中華航空 - 跟著小花趣旅行
中華航空 - 跟著小花趣旅行
中華航空 - 跟著小花趣旅行
中華航空 - 跟著小花趣旅行

熱門文章

POPULAR ARTICLES
藍山國家公園 BLUE MOUNTAINS
藍光森林,藍色藍山

藍山國家公園 BLUE MOUNTAINS

我們熟悉藍色的天,藍色的海,那麼,藍色的山呢? 雪梨近郊有一座「藍山」,其實不只一座,而是一脈廣闊的森林岩山群,當陽光照射在氤氳大氣中的微塵與水滴,加上尤加利葉蘊含的微量油光與水氣結合所反射的光線,使得這片森林彷彿披上一層藍色面紗般的,發出幽微藍光,故名之「藍山」。 由於這裡保存的原始林相彌足珍貴,2001年更被編列為世界自然遺產。其中最著名的"三姊妹岩",幾乎是澳洲指標性的觀光勝地。 相傳三姐妹原為土著三美人,無憂無慮唯只擔心地洞魔鬼的侵擾。某日大姐出外散步不料被一隻乍現的蜈蚣嚇到,便拿起一顆石子丟牠,這石子滾啊滾到了地洞裡驚醒了魔鬼,此時三姐妹的魔法師老爹為了讓她們躲過魔鬼的追逐,就用魔棒把女兒們變成了三座巨石,而老爹本身則化為一隻琴鳥(Lyric bird)好引開魔鬼的注意力。後來大家都平安躲過一劫,但糊塗老爹卻弄丟了魔棒,使得三姊妹遲遲無法回復人形,老爹也就終日盤旋在山谷中找尋魔法的蹤跡。 所以,當你漫步在森林中所聽見的鳥鳴聲,或許就是琴鳥殷切的呼喊,而三姊妹岩至今仍靜靜的矗立在山谷中等待回到人間的那一刻。 從雪梨出發往藍山的旅遊團相當頻繁,包括動物園、午餐加上藍山國家公園三種觀光纜車的一日遊行程需要貴桑桑的160-200澳幣,但如果只是想拜訪三姐妹,漫步原始森林呼吸新鮮空氣,當然也可以自行前往,交通便利又超值! 首先,從雪梨中央車站搭藍山線火車至卡通巴(Katoomba)小鎮,單趟車程2小時,單日來回火車票才15澳幣,如果遇到星期天只要2.5澳幣喔,超便宜的。 從雪梨出發約一小時後風景漸佳,看到窗外岩石很興奮~到了卡通巴就要轉搭這種觀光巴士(可車上購票,一段2.1元),從Carrington Hotel前上車直接搭至「回音點」(Echo Point),立馬到三姊妹岩啦。一下車就看到三姊妹現身,神正啊~華航 台北-雪梨 航班資訊 >其中一姐妹可以走進去~步道旁的景色頗壯觀。從三姐妹岩出發健行,可到遊客中心拿地圖諮詢健行路線,或一路上也有貼心告示牌,提醒方向時間甚至適能性。如果懶得爬上爬下,也有三種觀光纜車可以搭: Skyway, Railway, Cableway如畫般的風景,美不勝收。步道走起來不見得輕鬆,但絕對安全,沿途可以看到雨林、瀑布、小溪等,令人心曠神怡。記得帶水及點心,隨時補充體力,就可以在世界遺產裡走跳,與鳥兒一起午餐,享受大自然的洗禮嚕。華航 台北-雪梨 航班資訊 >

邦代海灘三部曲
金光閃閃的雪梨沙灘

邦代海灘三部曲

在南半球的夏季,我每次來到邦代海灘(Bondi),就會超羨慕雪梨人,因為從市區搭車不用半小時,就可以躺在雪白、細嫩又寬廣的天然沙灘上,享受碧海藍天,舒爽一整天! 邦代著名的金色沙灘綿延約一公里,沙子又細又美,踩起來還會發出「啾啾啾」的可愛聲響,很多人在這邊游泳、衝浪、看書、睡覺。 若想避開大多數遊客,從邦代海灘沿著海岸線往南有一條海岸步道,全長六公里直通另一個著名的庫基沙灘(Coogee),請放心不用走完鐵腿的六公里,只要從邦代經過塔馬拉馬(Tamarama)再到布朗代沙灘(Bronte),不需一小時,這段風景非常超值,而且沙灘絕美,尤其美女的木瓜攤,攤攤相連到天邊啊~嗯哼,重點是散步、散步啦。 開走沒多久,就經過一個視野超棒的泳池俱樂部,有開放給一般遊客收費使用,所以不想誤喝鹽水的,可以來這裡游泳喔! 海岸步道旁幢幢豪宅,令人嚮往。吹著不黏膩的海風,欣賞著海蝕砂岩懸壁,景色變化多端。遠遠的可以看見隱藏在海灣裡的沙灘,也就是繼續往下走的目標。不知不覺走到了邦代二部曲的塔馬拉瑪沙灘嚕~感覺就是一個隱蔽性較高的沙灘。木瓜攤之一,帥哥美女們身材超好,我還是…散步就好。繼續走,很快就到三部曲最後一個沙灘: 布朗特。這個沙灘上面有大草地跟發呆亭,可以在此處歇歇腳,遙望帥哥們衝浪。布朗特沙灘右側有一個天然的岩石砌繞的泳池,免費自由入場,真正的海天一色啊!!看到就想跳下去游個看海泳。布朗特海灘也有巴士直接搭回雪梨市區喔,不用走回頭路非常方便。 從邦代開始的海岸步道連結了這三個漂亮的沙灘,空氣新鮮,景色怡人,偶爾艷陽高照,偶爾涼風徐徐,無論是散步或慢跑,真的太愜意了,唉,我又開始羨慕雪梨人,擁有這麼棒的,城市邊的海灘三部曲。

雪梨賞鯨
冬季限定行程,賞鯨悠遊好療癒

雪梨賞鯨

澳洲非常重視自然保育,即便是在雪梨這樣的大城市裡,也可以享受到與大自然共生的舒適環境,如果在冬季來到雪梨,登船出海賞鯨,絕對是一個感受海港城市魅力的最佳行程!在雪梨市中心就有好幾家賞鯨旅遊團,每家的賞鯨時間長短、價格都略有不同,在網路上訂票通常都有折扣,Tiffany這次選擇的是”Whale Watching Sydney”的2.5小時行程,在達令港(Darling Harbour)和環形碼頭(Circular Quay)兩處都可以登船,遊艇會直奔外海,所以賞鯨的時間非常的充裕,外海風浪很大,請記得要提前服用暈船藥喔!船上分成三層,室內戶外一應俱全,遊艇會從達令港出發,穿過雪梨大橋、再經過雪梨歌劇院,近距離的觀光雪梨地標~從船上看雪梨的景色真的是另一種感受,也是個和地標合照的好機會喔!當遊艇遠離市區、加速奔向外海後,海水開始波濤洶湧起來,風大浪也大,站在船頭乘風破浪真的好刺激啊!前方一大片茫茫大海,空氣越來越冰冷,可以感覺到期待已久的鯨魚就在不遠處~ 啊啊啊!出現了!!!遠遠的海面出現了鯨魚的尾巴和揮舞的小手,大家興奮的驚聲尖叫!真的是鯨魚耶~那個以前只在Discovery看過的鯨魚,現在真的活生生的在旁邊游泳耶!船上有專業的導覽員,指引大家看鯨魚的方向,並且講解鯨魚季節的遷徙、習性。一旁的冒險小艇可以靠鯨魚更近,但是搖晃程度也非常驚人,如果不怕暈船的朋友可以挑戰冒險小艇的行程,相信可以用更壯觀的角度觀賞鯨魚的一舉一動~這片海域的鯨魚真的很多,鯨魚不斷的冒出水面,揮手擺尾的嬉戲,有時候還會奮力一跳,一個華麗的轉身露出白色肚肚,激起大片的水花~ Tiffany很幸運的錄影到這個關鍵時刻,但這精采的畫面真的值得親臨現場感受喲!

彩色的狂舞
HAPPY Mardi Gras!

彩色的狂舞

在每年的二、三月間,全世界最熱鬧為期三週的多元性別系列活動都會在雪梨開展,而其中最令人注目的莫過於壓軸的大遊行(Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras Parade)囉!原本以為這可能就是一場猶如巴西嘉年華閃亮亮搖來搖去的派對吧!但實地去了解,會知道這樣的活動目的其實是為了讓眾人更認識這個之於異性戀相對少的族群。像是同性戀(lesbian and gay)、雙性戀(bisexual)、跨性別者(transgender)、酷兒(queer)和雙性人(intersex)等多元性別族群(簡稱LGBTQI)。2016的遊行活動於3/5舒服的初秋夜晚盛大的展開。在巨大的彩虹旗登場後,開始了一連串目不暇給花枝招展的遊行活動。除了各種角色扮演以外,也還參有許多國家特色。如果你有仔細觀察,會發現許多政府部門也參與其中,像是軍、警、消、醫療、公教,這代表著整個雪梨市民對多元發展的肯定與支持,看了真是好感動啊!整個會場,大家除了高喊Happy Mardi gras以外還奮力搖晃著手中的彩虹旗。說起彩虹旗的由來一開始是這樣的,在1978年,舊金山的同志市議員Harvey Milk和市長George Moscone同時被謀殺,當時此事震驚了全同志社區,而為了悼念此次慘案,同志社區深感他們需要一個能凝聚與團結社區力量的標誌,於是設計師Gilbert Baker即以當時的五彩種族岐為靈感設計出了八色的彩虹旗。但不知道大家有沒有發現,現今的彩虹旗都是六色啊!是的,當時因為技術不發達,八色皆為手染,而其中的粉紅以及靛色皆為難以複製的顏色,所以最後決定留下了六色,也就是現今大家所看見的彩虹色了。或許我們常常口口聲聲說著世界和平、說著愛沒有差別,但說穿了我們是群既得利益者,如果沒有拋下常日的心眼,又怎能感受不一樣的世界呢?他愛她,她愛她,還是他愛他,這之間我相信是一樣的。試著從自己開始改變,相信,當每個人都改變一點點的時候,這個世界的愛就會更臻圓滿。

載入更多...

景點

ATTRACTIONS

藍山國家公園 BLUE MOUNTAINS
藍光森林,藍色藍山

藍山國家公園 BLUE MOUNTAINS

我們熟悉藍色的天,藍色的海,那麼,藍色的山呢? 雪梨近郊有一座「藍山」,其實不只一座,而是一脈廣闊的森林岩山群,當陽光照射在氤氳大氣中的微塵與水滴,加上尤加利葉蘊含的微量油光與水氣結合所反射的光線,使得這片森林彷彿披上一層藍色面紗般的,發出幽微藍光,故名之「藍山」。 由於這裡保存的原始林相彌足珍貴,2001年更被編列為世界自然遺產。其中最著名的"三姊妹岩",幾乎是澳洲指標性的觀光勝地。 相傳三姐妹原為土著三美人,無憂無慮唯只擔心地洞魔鬼的侵擾。某日大姐出外散步不料被一隻乍現的蜈蚣嚇到,便拿起一顆石子丟牠,這石子滾啊滾到了地洞裡驚醒了魔鬼,此時三姐妹的魔法師老爹為了讓她們躲過魔鬼的追逐,就用魔棒把女兒們變成了三座巨石,而老爹本身則化為一隻琴鳥(Lyric bird)好引開魔鬼的注意力。後來大家都平安躲過一劫,但糊塗老爹卻弄丟了魔棒,使得三姊妹遲遲無法回復人形,老爹也就終日盤旋在山谷中找尋魔法的蹤跡。 所以,當你漫步在森林中所聽見的鳥鳴聲,或許就是琴鳥殷切的呼喊,而三姊妹岩至今仍靜靜的矗立在山谷中等待回到人間的那一刻。 從雪梨出發往藍山的旅遊團相當頻繁,包括動物園、午餐加上藍山國家公園三種觀光纜車的一日遊行程需要貴桑桑的160-200澳幣,但如果只是想拜訪三姐妹,漫步原始森林呼吸新鮮空氣,當然也可以自行前往,交通便利又超值! 首先,從雪梨中央車站搭藍山線火車至卡通巴(Katoomba)小鎮,單趟車程2小時,單日來回火車票才15澳幣,如果遇到星期天只要2.5澳幣喔,超便宜的。 從雪梨出發約一小時後風景漸佳,看到窗外岩石很興奮~到了卡通巴就要轉搭這種觀光巴士(可車上購票,一段2.1元),從Carrington Hotel前上車直接搭至「回音點」(Echo Point),立馬到三姊妹岩啦。一下車就看到三姊妹現身,神正啊~華航 台北-雪梨 航班資訊 >其中一姐妹可以走進去~步道旁的景色頗壯觀。從三姐妹岩出發健行,可到遊客中心拿地圖諮詢健行路線,或一路上也有貼心告示牌,提醒方向時間甚至適能性。如果懶得爬上爬下,也有三種觀光纜車可以搭: Skyway, Railway, Cableway如畫般的風景,美不勝收。步道走起來不見得輕鬆,但絕對安全,沿途可以看到雨林、瀑布、小溪等,令人心曠神怡。記得帶水及點心,隨時補充體力,就可以在世界遺產裡走跳,與鳥兒一起午餐,享受大自然的洗禮嚕。華航 台北-雪梨 航班資訊 >

邦代海灘三部曲
金光閃閃的雪梨沙灘

邦代海灘三部曲

在南半球的夏季,我每次來到邦代海灘(Bondi),就會超羨慕雪梨人,因為從市區搭車不用半小時,就可以躺在雪白、細嫩又寬廣的天然沙灘上,享受碧海藍天,舒爽一整天! 邦代著名的金色沙灘綿延約一公里,沙子又細又美,踩起來還會發出「啾啾啾」的可愛聲響,很多人在這邊游泳、衝浪、看書、睡覺。 若想避開大多數遊客,從邦代海灘沿著海岸線往南有一條海岸步道,全長六公里直通另一個著名的庫基沙灘(Coogee),請放心不用走完鐵腿的六公里,只要從邦代經過塔馬拉馬(Tamarama)再到布朗代沙灘(Bronte),不需一小時,這段風景非常超值,而且沙灘絕美,尤其美女的木瓜攤,攤攤相連到天邊啊~嗯哼,重點是散步、散步啦。 開走沒多久,就經過一個視野超棒的泳池俱樂部,有開放給一般遊客收費使用,所以不想誤喝鹽水的,可以來這裡游泳喔! 海岸步道旁幢幢豪宅,令人嚮往。吹著不黏膩的海風,欣賞著海蝕砂岩懸壁,景色變化多端。遠遠的可以看見隱藏在海灣裡的沙灘,也就是繼續往下走的目標。不知不覺走到了邦代二部曲的塔馬拉瑪沙灘嚕~感覺就是一個隱蔽性較高的沙灘。木瓜攤之一,帥哥美女們身材超好,我還是…散步就好。繼續走,很快就到三部曲最後一個沙灘: 布朗特。這個沙灘上面有大草地跟發呆亭,可以在此處歇歇腳,遙望帥哥們衝浪。布朗特沙灘右側有一個天然的岩石砌繞的泳池,免費自由入場,真正的海天一色啊!!看到就想跳下去游個看海泳。布朗特海灘也有巴士直接搭回雪梨市區喔,不用走回頭路非常方便。 從邦代開始的海岸步道連結了這三個漂亮的沙灘,空氣新鮮,景色怡人,偶爾艷陽高照,偶爾涼風徐徐,無論是散步或慢跑,真的太愜意了,唉,我又開始羨慕雪梨人,擁有這麼棒的,城市邊的海灘三部曲。

Watsons Bay
舒活雙享

Watsons Bay

說到雪梨,是個東臨Tasman海,西面Great Blue mountain的沿岸盆地,因為得天獨厚的地理位置,這個城市除了擁有全球最大的天然海港Port Jackson外,周遭還有超過七十個海港與海灘。 其中最有名的要屬Bondi beach,除了交通最為便捷(從雪梨市區搭公車只要半小時即到達)外,這幾年也有些許的電影及電視劇從這裡取景,像是1959年Summer of the Seventeenth Doll 又或是2000阿湯哥的Mission: Impossible II。 那既然交通最方便,也就是說上面一定擠滿了遊客啊!!!身為專業背包客當然是要遠離這種鬼地方啊!所以我今天要推薦的是除了該有的沙灘以外還兼具懸崖峭壁的Watsons bay。這“包山包海”的特性讓它成了許多在地人最喜愛的放風聖地喔! 如果你跟我一樣喜歡倒吃甘蔗的玩法,那麼我們還是一起先往高處走吧! 沿著步道一路向上“爬”(對,其實是會有點喘不是悠哉的那種,畢竟他是沿著峭壁的地形向上環繞的)迎面而來的景色也越來越壯麗。 天氣好的時候甚至連雪梨大橋都能輕易地看見 如果腿力夠,可以從這個步道一路走到Bondi beach,但軟腳蝦如我還是點到為止吧! 下了東側崛崎的峭壁公園後,我們過個馬路來到西側杳無觀光客的海灘。 有哪個地方可以像這樣一秒高山、一秒海灘的呢?這樣得天獨厚的地理位置怪不得成了許多雪梨市民們心中no.1的海灘!雪梨必去的海灘,非Watsons Bay莫屬了!

BridgeClimb Sydney
永生難忘的攀爬雪梨大橋

BridgeClimb Sydney

雪梨大橋堪稱是雪梨三寶之一,也是雪梨有名的地標,更是世界上少數可以攀爬的大鐵橋,說什麼也該去朝聖一番。  簽署了一份健康狀況的文件,中文教練跟幾位英文教練跟大家講解一下大概的流程,接下來,我們到更衣室換上他們替我們準備的衣服,換好衣服集合時,中文教練問我旁邊的香港女生哪來的,問完之後問我,我說:「台灣!」接下來中文教練說:「我是高雄人」哇~在雪梨旅遊的這幾天裡,很少遇到台灣人耶,在爬鐵橋這讓人緊張的時刻裡,遇上台灣的同鄉讓我有絲絲撫平緊張的心情。 整套的衣服穿好之後,在教練的協助之下弄上固定繩索接頭、掛上帽子、手套、外套、手帕、就是把所有裝備都扣在身上就是了。最後在出發前,一人發一個耳機,這樣中文教練說什麼就可以聽到。  出發前,教練要我們想好隊伍的前進順序,一旦扣上繩索環,就不能解下,要走回去才能解開,要我們這組人決定一下順序,我這人很俗仔,就選在所有人的最中間,不是前也不是壓後,比較有安全感。接著跟著教練的腳步就一個個出發了! 我們在雪梨大橋上,一共停了4個點,有外籍教練幫我們拍照(爬雪梨大橋時,因為安全顧慮,只有「人」可以上去,包包、手機、帽子都不能帶),因為是輪流拍照,大家等待的時間就看看風景。雪梨是座很有活力的城市,可以感受到腳下行車的震動還看到歌劇院邊有著川流不息的遊客等等,看著歌劇院就在前方,也顯得很興奮。 結束全程的攀爬之後,教練頒發證書給每一位參與的學員,上頭有雪梨大橋、歌劇院的照片。領完證書,換回自己的衣服之後,可到櫃檯選購自己在雪梨大橋上的英姿照片,帶回家當寶供著朝拜吧。 

雪梨歌劇院
最耀眼的白色帆船

雪梨歌劇院

說起澳洲的代表,除了袋鼠、無尾熊以外,大概就是雪梨歌劇院了。這座建築史上的曠世巨作矗立在雪梨港邊,守候著進進出出的船隻,每年有無數旅客到此朝聖,彷彿整座雪梨市都因它而偉大。第一次飛澳洲的我不知道發什麼神經,滿腔熱血地決定從飯店走到港邊,殊不知一走就是一個多小時,在陽光的照耀下,總算看見傳說中的歌劇院,有如發著光的白色帆船,從遠方緩緩航向我的身邊。 湊近一看,頓時有種幻滅感,欸…這配色怎麼有點像浴室的磁磚勒?一反純白無瑕的形象,歌劇院的牆面其實是由白色和米色的瓷磚拼湊而成,主要是為了減少反光,避免讓歌劇院耀眼的光芒刺得遊客睜不開眼,相當低調內斂、曖曖內含光的設計。這些磁磚經過了防霉的特殊處理,數十年來不曾人工清潔,只需要靠雨水沖洗就能維持如今白帥帥、閃閃動人的姿態,以後老了裝假牙一定要找這種材質,都不用刷牙超爽的。 歌劇院的背後也有一段有趣的歷史,當年澳洲政府以國際競賽的方式向全世界徵稿,最後貌似賽亞人頭髮的前衛造型從上百件作品中脫穎而出,獲得評審們的青睞。但一如紀念杯上的圖案,當時只有幾張簡單、潦草的設計圖,開始動工後才發現慘了慘了,以當時的技術根本難以蓋出這種奇特的造型,於是蓋了又拆、拆了又蓋,預算也不斷追加,最後因為爭取不到經費,原本的建築師負氣離開澳洲,儘管最後他的設計得到了建築界的諾貝爾獎,這輩子卻從來沒有親眼看過雪梨歌劇院完工後的模樣。 走進歌劇院的內部,處處可見建築師的巧思,經過多少次砍掉重練、多少人絞盡腦汁,歪斜的梁柱才足以支撐起這座世界奇觀;不對稱牆面更是經過了精準的計算,才能讓聲音達到完美的共鳴。無論是白天的白色風帆、黃昏的金黃巨蛋、還是夜晚打上絢麗燈光的繽紛彩蛋,雪梨歌劇院每天都以不同姿態歡迎遊客的到來,除了涼爽的海風,還有成群的海鷗列隊迎賓,在這裡,我品嚐到了最道地、最甜美的雪梨!


美食

FOOD

Home Thai
澳洲 雪梨 大排長龍泰國料理

Home Thai

Home Thai在雪梨有三間,據說幾乎澳洲的留學生都是這家店的客人, 在澳洲(至少在雪梨)的泰國餐廳裡面聲望可是數一數二的 位於唐人街上這間分店,無時無刻都可以看到排隊的人潮,尤其是晚餐時段! 透明櫥窗除了讓視覺空間變寬敞之外,看著廚師用專注的眼神製作料理 還沒吃進嘴裡已先印象加分 泰式奶茶   最愛喝白開水的我每次進了泰式餐廳都還是一定要點一杯泰奶才行~ 就算是不愛吃冰的女孩還是得加冰唷因為非~常~甜~ 綠咖哩雞肉 綠咖哩使用鮮嫩雞腿肉,炒過之後浸泡於微辣的咖哩湯汁~小心不自覺就多吃了幾口飯! 辣度兩顆星~不太辣適合跟我一樣的吃辣幼稚園 Pad kapao pork mince 辣度五顆星~會忍不住一直配水 打拋豬真的超超超超超好吃!!適合愛吃辣的朋友 嗆辣紅椒配上香氣十足的九層塔,肉末不乾硬也不鬆散 又讓人不小心多扒了幾口白飯!!! Pad Thai  百吃不膩的傳統泰國炒麵 吃之前先做攪拌讓豆芽菜和花生粉充分混合,原本稍油的麵體一秒變清爽 Mango sticky rice  新鮮芒果配上椰汁糯米即使肚子要撐爆了還是得來一份 不過研究了半天,還是無法分出紫色白色和綠色到底差在哪裡 味道近乎一樣阿..................... 吃完走出門之前再看到這些圓仔粉條類的甜點,差點忍不住外帶一份~ 不想等那麼久嗎?先來登記桌位再去附近晃晃吧

Sydney Madang Restaurant
澳洲 雪梨 值得一排的韓國料理

Sydney Madang Restaurant

提到韓國烤肉,Madang在雪梨絕對是屬一屬二 不只是台灣背包客愛吃,連當地的美食網站也有著極高的評分 Madang位置很低調在巷弄之中,很容易錯過 如果轉進巷子看到排隊人潮,就是這裡囉 只要是用餐時間一定大排長龍,請做好最少等30~60分鐘以上的心理準備 店內不大 但有好幾桌都是韓國人 應該是來尋找家鄉味吧 海鮮煎餅Haemul Jabchae 火侯控制的剛剛好,餅皮煎的酥脆,咬下去並不會滿嘴油膩感 照片看的出來內餡相當豐富,Q彈的海鮮在嘴裡咀嚼一會兒~配上蛋香 不得不給一個大拇哥! Bul Dak辣炒雞肉起司年糕 這道菜一出場全桌女生都尖叫了​ 韓國醬料拌炒年糕之後可以看到誘人的醬紅色 大量的起司經過烘烤後帶點微焦 雞肉吸收滿滿的醬汁軟嫩不柴 有兩種辣度可以選擇 extra hot / normal hot 建議一般人選擇後者就非常辣了 我平常只能吃點小辣 那晚只要吃了一口年糕就會被辣到喪失味覺五分鐘~完全不誇張 很難享受這美味阿.... 魚蛋湯Gaesal  soon tofu 湯裡有著滿滿的魚蛋,讓同事喝了連連尖叫阿~ 料很實加上滿滿的豆腐和豆芽菜,暖胃第一名! 綜合盤 不得不說海鮮和大蝦的鮮度一等一,使用傳統韓國醬醃製的牛肉 入口之後不只鮮嫩也非常juicy  說Madang是雪梨最好吃的韓國料理店完全食至名歸阿 順帶一提,Madang晚餐時段不接受預訂唷,如果是一群人要一起去吃 可以直接約在那兒讓先到的人先開始等囉

The grounds of the city
澳媒雜誌主推熱門餐廳 低調有品味的復古風咖啡酒餐館

The grounds of the city

The grounds of the city是小兔在雪梨當地的朋友帶著去的,受訪過澳洲媒體網站雜誌等的The Grounds系列(分店)在雪梨據說是非常火紅,而The grounds of the city正位於雪梨市中心,與購物中心結合,地點極為方便。抵達之前朋友說向來生意都非常好,時常要排隊等上一會兒,要碰碰運氣。 一到店門口店外的裝潢就吸引著我,非常經典又復古的感覺,陽光灑落的午後果然戶外區座無虛席,很幸運的我們等了大約15分鐘左右,不算太久。官網上可進行線上訂位,如果有確切的時間也可提前預訂。 店外的裝潢已經頗引人注目,進入店內後可以看得出每一吋裝潢和擺設都是雇主精心講究的結果,在澳洲媒體報導中,老闆細數著創業艱辛的背後心路歷程與所有設計的細節。  服務生引領我們坐在高腳吧檯,我們面對的景象就像這樣,讓我們直接面對咖啡烘焙師/調酒師,能夠近距離得聞到咖啡香。  這裡一週營業7天,從早上7點開始,早餐提供至上午11:30分,其後則供應中/晚餐菜單,餐點非常多樣化,我時常很羨慕在澳洲的人們,早餐是一天最重要的開始,澳洲的早午餐總是那麼多選擇,那麼豐盛又健康。午晚餐的變化更為精彩,光是看著菜單多希望自己能一次嘗試多道菜。 飲品從咖啡、茶、鮮榨果汁、紅白酒、啤酒、調酒(早上10點開始供應)、自製蘇打,優酪果昔…等等皆有提供,怪不得從早午晚餐和下午茶時段都不乏人潮。 (以上營業時間及餐點供應時段可能隨時間異動,僅供參考,詳細請參照官網。) 甜點也是由店家每天新鮮烘焙的。 由於餐點實在太多樣化,這次於下午茶時段造訪,希望下次有機會能來嘗試早、午餐。  點了杯摩卡和紅絲絨蛋糕坐下來細細地品嘗,在一個愜意的午後與幾個好友在地球的另一端相聚,喝咖啡聊聊天,讓人覺得格外的幸福。 (本來想正經得拍張照,因為吧檯咖啡師太有趣了逗得我們哈哈大笑,於是他拍下來這個最自然的瞬間。)

Hugo's Restaurant
雪梨最好吃的Pizza

Hugo's Restaurant

到雪梨旅遊,搭船去海灘玩是很熱門的選項,邦黛海灘(Bondi Beach)和曼利海灘(Manly Beach)各自有擁護者,如果想要避開大量觀光客,悠閒的逛街、踩沙灘泡海水,曼利海灘會是比較適合的選擇~出門在外,吃美食自然是旅遊的一大重點,渡輪一來到曼利海灘的港口,就可以看到傳說中雪梨最好吃的pizza - Hugo’s Restaurant佇立在岸上,真是開在了一個絕佳的地點呢!優雅簡潔的建築搭配大面的玻璃窗,Hugo’緊鄰著海岸提供了絕佳的視野,這家餐飲集團主打精緻的餐點和舒適的空間,囊括澳洲最佳餐廳、最佳酒吧等頭銜。 大量的白色和原木裝潢交織出清爽的大自然風格,點點燭光和黑色皮椅為空間注入時尚氣息,這裡不論白天還是黑夜,都擁有動人的景緻~皮質MENU燙金上LOGO,每一個小細節都充滿質感,主打的pizza有好幾種口味,甜點也是這裡的強項喔!這裡的pizza是薄皮pizza,餅皮烤得金黃,用料毫不手軟的鋪好鋪滿,鮮豔的色彩光是用看的就讓人食指大動~薄皮和滿載的餡料比例,吃起來好滿足,青綠的生菜更是大大安撫了女孩兒怕油膩的心情,濃郁口感中帶著新鮮清爽的氣息,吃再多也不膩口!香蕉巧克力口味的pizza,上面加上兩球香草冰淇淋,遇到溫熱Q彈的餅皮交融出美妙滋味,是個零缺點的餐後甜點~這杯提拉米蘇是個意外的驚喜,服務生說因為今天上菜時間比較久,特別招待提拉米蘇給我們,這杯提拉米蘇口感細緻、層次分明,酒香十足濃厚,可以在我吃過的提拉米蘇中稱王了!懇請列入必點名單啊!

Harry’s Cafe de Wheels
1938年至今的好滋味:車輪上的哈利餐廳

Harry’s Cafe de Wheels

旅行途中,美食的陪伴絕對是途中繼續走下去很重要的因素。還記得看過一本書,上頭寫了:「到一個新的國家旅遊,一定要去最高級跟最平價的餐廳,可以從食物中看出一個國家的文化與修養。」這段話我銘記在心,也常在出發前就會找好餐館,不過到當地也會請當地人推薦最local的餐館,大吃當地人也瘋狂的佳餚。 雪梨好吃的餐館肯定不少,但這家 Harry’s cafe de wheels吸引我的地方是它獨特的背景故事。這家店在1938年開張,二次世界大戰時在美軍靠岸不遠處開了第1家快餐車,因廣受歡迎而打響知名度,後來老闆被派去打戰,店家關閉直到1945年才重新開幕,截至今日已有許多家分店。最受歡迎的餡餅則維持最一開始的做法,讓我們透過手中熱乎乎的食物,穿過時光隧道,回到那曾經的1938年。 牆壁創作還包含了美國有名的「勝利之吻」。二戰結束時,美國的一位海軍在紐約時代廣場前開心擁吻了一位女護士(他們不認識),這張照片被記者Alfred Eisenstaedt捕捉到,成為直到至今仍然非常有名的照片。 Harry’s Cafe de Wheels是結合餐車+行動餐車的概念打造,就在路邊,遠遠就看到霓虹燈亮著,走近發現店家真的是色彩繽紛,而且牆壁上好多塗鴉,非常具有復古的氛圍。 Harry’s Cafe de Wheels說是餐車,不過這台晚上也不會開走,正面是點餐櫃檯,其他三面都有個小吧台式的桌椅,無法「內用」,就那坐在外側用餐吧。 左:Hot Dog de Wheels,裡面有煙薰法蘭克福大熱狗(超好吃,多汁肉嫩)、洋蔥、辣醬(小小辣,我這不吃辣的人都拍手叫好!)洋蔥大蒜醬等,連麵包也好好吃。(至今仍然懷念這個大熱狗) 右:Harry’s special Tiger Pie, Peas, Mash&Gravy,這道菜是向創辦人致敬,以他的綽號Tiger當作這個派的名稱。派皮烤得相當酥脆,白色是馬鈴薯泥,綠色是碗豆泥,咖啡色是肉汁醬,第一吃時覺得好特別,一口派加上三種醬一起吃也好好吃,再往下挖時,驚訝地發現接近派的底部裡面都是碎牛肉,讓我相當驚喜。這道果然是Harry’s Cafe de Wheels的經典菜。

Caffe Tiamo
澳洲 雪梨市區 慢活早午餐

Caffe Tiamo

caffe tiamo位置很好,幾乎是市中心了, 就在QBV和市政廳附近而已 吃完剛好可以走過去散散步(順便買買東西) 門邊擺出大型看板和立架用鮮豔的圖片先吸住路人的眼光 常常會有活動和特價套餐,非常超值 牆面設計走原始自然風,使用不規則的石頭堆砌而成,網子上掛了各國鈔票,除了暗示你當做小費之外,也把自己國家的錢幣掛上去到此一遊囉! 一樓的用餐位置不太多,樓中樓挑高的設計緩和了整體的空間感 三樓露天區就很寬敞了,大概有20-30個座位,天氣好的時候很適合一群朋友坐在這而悠閒的聊天用餐 來看一下我們點了什麼好吃的早午餐吧! Tiamo Brekkie 餐點上來的時候我有點驚訝,雖然跟照片一樣,但份量非常大,酥脆的薯餅配上滑嫩炒蛋,香腸培根和蘑菇也搭配的恰恰好,不愧是本周招牌! Salmon Sandwich 同事點的鮭魚三明治 聽說口味偏鹹,但滋味也很不錯櫃檯放了很多可以帶走的小點心,都是看起來可口的三明治、馬芬、小蛋糕、新鮮水果、小餅乾和麵包。上班族太忙沒時間吃下一餐就會順手抓一個,如果是旅遊的人也會帶幾個去郊外走走順便再野餐,其實很貼心呢!

Flying Fajita Sistas
雪梨最值得一吃的墨西哥料理

Flying Fajita Sistas

NewTown這一區聚集各國風味的餐廳,繞一圈可以發現咖啡館、酒吧、中國餐廳、美式、印度、土耳其什麼都有  Flying Fajita Sistas在雪梨的4880家餐廳中排第1750名,在墨西哥料理界非常有名,被評比為最值得一吃的餐廳 如果只有一個人來,靠窗邊的坐位是首選,可以安靜的沉澱一下 店家提供的水用附近酒廠YOUNG HENRYS的大啤酒瓶裝著,他們是倉庫型式的酒吧,櫃台後面就是自己的酒廠,除了可以在店內喝,如果外帶的話酒瓶下次再帶回來買新酒可以折7元喔!調酒我們選了Strawberry and Peach Sangria 一杯是21au,一大壺只要32au 基底選用凱利卡努 南澳Clare Valley 五星級酒莊產的葡萄酒,白蘭地、新鮮水蜜桃以及草莓果實再加上一點鳳梨汁調味,甜甜微酸很受女性顧客喜愛 喜歡小酌的朋友注意囉!週二的Flying Fajita Sistas,玉米餅和龍舌蘭都只要$3非常划算 alitas是義大利文翅膀的意思,搭配酸奶和墨西哥酸漿,用長得有點像番茄的綠色果實做成的綠色莎莎醬,常常拿來搭配肉餡玉米捲餅或其他墨西哥料理 chickpea salad 鸚嘴豆是印度和巴基斯坦很重要的蔬菜之一,而櫛瓜在歐洲也很常見,搭配黑橄欖和奶酪攪拌在一起 很清爽順口 DOUBLE  FAJITA 帥帥的法國服務生推薦我們第一次來必點的招牌組合 FAJITA在義大利文裡是墨西哥烤肉的意思,雙拼主餐選了紐約客和萊姆香料雞腿排 最道地吃法是將餅皮攤開 先鋪上炒洋蔥和蔬菜做底,選喜歡的肉片疊上 再沾一些炒辣椒佐醬以及酸奶,若喜歡清爽感 再滴上一兩滴檸檬 捲起來大口咬下 跟台灣的捲餅料理有些神似 黑豆+薑黃飯看起來很讓人疑惑的組合 但軟Q的飯粒和微甜的豆子其實很好吃唷!不要小看這碗飯~非常受歡迎! 其實菜單內容幾乎是義大利文很難確定全部的食材是什麼,就算有帥帥的服務生介紹還是無法徹底理解因為太帥了,所以每一道菜上來都覺得是個驚喜 對墨西哥料理有興趣的人可以嘗試看看唷 每個店員親切度都100分 帥度也都100分

載入更多...

活動

ACTIVITIES

雪梨賞鯨
冬季限定行程,賞鯨悠遊好療癒

雪梨賞鯨

澳洲非常重視自然保育,即便是在雪梨這樣的大城市裡,也可以享受到與大自然共生的舒適環境,如果在冬季來到雪梨,登船出海賞鯨,絕對是一個感受海港城市魅力的最佳行程!在雪梨市中心就有好幾家賞鯨旅遊團,每家的賞鯨時間長短、價格都略有不同,在網路上訂票通常都有折扣,Tiffany這次選擇的是”Whale Watching Sydney”的2.5小時行程,在達令港(Darling Harbour)和環形碼頭(Circular Quay)兩處都可以登船,遊艇會直奔外海,所以賞鯨的時間非常的充裕,外海風浪很大,請記得要提前服用暈船藥喔!船上分成三層,室內戶外一應俱全,遊艇會從達令港出發,穿過雪梨大橋、再經過雪梨歌劇院,近距離的觀光雪梨地標~從船上看雪梨的景色真的是另一種感受,也是個和地標合照的好機會喔!當遊艇遠離市區、加速奔向外海後,海水開始波濤洶湧起來,風大浪也大,站在船頭乘風破浪真的好刺激啊!前方一大片茫茫大海,空氣越來越冰冷,可以感覺到期待已久的鯨魚就在不遠處~ 啊啊啊!出現了!!!遠遠的海面出現了鯨魚的尾巴和揮舞的小手,大家興奮的驚聲尖叫!真的是鯨魚耶~那個以前只在Discovery看過的鯨魚,現在真的活生生的在旁邊游泳耶!船上有專業的導覽員,指引大家看鯨魚的方向,並且講解鯨魚季節的遷徙、習性。一旁的冒險小艇可以靠鯨魚更近,但是搖晃程度也非常驚人,如果不怕暈船的朋友可以挑戰冒險小艇的行程,相信可以用更壯觀的角度觀賞鯨魚的一舉一動~這片海域的鯨魚真的很多,鯨魚不斷的冒出水面,揮手擺尾的嬉戲,有時候還會奮力一跳,一個華麗的轉身露出白色肚肚,激起大片的水花~ Tiffany很幸運的錄影到這個關鍵時刻,但這精采的畫面真的值得親臨現場感受喲!

彩色的狂舞
HAPPY Mardi Gras!

彩色的狂舞

在每年的二、三月間,全世界最熱鬧為期三週的多元性別系列活動都會在雪梨開展,而其中最令人注目的莫過於壓軸的大遊行(Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras Parade)囉!原本以為這可能就是一場猶如巴西嘉年華閃亮亮搖來搖去的派對吧!但實地去了解,會知道這樣的活動目的其實是為了讓眾人更認識這個之於異性戀相對少的族群。像是同性戀(lesbian and gay)、雙性戀(bisexual)、跨性別者(transgender)、酷兒(queer)和雙性人(intersex)等多元性別族群(簡稱LGBTQI)。2016的遊行活動於3/5舒服的初秋夜晚盛大的展開。在巨大的彩虹旗登場後,開始了一連串目不暇給花枝招展的遊行活動。除了各種角色扮演以外,也還參有許多國家特色。如果你有仔細觀察,會發現許多政府部門也參與其中,像是軍、警、消、醫療、公教,這代表著整個雪梨市民對多元發展的肯定與支持,看了真是好感動啊!整個會場,大家除了高喊Happy Mardi gras以外還奮力搖晃著手中的彩虹旗。說起彩虹旗的由來一開始是這樣的,在1978年,舊金山的同志市議員Harvey Milk和市長George Moscone同時被謀殺,當時此事震驚了全同志社區,而為了悼念此次慘案,同志社區深感他們需要一個能凝聚與團結社區力量的標誌,於是設計師Gilbert Baker即以當時的五彩種族岐為靈感設計出了八色的彩虹旗。但不知道大家有沒有發現,現今的彩虹旗都是六色啊!是的,當時因為技術不發達,八色皆為手染,而其中的粉紅以及靛色皆為難以複製的顏色,所以最後決定留下了六色,也就是現今大家所看見的彩虹色了。或許我們常常口口聲聲說著世界和平、說著愛沒有差別,但說穿了我們是群既得利益者,如果沒有拋下常日的心眼,又怎能感受不一樣的世界呢?他愛她,她愛她,還是他愛他,這之間我相信是一樣的。試著從自己開始改變,相信,當每個人都改變一點點的時候,這個世界的愛就會更臻圓滿。

Hunter Valley
來澳洲必做之一「品酒」

Hunter Valley

乘著白雲,望著藍天,我們澳洲品酒去! 身為一個正港的台灣妹子,在台灣鮮少有機會去什麼葡萄酒莊的,於是只好假工作之名義行體驗人生之實囉! New South Wales的Hunter Valley從1820年起就成為澳洲最古老的釀酒葡萄種植區,這裡有超過 150 座酒窖以及數百間酒莊。而其中較為出名的有每年舉辦歌劇節(Opera in the Vineyards)的Wyndham Estate酒莊,以及今天要介紹給大家的Audrey Wilkinson酒莊。 這裡從1866年就陳設了,裡頭還有一個博物館用來展示釀酒相關設備。 品酒的流程大概是這樣~ 1. 一行人先“靠櫃”、或是找一組桌椅坐下 2.服務人員會自己過來,並拿出酒單向大家稍微介紹一下 3.依據酒單上的種類挑選幾隻試喝、又或是請服務人員推薦 4.開品喝囉! 視--- 一視,瓊漿玉液的色澤、 二視,酒滴滾上了杯緣,滑落輕舞的瞬間 聞---陳酒的香氣在鼻腔間漫逸 嚐---葡萄經年累月釀出的韻味 吞/吐---享受微醺的時刻,感受細節的美好 如果在品酒的過程中找到你所中意的好酒,記得千萬不要手軟啊!這麼原汁原味原產地的好酒哪裡找呢?在說這是一個酒比水還便宜的地方,你還猶豫什麼呢?找一個愜意的午後,約上三五好友,一同來場與美酒的盛宴吧!


購物

SHOPPING

THE ROCKS 假日市集
造訪雪梨古鎮,文創活力市集

THE ROCKS 假日市集

在澳洲不管是雪梨還是布里斯本,就是要逛市集!可能是舒適的氣候加上宜人的環境,在市集吃吃東西、挖挖寶,體驗澳洲生活就是如此愜意~ 岩石區(The Rocks)是雪梨最古老的城鎮,鄰近環形碼頭,這裡成了早期囚犯生活的地區(當時澳洲是英國流放犯人的地方),這裡有最古老的酒吧、倉庫和工人小屋,特色的砂岩建築勾勒出岩石區的輪廓,在充滿歷史的根基之上,博物館、藝廊等文化創意蓬勃發展,連同假日市集也充滿了藝術氣息~ 假日市集的範圍從George Street和Atherden Street 交叉口一帶,一直延伸到雪梨大橋,星期六、日的早上10點到下午5點才有喔!這家手工編織的麂皮披肩讓我一見傾心,但是價格不斐而打了退堂鼓,可別以為在市集買東西都是便宜的,這裡很多是藝術家的手工作品,賣的是原創性和工匠質感,喜歡特色商品的朋友一定會愛上這裡~會爆漿的手工巧克力,口味豐富又好吃,包裝還很可愛呢!試吃一次給半顆,超級阿莎力的~有點驚悚的袋鼠睪丸,有吊飾、開罐器、零錢包等等加工產品,算是一種特色伴手禮吧…天然珍珠的飾品,價格平易近人又美麗,磁吸式的設計方便穿戴,一不小心就買了回家!澳洲可愛動物造型的蠟燭,看著看著就被療癒了~澳洲的蠟燭品質好、成分天然,喜歡點香氛蠟燭的朋友可以好好的大採購!波浪造型的遮陽棚好有質感,即使是路邊攤,造型美感也不能馬虎~熱鬧的假日市集旁開滿了餐廳和酒吧,知名的超美味鬆餅Pancake On The Rocks和傳統的英式下午茶Tea Cosy都開在這一帶,享用美食之餘,沿著環形碼頭散步去看雪梨大橋和歌劇院,雪梨的景點一次GET!是不是很棒呢~

邦黛市集
公益旅行的實踐

邦黛市集

這次到雪梨近郊的邦黛市集Bondi Markets,國外很流行這種週末市集(或是假日農夫市集),一直想要找機會去逛逛,最後決定去離雪梨不遠,需要搭地鐵轉公車的邦黛市集。 這裡是獨具慧眼尋寶人的天堂,可買到當地設計師與藝術家創作的手工藝品,而這市集會將部分收入捐給當地學校用來做教育計劃或更新設施,也很鼓勵當地的非營利組織到此募款等等。這個有意義的市集,讓我們消費者買到自己心儀的物品之外,也將每一分錢發揮到最大值,回饋給當地學校,這些都是會讓我們內心感到欣喜的事情。 市集位於Bondi Beach Public School裡面,圍著建築物一圈,有許多白色帳篷的攤商,這些攤商來自世界各國,有本地人、荷蘭、希臘、寮國、泰國、香港等等,組成非常多元。  每個到邦黛市集擺攤的攤商都有付租金,邦黛市集就將租金跟販賣東西的回饋金給當地的學校做些修繕、維護經費,也給當地的NGO一些協助。還有當世界上有重大災難發生時,也會盡些綿薄之力,當年的尼泊爾大地震,以邦黛市集的名義捐出1000澳幣給尼泊爾,雖然數字不高,卻也是來自一份善意。  我們拜訪邦黛市集之前,在網路上看到邦黛市集有個人在賣鬆餅,要將所得捐在尼泊爾地震。我們到現場兜轉了一圈,就是沒有看到鬆餅攤,請教市集經理,她說那是位荷蘭人,他主動跟他們聯絡,表明要擺攤賣鬆餅,並將所得捐出,邦黛市集也豪爽答應,但就在我們拜訪雪梨前幾天,那位荷蘭人就結束在市集的攤位,往他的下一站去了。雖然覺得有一點可惜,但是回頭一想,我們在市集的任何消費,最後還是會幫助到學校、社區等等,就又讓我恢復活力。 市集賣的東西種類非常多,可以慢慢逛慢慢看,每一個攤家的商品都具特色,建議留個半天在市集,結束後再去海邊散散步。 這一攤手工現場縫製包包超級熱門,我們逛到這家時,老闆正在為一位女顧客新做包包,顏色、尺寸、把手顏色都是女顧客自己選的,非常客製化。 逛到這一攤時,被豐富的顏色給吸引,細細一看,這張在古巴,那張是千里達,還有印度、墨西哥、希臘、土耳其等等,張張顏色飽滿有力,讓我們非常好奇,每張都細細看著。不久後照片中這位女生笑著跟我們聊聊,她說照片都是她姐姐拍的,她姐姐很喜歡旅遊跟拍照。因為我曾在東加勒比海當過志工,指著某張照片說:「這張在千里達拍的!」這位女生非常驚訝,直說太厲害了,後來我們聊開,她說她來自希臘,所以也有很多家鄉的作品,不過也很少回希臘,大多時間還是在澳洲,要不就是上路拍照取材。