至於監獄。曾有多位伯爵貴族在塔內被判處罪責而在倫敦塔內遭遇斬首,甚至直接葬於倫敦塔的禮拜堂內。有別於其他宮殿皇宮的金碧輝煌與光彩耀眼,倫敦塔反而多一層哀戚與肅殺之氣。 白塔(White Tower)、血腥塔(Bloody Tower)以及珠寶屋(The Jewel House)是倫敦塔內最著名的三座建築亦是遊客最多的地方。白塔是倫敦塔中心的建築亦是歷史最悠久的塔樓,除了擺放兵器盔甲外,過去這也是製幣廠,現在則展示過往亨利八世所收藏的珍貴盔甲與器械,儼然是一座軍史武器博物館,透過這些展覽讓遊客了解不同年代武器的使用以及軍史演變,喜愛軍事武器的遊客絕對不能錯過白塔。 血腥塔是倫敦塔內鬼影幢幢故事色彩最豐富的一幢建築,相傳1483年查理三世帶著姪子小王子愛德華五世與其弟弟約克公爵準備繼承其父親王位,但這一去兩位小王子就此失蹤,而查理三世隨後登基成為國王。查理三世繼承王位後,塔內開始傳出許多靈異事件,午夜夢迴時塔內迴廊小朋友的腳步聲與嘻鬧聲蕩漾,鬼魅傳說不逕而走。直到1674年,維修工人在塔內階梯附近發現兩具骨骸,過去查理三世為了繼承王位而謀殺兩位小王子的傳言更增添幾分可信度,迄今小王子是因為貪玩失蹤而身亡或是真被叔叔所殺害仍眾說紛紜未有定論,不妨親自走訪血腥塔,來感受塔內的淒風苦雨吧! 走出肅殺的血腥塔轉換場景來到珠寶屋,珠寶屋內展有歷代皇室的金銀珠寶,各式珍奇寶物絕對讓人目不轉睛。其中,最值得留步欣賞就是當今女皇伊莉莎白二世當年在西敏寺加冕所戴的桂冠以及手持鑲有530克拉非洲之星的十字架權杖都在館內展示。這些稀世珍寶僅能親眼目睹,館內無法拍照,有機會造訪時不妨多留點時間,在館內享受這些珠寶、黃金器皿、鑽石金飾所散發出的耀眼光澤吧! 如果對於武器軍械、皇室珠寶或是魑魅魍魎都毫無興趣也還是很值得來倫敦塔走走,偌大的倫敦塔區有寬廣的草坪,隨意走走遠離市區喧囂。此外,也可以來倫敦塔內找看看烏鴉喔!倫敦塔內有專門的人飼養烏鴉,相傳如果烏鴉傾巢而走,國家將會遭致滅亡;反之,如果烏鴉都居於倫敦塔內國家將會國泰民安。倫敦塔不僅具有豐富歷史色彩,各種傳說與故事更增添倫敦塔的趣味,很值得造訪。

聖保羅大教堂
黛安娜王妃世紀婚禮

聖保羅大教堂

有別於其他皇室成員於西敏寺舉行婚禮,1981年7月29日黛安娜王妃與查爾斯王子在聖保羅大教堂結為連理。聖保羅大教堂最早建於西元604年,卻接連慘遭祝融之災以及人為破壞而付之一炬,直到1148年聖保羅大教堂修復改建,日後奠定英倫宗教信仰中心,命運多舛的聖保羅大教堂於17世紀倫敦大火時慘遭火舌吞噬,建築主體幾乎毀於一旦。1675年,由建築師克里斯多佛·雷恩(Christopher Wren)負責修建,也是我們今日所看見聖保羅大教堂的樣貌,這僅次於梵蒂岡大教堂的世界第二大穹頂教堂。 沿著千禧橋就可以直達聖保羅大教堂,這座造型前衛的橋身正是為了迎接千禧年所建造,然而,卻因為橋身設計過於前衛甫開放時就因為橋身搖晃等安全因素立即關閉修建,直到2002年再次開放。如今,千禧橋已成為泰吾士河畔最美麗的一條緞帶。 雄偉的圓頂建築在倫敦各角度都能一窺聖保羅大教堂的風采,入門後會先經過洗禮盆,亦是信徒受洗的地方,經過此就是中壇與聖殿,仰頭一望穹頂藝術令人嘆為觀止,精雕細琢的畫作實在令人屏息(很可惜,聖保羅大教堂內禁止拍照)。 除了欣賞教堂內的藝術外,其實最讓我期待就是可以登百階抵達穹頂上方,鳥瞰倫敦市區美景。不經一番寒徹骨,焉得梅花撲鼻香,努力攀爬五百多階梯後,迎面而來是倫敦最美最壯闊的視野,倫敦鐵橋、倫敦眼、泰德美術館、各式地標一覽無遺。穹頂之美不在話下,來訪倫敦一定要前來聖保羅大教堂,感受當年黛安娜王妃世紀婚禮的盛況,此外,穹頂的美景絕對值回這高昂的教堂門票費用!

格林威治皇家天文台
倫敦劈腿之旅跨越東西半球

格林威治皇家天文台

想要遠離市區繁華的喧囂熙攘不妨撥出半日時光,搭船前往坐落於倫敦東邊泰唔士河南岸的「格林威治」。大航海時代,英國靠著海軍崛起,創立日不落帝國,而格林威治正扮演大英帝國霸權建立舉足輕重的角色。 從倫敦市區可以透過地鐵、火車或是搭乘渡輪遊沿著泰唔士河畔順流而下前往格林威治。站在甲板上微風徐徐欣賞許多倫敦著名地標諸如:倫敦眼、倫敦鐵橋、大笨鐘、千禧橋爾等,沿途景致也從都市叢林逐漸看見開闊的鄉野風光。倏瞬間遊人們魚貫下船,終於抵達目的地。 整個格林威治地區有許多景點值得前往參觀,格林威治公園、國家海事博物館、舊皇家海軍學院、皇后之屋、乃至於格林威治市集等,其中皇家天文台更是許多遊客爭相造訪的熱門景點。 1884年將貫穿格林威治的子午線劃為世界子午線,也以格林威治作為時區劃分的依據制定格林威治時間。許多遊客造訪這喜歡將雙腳跨於東、西半球作為紀念,入口處還有一座以24小時尺度劃分的時鐘亦是不能錯過的點。走進皇家天文台裡面彷彿走進時光迴廊,內部展示過往人類如何測量時間,以及時鐘製成的演進,並有大航海時代著名鐘匠製成的時鐘作品,突顯大英帝國的繁華。 參觀完皇家天文台,不妨前往附近的「大碗麵」(Tai Won Mein)用餐,這家餐廳融合亞洲各國風味,港式、越南與台灣口味兼容並蓄,從各類麵食、河粉到煎餃應有盡有,不僅份量十足且味道相當道地且價格平易近人,每到用餐時刻總是門庭若市。倫敦之旅,不妨挪出半晌時光搭乘渡輪巡迴於泰唔士河畔順流前來格林威治,重溫日不落國大航海時代的榮光,並順道回味亞洲風味吧!


美食

FOOD

The Ritz London英式下午茶
帶你一窺奢華五星級飯店正統英式下午茶

The Ritz London英式下午茶

The Ritz Hotel是世界最為知名之一的五星級飯店,這間於1906就開業的飯店令其古老的建築同時也成為英國列入二級保護的建築。The Ritz London在內部裝潢及家具擺飾的花費及選用皆非常驕傲的表示他們絕對不手軟,而自創業以來他們的終極目標即是成為最豪華的飯店。想當然爾位於倫敦心臟地帶,又如此有派頭的五星級飯店所擁有的英式下午茶一定不容小覷。 距離The Ritz London最近的地鐵站為Green park,步行約2分鐘即可到達,距離鬧區Piccadilly Circus站步行8分鐘亦可抵達。  前往之前記得要提前預約,可於網上或電話事先訂位並選取想要的下午茶套餐。時間由上午11:30開始至晚間19:30,這中間僅開5個預約場次,分別為每兩小時一場。  而下午茶套餐分別有幾種不同的搭配,分別為傳統式英式下午茶,慶祝式下午茶(如果有特別節日或生日要慶祝可選擇此種)此套餐會附上香檳及蛋糕,還有香檳下午茶套餐及聖誕節期間限定的聖誕下午茶套餐。價格分別落在2千多台幣至3千5左右不等,以上價格皆為單人價格,價格可能隨時間而變動,詳情請參考The Ritz London官網。  The Ritz London為五星級飯店因此對於服裝儀容有詳細的規定(官網對於飯店內各式的餐廳或酒吧皆有不同穿著的規定),下午茶廳無論男士女士皆必須穿著正式,不可穿著牛仔褲、(飯店全區內皆不可)穿運動衣著及球鞋,男士則須穿著外套及繫領帶。入境隨俗,要尊重當地的文化,在英國下午茶是一種社交文化,向來需要正式的衣著,提醒前往之前要注意穿搭,以免被拒絕入場。  走進下午茶廳便能感覺到裝潢上的氣派,水晶燈及鏡廳的裝飾,搭配下午茶餐桌上的銀飾茶壺及餐具,以及現場鋼琴師彈奏的曲調是如此的流暢悅耳,這一切都是那麼的優雅,如果有機會到倫敦能體驗一次像這樣的正統英式下午茶風格也是很特別的人生體驗。 英國人對於茶非常講究,在這裡光是茶類就有18種可供選擇。小兔點的是傳統英式下午茶,桌面上可看到送上來的下午茶是三層式的,由下而上分別是迷你三明治,(稱為finger sandwich),中間為英式司康或又稱英式鬆餅(scone),最上層則是各式甜點蛋糕及水果塔等。一般來說用餐順序為由下而上,先享用鹹食,再由口味較淡的scone漸進到甜點。用餐時盤內一次只能有一樣點心較不失禮,在現場用餐也記得交談要輕聲細語、舉止優雅。 圖中右方為搭配scone一起享用的草莓果醬及奶油(通常為兩種醬同時一起搭配享用),這種搭配scone的英式奶油的口感介於牛油及鮮奶油之間,吃起來口感非常柔軟滑順。塗抹在有些溫熱的scone上微微的溶化更為順口。最上層則是甜點,有水果塔及蛋糕...等,有酸有甜吃起來有種幸福的滋味(嘴角上揚的甜點控)。 雖然飯店同意客人拍照,但有註明請謹慎的拍照(不要打擾及影響他人)。因為當時附近也有幾桌客人,下午茶廳的環境周遭就沒有拍太多照片,留給大家親自去體驗看看囉!

Fortnum& Mason
英國百年經典老店 伴手禮下午茶應有盡有

Fortnum& Mason

位於倫敦市中心Piccadilly經營超過300年的經典老店Fortnum & Mason無論一年何時至店裡光顧總是有源源不絕的客源,除了觀光客之外也相當受到當地人的喜愛。店門口數面龐大的櫥窗擺飾花俏又有背景故事,搭配店內產品展示並經常更換擺設,總是能成功的吸引目光,讓人忍不住走進店內一探其究竟。 氣派聳立獨立一整棟的Fortnum & Mason店裡光是提供餐點、下午茶、咖啡、點心、麵包、冰淇淋等等就有4家不同的餐廳可選擇。 來到倫敦想帶伴手禮,絕對不能錯過的品牌之一絕對是這裡,不來這裡挑選肯定後悔啦!店內有各式包裝精美的茶罐、茶包及點心餅乾,分別以不同的樣式及數量包裝販售。英國人日常生活脫離不了一杯好茶,因此這裡茶類的口味多到超越你的想像,在這裡絕對可以找得到包裝精巧讓你滿意的伴手禮。 除了茶品有多種選擇之外,果醬也包你選到眼花撩亂。光是一整面的果醬牆就可以令你挑上好一段時間。 店家總是很用心佈置店內和櫥窗,讓你滿滿感受到節慶的氣氛。 萬聖節來點鬼魂巧克力或是蠟燭? 不買吃的?沒關係!廚具、裝飾這裡也有!這一整棟逛下來就是不讓你空手離開呀!我不誇張,這裡真的是應有盡有,巧克力、餅乾、麵包、果醬、酒類、起司、裝飾、廚具、禮盒,想找什麼這裡都能滿足。 (其實萬聖節跟聖誕節產品不是同一時間販售的,小兔在不同時節造訪所以兩種都捕捉到->就是很愛這種過節氣氛呀! ) 小兔推薦這裡的英式鬆餅 (Scone),這裡每天現做現烤,有兩種口味可供選擇,原味或葡萄乾英式鬆餅,搭配店內的鬆軟滑順的奶油及草莓醬軟綿好入口,還成嚐到鬆餅的奶香味。 如果有機會可先上他們的官網預約英式下午茶https://www.fortnumandmason.com/restaurants/diamond-jubilee-tea-salon 套餐內就包含scone喔,當然scone也可於櫃上單獨購買。 小兔前一篇有介紹同樣在倫敦的The Ritz London正統英式下午茶,如果覺得The Ritzh Hotel價格偏高但又想體驗看看英式下午茶的話,在Fortnum & Mason能以稍微便宜些的價格品嘗三層式的英式下午茶,餐桌上充滿蒂芬妮藍綠色的瓷器搭配現場演奏的鋼琴聲,也頗有一番滋味。 滿滿的節慶擺設和裝飾,琳瑯滿目的商品讓你逛得開心買得也開心,不怕你買不到喜歡的,只怕你逛到出不來!

Côte Brasserie
小資女精選_英國平價法餐

Côte Brasserie

在踏上英國國土前腦海中充斥著“英國是美食沙漠“、“英國只有fish & chips”的成見,於是備妥了半皮箱的“survival kit”小心翼翼的將它們運送至海洋的另一邊。 但在親身市場調查後發現也沒那麼可怕啦! 像是這次在去溫莎堡遊玩的路上就遇到了一間很值得推薦給大家的餐館 做了一些功課後才發現這是間連鎖的平價法國餐廳 Côte Brasserie 怎麼說他平價呢?各位客倌且看他的菜單 不到台幣五百元即可享用前菜和主餐,在英國這個什麼都貴的國家夫復何求啊!而且重點是還很好吃!就來看看我們點了哪些東西吧~ Pissaladière 尼斯洋蔥塔,這道看起來像極了pizza的開胃菜源自於南法(有一說是由義大利引進),屬於白披薩的一種(因未用到番茄)且未用奶酪,主要的餡料是煮到近似糊狀的洋蔥,以及橄欖、大蒜和醃鯷魚或鯷魚醬。 嚐起來味道偏鹹恰好喚醒味蕾~ Autumn salad 這道料理我覺得表現就不是那麼好,食材彼此不大融合 Egg benedict 而這道前菜用水波蛋的做法呈現,但下層的麵包皮換成了肉餅,屬於好吃的創意料理 Coq au Vin 紅酒燉雞,這道大家一致推薦,肉質鮮美完全不柴超好吃! Seabream 火烤過的鯛魚與新鮮檸檬和橄欖的組合,是道嚐起來令人驚豔的清爽料理 Steak Frites 看上去很孤單的牛肉排正好適合想要減脂的妞兒,以蒜香奶油煎香,撒上些許玫瑰鹽簡單又好吃 Roast Duck Breast 鴨胸酥軟,入口完全不會有嚼不斷的困擾,而一旁酒漬櫻桃醬汁更是賦予鴨胸有更多層次的味覺饗宴(p.s.英國人似乎滿會料理鴨肉料理,如果你有機會來不知道要點什麼的話來份鴨肉準沒錯) Crème Caramel 手工的焦糖布蕾,口感扎實甜度適中,奶酪裡還可以吃到真的香草籽,正餐過後來上一客包你身心靈都滿足 趁著天氣正好,飽餐一頓後大家順道去了趟溫莎堡吸收英國皇家的高雅貴氣~ 有機會去溫莎堡參觀的話別錯過這家料好實在的餐廳囉!

Thomas’s Cafe
奢華一回,到倫敦Burberry喝下午茶

Thomas’s Cafe

想著,到倫敦一定要吃一次下午茶,沒去旅遊指南推薦的要穿正裝才能去的高級下午茶,反而選擇英國代表品牌的Burberry下午茶。 Thomas’s Cafe位於攝政街上,除了有咖啡店,同時也是Burberry旗艦店。從外觀上頗為低調,H先生說到了的時候,我還在外邊找咖啡店的招牌找很久,都沒看到,先在外頭探頭看到底是不是咖啡店,看到內有桌子、椅子,也有幾桌客人後才安心走進去。 咖啡店內擺設很簡單卻不失品味,大理石地板跟深色木製傢俱更顯大器。 點餐櫃檯也是一貫的大理石紋路,一路蔓延到這裡,看起來就很乾淨、整潔,還有品味。蛋糕樣式不多,因為單價滿高,在櫃檯選了一個小花蛋糕,還有司康跟紅茶,準備來場英倫下午茶約會。 來到英國,不知怎的,就想吃司康!點了壺熱呼的大吉嶺紅茶,配上司康跟蛋糕,果然很英國(明明就是印度x英倫風)也讓我們有個可以偷閒的午後。 司康好吃到讓人尖叫!外酥內軟,起起來很香很香,三個一下子就吃完了,還差一點再點一籃來吃呢。 在玻璃圓蓋中看到這有著黃色、紫色小花點綴的蛋糕,立刻說:「這個好美,我要!」小心翼翼以叉子輕輕切一下口品嘗,發現它是檸檬蛋糕(對啊,完全不知道是什麼口味還是要吃)微微酸,很清新的口感,配上一壺微甜的大吉嶺紅茶,在倫敦的這個微涼的下午,一切美好,讓大把時光留在這兒吧。

倫敦 Flat iron
平價高cp值牛排

倫敦 Flat iron

人稱美食沙漠又超高物價的倫敦,能找到一間便宜又美味的牛排店真的很感人❤️ Flat Iron 的塔橋分店在地鐵 London Bridge站走路10分鐘的距離,周末在倫敦橋拍完照之後吹著微風和老爸慢慢散步過來,門外有棵樹聊個天一不小心就走過頭了 😛 一走進店裡是超大的U型吧台,白天這一區不會開放 現做爆米花是免費供應喔可惜只有鹹的口味 沒辦法我就愛甜的 😆 這區好像進入另外另一個戶外餐廳,許多綠葉加上磚牆木製桌椅有在森林裡用餐的放鬆感 原本有點擔心12點多的午餐時間需要等待,還好客人不多,到了一點出頭才慢慢接近客滿 菜單全部都寫在桌上囉!基本上來這邊大家應該都會點11英鎊的牛排吧!菠菜泥(3英鎊)我覺得很值得點 點好餐之後會先送上一杯原味爆米花 我們點了兩杯飲料 strawberry & basil collins 3£ 草莓soda配上羅勒不知為何有種奶油綿綿的感覺,甜甜的很好喝~有點像土司上的草莓果醬液體版,還行! passionfruit & vanilla 3£ 百香果非常酸,喝不太出來香草的風味,就是一杯酸不溜丟的氣泡果汁~沒有很推(除非你視酸如命那就點吧) 奶油菠菜泥濕潤綿密細緻,不太油膩反而會一直想吃下一口,非常推薦❤️ 請點三分或五分就好喔~再多就會太老了 有個小缺點就是:石盤沒有先加熱,邊聊天邊吃很快就冷掉了~有點可惜 贈送的配菜加了一點橄欖油醋,酸酸的很開胃但有點像在吃草XD 雖然份量不是太大,但一餐吃下來8分飽覺得剛剛好 甜點來了~~在GOOGLE上面看到的甜點覺得看起來很奇妙,雖然聽不太懂店員的解釋~先點再說吧! 上桌的時候其實是全白表面,先用瓦斯槍噴上棉花糖,立刻很有色澤層次感中間咖啡色的一粒粒的是巧克力米口味的跳跳糖蠻有趣,底層則是香草口味的冰淇淋,裡面加了醃漬過的黑莓果實和苦巧克力,我們邊吃邊覺得也太多驚喜了吧 😳 推薦大家來倫敦塔橋的這間分店比較明亮舒服,座位又超多比較不用等候喔!