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星美樂
歐風裝潢複合式咖啡餐館 讓人有彷彿置身異國的錯覺

星美樂

星美樂為香港美心集團旗下於深圳所開業的複合式咖啡餐飲店,其外觀有著歐風的裝潢,店內寬敞明亮,天氣好時還能坐在戶外,廚房和吧台採用開放式空間,可以清楚的看到廚師正在製作餐點。 不論是早餐、早午餐及下午茶時段都不乏顧客光顧,也頗受西方顧客的喜愛。餐點和飲品的選擇也很多樣化。舉凡輕食、正餐、麵包和甜點皆提供數種選擇。頗有人氣的星美樂在深圳已擁有數家分店。 如果慵懶的假日起了稍晚,來到星美樂享用早午餐也是不錯的選擇。小兔此次點了菠菜燻鮭魚班尼迪克蛋,搭配沙拉,甜點另外點了椰子蛋糕和美式咖啡。椰子蛋糕因為一般很少見所以點來嚐鮮。 劃開麵包上的嫩白的水波蛋,蛋黃汁隨即流下,融入燻鮭魚和麵包中搭配荷蘭醬使其更好入口,與水果沙拉一起享用清爽無負擔。 椰子蛋糕上則充滿了椰子絲,明顯吃得出椰子味,內部的夾層的口味奶味則偏重一些,口感較為creamy。 另外正餐還有義大利麵、pizza等選擇。如果在深圳想要尋找歐風的咖啡廳渡過一個輕鬆的下午可以試試星美樂喔。 

海底撈
深圳特色海底撈

海底撈

海底撈於內地名聲大噪已有幾年的時間,生意甚好分店甚至擴展至海外。而海底撈特別之處也在於雖然擁有多家分店,但各地的分店仍有當地的特色美食。舉例深圳當地的特色美食為椰子雞,即為用天然椰子水湯底(如果有興趣請參閱我於部落格城市深圳其他篇介紹椰子雞火鍋的文章)。與其提供幾塊散落部位的雞肉,海底撈提供半隻雞這點倒是蠻有誠意。 快要抵達海底撈之前遠遠已可見排隊人潮,對於海底撈的人潮跟服務小兔一直只有耳聞,從未見識過。到了櫃台先登記後櫃台人員請我們一旁於門口的等待區入座,這裡擺滿了桌椅,桌上有些像西洋棋之類的小遊戲和一個小吧台有提供簡單的零食爆米花等等先供客人打發時間和解饞。 緊鄰著海底撈的入口另一邊我發現了傳說中的海底撈美甲服務,在幾乎可以稱得上是店面的空間裡規劃的就像一間美甲店,燈光色調皆優雅又讓人感覺放鬆。詢問一下美甲服務的預約,店員表示因爲週末人數眾多所以週末只有提供手部護理的服務,沒有提供指甲油上色。即便如此服務也已經很好,所以決定登記一試。沒有等上太久已經輪到我,做手部護理的店員也很友善親切,做完後手感覺柔軟滑嫩許多,原本以為可能會是用很廉價品質略差的產品之類的(因為我是超容易過敏敏感肌膚),沒想到護完之後效果很不錯呢!只不過今天沒有機會體驗到美甲上色的服務了。而這些都是為顧客等待入座中免費提供的,我只能說海底撈這點真的很有創意。 前後大約等了40分鐘後總算入座了,點餐是用平板電腦的電子菜單,可直接點選送單。 先前已在深圳享用過椰子雞特色美食,此次湯底的部分就來嘗試三鮮湯和麻辣牛油湯。 左邊的三鮮湯底味道非常濃郁適中,而照片中可以看到麻辣牛油湯中有放入一整條牛油能明顯嚐出牛油的香味。 醬料的部分也是五花八門,口味可自行調整搭配。海底撈還貼心的提供圍裙,打開桌旁的抽屜,備品齊全,除了餐具牙籤外驚人竟然還有髮圈跟眼鏡布! 肉品點了肥牛和羊肉,和一些內臟類,涮入濃郁的湯汁當中完全吸取了湯底的精華,吃起來軟嫩適中。另外令我印象深刻的還有炸糯米條,沾上甜甜的蜜糖很解膩也解辣。 飲品的部分我選擇了比較養生的熱黑豆漿。另外來到海底撈不能錯過的就是他的麵條,為了傳說中的拉麵表演一定要點麵條來試試,終於看到師傅在桌邊拉麵了,現場拉完麵直接入鍋吃起來感覺就是不一樣,還會詢問你想要麵條寬一點或細一些現場做調整,而麵條吃起來Q彈又有嚼勁。  店內連牆上不段播著的廣告採用微電影的方式,頗有創意的,讓人不像在看廣告的感覺。 這趟終於吃到鼎鼎有名的海底撈,有保養手部、有吃飽飽還有娛樂性的拉麵師傅表演,推薦大家到內地的時候來試試海底撈。

老劉家椰子雞
特色美食 天然健康無負擔 當宵夜也不怕發胖

老劉家椰子雞

椰子雞為深圳當地特色美食,小兔此次也是第一次嘗鮮,店家標榜想吃真椰子認準老劉家,食材健康天然無負擔,用餐環境乾淨寬敞,店員服務也很貼心,為我們一一解說椰子雞的概念和吃法。 從湯頭到肉品及配料皆有多種選擇,但既然椰子雞是招牌就一定要來試試。 今天來是宵夜時間,吃宵夜最怕發胖,但看到食材端上後稍微鬆了口氣!(嗯? 想吃的時候什麼都可以是藉口!? ) 醬料的部分應該也算是基本辛香料,蒜泥、薑末、辣椒…等等。 菜單左上寫著按照黃金比例,每份椰子雞配送兩顆椰子,約1350克的椰子水。店家拿來兩顆椰子在我們面前現場剖開直接倒入鍋中,完全無添加其他湯頭或水,湯底即是純正新鮮的椰子水。接著將帶雞骨的雞肉放入椰子水中熬煮,帶骨的才能更帶出雞的香味。 桌上擺著一個沙漏,用意是當沙漏跑完之時表示椰子雞也準備好了,不多不少讓你完全掌握開動時間。 等待之際我們另外點的臘味煲仔飯也送上了,打開的時候一股臘味香氣四溢,配上些許蔥花香菜,伴隨著腸仔臘味被逼出的油完全溶入米粒當中令人垂涎三尺。 這鍋臘味煲仔飯真的大推!米粒帶有些嚼勁,臘味釋放的油讓飯粒香滑入口。(寫到這裡都餓了…) 沙漏跑完,就可以嘗到椰子雞啦!第一次看到的時候覺得蠻好奇,不太確定甜甜的椰子水配上雞會是什麼味道。 原來這就是椰子雞本人!沸騰的椰子水融合雞骨中逼出的些許雞油,打開鍋蓋就能聞到椰子的清香,又帶有雞湯的香味。嚐嚐看,椰子水基底依舊是帶甜,但是搭配煮過的雞肉卻是不一樣的甜,而雞肉經過椰子水的熬煮也很鮮嫩,雖然只有一只沙漏的時間,這樣的味道卻令我驚豔,回歸到食材本身的鮮甜味,天然的尙好,令身體無負擔。 另外我們點了娃娃菜,椰子雞的火鍋湯底煮菜讓菜吃起來也更鮮甜。甜中帶鮮的椰子雞搭配濃郁的臘味煲仔飯這樣的組合真是絕佳。小兔還點了一顆椰子水,店員亦很貼心的把火鍋湯底所用的椰子剖開方便我們食用裡面的椰子肉,椰子在這宵夜當中還被運用的真徹底。這樣天然健康又美味的一餐推薦給大家!


美食

FOOD

星美樂
歐風裝潢複合式咖啡餐館 讓人有彷彿置身異國的錯覺

星美樂

星美樂為香港美心集團旗下於深圳所開業的複合式咖啡餐飲店,其外觀有著歐風的裝潢,店內寬敞明亮,天氣好時還能坐在戶外,廚房和吧台採用開放式空間,可以清楚的看到廚師正在製作餐點。 不論是早餐、早午餐及下午茶時段都不乏顧客光顧,也頗受西方顧客的喜愛。餐點和飲品的選擇也很多樣化。舉凡輕食、正餐、麵包和甜點皆提供數種選擇。頗有人氣的星美樂在深圳已擁有數家分店。 如果慵懶的假日起了稍晚,來到星美樂享用早午餐也是不錯的選擇。小兔此次點了菠菜燻鮭魚班尼迪克蛋,搭配沙拉,甜點另外點了椰子蛋糕和美式咖啡。椰子蛋糕因為一般很少見所以點來嚐鮮。 劃開麵包上的嫩白的水波蛋,蛋黃汁隨即流下,融入燻鮭魚和麵包中搭配荷蘭醬使其更好入口,與水果沙拉一起享用清爽無負擔。 椰子蛋糕上則充滿了椰子絲,明顯吃得出椰子味,內部的夾層的口味奶味則偏重一些,口感較為creamy。 另外正餐還有義大利麵、pizza等選擇。如果在深圳想要尋找歐風的咖啡廳渡過一個輕鬆的下午可以試試星美樂喔。 

海底撈
深圳特色海底撈

海底撈

海底撈於內地名聲大噪已有幾年的時間,生意甚好分店甚至擴展至海外。而海底撈特別之處也在於雖然擁有多家分店,但各地的分店仍有當地的特色美食。舉例深圳當地的特色美食為椰子雞,即為用天然椰子水湯底(如果有興趣請參閱我於部落格城市深圳其他篇介紹椰子雞火鍋的文章)。與其提供幾塊散落部位的雞肉,海底撈提供半隻雞這點倒是蠻有誠意。 快要抵達海底撈之前遠遠已可見排隊人潮,對於海底撈的人潮跟服務小兔一直只有耳聞,從未見識過。到了櫃台先登記後櫃台人員請我們一旁於門口的等待區入座,這裡擺滿了桌椅,桌上有些像西洋棋之類的小遊戲和一個小吧台有提供簡單的零食爆米花等等先供客人打發時間和解饞。 緊鄰著海底撈的入口另一邊我發現了傳說中的海底撈美甲服務,在幾乎可以稱得上是店面的空間裡規劃的就像一間美甲店,燈光色調皆優雅又讓人感覺放鬆。詢問一下美甲服務的預約,店員表示因爲週末人數眾多所以週末只有提供手部護理的服務,沒有提供指甲油上色。即便如此服務也已經很好,所以決定登記一試。沒有等上太久已經輪到我,做手部護理的店員也很友善親切,做完後手感覺柔軟滑嫩許多,原本以為可能會是用很廉價品質略差的產品之類的(因為我是超容易過敏敏感肌膚),沒想到護完之後效果很不錯呢!只不過今天沒有機會體驗到美甲上色的服務了。而這些都是為顧客等待入座中免費提供的,我只能說海底撈這點真的很有創意。 前後大約等了40分鐘後總算入座了,點餐是用平板電腦的電子菜單,可直接點選送單。 先前已在深圳享用過椰子雞特色美食,此次湯底的部分就來嘗試三鮮湯和麻辣牛油湯。 左邊的三鮮湯底味道非常濃郁適中,而照片中可以看到麻辣牛油湯中有放入一整條牛油能明顯嚐出牛油的香味。 醬料的部分也是五花八門,口味可自行調整搭配。海底撈還貼心的提供圍裙,打開桌旁的抽屜,備品齊全,除了餐具牙籤外驚人竟然還有髮圈跟眼鏡布! 肉品點了肥牛和羊肉,和一些內臟類,涮入濃郁的湯汁當中完全吸取了湯底的精華,吃起來軟嫩適中。另外令我印象深刻的還有炸糯米條,沾上甜甜的蜜糖很解膩也解辣。 飲品的部分我選擇了比較養生的熱黑豆漿。另外來到海底撈不能錯過的就是他的麵條,為了傳說中的拉麵表演一定要點麵條來試試,終於看到師傅在桌邊拉麵了,現場拉完麵直接入鍋吃起來感覺就是不一樣,還會詢問你想要麵條寬一點或細一些現場做調整,而麵條吃起來Q彈又有嚼勁。  店內連牆上不段播著的廣告採用微電影的方式,頗有創意的,讓人不像在看廣告的感覺。 這趟終於吃到鼎鼎有名的海底撈,有保養手部、有吃飽飽還有娛樂性的拉麵師傅表演,推薦大家到內地的時候來試試海底撈。

老劉家椰子雞
特色美食 天然健康無負擔 當宵夜也不怕發胖

老劉家椰子雞

椰子雞為深圳當地特色美食,小兔此次也是第一次嘗鮮,店家標榜想吃真椰子認準老劉家,食材健康天然無負擔,用餐環境乾淨寬敞,店員服務也很貼心,為我們一一解說椰子雞的概念和吃法。 從湯頭到肉品及配料皆有多種選擇,但既然椰子雞是招牌就一定要來試試。 今天來是宵夜時間,吃宵夜最怕發胖,但看到食材端上後稍微鬆了口氣!(嗯? 想吃的時候什麼都可以是藉口!? ) 醬料的部分應該也算是基本辛香料,蒜泥、薑末、辣椒…等等。 菜單左上寫著按照黃金比例,每份椰子雞配送兩顆椰子,約1350克的椰子水。店家拿來兩顆椰子在我們面前現場剖開直接倒入鍋中,完全無添加其他湯頭或水,湯底即是純正新鮮的椰子水。接著將帶雞骨的雞肉放入椰子水中熬煮,帶骨的才能更帶出雞的香味。 桌上擺著一個沙漏,用意是當沙漏跑完之時表示椰子雞也準備好了,不多不少讓你完全掌握開動時間。 等待之際我們另外點的臘味煲仔飯也送上了,打開的時候一股臘味香氣四溢,配上些許蔥花香菜,伴隨著腸仔臘味被逼出的油完全溶入米粒當中令人垂涎三尺。 這鍋臘味煲仔飯真的大推!米粒帶有些嚼勁,臘味釋放的油讓飯粒香滑入口。(寫到這裡都餓了…) 沙漏跑完,就可以嘗到椰子雞啦!第一次看到的時候覺得蠻好奇,不太確定甜甜的椰子水配上雞會是什麼味道。 原來這就是椰子雞本人!沸騰的椰子水融合雞骨中逼出的些許雞油,打開鍋蓋就能聞到椰子的清香,又帶有雞湯的香味。嚐嚐看,椰子水基底依舊是帶甜,但是搭配煮過的雞肉卻是不一樣的甜,而雞肉經過椰子水的熬煮也很鮮嫩,雖然只有一只沙漏的時間,這樣的味道卻令我驚豔,回歸到食材本身的鮮甜味,天然的尙好,令身體無負擔。 另外我們點了娃娃菜,椰子雞的火鍋湯底煮菜讓菜吃起來也更鮮甜。甜中帶鮮的椰子雞搭配濃郁的臘味煲仔飯這樣的組合真是絕佳。小兔還點了一顆椰子水,店員亦很貼心的把火鍋湯底所用的椰子剖開方便我們食用裡面的椰子肉,椰子在這宵夜當中還被運用的真徹底。這樣天然健康又美味的一餐推薦給大家!