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烏魯魯.卡塔丘塔Ululu & Kata Tjuta
世界的中心,地表最巨石

烏魯魯.卡塔丘塔Ululu & Kata Tjuta

「我在沒有她的世界裡活了十七年…」日劇裡朔太郎站在「世界的中心」呼喊愛情(世界の中心で、愛をさけぶ);他思念著早逝的戀人亞紀,躊躇著是否該將過往的美好記憶埋葬於此,並走向下一段幸福…。 (劇照來源: www.pdb.com) 再怎麼不捨,過去就過去了,人生總要繼續前進…所以大家別宅著看劇啦眼淚快擦乾XD,跟我一起去探訪背景這塊super吸睛大石頭,澳洲北領地漫天荒漠裡「世界的中心」!   1987被列為世界自然文化雙遺產的「烏魯魯.卡塔丘塔國家公園」,顧名思義就是兩塊必看巨石區: 烏魯魯(Ululu)與卡塔丘塔(Kata Tjuta)。右邊烏魯魯是地表最大單體岩石,而左邊卡塔丘塔是地表最大群構岩石,聽起來就很厲害,待會看照片更強大。 由於此處深居內陸(所以才叫做世界中心嘛),除非很閒喜歡開車爛屁股,不然從澳洲各大城市搭機前往是比較方便的。從雪梨或布里斯本有航班飛往艾利斯泉(Alice Springs),這是距離烏魯魯最近的鎮,但這個「最近」也要463公里喔(暈),所以我們選擇從墨爾本搭機3小時直飛烏魯魯(艾爾斯岩Ayers Rock,如圖上方機場標示),然後在機場直接租車前往兩大巨石區,非常方便省時。(機票訂位請參考)此區住宿都集中在尤拉拉(Yulara, Ayers Rock Resort),因為這是國家公園又是世界遺產保護區,所以住宿選擇很少,大概就是便宜會凍死的睡袋、不太貴但爛爛的背包客棧、跟爆貴住了想哭的旅館三個等級。請自行斟酌選擇: 尤拉拉住宿官網關於吃的不需擔心,雖然在荒漠裡,但餐廳倒還不少,不會餓倒。 我們兩天一夜的「呼喊之旅」由墨爾本啟程,班機約於中午降落烏魯魯後,先開車到卡塔丘塔,在石山中健行,爾後等待卡塔丘塔的日落,晚上找個無光害路邊觀星,隔日再早起去看著名的日出烏魯魯,周遊一圈大石頭後再搭乘中午的班機離開,嗯,行程非常精實(握拳。 卡塔丘塔距離烏魯魯大約50公里,半路遠遠就看到上帝製造之36塊超大巨石陣,乍看真的讓人有種夢幻跟現實並存的異象感。  車行約半小時後,卡塔丘塔矗立眼前! 並列的巨石們好像蓄勢待發的高鐵車頭~ 卡塔丘塔與烏魯魯一樣是由紅如鐵鏽色的岩石構成,但跟一整塊巨大斷層體的烏魯魯不同,卡塔丘塔外觀是一系列看似光滑的圓頂,因此卡塔丘塔在當地原住民阿南古語裏,就是「多頭」的意思。照慣例跳一下~XD 卡塔丘塔裡有兩條健行路線: 瓦帕峽谷(Walpa Gorge)與風之谷(Valley of the Valley),讓人可以走進巨石中親炙這夢與現實的自然之路。這些徒步道還算蠻好走,耗時約1~4小時不等,端視個人體力與時間可以彈性折返。 走吧,往風之谷前進~ 外表看起來圓圓滑滑且有點傻傻的石頭山很可愛,走進去才發現景觀豐富多變,沒那麼簡單。各種紋理的岩壁或板塊,在陽光不同角度照射下折映出紅赭、栗色、緋紅、澄黃的色澤,加上特有的荒漠植被,讓人似乎陷入了異次元空間還是跑到外星球之類的地方嘞,幸好偶爾出沒的野生袋鼠,把我們拉回現實澳洲。 原住民阿南古人認為自然處處是神靈,任何事情的發生都有其神祕的意義,是跟現實平行存在而相互關連著…。我們有幸一同來到如此魔幻的地方,是否也是某種神祕力量使然? 夕陽西下前趕赴觀景台看落日,看到很多人已備好躺椅、傳好香檳、架好大砲來等待嚕,讓我們直呼「夕陽無限好,只是沒香檳啊啊啊」。沒關係,落日的紅色卡塔丘塔,美得令人屏息! 岩壁的顏色隨著漸沉的太陽千變萬化,直至黯去。 時值冬天,入夜後溫度驟降20度,但烏魯魯可是南半球首屈一指的觀星勝地,有人堅持再冷也要流鼻水拍星星! 放眼望去四下無人煙,想起原住民心中的超現實平行世界…抬頭一望,沒有兩個月亮,確是一片超燦爛銀河星空! 看完星星也冷炸了,但隔日一早緊接烏魯魯日出盛景,雖累可無法貪睡! 咦?怎天光如此明亮?說好的日出呢?...因為時間沒抓好(其實是偷睡了一點懶覺),當我們飆車飆到一半就,日出了哈哈。國家公園每天都會發佈隔日的日出時間,奉勸大家,要早點出發喔XD。 烏魯魯曾以政治人物「艾爾斯」命名,故又稱「艾爾斯岩」(Ayers Rock),就像卡塔丘塔也因皇后名被叫做「奧加斯岩」(Olgas)一樣。但我更喜歡卡塔丘塔、烏魯魯這樣傳神的名字,「烏魯魯」原住民語意,是「夢與現實的交會」,聽起來是不是很動人呢? 隨光影變化,烏魯魯巨岩也以呈現魔幻的迷人色彩著稱。但岩壁上的蝕刻痕跡更令人印象深刻,既特殊又詭異,彷彿外星人丟下一顆等待解碼的大隕石,不過根據地質學家的說法,烏魯魯跟卡塔丘塔都是地殼運動的結果喔~ 走近烏魯魯,會發現整座岩山禁止進入或甚至觸摸,只能沿著步道環繞巨石一圈,但奇怪的是這邊有唯一入口,並架設扶手可讓遊客攀爬。 其實這塊岩石是阿南古人祖靈回歸之處,因此阿南古人要求遊客不要攀爬這條傳統神靈「夢之軌道」,他們也擔心遊客的安全,過去曾有不少人因此而摔死呢。但澳洲政府因考量觀光需求,未就此事向原住民妥協,阿南古人只好以立標語等方式柔性勸導。 所以,遊客指南如此說:「我們希望作為阿南古土地上的客人,選擇尊重我們的律法,請不要攀爬烏魯魯。」所以,我們也就乖乖的沒有爬上去,僅在入口處拍拍照,感受一下這塊神聖的巨石。後方就是攀爬路徑,看起來是真的有點可怕…。 「烏魯魯」是史上最巨石,高達348公尺,周長9.4公里,步行一圈要3.5小時。圍繞著烏魯魯的這條步道上,有著很多繪有原住民圖騰的岩洞、或蝕刻水塘等特殊景緻值得一看,但因為我們時間不多,可惜只能開車繞繞。 離去前,總是頻頻回首著這塊神秘巨石,在不同的角度、光線下,到底會帶給我們多異樣的感受呢? 就連最後從空中俯瞰,烏魯魯的偉大,仍持續撼動人心…。 探訪烏魯魯的最佳季節,是南半球的冬季,因為夏天實在太熱,試想在40度以上高溫荒漠中繞著紅色如火燒的大石頭健行,人沒烤焦也半熟了,且據說夏天澳洲蒼蠅數量會多到讓人想一頭撞死。 所以,白天溫度20度的美好冬季,來到世界的中心,呼喊的愛情肯定最美麗!

布勒山Mt.Buller
季節限定之暑假也要去滑雪

布勒山Mt.Buller

什麼?寒假才過不到半年,你的雪癌已發作?別擔心,跟我來去南半球治病吧! 在澳洲墨爾本北邊約250公里處,就有一個交通方便、設施齊全的賞雪、滑雪勝地:布勒山 (Mt.Buller)。 布勒山雪季雖不長(6月中到9月初),卻是維多利亞州最大的滑雪場! 這裡共有22條纜車線,其中包括1條大型觀光纜車(Gondola)、13條滑雪吊纜(lifts)、4條讓人摔翻天的手拉吊把 (T-bars)、以及4條初學者最愛的電動魔毯(magic carpets),另外還有兩座可以遛小孩的雪胎遊樂園(toboggan parks)。 先來看看下面兩張雪場圖,布勒山其實分為北坡(Northern Slope)跟南坡(Southern Slope)兩大滑雪區塊: 請注意所有車輛(包括各旅行社滑雪巴士、定期巴士、自用車)都只能停在「北坡停車場」,而所有的餐廳旅館及商店則位於「南坡遊客中心」周邊。 「北坡停車場」和「南坡遊客中心」都有纜車上山,山上是互通的,但山下兩地往返只能搭區間免費接駁巴士(每15分一班,不能帶行李箱)或坑人計程車(每人23澳)。 再看一下這張插圖便更清楚兩地的相對地理位置: 若自行開車來,各種停車費、門票等詳細費用請參考布勒山官網。我們是選擇搭乘旅行社的滑雪巴士,比布勒定期巴士(Buller Bus)便宜很多,也免去自行開車掛雪鏈走山路的麻煩。滑雪巴士一大清早約6點左右從墨爾本市區出發,回程大約下午3~4點從北坡停車場發車。關於雪票(全山纜車票)與雪具,記得先到布勒山官網加入會員,就能打九折預約雪票跟雪具喔。特別的是,預購雪票前須先購買5澳的B-tag儲值卡再根據天數加值。雪具除了板、杖、鞋,還多了安全帽,在日本租借雪具就沒有安全帽這個選項,據說是因為櫻花妹滑雪比較喜歡帶漂亮的毛帽(? 南坡遊客中心前的廣場,所有吃的喝的住的逛的都在這方圓100公尺內。 在遊客中心旁的Alpine Center前打卡拍照後,走進一樓領取雪票跟套量雪具,著裝完成後,上二樓搭纜車開滑嚕~ 一出Alpine Center後方就是纜車站,大家都從這裡開始上山趴趴滑,而這一段雪道在周末有開放夜滑至晚上九點呢。 山上天氣多變哪,第一天大霧,滑到看不見前方,所以也不清楚雪道是寬是窄是陡是緩,只好傻傻的跟著前面的人滑。 等到隔天放晴了,才發現雪道好寬好大啊,也蠻陡的,話說昨天到底怎麼嚕下去的? 放晴的山景真漂亮,跟日本那北國或高原滑雪場一望無際的銀白世界不一樣,這裡的雪線範圍不大,上帝給雪不足常常要靠人造雪,所以形成了山頭皚皚白雪,以下卻熱帶雨林的特殊景觀…哈,浮誇了點。 搭乘纜車時往山下看,視野真的是…層巒翠嶺一片綠(冏),賞景賞到讓人忘了是來滑雪的。 鏡頭轉回雪場,攻布勒山頂前來個紀念跳。 山頂接近中~布勒山標高1600公尺,這段要用走的喔,用滑的會直接落山谷。 延著一小段驚悚的稜線走到頂,就出現了地標「錐形小屋」,看起來很像戴了一頂三角帽的布勒山頂非常可愛。   小屋旁石柱上的八角銅盤,標示著附近的山脈高度與方位,這裡就是布勒山頂。攻頂賞景,往往也成了滑雪的目標之一。 看著層次豐富的山景,讓人頓時忘了滑雪的疲累與痠痛,爾後呼嘯而下,就算摔得鼻青臉腫,也是滑雪運動裡最有趣的一部分! 從山頂往下望南坡雪場,非常之遼闊。 雪,在陽光的照射下閃閃發光! (請做好防曬~   從另一個角度拍南坡的雪場,因為太大了,我想我已經分不出東南西北,纜車亂亂搭、雪道亂亂滑,沒關係小菜鳥我別誤下黑線就好。 布勒山很多中級雪道(藍線),感覺比日本的中級雪道(紅線)緩和一點,如這兩個我很喜歡的雪道,夠長、坡度也夠練習速度跟技巧,但又不會太恐怖的陡,滑起來輕鬆又自在。 兩條雪道匯集之處,回頭往上看真是過癮的連續長坡。 山上除了有一兩間較大的餐廳,雪道中途還有這種小小的休息站,累了就滑過來吃個熱狗喝杯咖啡,聊聊剛剛是怎麼摔到吃挫冰的,然後再整裝上路。 滑著滑著,天黑了人也累了,可惜這裡沒有舒爽的溫泉可以療癒,只好找個餐廳喝喝生啤吃飽飽,然後回旅館貼撒隆巴斯聊表安慰。夜裡的南坡廣場有人在開趴烤棉花糖,感覺挺溫馨的。 對我而言,三五好友相約來滑雪,重點並非要滑得多棒或進步得多快,而是大家在雪道上互相扶持、打氣,一起探尋不同的雪道,一同欣賞高山的美景;累了,就一起躺在雪地上冰敷,跌了,也不害怕因為始終有伙伴幫忙撿回掉落的雪板;滑雪,不就是用「感情」滑出「冰雪奇緣」嘛,所以等不及下個寒假了,澳幣 let it go,暑假也要去滑雪嚕~

BABA SUS
最新名店!亞洲創意料理大集合

BABA SUS

BABA SUS 交通非常方便,位於墨爾本burwood車站旁走路五分鐘就可以到的住宅區一帶 週末起了個大清早和同事一起出發,到店門口的時候有點驚訝, 是我最喜歡的整片的落地窗!除了視覺上的穿透性,很自然的感覺到室內明亮清爽的寬敞感! 這次來墨爾本的其中一個TO DO LIST就是要去找已經四年不見的堂哥Daniel敘敘舊 他在一年多前就自己開了一間這間BABA SUS,和日本籍的未婚妻Midori一起經營, 雖然時間不長,卻常常被當地的網路美食記者報導,我去的那天也不斷看到有人拿專業單眼狂拍!紅遍半邊天~近期還可以在維珍航空的機上雜誌看到專欄介紹喔!! 店內大約可以容納30人左右,正中間的區塊通常是給三五好友一起來的時候能方便併桌一起聊天 牆邊的半沙發區適合我們這些早起的鳥兒可以有比較寬敞的空間不會有人一直在你旁邊穿來穿去 方正的格局加上簡約的白色及原木格調讓整體清新又溫暖 出餐區設計為半開放式,等待的時候可以瞧一瞧主廚Midori料理認真的神情 大大的黑板不定期會有新資訊或是限定菜單L型的咖啡吧台,可以來看看自己點的咖啡是怎麼拉花的唷小擺飾都是Midori每一次回日本精挑細選之後飄洋過海帶回來的,仔細一瞧,小東西非常多,但依然保持整體簡約的風格抹茶拿鐵 一般咖啡拉花都是基本的愛心或是其他圖案~ 我在IG上面看到有人點小豬圖,所以也指定了這款!超呆超可愛 同事點的拿鐵,一樣是小豬拉花 不知道為什麼土黃色一直讓我想到豬八戒(大笑Daniel抽了空檔陪我們聊一下天,也隨手幫自己做了一杯簡單的咖啡Baba Sus的菜單很有趣,有別普通的Brunch, 幾乎都是亞洲料理的改良菜單,廚師清一色都是亞洲人,店員才是本地人喔! 厲害的廚師把日本的大阪燒、天婦羅蕎麥麵、泰國的生牛肉沙拉、香港的雞蛋仔等等,將亞洲各地的招牌與澳洲元素結合   Egg-lantic 新鮮軟嫩的煙燻鮭魚上面放了兩個完美的水波蛋,搭配下層的布里歐麵包,健康又有飽足感,再以清爽的龍鬚菜沙拉做個收尾 Japanese Cabbage and Corn Fritter 這道菜完全是日本人的思鄉料理:大阪燒 頂層以美味的水波蛋開場,培根肉片之下用了大量的柴魚片、海苔以及香脆的高麗菜末, 再淋上芥末口味的美乃滋,醬汁鹹味很足,搭配解膩的嫩薑非常合拍! Hong Kong Egg Waffle 正當我們感覺有點飽的時候,Daniel端上這盤甜點讓我驚呼怎麼這麼美! 我超喜歡吃雞蛋仔,但以鬆餅的形式吃到卻是第一次! 濃郁的綠茶冰淇淋灑上焦糖粒搭配著雞蛋仔的蛋香我心中的少女都尖叫 滑順柔細的卡士達醬就像牛奶夾心一樣在切開雞蛋仔時不斷的流出來, 配上冰漬莓果醬的酸甜,不只我們兩個女生驚喜連連,連晚來加入餐聚的男生朋友也說超好吃! 完全沒意識到是雞蛋仔怎麼可以做得這麼有創意! 再來就是我的搞怪時間哈哈! 日本人真的非常有擺設的巧思,連假盆栽、小椅子都那麼對味 所以我的DUFFY小熊也上坐了!覺得畫面蠻和諧~之後被笑了好久 通常九點之後人潮會變得非常非常多~現場等有時候會超過半小時 可以的話還是盡量早一點起床出門來悠閒的慢慢享受唷! 開店時間會隨著國定假日或其他狀況做調整,去之前可能要再看一下fb或是ig官網有沒有更改唷!

KOKO BLACK CHOCOLATE
巧克力迷必推!墨爾本好喝又好吃巧克力名店

KOKO BLACK CHOCOLATE

如果你問墨爾本哪家巧克力最好吃 十個有九個人都會回答:KOKO BLACK! 剩下的一個人是不吃巧克力的~~~ 一點都不誇張! ROYAL ARCADE 的兩端通往Bourke Street 和Little Collin Street 是墨爾本最古老的商店街 韓國綜藝節目RUNNING MAN也在這邊出過外景喔! 金黃色的長廊盡頭消逝在小小的尾端 一踏進會有種回到了19世紀華麗年代的感覺 坐在KOKO BLACK外喝咖啡 欣賞來來往往的遊客,聊聊人生 偷個悠閒的時光 即使是平日的下午店裡和店外都滿滿的人 我們稍微等了一下才有位置 櫥窗內許多堆疊的小金杯 畫面很美 好不容易才剛好有個小空檔是大廳都沒有客人 一樓店裡旁邊也是有一小區用餐區喔! 若有朋友喜歡巧克力 一定不能錯過各式各樣的禮盒 巧克力的價位大約是50~70 不便宜但很有價值 非常精緻 手工巧克力很細緻 可以任選喜歡的外型和口味自行組合 收到的朋友保證會覺得很驚喜! 上二樓後左右各有一區座位 沙發或方圓桌任君挑選 hot chocolate AUD$7 熱巧克力有經典比利時/摩卡/辣椒/肉桂可以選擇 我們點了辣椒和經典比利時,兩杯飲料送上來的時候真的覺得太好了~~ 在外面不到十五度的寒冷天氣走了一整天終於可以得到救贖了!! 辣椒巧克力光是視覺上的效果就覺得很酷,鮮紅的色料融合得恰恰好 其實不用攪拌就可以喝囉,上面是為了視覺效果所以坐幾種顏色的拉花 下層的巧克力飲料已經巧妙的加上濃濃的辣椒! 入口幾秒後就能夠感覺到一股暖暖的溫度熱上胸口,微微的辣度不會麻痺味覺, 跟我一樣是吃辣幼幼班又想嘗鮮的人也不用擔心。辣度過了喉嚨之後就不會再燃燒了,\ 只剩下被暖流包圍的感覺真的很棒! 朋友點的比利時可可用54%濃度的巧克力加上熱牛奶 ,入口非常香醇濃郁 喝了之後讚不絕口!

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烏魯魯.卡塔丘塔Ululu & Kata Tjuta
世界的中心,地表最巨石

烏魯魯.卡塔丘塔Ululu & Kata Tjuta

「我在沒有她的世界裡活了十七年…」日劇裡朔太郎站在「世界的中心」呼喊愛情(世界の中心で、愛をさけぶ);他思念著早逝的戀人亞紀,躊躇著是否該將過往的美好記憶埋葬於此,並走向下一段幸福…。 (劇照來源: www.pdb.com) 再怎麼不捨,過去就過去了,人生總要繼續前進…所以大家別宅著看劇啦眼淚快擦乾XD,跟我一起去探訪背景這塊super吸睛大石頭,澳洲北領地漫天荒漠裡「世界的中心」!   1987被列為世界自然文化雙遺產的「烏魯魯.卡塔丘塔國家公園」,顧名思義就是兩塊必看巨石區: 烏魯魯(Ululu)與卡塔丘塔(Kata Tjuta)。右邊烏魯魯是地表最大單體岩石,而左邊卡塔丘塔是地表最大群構岩石,聽起來就很厲害,待會看照片更強大。 由於此處深居內陸(所以才叫做世界中心嘛),除非很閒喜歡開車爛屁股,不然從澳洲各大城市搭機前往是比較方便的。從雪梨或布里斯本有航班飛往艾利斯泉(Alice Springs),這是距離烏魯魯最近的鎮,但這個「最近」也要463公里喔(暈),所以我們選擇從墨爾本搭機3小時直飛烏魯魯(艾爾斯岩Ayers Rock,如圖上方機場標示),然後在機場直接租車前往兩大巨石區,非常方便省時。(機票訂位請參考)此區住宿都集中在尤拉拉(Yulara, Ayers Rock Resort),因為這是國家公園又是世界遺產保護區,所以住宿選擇很少,大概就是便宜會凍死的睡袋、不太貴但爛爛的背包客棧、跟爆貴住了想哭的旅館三個等級。請自行斟酌選擇: 尤拉拉住宿官網關於吃的不需擔心,雖然在荒漠裡,但餐廳倒還不少,不會餓倒。 我們兩天一夜的「呼喊之旅」由墨爾本啟程,班機約於中午降落烏魯魯後,先開車到卡塔丘塔,在石山中健行,爾後等待卡塔丘塔的日落,晚上找個無光害路邊觀星,隔日再早起去看著名的日出烏魯魯,周遊一圈大石頭後再搭乘中午的班機離開,嗯,行程非常精實(握拳。 卡塔丘塔距離烏魯魯大約50公里,半路遠遠就看到上帝製造之36塊超大巨石陣,乍看真的讓人有種夢幻跟現實並存的異象感。  車行約半小時後,卡塔丘塔矗立眼前! 並列的巨石們好像蓄勢待發的高鐵車頭~ 卡塔丘塔與烏魯魯一樣是由紅如鐵鏽色的岩石構成,但跟一整塊巨大斷層體的烏魯魯不同,卡塔丘塔外觀是一系列看似光滑的圓頂,因此卡塔丘塔在當地原住民阿南古語裏,就是「多頭」的意思。照慣例跳一下~XD 卡塔丘塔裡有兩條健行路線: 瓦帕峽谷(Walpa Gorge)與風之谷(Valley of the Valley),讓人可以走進巨石中親炙這夢與現實的自然之路。這些徒步道還算蠻好走,耗時約1~4小時不等,端視個人體力與時間可以彈性折返。 走吧,往風之谷前進~ 外表看起來圓圓滑滑且有點傻傻的石頭山很可愛,走進去才發現景觀豐富多變,沒那麼簡單。各種紋理的岩壁或板塊,在陽光不同角度照射下折映出紅赭、栗色、緋紅、澄黃的色澤,加上特有的荒漠植被,讓人似乎陷入了異次元空間還是跑到外星球之類的地方嘞,幸好偶爾出沒的野生袋鼠,把我們拉回現實澳洲。 原住民阿南古人認為自然處處是神靈,任何事情的發生都有其神祕的意義,是跟現實平行存在而相互關連著…。我們有幸一同來到如此魔幻的地方,是否也是某種神祕力量使然? 夕陽西下前趕赴觀景台看落日,看到很多人已備好躺椅、傳好香檳、架好大砲來等待嚕,讓我們直呼「夕陽無限好,只是沒香檳啊啊啊」。沒關係,落日的紅色卡塔丘塔,美得令人屏息! 岩壁的顏色隨著漸沉的太陽千變萬化,直至黯去。 時值冬天,入夜後溫度驟降20度,但烏魯魯可是南半球首屈一指的觀星勝地,有人堅持再冷也要流鼻水拍星星! 放眼望去四下無人煙,想起原住民心中的超現實平行世界…抬頭一望,沒有兩個月亮,確是一片超燦爛銀河星空! 看完星星也冷炸了,但隔日一早緊接烏魯魯日出盛景,雖累可無法貪睡! 咦?怎天光如此明亮?說好的日出呢?...因為時間沒抓好(其實是偷睡了一點懶覺),當我們飆車飆到一半就,日出了哈哈。國家公園每天都會發佈隔日的日出時間,奉勸大家,要早點出發喔XD。 烏魯魯曾以政治人物「艾爾斯」命名,故又稱「艾爾斯岩」(Ayers Rock),就像卡塔丘塔也因皇后名被叫做「奧加斯岩」(Olgas)一樣。但我更喜歡卡塔丘塔、烏魯魯這樣傳神的名字,「烏魯魯」原住民語意,是「夢與現實的交會」,聽起來是不是很動人呢? 隨光影變化,烏魯魯巨岩也以呈現魔幻的迷人色彩著稱。但岩壁上的蝕刻痕跡更令人印象深刻,既特殊又詭異,彷彿外星人丟下一顆等待解碼的大隕石,不過根據地質學家的說法,烏魯魯跟卡塔丘塔都是地殼運動的結果喔~ 走近烏魯魯,會發現整座岩山禁止進入或甚至觸摸,只能沿著步道環繞巨石一圈,但奇怪的是這邊有唯一入口,並架設扶手可讓遊客攀爬。 其實這塊岩石是阿南古人祖靈回歸之處,因此阿南古人要求遊客不要攀爬這條傳統神靈「夢之軌道」,他們也擔心遊客的安全,過去曾有不少人因此而摔死呢。但澳洲政府因考量觀光需求,未就此事向原住民妥協,阿南古人只好以立標語等方式柔性勸導。 所以,遊客指南如此說:「我們希望作為阿南古土地上的客人,選擇尊重我們的律法,請不要攀爬烏魯魯。」所以,我們也就乖乖的沒有爬上去,僅在入口處拍拍照,感受一下這塊神聖的巨石。後方就是攀爬路徑,看起來是真的有點可怕…。 「烏魯魯」是史上最巨石,高達348公尺,周長9.4公里,步行一圈要3.5小時。圍繞著烏魯魯的這條步道上,有著很多繪有原住民圖騰的岩洞、或蝕刻水塘等特殊景緻值得一看,但因為我們時間不多,可惜只能開車繞繞。 離去前,總是頻頻回首著這塊神秘巨石,在不同的角度、光線下,到底會帶給我們多異樣的感受呢? 就連最後從空中俯瞰,烏魯魯的偉大,仍持續撼動人心…。 探訪烏魯魯的最佳季節,是南半球的冬季,因為夏天實在太熱,試想在40度以上高溫荒漠中繞著紅色如火燒的大石頭健行,人沒烤焦也半熟了,且據說夏天澳洲蒼蠅數量會多到讓人想一頭撞死。 所以,白天溫度20度的美好冬季,來到世界的中心,呼喊的愛情肯定最美麗!

維多利亞女皇市場Queen Victoria Market
南半球最大規模的露天市集

維多利亞女皇市場Queen Victoria Market

南半球規模最大的露天市集維多利亞女皇市場Queen Victoria Market匯集了各式各樣好吃好逛好買的店家。美食、美酒、麵包糕點、新鮮農產品、蔬菜、水果、肉類、奶製品、廚具、雜貨、紀念品、衣服、鞋子、配件…等在這裡全都找得到!Queen Victoria Market位於市中心免費電車的範圍內,亦可搭乘地鐵從Melbourne Central步行大約7分鐘左右的距離。 小兔挑選的飯店就在該市集的斜前方,所以把行程留到最後一天才去,如果時間足夠的話邊走邊吃邊逛這裡可以逛上幾小時。冬季及夏季分別有夜市可逛,夜市可不是每天都有,出發前最好上官網做確認喔!市集每天的營業時間也都能在上面找到詳細的資訊。另外一點很奇妙的是該市集有提供付費導覽,告訴你富有140年左右歷史背景的維多利亞女王市集,帶你認識在這裡能找到哪些好料並且帶你發現最優惠的價格,導覽時間約為兩小時左右,對歷史有興趣的朋友們可參考看看。 走進室內市集內看到滿滿的起司和各式各樣的臘腸香腸火腿掛在牆上都好想買,價錢都很經濟實惠,礙於起司實在都太大塊短短幾天實在吃不完,立馬飲恨自己不是長住在這呀! 室內市集的中間有家蜂蜜專門店THE LAND OF SOY AND HONEY,小兔一直很喜歡紐澳產的蜂蜜,幾乎每次必買! THE LAND OF SOY AND HONEY除了蜂蜜及塊狀蜂巢也有販售蜂蜜的相關產品如天然蜂蜜護唇膏和分裝成小型禮盒的蜂蜜伴手禮…友人帶了護唇膏覺得很好用!天然ㄟ尚好。 而轉角這家Market Lane的咖啡店周圍圍繞著排隊的人潮似乎也是頗有人氣,小兔買了一杯摩卡,真的很濃醇香,咖啡和巧克力的比例剛剛好,其實墨爾本真的有很多不錯的咖啡店待人慢慢挖掘。 墨爾本最火紅的連鎖巧克力店KOKO BLACK在這裡也能找到,挑了幾顆帶走,算是中價位的巧克力,口味還不錯。 接著走到戶外區,掛著BLACK SHEEP招牌的店家在露天區域賣著希臘捲餅,烤著一整隻完整成型的乳豬吸引了我們的目光,就算當時下起了毛毛雨排隊人潮依舊不減。 後方的市集則販售生鮮蔬果及雜貨紀念品,澳洲的農產品新鮮又漂亮,生鮮產品只能在當地食用所以我們並沒有採買太多,住在這裡的主婦們應該常常逛得不亦樂乎吧!。 來到墨爾本別忘來全球規模第三大有吃有買有逛的Queen Victoria Market走走喔。

野生企鵝公園 St. Kilda
免費讓你跟企鵝近距離接觸

野生企鵝公園 St. Kilda

來墨爾本不看神仙企鵝, 那你就白走一趟囉! 先拿兩隻可愛的玩偶 , 釣釣你的胃口~ 很多人說, 要看企鵝 ,就得登島! 而企鵝島指的是墨爾本東南方的菲利浦島! 哪兒規劃好, 也有成群的神仙企鵝,但要價不便宜啊~ 小資族的我 ,東打聽西探風,終於可以好康道相報, 想免費賞鵝的看過來! 墨爾本近郊著名海灘旁的St. Kilda 野生企鵝公園, 超咖哇伊的小企鵝,等著你的第一次親密接觸。 在聖柯達島除了小企鵝也有其他野生保育動物~   看到這個標示牌, 代表你已經到達目的地了! 不過小企鵝很害羞,  想和他們「say hello」 得先看你腰骨軟不軟Q! 記得彎下腰,別錯過任何一個岩壁隙縫喔~   噹噹~ 在岩石縫中看到可愛的企鵝寶寶實在太幸福了! 因為企鵝通常日落才會回家, 大白天就捕捉到小企鵝的倩影,真的沒有白來! 感覺是小北鼻, 在洞裡等爸媽回家餵食, 非常敬業得擺好pose讓我們拍個過癮。 這邊要提醒一下喔: 告示牌有講就要聽, 切記!!! 不可以開閃光燈喔!! 免得把小企鵝嚇到挫青屎~~   除了看企鵝有名, 這裡的餐廳、 咖啡廳也很有特色喔! 相機一按,怎麼拍都像明信片! 此外這兒還有不少水上活動, 許多釣客在這釣魚, 還在納悶,啊是能釣到什麼, 想不到,釣竿馬上有了動靜! 遊客居然釣到一隻野生的魟魚, 不過一看到他受傷流血, 說真的,有點不忍心, 立馬把牠放生, 丟回大海~  阿咪陀佛! 魟魚掰掰~ 下次別貪吃,沒碰到好心人, 你就倒大楣了! 言歸正傳, 原本想要待到晚上等企鵝們回巢, 但澳洲4月5月晚上一旦沒有太陽 , 那風還真的挺刺骨的! 反正這趟已經活捉小企鵝的可愛身影, 也算值回票價, 寒風中說88囉~  

Domaine  CHANDON酒莊
LV集團私人酒莊

Domaine CHANDON酒莊

墨爾本最有名的四個酒莊之一Domaine Chandon在亞拉河谷正中央,這裡是LV集團旗下的私人酒莊,數一數二的名氣總是有源源不絕的旅客來此地走走。 交通方面完全沒有任何大眾運輸工具,只能靠著自駕或是參加tour,畢竟是比較偏遠的地帶,不過從墨爾本市區開車過來也只需要一個小時並不會太久,酒莊品酒大約1~3小時就可以參觀完,之後還可以再開15分鐘的路程到附近的巧克力工廠 Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery走一走,1小時內也可以逛完喔! 進入Chandon分為兩大區,左邊是參觀釀酒過程,有英文導覽,直走是品酒專區、餐廳和販賣部。如果來的早可以先趁人潮還不多先試酒,吧台的服務人員才有足夠的時間能詳細做介紹。 Chandon的品酒區是個U形馬蹄鐵的造型,和其他酒莊不太一樣,在這試酒需要先付費的!5元可以試飲六種口味的酒,如果確定要購買還會再退回5元,是不是蠻划算~吧台裡通常分左右兩區,看你想讓哪個小鮮肉服務就靠過去吧!每種酒都介紹很詳細,試完一輪之後也會問你比較喜歡哪一個味道,要不要再試試看,再幫你介紹的更仔細喔!可惜我們工作的關係沒辦法買酒帶回去,就只能在這邊喝一點過過乾癮囉! 試喝之前會先得到一份酒單,不同於一般的紅白葡萄酒,chandon最有名的其實是氣泡酒和香檳,從淺至深慢慢品嘗,雖然價位比一般市區商店的價位高一些,但懂酒的人一喝就能夠比出高下! 走到戶外一望就是大片的葡萄園,這天剛下過雨地上還濕濕的,比較沒有人在草皮上走動,天氣好的時候在這兒品香檳賞美景再適合不過了。 另一個專門販售區一樣也能夠試喝,購買前記得折扣五元喔! 另一邊的釀酒製造介紹有定時的酒莊人員做英文導覽,有興趣可以參加,樓上的酒窖超過上萬隻的酒在此存放。 不同的地理位置和氣溫適合那些葡萄品種呢?為什麼有些酒偏甜?釀酒的過程和發酵方法等等,想知道的話就來走一趟Domaine Chadon吧!

十二使徒岩 Twelve Apostles
鎖定十二使徒岩,海天美景在眼前

十二使徒岩 Twelve Apostles

老人家說:做人不能踏上不歸路, 但是⋯來墨爾本,一定得踏上這條”大洋路”⋯ 你說我瞎掰?我還說你眼睛沒睜開! 首先,想去?總得有人帶, 跟團是最簡單的選擇, 旅行社幾乎都會安排行程, 大洋路全長200多公里, 既然如此,在節省時間和金錢的前提下, 我鎖定的,是大洋路的超級地標"Twelve Apostles(十二使徒岩)"。 提醒一下,旅行社行程通常很早出發, 據說早上的陽光更能凸顯無敵海景的壯麗, 所以一大早就要出發, 因此最好在前一天就先”傳”好傢私, 防曬設備(墨鏡 陽傘 披肩 防曬乳 )外, 因為車程頗久,而且可能耗時大半天,建議帶點零食、飲水以防巴豆夭,穿著以輕便舒適最好(拖鞋可,反正不用走很多路) 對了,男生可以帶條短褲,等等告訴你妙用何在! 對了!這很重要! 上車後,請”拼命往左邊擠”, 才不會錯過車程中的海岸美景! 但如果你這團,”超會搶的大陸客”很多⋯ 那建議你快快補眠⋯(完全是本人血淋淋的例子⋯) =====車程(因為都在睡,帶過!)===== 大約兩小時車程後, "Twelve Apostles(十二使徒岩)", 就在你面前! 這個點, 堪稱大洋路最精華的路段, 其實十二使徒岩原本叫"Sow and Piglets”(母豬與小豬),1950年後才改為現在這美名”十二使徒”。 如今在大海狂風侵蝕下,原本屹立不搖的石灰岩塊只剩下七塊⋯ (難道澳洲人不能學學我們台灣,怎麼保護女王頭嗎?) 遠遠看著真的是美啊~~~~(驚呼) 就在驚呼之餘, 天邊飛過直升機, 是加購行程! 搭乘直升機是個很燒錢的活動, 時間短 ,又貴! 還是建議大家用雙腳走走比較有FU。 大洋路行程中我最喜歡的點~ Loch Ard Gorge(洛克阿德峽谷) 這裡曾經有過船難悲劇,52人罹難 2人生還。 生還者就是Tom&Eva~ 他們就在峽谷下的美麗海灘上獲得重生 ~ 風好大,又要打臉上的蒼蠅,結果ㄧ跳,帽子差點飛走了! 在墨爾本郊外常常站個幾分鐘,肩膀或帽子上就站滿了蒼蠅!! 所以用個披肩遮住臉,是為了阻擋迎面撲來的蒼蠅們阿!!! 嘿嘿!!看我特地穿來的拖鞋,即將派上用場啦! 而現場的男士們,只能眼巴巴的看我奔向大海的懷抱。 果然我穿短褲+拖鞋是正確的!!! 超壯觀的石灰岩峭壁, 不得不驚呼大自然的偉大阿~ 一整天下來 ,真的折服於大自然的鬼斧神工! 我們有幸能目睹, 感受這人間美景, 真的, 非常滿足~

聖保羅教堂 St Paul's Cathedral
在市中心遇見寧靜

聖保羅教堂 St Paul's Cathedral

位於Flinders Street跟Swanston Street路口的聖保羅教堂是標準小而美的代表, 若是來墨爾本遊玩的話絕對是不可錯過的景點之一! 斜對面是Flinders Street Station 墨爾本最美麗又復古的火車站,不管何時都人潮洶湧, 說是墨爾本人最重要的指標性建築物可能也不為過, 當地人約會時如果說在大鐘下見面指的就是車站前的巨大時鐘呦! 另一側對面則是2001年為了慶祝聯邦100周年而蓋的聯邦廣場, 現在已經是墨爾本居民一個重要遊憩的場所,除了可容納上萬人的廣場跟幾個藝術展覽館, 其中比較特別的是縮寫為ACMI的澳洲動態影像中心, 裏頭可以讓你拍攝彷如駭客任務裡躲子彈特效的小短片,而且還能寄到你指定的電子信箱, 如果來這兒走走的話可千萬別錯過啊! 介紹完旁邊兩大觀光景點後再把焦點拉回主題啦! 位在墨爾本市中心聖保羅教堂到今年已經落成125周年了, 而這甚至比澳洲獨立的時間還要久! 教堂外西側的銅像是紀念第一位率船員環澳洲航行的英國航海家Matthew Flinders, 他是澳洲歷史上相當重要的人物,除了發現並命名許多澳洲地方, 更重要的是成功推廣並促成這塊南半球的大陸定名為澳洲 (很多人常常誤以為他是首位使用"澳洲"此一名詞的人,這是錯的喔!) 而Flinders Street就是以他命名的,偉大性應該不言可喻啦 還記得2012年第一次來的時候教堂內部是可以免費自由拍攝的,不過現在單純參觀的話還是免費, 通過這道精美木雕拱門後若要拍照就得付費囉!需要先至旁邊櫃檯換取許可證, 拍照 $5 AU /攝影 $10 AU 內部的規模不大,整個大廳使用柔和而溫暖的色調, 五彩繽紛的彩繪玻璃窗、釉燒地磚和原木桌椅都是特色。 對比門外喧囂的大街,門內靜謐地彷如另個世界,雖然平日信徒不多, 但那股莊嚴肅穆的氛圍卻更加濃郁。 基本上只會出現在教堂或是歌劇院的巨型管風琴,在這也能夠一覽無遺 彩繪玻璃安靜描繪出一個又一個關於聖經的故事,白天光線射進來的時候相當璀璨奪目。其實即便沒有信仰的人來這走走拍拍照感受一下華人地區少見的氛圍也是不錯, 單純的建築之美已經夠令人讚嘆的了! 美麗的彩繪玻璃大門平時是不開啟的,需要從側面進入喔!聖保羅教堂每周六的十點都有中文禮拜,也不定期會舉辦一些活動, 像因為今年剛好是落成125周年,在11月6號還會舉辦一場相關的晚宴, 有興趣的朋友建議來這兒參觀之前可以先上官網看看喔!


美食

FOOD

BABA SUS
最新名店!亞洲創意料理大集合

BABA SUS

BABA SUS 交通非常方便,位於墨爾本burwood車站旁走路五分鐘就可以到的住宅區一帶 週末起了個大清早和同事一起出發,到店門口的時候有點驚訝, 是我最喜歡的整片的落地窗!除了視覺上的穿透性,很自然的感覺到室內明亮清爽的寬敞感! 這次來墨爾本的其中一個TO DO LIST就是要去找已經四年不見的堂哥Daniel敘敘舊 他在一年多前就自己開了一間這間BABA SUS,和日本籍的未婚妻Midori一起經營, 雖然時間不長,卻常常被當地的網路美食記者報導,我去的那天也不斷看到有人拿專業單眼狂拍!紅遍半邊天~近期還可以在維珍航空的機上雜誌看到專欄介紹喔!! 店內大約可以容納30人左右,正中間的區塊通常是給三五好友一起來的時候能方便併桌一起聊天 牆邊的半沙發區適合我們這些早起的鳥兒可以有比較寬敞的空間不會有人一直在你旁邊穿來穿去 方正的格局加上簡約的白色及原木格調讓整體清新又溫暖 出餐區設計為半開放式,等待的時候可以瞧一瞧主廚Midori料理認真的神情 大大的黑板不定期會有新資訊或是限定菜單L型的咖啡吧台,可以來看看自己點的咖啡是怎麼拉花的唷小擺飾都是Midori每一次回日本精挑細選之後飄洋過海帶回來的,仔細一瞧,小東西非常多,但依然保持整體簡約的風格抹茶拿鐵 一般咖啡拉花都是基本的愛心或是其他圖案~ 我在IG上面看到有人點小豬圖,所以也指定了這款!超呆超可愛 同事點的拿鐵,一樣是小豬拉花 不知道為什麼土黃色一直讓我想到豬八戒(大笑Daniel抽了空檔陪我們聊一下天,也隨手幫自己做了一杯簡單的咖啡Baba Sus的菜單很有趣,有別普通的Brunch, 幾乎都是亞洲料理的改良菜單,廚師清一色都是亞洲人,店員才是本地人喔! 厲害的廚師把日本的大阪燒、天婦羅蕎麥麵、泰國的生牛肉沙拉、香港的雞蛋仔等等,將亞洲各地的招牌與澳洲元素結合   Egg-lantic 新鮮軟嫩的煙燻鮭魚上面放了兩個完美的水波蛋,搭配下層的布里歐麵包,健康又有飽足感,再以清爽的龍鬚菜沙拉做個收尾 Japanese Cabbage and Corn Fritter 這道菜完全是日本人的思鄉料理:大阪燒 頂層以美味的水波蛋開場,培根肉片之下用了大量的柴魚片、海苔以及香脆的高麗菜末, 再淋上芥末口味的美乃滋,醬汁鹹味很足,搭配解膩的嫩薑非常合拍! Hong Kong Egg Waffle 正當我們感覺有點飽的時候,Daniel端上這盤甜點讓我驚呼怎麼這麼美! 我超喜歡吃雞蛋仔,但以鬆餅的形式吃到卻是第一次! 濃郁的綠茶冰淇淋灑上焦糖粒搭配著雞蛋仔的蛋香我心中的少女都尖叫 滑順柔細的卡士達醬就像牛奶夾心一樣在切開雞蛋仔時不斷的流出來, 配上冰漬莓果醬的酸甜,不只我們兩個女生驚喜連連,連晚來加入餐聚的男生朋友也說超好吃! 完全沒意識到是雞蛋仔怎麼可以做得這麼有創意! 再來就是我的搞怪時間哈哈! 日本人真的非常有擺設的巧思,連假盆栽、小椅子都那麼對味 所以我的DUFFY小熊也上坐了!覺得畫面蠻和諧~之後被笑了好久 通常九點之後人潮會變得非常非常多~現場等有時候會超過半小時 可以的話還是盡量早一點起床出門來悠閒的慢慢享受唷! 開店時間會隨著國定假日或其他狀況做調整,去之前可能要再看一下fb或是ig官網有沒有更改唷!

KOKO BLACK CHOCOLATE
巧克力迷必推!墨爾本好喝又好吃巧克力名店

KOKO BLACK CHOCOLATE

如果你問墨爾本哪家巧克力最好吃 十個有九個人都會回答:KOKO BLACK! 剩下的一個人是不吃巧克力的~~~ 一點都不誇張! ROYAL ARCADE 的兩端通往Bourke Street 和Little Collin Street 是墨爾本最古老的商店街 韓國綜藝節目RUNNING MAN也在這邊出過外景喔! 金黃色的長廊盡頭消逝在小小的尾端 一踏進會有種回到了19世紀華麗年代的感覺 坐在KOKO BLACK外喝咖啡 欣賞來來往往的遊客,聊聊人生 偷個悠閒的時光 即使是平日的下午店裡和店外都滿滿的人 我們稍微等了一下才有位置 櫥窗內許多堆疊的小金杯 畫面很美 好不容易才剛好有個小空檔是大廳都沒有客人 一樓店裡旁邊也是有一小區用餐區喔! 若有朋友喜歡巧克力 一定不能錯過各式各樣的禮盒 巧克力的價位大約是50~70 不便宜但很有價值 非常精緻 手工巧克力很細緻 可以任選喜歡的外型和口味自行組合 收到的朋友保證會覺得很驚喜! 上二樓後左右各有一區座位 沙發或方圓桌任君挑選 hot chocolate AUD$7 熱巧克力有經典比利時/摩卡/辣椒/肉桂可以選擇 我們點了辣椒和經典比利時,兩杯飲料送上來的時候真的覺得太好了~~ 在外面不到十五度的寒冷天氣走了一整天終於可以得到救贖了!! 辣椒巧克力光是視覺上的效果就覺得很酷,鮮紅的色料融合得恰恰好 其實不用攪拌就可以喝囉,上面是為了視覺效果所以坐幾種顏色的拉花 下層的巧克力飲料已經巧妙的加上濃濃的辣椒! 入口幾秒後就能夠感覺到一股暖暖的溫度熱上胸口,微微的辣度不會麻痺味覺, 跟我一樣是吃辣幼幼班又想嘗鮮的人也不用擔心。辣度過了喉嚨之後就不會再燃燒了,\ 只剩下被暖流包圍的感覺真的很棒! 朋友點的比利時可可用54%濃度的巧克力加上熱牛奶 ,入口非常香醇濃郁 喝了之後讚不絕口!

「火爐」韓式烤肉
空姐們必吃韓式料理

「火爐」韓式烤肉

噹噹~ 又來介紹韓國菜! 話說我本人在台灣很少會吃韓國料理! 但ㄧ到國外,特別是澳洲 韓國菜啊,可是組員們的心頭愛啊~ 你看 這不就要跟你們推薦這家! 據說是新航組員的愛店「火爐韓式烤肉」 也是墨爾本人氣最高韓國料理第六名!   說真的這家店雖然是在大馬路旁邊, 靠著GOOGLE導航還真不容易找到~ 在我們找到快餓昏時, 總算看到斗大的”火爐0標誌! 一開始我們沒看到火爐的招牌, 映入我們眼簾的是英文版, 韓國發音的「火爐」 裡面的裝潢配上昏暗的光線感覺很有質感=不便宜 哈哈~ 小菜很大方 ,還有一人一個沾醬碟子很不錯! 對我來說小菜好吃很重要, 可以看出一家店有沒有誠意, 火爐這家的小菜 ,很棒! 特別是泡菜跟醃製的豆干, 非常入味啊~   當然最棒的是有專人服務啊!! 但是只翻了幾下肉, 人就不見了! 扣分啊~~~   不得不說, 火爐的肉質很棒! 每一片肉, 都在告訴你, 他們是如何精挑細選! 還有和牛等級的肉品! 當然 ,價格自然不便宜啊~ 但是真的很好吃!!!    您瞧瞧 ,近看這肉片的紋理是不是就好美好美啊~ 經過火烤後的肉質, 油而不膩! 我最怕的是肉肉咬不爛~~~ 這點倒是完全不用擔心, 好吃到瞬間被組員們秒殺!!! 除了牛肉很厲害, 醃製烤過的雞肉也同樣令人驚艷! 媽啊, 超超超下飯 !但真的很肥...... 邊吃邊覺得仙女般的身材已經漸漸離我遠去啊~~~    你猜這餐多少錢? 一個人平均下來要60澳幣! 果然是新航等級!!! 好吃 ,但是CP質不高!畢竟有點貴鬆鬆... 配上小米酒跟啤酒, 大口吃肉,大口喝酒 這一餐, 我們還是非常滿足! 值了!

The Colonial Tramcar Restaurant
環繞墨爾本城市的火車餐廳

The Colonial Tramcar Restaurant

當你看到滿街的文藝咖啡店,美術館與裝置藝術,走在街頭聽到悅耳的噹噹聲,復古的電車緩緩駛過,你就知道你站在墨爾本的街頭,也只有這樣的城市,保留了古老的歷史,有世界上唯一一家移動餐廳。 在125 Normanby Road等待著電車準點到來,因為採預約制,身邊有少量遊客,多是盛裝打扮得當地人,在工作人員核對後並帶位帶入車廂內,一天雖然有三個用餐時段,但一節車廂只能容納36人,總是一位難求。 踏入車廂內,映入眼簾的是奢華復古的維多利亞風裝潢,服務人員穿著合身的兩件式黑西裝,一瞬間彷彿掉入了時光旋渦中。 因為有限的空間,所以開胃菜為固定的雞肝白蘭地醬和烤紅辣椒醬配餅乾,在看菜單的同時,可以搭配享用,而主食有雞肉和牛排的選擇,甜點也是兩種選項,在有限的空間裡,我想大家品嘗的是一種氣氛而不再是單純味蕾的饗宴。   全程為1.5-2個小時,從客人全數入座後,電車很準時的發車,一路開往近St Kilda海灘後折返,車上談笑聲四起,在期待下一道菜色的到來,亦或與出來和各位致意的主廚聊天過程中,時光不知不覺中渡過車掌也宣布到站了。

DEX2ROSE
隱藏在小巷弄裡的黑色鬆餅

DEX2ROSE

DEX2ROSE隱藏在小向的轉角深處,很容易忽略,如果不是先查好地址開啟手機地圖, 真的不好找,尤其是路口沒有太明顯的標誌  沒有太多複雜華麗的裝潢,木桌配上鐵椅以及櫃檯的白磁磚形成強烈的對比 櫃檯以實驗室為雛型,想做出和別人不一樣的餐點,希望客人來到這邊能夠有另一種驚喜 懶人最愛的圖片點餐,除了內用也可外帶,招牌的特製鬆餅則不在裡面要看另一份純文字menu喔!Charcoal Choc Chip Belgian Waffles 全黑的木炭鬆餅一送上桌真的很吸睛,邊緣灑上五彩繽紛的小餅乾 盤邊的沾醬完全客制化,按照各人喜好可以選取巧克力醬、草莓、芒果、野莓和焦糖 除了沾醬之外還有附上一個量杯裡面裝著可以淋在鬆餅上的甜醬,抹茶或黑巧克力任你選! 紅絲絨冰淇淋和綿綿的龍鬚糖一起入口,綿密黏T T的口感非常有趣每一片小餅乾顏色都非常鮮豔飽滿,一口咬下非常酥脆!味道則是淡淡的奶香 義式冰淇淋有很多選擇,除了我選的紅絲絨之外,還有焦糖海鹽、牛奶巧克力、抹茶、牛奶巧克力、芒果雪酪和覆盆子口味唷! macha latte 還有什麼比的上悠閒下午一個人安靜的在咖啡店拍照,吃著甜點配上一杯香濃的抹茶拿鐵更幸福呢? 用心的店家連一杯咖啡都會用小木板遞上並且送上一塊可愛的巧克力~ 浪漫女孩兒都無法抵擋的氣氛擺設小物,到了晚上會將玻璃裡的蠟燭點亮店裡我最愛的一角,紅磚牆配上寶藍沙發,既慵懶又活潑,大大的字再次提醒健忘的你:LIFE IS GOOD!

Chokolait.
比利時巧克力打造的精品巧克力沙龍

Chokolait.

“我們是富有熱忱的巧克力工匠,對於巧克力,不論味道與視覺效果,追求完美與創新是我們的目標。”墨爾本於2007年創立的品牌Chokolait.這樣寫著。 說到巧克力,比利時巧克力可是世界聞名的!而Chokolait採用最純的比利時巧克力打造出的巧克力精品沙龍,店內所販售的巧克力皆出自店家廚房內,不假他人之手以確保巧克力的最高品質。身為甜點巧克力控的小兔怎麼能錯過!會得知此店也是由墨爾本居住多年的好友所推薦,原本以為他要推薦的是澳洲鼎鼎有名的某巧克力連鎖店,他說,不,比那更棒!出發之前再三叮嚀我一定要去試他們的冰白巧克力飲品,於是列入了我的墨爾本必去景點清單之一。  Chokolait位於墨爾本市中心Emporium mall購物中心的3樓,外觀有著精品店的感覺,玻璃上的裝飾像禮盒一般,巧克力相關的甜點和飲品非常多樣化。  而Menu第一頁的招牌chokolait pavlova巧克力蛋白霜就吸引了我的目光,因為之前很常追澳洲做菜比賽節目,而Palova真的是時常出現的甜點項目,加上菜單上寫著pavlova是澳洲國民甜點,既然是巧克力沙龍,又身在澳洲,巧克力蛋白霜絕對是必點!當然還有朋友強烈推薦的白巧克力冰沙。 首先送上的是巧克力蛋白霜,蛋白霜上淋上濃濃的比利時白巧克力,再鋪上滿滿的草莓。外觀乍看之下有點像Pancake鬆餅。 蛋白霜的口感吃起來很奇妙,綿綿軟軟又帶有QQ的口感,附上橫切面圖給大家參考,搭配微酸的草莓吃起來蠻剛好的。以甜點來說這一盤的份量適合兩人份,雖然我是甜點控,但搭配飲品一起就有點大份。 這一杯就是好友激推的比利時白巧克力冰沙,濃郁的白巧克力一喝下去就幸福度破表!口感微微濃稠,濃郁度剛剛好! 另外好友點了巧克力蛋糕,溫溫熱熱的配上些微已融化的巧克力醬,雖然是整塊巧克力蛋糕但卻不會很膩。 冰巧克力配上一球冰淇淋,也是好好喝好濃郁!真希望台北也能多開些像這樣的巧克力專門店,我一定會常常光顧!由於我們實在太高估自己,忘了這是外國的份量,一人點了一杯巧克力飲品和甜點,對我們來說稍微有點多,兩個人的話建議可以共享一份甜點和飲品,否則一人吃兩樣加在一起可能會覺得稍甜,甜蜜的感覺還是洽到剛好最適合。 整間店的設置非常的精巧的感覺,除了店內享用的甜點及飲品,另外也提供禮盒包裝、片裝巧克力,或可至前台櫃中挑選喜歡的巧克力。  包裝有大有小可依個人預算及喜好挑選。 除了盒裝也有像這樣應景的罐裝禮盒,挑選當作伴手禮也是很好的選擇。 最後最後,抹茶控不能錯過的!比利時巧克力和抹茶會擦出怎樣的火花!?可惜最後才看到這張特別版的抹茶篇,只能下次有機會再訪了。

Arbory Bar and Eatery
河景 美酒 美食 墨爾本最長的沿岸酒吧餐館

Arbory Bar and Eatery

發覺Arbory Bar and Eatery是因為在墨爾本居住多年的朋友強烈推薦的,據說是全墨爾本最長的沿岸酒吧。坐落於雅拉河河畔旁的Arbory酒吧不僅是酒吧,同時也提供多樣化的餐點及調酒…等。從早餐時段到夜晚無論你想要尋找的是在河畔邊愜意的來頓早午餐,或夜晚邊欣賞河邊的夜景輕鬆地與好友們小酌幾杯,從美食到景色在Arbory都能得到滿足,也為不同時段的聚會增添了方便性,且地點就在墨爾本市中心有名的車站Flinder Street station後方。 一踏入後我便曉得為何朋友強烈推薦此處,光看這裡的人潮就知道此地也相當受到當地人喜愛,一百公尺長的酒吧在下午時段皆是滿滿的人潮,陽光搭配河景慵懶地坐在這裡來點點心或調酒,why not? 我和好友們來回走了一趟發現這河畔酒吧真的很長,而生意也真的很好,走到底再往回走等上了幾分鐘才找到位置。 餐點及調酒種類皆有多種選擇,圖中菜單左邊為早餐時段供應,其餘則為中午時段至晚間菜單,另外也有開胃菜,起司盤及甜點等等。每一樣都看起來很不錯,在一陣猶豫之後我們決定點漢堡和沙拉。 照片上漢堡麵包看起來雖然油亮亮,但吃起來卻不會覺得油膩,中間的炸雞炸得恰到好處,外皮酥脆裡面雞肉則嫩又多汁,漢堡在Arbory Bar的餐點當中頗有人氣,但光是漢堡也有幾種可供選擇,另外薯條炸得澎澎的也很不錯吃。 沙拉醬汁濃而不膩,搭配藜麥有些脆脆的口感更添加了一個層次,與漢堡一起享用對我和朋友來說份量很足夠。 坐在河邊愜意配上一杯調酒,這樣的午後真令人滿足。 下次來到墨爾本不妨來Arbory Bar 坐會兒,相信晚上的景色也很不錯的。

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活動

ACTIVITIES

布勒山Mt.Buller
季節限定之暑假也要去滑雪

布勒山Mt.Buller

什麼?寒假才過不到半年,你的雪癌已發作?別擔心,跟我來去南半球治病吧! 在澳洲墨爾本北邊約250公里處,就有一個交通方便、設施齊全的賞雪、滑雪勝地:布勒山 (Mt.Buller)。 布勒山雪季雖不長(6月中到9月初),卻是維多利亞州最大的滑雪場! 這裡共有22條纜車線,其中包括1條大型觀光纜車(Gondola)、13條滑雪吊纜(lifts)、4條讓人摔翻天的手拉吊把 (T-bars)、以及4條初學者最愛的電動魔毯(magic carpets),另外還有兩座可以遛小孩的雪胎遊樂園(toboggan parks)。 先來看看下面兩張雪場圖,布勒山其實分為北坡(Northern Slope)跟南坡(Southern Slope)兩大滑雪區塊: 請注意所有車輛(包括各旅行社滑雪巴士、定期巴士、自用車)都只能停在「北坡停車場」,而所有的餐廳旅館及商店則位於「南坡遊客中心」周邊。 「北坡停車場」和「南坡遊客中心」都有纜車上山,山上是互通的,但山下兩地往返只能搭區間免費接駁巴士(每15分一班,不能帶行李箱)或坑人計程車(每人23澳)。 再看一下這張插圖便更清楚兩地的相對地理位置: 若自行開車來,各種停車費、門票等詳細費用請參考布勒山官網。我們是選擇搭乘旅行社的滑雪巴士,比布勒定期巴士(Buller Bus)便宜很多,也免去自行開車掛雪鏈走山路的麻煩。滑雪巴士一大清早約6點左右從墨爾本市區出發,回程大約下午3~4點從北坡停車場發車。關於雪票(全山纜車票)與雪具,記得先到布勒山官網加入會員,就能打九折預約雪票跟雪具喔。特別的是,預購雪票前須先購買5澳的B-tag儲值卡再根據天數加值。雪具除了板、杖、鞋,還多了安全帽,在日本租借雪具就沒有安全帽這個選項,據說是因為櫻花妹滑雪比較喜歡帶漂亮的毛帽(? 南坡遊客中心前的廣場,所有吃的喝的住的逛的都在這方圓100公尺內。 在遊客中心旁的Alpine Center前打卡拍照後,走進一樓領取雪票跟套量雪具,著裝完成後,上二樓搭纜車開滑嚕~ 一出Alpine Center後方就是纜車站,大家都從這裡開始上山趴趴滑,而這一段雪道在周末有開放夜滑至晚上九點呢。 山上天氣多變哪,第一天大霧,滑到看不見前方,所以也不清楚雪道是寬是窄是陡是緩,只好傻傻的跟著前面的人滑。 等到隔天放晴了,才發現雪道好寬好大啊,也蠻陡的,話說昨天到底怎麼嚕下去的? 放晴的山景真漂亮,跟日本那北國或高原滑雪場一望無際的銀白世界不一樣,這裡的雪線範圍不大,上帝給雪不足常常要靠人造雪,所以形成了山頭皚皚白雪,以下卻熱帶雨林的特殊景觀…哈,浮誇了點。 搭乘纜車時往山下看,視野真的是…層巒翠嶺一片綠(冏),賞景賞到讓人忘了是來滑雪的。 鏡頭轉回雪場,攻布勒山頂前來個紀念跳。 山頂接近中~布勒山標高1600公尺,這段要用走的喔,用滑的會直接落山谷。 延著一小段驚悚的稜線走到頂,就出現了地標「錐形小屋」,看起來很像戴了一頂三角帽的布勒山頂非常可愛。   小屋旁石柱上的八角銅盤,標示著附近的山脈高度與方位,這裡就是布勒山頂。攻頂賞景,往往也成了滑雪的目標之一。 看著層次豐富的山景,讓人頓時忘了滑雪的疲累與痠痛,爾後呼嘯而下,就算摔得鼻青臉腫,也是滑雪運動裡最有趣的一部分! 從山頂往下望南坡雪場,非常之遼闊。 雪,在陽光的照射下閃閃發光! (請做好防曬~   從另一個角度拍南坡的雪場,因為太大了,我想我已經分不出東南西北,纜車亂亂搭、雪道亂亂滑,沒關係小菜鳥我別誤下黑線就好。 布勒山很多中級雪道(藍線),感覺比日本的中級雪道(紅線)緩和一點,如這兩個我很喜歡的雪道,夠長、坡度也夠練習速度跟技巧,但又不會太恐怖的陡,滑起來輕鬆又自在。 兩條雪道匯集之處,回頭往上看真是過癮的連續長坡。 山上除了有一兩間較大的餐廳,雪道中途還有這種小小的休息站,累了就滑過來吃個熱狗喝杯咖啡,聊聊剛剛是怎麼摔到吃挫冰的,然後再整裝上路。 滑著滑著,天黑了人也累了,可惜這裡沒有舒爽的溫泉可以療癒,只好找個餐廳喝喝生啤吃飽飽,然後回旅館貼撒隆巴斯聊表安慰。夜裡的南坡廣場有人在開趴烤棉花糖,感覺挺溫馨的。 對我而言,三五好友相約來滑雪,重點並非要滑得多棒或進步得多快,而是大家在雪道上互相扶持、打氣,一起探尋不同的雪道,一同欣賞高山的美景;累了,就一起躺在雪地上冰敷,跌了,也不害怕因為始終有伙伴幫忙撿回掉落的雪板;滑雪,不就是用「感情」滑出「冰雪奇緣」嘛,所以等不及下個寒假了,澳幣 let it go,暑假也要去滑雪嚕~

菲利浦島等待小企鵝歸巢
日落後的感動時刻

菲利浦島等待小企鵝歸巢

菲利浦島(Phillip island),又被稱為企鵝島,距離墨爾本市區大約90分鐘的車程,擁有目前世界最大的野生企鵝保護基地,有高達三萬多隻神仙企鵝棲息於此。每天傍晚直到日落後,小企鵝就會陸續從大海游上岸,演出最自然、充滿驚喜的的企鵝歸巢秀。 因為到菲利浦島的交通比較不方便,於是我們出發前先在台灣購買day tour,而由於小企鵝是在日落後才會上岸,所以這個行程是傍晚才開始,早上可以依個人喜好搭配不同的行程。當天我們抵達菲利浦島後,導遊帶我們在島上的自然公園繞了一圈,還沒看到企鵝前,先捕獲了野生袋鼠! 還有搶先看到待在家的小企鵝!小山丘上有一座座只留了一個小出入口的方形木盒,這些是保育人員為小企鵝蓋的人工的家,靠近海邊還有更多這種小房子,讓小企鵝上岸後能趕快回到家,可以感受到澳洲政府對於動物保育這一塊完全是不遺餘力在進行著。 園區裡有許多可愛的告示牌,例如提醒駕駛開車前要先檢查是不是有迷路的小企鵝躲在輪胎下。 也透過告示牌讓遊客明白,您的來訪也為保育小企鵝的計畫貢獻了一份心力。 接近日落時間,遊客也開始入座,而座位會因票價有區別,還有一種是在地下一樓可以平視小企鵝上岸的位置,跟tour買的座位就是最一般的長椅,但導遊告訴我們一個小秘訣是,待第一波小企鵝上岸後,就準備慢慢步行到木棧道區,沿路就可以開始看到小企鵝在棧道旁的沙地上行走,蹲下去看就是近在眼前的距離~ 切記園區內在日落後禁止拍照,更禁止使用閃光燈,當時還是看到好多人不遵守規定,蠻難過的,我們應該是要一起努力,維護小企鵝最適合長大的環境。 在菲利浦島看到的小企鵝又叫神仙企鵝,體型大概就一個保特瓶高,超萌的!牠們擁有世上獨有的藍白相間羽毛,這樣的藍色羽毛在大海裡就是最佳保護色。他們白天出海去覓食玩樂,到了傍晚會陸續游到岸邊,待日落後,覺得安全了才會開始游上岸回家,看他們成群結隊在腳邊搖搖晃晃地走好遠一段路回家的模樣,實在是太可愛~ 日落前可以先拍一些在看家的小企鵝,而日落後會看到原本待在家的小企鵝會跑出來,然後開始發出叫聲,看過去一整片都是等在家門口前,呼喚家人的小企鵝,超可愛也覺得莫名感動~ 小企鵝的身上都裝有晶片,數量多的話一個晚上可以有高達三千隻企鵝回家,我們觀賞的前一天統計有800多隻,在等到企鵝都回家後,園區就會熄燈了。 離開時大約晚上9點,抬頭一看,頓時被灑滿星星的天空給震懾住,好久好久沒有看到這種閃閃發光的夜空…希望小企鵝們能在這片幸福的星空下,幸福地長大!這是我最推薦的墨爾本行程,一定要去!

Gunnamatta馬場海灘騎馬
你是風兒,我是沙!

Gunnamatta馬場海灘騎馬

來到充滿人文藝術氣息的墨爾本,除了在市區大啖美味早午餐啜飲香醇摩卡,享受空氣中瀰漫的濃郁咖啡香氣外,推薦各位前往市郊摩寧頓半島(mornington peninsula)體驗澳洲曠野風情。 這次選擇前往Gunnamatta馬場(https://gunnamatta.com.au/),馬場提供許多套裝組合供遊客選擇,從基本的灌木叢之旅、海濱馳騁,或是騎馬、溫泉與酒莊午餐等不同搭配,多樣的選擇滿足不同客群的需求。尤其,該馬場會依照初學者、識途老馬、或是孩童給予不同的行程規劃,非常適合各族群來體驗騎馬樂趣。 從墨爾本市區前往摩寧頓半島馬場大約一個多小時的車程,到了馬場,每位遊客需要先「量體重」,員工會依照各位的體型選擇最適合遊客的馬匹。之後開始著裝,馬場會提供小腰包給旅客放置貴重物品,其他物品就需要留至於馬場,騎乘時需要聽從員工指示,為了安全沿途不可以拿出手機拍照。 千呼萬喚始出來,員工領著一匹又一匹的馬出來,員工會告訴旅客馬兒名字,摸摸牠,輕喚馬兒名字,跟馬兒打好關係啊,接下來兩個小時的旅程都要靠馬兒帶路。上馬前,員工會講解騎馬的基本伎倆,如何控制馬匹,讓馬快跑、煞車或是轉彎,就算完全無經驗也無須擔心,整趟旅程會有兩位教練陪同,一前一後帶領遊客,教練會隨時注意旅客安全,只需要配合大家的節奏,輕鬆愉悅地享受騎在馬背上的快感。 這次約莫有10來位旅客一起同行,一切就緒後終於浩浩蕩蕩出發!一開始會穿越森林小徑,馬兒不時就想低頭吃著路旁的嫩芽小草,我們需要Hold一下不然馬兒就不想走了!悠閒的森林之旅,教練不時會要我們讓馬匹小跑步,跟著口令與動作,馬兒就開始小奔跑。初學者一開始會不適應馬匹跑步,因為騎乘者需要隨著馬匹的躍動身體跟著上下蹲站,一趟旅程,隔天絕對鐵腿! 穿越樹林,越過沙丘開始聽到海浪交響曲,艷陽高照海風徐徐吹來,馬背上的我以為是阿哥、王爺,想起那經典旋律「你是風兒,我是沙!」。終於到了海灘,那一望無際的海岸線,湛藍海水氤氳,日光照拂令人心曠神怡。在沙灘上,可以拿出腰包內的手機請教練拍照,只有這時候可以拍照請務必把握! 兩小時的騎乘之旅,不僅是體驗騎馬樂趣更可以看到摩寧頓半島海岸線,絕對值回票價,看著馬匹在沙灘留下的印痕,如在腦中刻下不可抹滅的行旅回憶。如果有機會前來墨爾本,不妨來場戶外騎馬之旅!中華航空每周三班直飛墨爾本、每日更有航班前往雪梨、布里斯本,是前往南半球的最佳首選,多航班與航點,讓您的旅行更有彈性!


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2016澳洲網球公開賽
網球迷不可錯過的大滿貫朝聖之旅

2016澳洲網球公開賽

第一次開始覺得網球好看正好是從澳網開始,賽季通常都在台灣的農曆年前後,所以學生時代看澳網總會跟愉悅耍廢的春節互相連結,當然開始工作之後就沒有春節可以過了,卻多了可以親臨現場的機會。沒錯,就在去年的時候,公司新開了墨爾本這條航線,聽到消息立刻就決定要去看澳網,經歷一番選班廝殺,就有了第二次看大滿貫現場的機會。要看比賽最難的一關算是買票了吧,官網上的購票都開放給會員搶先購票,一般民眾能搶得大概都剩下二樓看台區,若是真的有必須買到好位子,可以提早加入會員,現場會送一些威風的小紀念品。不過澳網的票還真是貴得嚇人,雖然澳幣已經跌不少了。 墨爾本公園就在市區亞拉河旁邊,搭市區輕軌直達還是免費的,相當好達陣。整個公園非常大,在戶外也有轉播,不想買票的話在草地上一躺也是可以感受到整個城市散發的網球熱潮。 跟美網相比,澳網的腹地除了大以外,也有許多有趣的設施讓球迷體驗互動,可以耗上不少時間,還有很多廠商贊助。從入口走到球場是段不小的距離,想要早早進去閒晃的話可以買GROUND PASS或是購買午場的票,晚場的票則是要下午五點才能入場。 既然無法預測會不會看到喜歡的球星,那就推薦大家衝一下練習場,可以在官網上面查詢好選手練習時間,雖然要不要來練球也是他們自己的意願,不過就這麼剛好看到了Djokovic跟老將Stepanek在練球喔!真不虧是球王,練習場擠得人山人海,Djokovic穿了一件Uniqlo的米老鼠T-shirt,不確定是不是球衣因為也太可愛了。運氣若好的話在選手練習完之後可以拿到練習球或者堵簽名,但能夠近距離看到球王打球也已經夠本了,就算晚上八強看的是Monfils vs Raonic沒有Big4的其中之ㄧ,也沒什麼關係。最後就是大球場Rod Laver入座囉,看過美網那個比天還高的座位之後,其實澳網就算在第二排看台也不會很遠嘛!現場看球有趣的其中之一就是看兩邊球迷互相加油較勁,若是有機會球迷們一定要來朝聖看看!