中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Lady M

追蹤她

每一段旅程始於遙遠的過去,
結束於不可知的未來。

用自己的步伐去衡量世界的寬度,
用每一次的呼吸去感受生命的力度,
"這並非自私,而是義務。"

你有責任尋找生命中的美好,
無論那是多麼微不足道。

許自己一個精彩人生,
願在陽光下漫步,
在雨中起舞。

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高人氣文章

POPULAR

Haarlem鎮
小清新

Haarlem鎮

當人厭倦了都市生活,就會開始喜歡走入鄉間。 這是一個在阿姆斯特丹以西20km的小鎮,32公頃的地方住著十五萬的居民。 沿著紅磚道一路往市區方向走,雖然貴為北荷蘭省的省會但卻不見所謂都市常有的庸碌感。在Spaarne河的兩岸,你可以發現許多17世紀的古豪宅、啤酒釀酒廠與貨運的倉庫,推測當年這個小城也是曾有過輝煌的光景。另外,Harrlem還保存有約20 座的中世紀的「Hofjes」,也就是所謂的濟貧、養老院,這些簡樸的房子通常圍繞著一個美麗的小庭院,氣氛寧靜且安詳,但可惜大部分不提供參觀。來到這裡,不可錯過的就是泰勒斯博物館(Teylers Museum),這裡是由當年此鎮富有的絲綢商人Pieter Teyler所捐贈,他信仰著“knowledge is power, knowledge makes people independent and happier”的理念,所以在去世後他的朋友們依著他的遺囑將他的鉅額遺產加以利用,建造了今天這棟荷蘭自十八世紀以來仍在營運中的最老博物館。礙於裡頭常規展的部分沒辦法攝像,所以僅就臨時展的部分做介紹 當時正在進行美人魚的展覽主題,除了有親子繪畫以外還有唱作俱佳的紙偶秀 出了博物館後又見特一特殊風味的麥當勞(但販售的東西並無特殊之處)如果要給這小鎮下一個標題,我想當紅的用語「小清新」,是再適合不過了。

韓服體驗
一起著韓國傳統服飾穿越時空吧!

韓服體驗

• 相信很多朋友去韓國旅遊時都曾經有cosplay美美或是帥氣韓服的經驗吧! • 在韓國租借韓服相比在日本租借和服所需的花費低上不少(甚至還有免費的)而且某些景點只要妳著韓服入場門票直接享有折扣,所以很推薦大家把這個行程排入喔! • 來到首爾,我想景福宮是很多人都不會錯過的一個景點,若對歷史不是那樣的著迷,那麼不妨租借一套韓國統服飾拍美照拍個過癮吧!而且在這裡就享有著韓服入場門票全免的優惠喔! 但不曉得大家對韓服的認識有多少呢? 朝鮮為明朝屬國,故其衣冠禮儀大多為學習明朝古禮而來。而後隨著時代演變,上衣越變越短(甚至到了某個時期成了露乳裝),腰線越來越高,裙子越來越蓬大,並添加了自己的民族 紋飾,便形成如今的朝鮮族服飾。 (如果大家有帶小朋友去的話也不用擔心通常也找的到兒童版本的服裝喔) 韓服的美可以從外觀的綫條, 布料的色彩及裝飾的變化中看出。 像是强調女性頸部柔和綫條的短衣, 內外邊V字型領或自然柔和的袖口曲綫以突出溫和感。而色彩的部分則是受陰陽五行思想影響。 第一次挑戰韓裝的老媽信口說了一句:韓服對身形不完美的人真是友善阿~ 是的,就外觀看起來韓服是一個正三角形的形貌,所以即使妳沒有纖腰長腿看上去還是很美(因為根本看不到)   據文獻記載,古代韓服想要呈現的是女性的「內在美」,傳統韓服的特點是將全身完全遮蓋,不裸露身體部位,所以更遑論胸型抑或腰身,所要展現的是女性特有的氣韻美。 穿韓服時,頭髮要端莊的束起來,姑娘要在長辮子上繫上飄帶,已婚女性需要將頭髮盤上。但如今大家大多是選擇較適合自己整體感的裝扮,畢竟我們是歪國人就別太認真了吧! 像筆者一般短髮的姑娘則是很推薦這種花朵的髮飾,比傳統的頭飾看上去青春洋溢不少喔! 而男生的部分也有這種簡單大方的款式(穿韓服有一個很大也很小的重點是鞋子千萬別太突兀啊XD) 或是這種風情萬種的款式 想要為自己的旅程增加多一點不一樣的回憶的話,很推薦這種換穿當地傳統服裝的玩法喔! 最後這篇文章要特別感謝身邊美麗帥氣的朋友們提供的豐富照片喔~

自由女神像
紐約必窺, 世界第一女神的真面目

自由女神像

今天要介紹一位在紐約知名度極高的女人-----自由女神。(The Statue of Liberty)這個含基座近高一百公尺的塑像,其實是1876年法國為了紀念美法聯盟所贈送給美國獨立100周年的禮物。其地理位置位於紐約與紐澤西洲之間的自由島上。(舊名為貝德羅島Bedloe Island)凡是登島皆需要購票,而票種總共分為三種,1.僅登自由島+Ellis島USD18 2.登自由島+基座博物館+Ellis島USD183.登自由島+基座博物館+爬入女神腦袋裡+Ellis島USD21身為一個少女歐巴桑,當然是要買第三種俗勾大碗的票啊!但,你以為有錢就買得到嗎?在2001年911攻擊事件之後,自由女神像就因為安全的因素嚴格控管參訪的旅客,平均每天只允許240人進入女神皇冠的部位,所以通常半年前就必須要在網路上訂票了。在我棄而不捨地狂按“重新整理”兩週後,終於天降票卷啦!自由女神像分建成22 層,電梯只能運行至第10 層(也就是博物館層),接下來的12 層的螺旋形階梯得全程步行,才能到達女神像頂端的皇冠處,在進入基座的博物館後可以看到許多的文物資料以及仿真品據說,雕像的模特兒是雕塑家的妻子,面貌則是參考雕塑家母親的臉型。所以,原來自由女神小姐是法國人來著!從基座往外的風景約莫位於女神的鋼鐵裙下女神右手高擎象征自由的12 米長的火炬,左手緊握一部象徵《美國獨立宣言》的書板,上面刻著《宣言》發表的日期“1776 年7 月4 日”字樣,腳上則殘留著被掙斷了的鎖鏈,象徵暴政統治已被推翻。博物館約莫一個小時可以參觀完,那接下來重頭戲到了!如果你像我一樣握有登上女神腦袋瓜裡的票,就可以很帥氣地穿過人群爬上那神秘的樓梯!樓梯間都有冷氣伺候,而沿途可以由內而外端詳女神的面容大概不到二十分鐘就可以爬至女神的大腦皮質層,也就是頂端這裏四面開有小窗,臨窗俯瞰,整個曼哈頓屹立在水天之間,顯示出一片優美壯闊的景色。如果大家還有時間,筆者大力的推薦去一趟Ellis島,裡頭的文物館陳述了許多當年戰爭的軌跡,會讓你更深刻的體會為什麼這座自由女神像在美國人的心目中佔有那麼大的份量了。


威尼斯 (及周邊)

Venice

Verona小鎮
美哉! Casa di Giulietta茱麗葉老家

Verona小鎮

Verona是一個距威尼斯一個半小時火車車程的古老小鎮,建於西元前一世紀,城內留有許多羅馬帝國時代、中世紀和文藝復興時期的文化古蹟,好比最出名的圓形劇場arena di verona便是羅馬帝國統治期間留下的最好證據,而這個美麗小鎮在西元2000年時被列入了世界遺產名錄。 而因為莎士比亞經典愛情悲劇"羅密歐與茱麗葉"這個故事的背景正設定在verona,也因此讓這裡有了"愛之都"的稱號。2010年時Amanda Seyfried主演的Letters to Juliet除了讓大家憶起這段浪漫的愛情故事外更完整地呈現了這個小鎮的美麗,非常推薦大家找來欣賞喔。 在拜訪完遊人如織的venice後來到verona有種身心舒暢的感覺, 早晨的verona蒙上了一層薄霧面紗, 但灰矇矇的天絲毫不阻撓我一步步往這個小鎮的最高點爬去。 過了這街,爬上了那橋,翻閱了那河,走入了那堡 我一步步朝著Castel San Pietro(聖彼得城堡)前進著 2014年的這個時候筆者剛飛行一週年, 而這裡是我的第一片紅頂房舍, 由於是一大清早就攻頂,身旁只有零星來做晨間運動的居民, 獨享這片美景並沐浴在朝陽的溫順裡, 除了幸福我找不到別的字眼來形容此刻的感受了。 下了城堡後徒步走過pizza delle erbe(百草廣場) 幾乎是可以不用看地圖,隨著人群拐進一個小巷弄裡,你就會抵達鼎鼎大名的Casa di Giulietta 然而穿過拱門迎面而來的不是像電影中浪漫的詩籤,而是滿面萬國語言的塗鴉 再往前走迎面而來的是大夥人排著隊準備光明正大的襲胸以獲得好運 (這句道德淪喪的話語怎麼可以說的自然) 瞧這些男學生的興奮之情 而銅像的正上方就是那別離的陽台 筆者走訪許多地方都看過類似的鎖頭遊戲, 但總覺得很不真實不是嗎? 所謂的情人鎖鎖不住有情人啊孩子~ 雖然感覺有點失禮,但還是入境隨俗一下吧! Il bel far niente 當人被褪去了所有外在一切的附加,剩下的會是什麼呢? 年輕時的出走將會是生命中不可或缺的養分, 一次又一次的踏出步伐, 擁抱世界,認識最真實的自己:-) 很多時候你會發現,有一顆美麗的心比什麼都重要 ♥

Murano
十五世紀水上絲路

Murano

威尼斯,一個神秘又奇幻的城市,整個城鎮都受錯綜複雜的水路而圍繞 在那裡水路形同陸路,但交通方面並沒有你想的麻煩。 人民為了求生存,總想得到許多辦法與大自然抗衡, 今天要向大家介紹的是距離威尼斯本島大約半小時船程的小島---Murano,又有人稱它為玻璃島。 在十五世紀時,威尼斯本島的玻璃工藝技術興起,但因為島上多為木造房屋所以時常造成火災,政府為了抑止這種情形不斷地發生,於是勒令工匠們搬遷到附近的小島上去。 十五世紀時,玻璃產業達到大盛,但十八世紀末義大利被奧地利所統治,當時為了推廣波希米亞的琉璃工藝,所以奧地利政府對於出口非奧地利的玻璃製品課以重稅,於是礙於經濟壓力,Murano的玻璃產業日漸消彌,而近來大陸的低廉製品猖獗,更是導致當地的工匠無心保存當年的技藝。漫步在石板路的街道上,看著斑駁的漆,遙想當年興盛的光景。現在只剩沿岸少量的玻璃工藝品店根據河岸邊,挨家挨戶門前所陳列的小船以及巷弄街道的氛圍看來,Murano這個小島現今儼然成為一般的住宅區了。而這個在Murano駐守的教堂,想必是陪伴這個小鎮的人民走過繁華走過衰落吧。

Burano
繽紛無敵

Burano

這是威尼斯最出名的一個小島Burano,一般人又稱呼它為彩色島或是蕾絲島不知道你是否也和我一樣好奇為什麼這個島的房屋都那麼的色彩斑斕呢?考證後才知道起因於中古世紀黑死病大流行時期,被傳染的居民必須用白色的熟石灰塗外牆作消毒,而沒被傳染到的居民為了以示區隔,就將自家漆成其他七彩的顏色了。彩色的環境真的會讓人心情也活潑起來而之所以名為蕾絲島,則是起於16世紀大航海時代,當漁夫出門去捕魚而漁婦們為了加減貼補家用,就在自個家縫製蕾絲並進行交易。到了18世紀時,島上還開了一天蕾絲學校讓更多的居民習得這項技能。在島上有座蕾絲博物館,裡面展出了許多精緻的鉤針藝品幸運如我,當天還有鎮上的老奶奶在館內當場示範刺繡,老奶奶還邀請我一起體驗這古老的女工藝術。島上有些店家販售了許多精緻的蕾絲,很可愛的一個小鎮推薦給大家囉!


紐約

New York

NYBG 紐約後花園
季節限定湯瑪士小火車的進擊

NYBG 紐約後花園

紐約除了中央公園外還有一個很大的後花園,那就是位於Bronx的NYBG(New York Botanic Garden)。建於1891年,佔地達一百公頃,分為五十多個園區,要一天逛完不是不可能但是可能會見花是花、見樹還是樹,視覺疲乏、腿力盡失。 最好的瀏覽法是選定有興趣的園區,好好逛上他兩個小時,而每年冬天的重頭戲就是這個大小朋友都期待的植物園feat.小火車展Holiday train show   這個展已在NYBG展出23次,每年都由Paul Busse所創立的Applied Imagination團隊來擔綱;創辦人Paul Busse從小就是一位鐵道與園藝迷,而在大學景觀建築系畢業後即創立起自己的團隊。這些年這個團隊也在美國各地創造了無數的園藝美景,如今創辦人已退休並由其女兒接手。 一進場立刻被哺哺聲給吸引住,再仔細端詳發現會場簡直是迷你版的紐約市 你瞧瞧,這不是大名鼎鼎的中央車站嗎 其精細程度真的很令人歎為觀止 會場的模型採用種子、樹皮、樹枝、樹液等天然素材建造 原本覺得光是前半部室內區的展覽就已經很豐富了,沒想到進入第二區更是嘆為觀止 這裡有超過175個紐約市知名地標,像是自由女神和 Brooklyn Bridge 等 看到許多認得出來的建築物心中真的有點感動 從來沒想過這些枯枝落葉能變成這般美麗的藝術品 穿梭其中有種格列佛遊記的感覺 當然少不了的是紐約最著名的下曼哈頓造景 當然還有一般的植物園區也是很精彩 只怕你會像我一樣,光是在Applied Imagination的魔法下就流連不已 喜歡的這系列作品的話還可以在紀念品區帶點東西回家 有機會在這個時間造訪紐約的話千萬別錯過這個展囉!

賓州Amish聚落拜訪
揭開Amish人的神秘面紗

賓州Amish聚落拜訪

在二十一世紀3C滲入每個日常的今日你相信地球上還有個族群完全不受任何的影響嗎? 他們是Amish人,全球人口數約三十萬,居住地分佈於美加一帶,這個族群於1693年因宗教迫害因素而成立,由於教義非常重視自已族裔和家庭關系, 幾百年來世代都過著與世無爭的生活。 Amish族群拒絕現代化的生活,不用電、不開汽車、親手縫製服飾、世世代代主要以農牧業維生,日常的一切都以最原始的方式過著自給自足的日子。他們重視宗教的自由、和平、家族、團契、弟兄姐妹、不可暴力,不去當兵,不參與政府的事。在這社會裡,團體精神、協力、靈性比個人主義、競爭、擁有物質更有價值。這麼特別的一個族群,對於生活於現實主義工業社會的我們莫非帶有一種神秘的吸引力,現今也有一些給大眾參觀的展示房,而今天我們來到了位於賓州的展示屋現場有多種不同的參觀套裝行程,可事先預約也可現場報名,我們參加了一個小時含四十分鐘專人導覽的行程(10USD,2017.3)雖然說他們不與工業社會接觸但當我看到床單上的售價數字。。。。忍不住還是在腦補了一些片段跟著導覽員參觀完內部之後,外頭的示範教室以及牧場就是遊客自己隨興參觀了乍看之下學校有點像鄉下小學所陳設的原始樣子,或許打板擦也要拿去垃圾桶上方互相摩擦或是拿根竹籐對著棉芯拍打吧。Amish人在十六歲完成學業時會經歷所謂的rumspringa時期,有點像gap year,這個時候他們離開原生的環境進入文明社會體驗外面的世界,並在此時選擇是否這輩子要繼續做個Amish人,但據統計80%的人選擇留下,與他們原先的親人朋友們共度一生。在一些資料中也提到,因為近親繁衍,造成遺傳性家族疾病世代相傳,然而這又是另一個議題了;如果你也對這些事情有興趣,推薦你也來造訪這很特別的原始地。

唇彩實驗室
命定唇膏DIY

唇彩實驗室

你是化妝包裡永遠少一色唇膏的女孩還是一色走天下的女子呢? 不論哪一種,這個地方一定都適合妳! Bite beauty,這是個來自加拿大的唇膏品牌,專門開發純天然不添加任何化學物質的唇彩,而近年為了讓顧客有更多的消費體驗他們在紐約設點並有了一系列DIY量身定制、客製化的唇膏製作課程。此項活動採完全預約制,需要事前透過官網或是電話預約體驗 步驟流程是選色選質地選味道 基本上我相信大家第一關就會卡超久XD 建議大家心裡先鎖定想要的色域後接著請調製師依你的膚色來推薦幾組顏色會比較快一些 質地的部分就比較簡單挑選, 根據美妝部落客波痞的說法就是質地濕潤的容易掉色但不顯唇紋, 反之亦然的就是質地偏乾的口紅持色度高但顯唇紋,就看大家怎麼抉擇囉 當好不容易選好顏色套上想要的質地後,終於來到了試色的階段由於每個人的膚色、唇色皆不同所以當胭脂真的塗滿了口之後, 你可能又會想換顏色了XDDD 別擔心調製師會沒耐心,她們個個都身經百戰超有耐心陪伴著各位患有選擇困難症的女孩們 而味道的部分選擇不是太多大致分為香草系與水果系, 而基本上來到這關大家都滿累了所以很快就選好了XD 接下來就是調製師化學勞作的時間啦! 離心、駐模、冷凝 看著口紅從無到有真的非常療癒啊!結束後調製師會給你每隻客製化口紅的命定配方, 如果用完了還想要一隻一模一樣的帶著小卡去就可以囉! 非常有趣的一項活動,誠心的推薦給你!

The New York Moore Hostel
紐約鬧區超值住宿選擇

The New York Moore Hostel

說到背包客棧,你腦海中浮現的是什麼? 像當兵一樣的多人一室?吵雜且可能會有扒手的環境?簡陋且要什麼沒什麼的空間?便宜到爆但硬體設備可能很糟?   (圖為土耳其的洞穴背包旅館) 如果你存有以上偏見,我想你一定是沒有體驗過所謂有趣的背包生活! 就我而言,從25歲那年開始嘗試著自助旅行,在日本住過了膠囊旅館、小叮噹的和室,也曾因為連續假日客房全滿而在網咖留宿,在土耳其住過洞穴屋型的背包旅館(上圖)、在越南住過海上旅館、在印度住過宮殿式的客房等等,當你把住宿也看作是旅行中的一部份時,或許也可以讓旅程增添一些不一樣的色彩。 今天要來和大家介紹在紐約布魯克林區的一間背包客棧The New York Moore Hostel  這間旅館由三位熱愛旅行的兄弟所共同經營,所以裡面的很多小細節真的是貼心至極! 在這個物價超高的城市,這間背包客棧四人房一晚的價格大概落在一人台幣一千五左右 裏頭有個不小的電梯(有些背包客棧是沒有電梯或是電梯超小),讓你即使拖著大行李箱也可以輕鬆進入搭乘。 (配備齊全的廚房區) 省錢的背包客們很常自己下廚,所以有個寬敞又乾淨的廚房更是大加分 甚至還有上網區讓你可以印一些票卷 在這寸土寸金的紐約,他們竟然還建置了公共遊戲區及書房區!!! 客廳區也是很舒適 說完外裝後更加重要的就是就寢環境啦! 四人房大概有十二坪大,而浴室是在房間裡的 不過這點我倒覺得壞處比好處多, 因為每個人作息時間不同所以你沒辦法禁止別人使用衛浴的時間, 再來是習慣也不同所以多少會干擾 不過衛浴間乾濕分離而且非常的大,通風很好其實還滿舒服的 而每個床邊都有個人專屬的保險箱及檯燈 隨意環顧一下床邊的插座竟然有6~8個之多!對現代3C上癮的人來說真的是太棒了啊! 再來要介紹這個,我闖蕩江湖這麼久,終於碰到有旅社真的附帶的“日用品販賣機!!!!!” 這真的是太太太貼心的神物了,哪怕是你半夜需要什麼東西也不需要麻煩任何人! 這回我真的相信經營者以前也是背包客了! 由於布魯克林區是有名的街頭塗鴉區,館主也把這樣的特色融入了這整棟民宿內 如果你有機會來紐約,想省點預算的話, 不妨試試看住share room和各國旅客共處一室交交朋友或許人生又會有多一點新想法呢! 筆者曾經去了趟南美洲二十天, 一個背包夯不啷噹只裝上了八公斤的家當就出發, 這時你才會發現生活需要的其實不多。 常常覺得一個人的旅行其實不孤單, 因為當你獨自旅行的時候你反而會把五感六觸打開, 更深刻的去和世界交朋友。 我們這些人, 花最少的錢,走最遠的路。 流浪僅為某片風景駐足, 或許醉酒高歌風餐露宿, 只願啟航時能帶上飽滿的靈魂飛向更遠的深處。

自由女神像
紐約必窺, 世界第一女神的真面目

自由女神像

今天要介紹一位在紐約知名度極高的女人-----自由女神。(The Statue of Liberty)這個含基座近高一百公尺的塑像,其實是1876年法國為了紀念美法聯盟所贈送給美國獨立100周年的禮物。其地理位置位於紐約與紐澤西洲之間的自由島上。(舊名為貝德羅島Bedloe Island)凡是登島皆需要購票,而票種總共分為三種,1.僅登自由島+Ellis島USD18 2.登自由島+基座博物館+Ellis島USD183.登自由島+基座博物館+爬入女神腦袋裡+Ellis島USD21身為一個少女歐巴桑,當然是要買第三種俗勾大碗的票啊!但,你以為有錢就買得到嗎?在2001年911攻擊事件之後,自由女神像就因為安全的因素嚴格控管參訪的旅客,平均每天只允許240人進入女神皇冠的部位,所以通常半年前就必須要在網路上訂票了。在我棄而不捨地狂按“重新整理”兩週後,終於天降票卷啦!自由女神像分建成22 層,電梯只能運行至第10 層(也就是博物館層),接下來的12 層的螺旋形階梯得全程步行,才能到達女神像頂端的皇冠處,在進入基座的博物館後可以看到許多的文物資料以及仿真品據說,雕像的模特兒是雕塑家的妻子,面貌則是參考雕塑家母親的臉型。所以,原來自由女神小姐是法國人來著!從基座往外的風景約莫位於女神的鋼鐵裙下女神右手高擎象征自由的12 米長的火炬,左手緊握一部象徵《美國獨立宣言》的書板,上面刻著《宣言》發表的日期“1776 年7 月4 日”字樣,腳上則殘留著被掙斷了的鎖鏈,象徵暴政統治已被推翻。博物館約莫一個小時可以參觀完,那接下來重頭戲到了!如果你像我一樣握有登上女神腦袋瓜裡的票,就可以很帥氣地穿過人群爬上那神秘的樓梯!樓梯間都有冷氣伺候,而沿途可以由內而外端詳女神的面容大概不到二十分鐘就可以爬至女神的大腦皮質層,也就是頂端這裏四面開有小窗,臨窗俯瞰,整個曼哈頓屹立在水天之間,顯示出一片優美壯闊的景色。如果大家還有時間,筆者大力的推薦去一趟Ellis島,裡頭的文物館陳述了許多當年戰爭的軌跡,會讓你更深刻的體會為什麼這座自由女神像在美國人的心目中佔有那麼大的份量了。


費爾班克斯/安克拉治 (美國)

Fairbanks/ Anchorage

追逐極光的幸福
初訪冰雪國阿拉斯加 在世界的盡頭親臨極光

追逐極光的幸福

“cabin crew 10.000.” 客艙經理的一聲令下,在經過了八九個小時後的飛行, 載著梅花的機翼悄悄地滑過不知道冰封了幾千幾萬年的大地上空, 這裡是阿拉斯加,地球的極北端。 (圖為洗手間的指示圖) 對多數的人來說這是一個神秘的地方, 對我們來說也是。 (應該很少可以看到組員們那麼興奮的在機場合影吧?!) 要不是中華航空開了這麼個所謂的極光包機, 這輩子可能真要等到哪天突發奇想打算往冰窖裡鑽時才有可能成行。 (看到這些結冰的樹枝,才知道往年那些聖誕樹上的彩帶是擬真仿制) 這次我們來到了阿拉斯加的fairbanks,也是人稱世界上最容易看到極光的一個城市。 或許是因為平常遊客稀少,所以造訪時我們彷彿成了被參訪的對象,連在超市買個東西也被當地的居民投以好奇的眼光,我想,對這個小鎮來說有那麼多的“外來者”入侵,或許是件大事吧。 ------------------- 你有看過綠色的天空嗎? 會特地飛來北極地的人我想十個有九個都是來追極光的。 Aurora,極光,其令人抓摸不定的型態及特殊性讓世人對其保有敬畏之意。 那麼就科學層面來說極光到底是什麼呢? 簡單來說,極光是由位在地球高層大氣中的原子和分子受到來自太陽風中快速運動的電子和質子撞擊而發出的光,而極光的顏色則由高空中的氣體種類來決定。 觀測極光簡單的來說就是一直“in n out”,翻成白話文就是不斷的把自己丟入冷到嫑嫑的凜冽大地中感受歐若拉的降臨,但在感受驚奇後又因為實在冷到超越人體極限而被迫回到溫暖的觀測屋中。 而那-30℃的感受通常是腿部先大範圍的覺得寒冷,再來是四肢末稍開始感到極度冰冷僵硬,然後會經歷一鎮子的肢體無感期,接著,痛!末梢因為過度失溫而開始感受到痛楚,再來如果你再不進屋,下一站可能是醫院了。。。。 在那幾天經過了aurora小姐的洗禮,內心激動的我不由得動筆寫下這一切 ---------- 對那黑夜中奇幻的光影, 心裡頭僅能回以無聲的澎湃。 在強度不高的時候, 往往偽裝成一縷氤氳, 騰在山稜上頭摩挲。 中等強度時, 肉眼即可視綠色的光影在天空躊躇, 好像隨時都會有下一秒的變化。 爆發, 我們戲稱她為天空發爐, 有如在空中揮動著寬版彩帶, 也有細如音譜以集結的線條在黑夜中蜷曲, 更有如現代舞舞者, 藉著不斷改變自己另人癡迷的弧線, 旋轉在寂寞的邊緣, 而那一刻, 全世界彷彿都為她失眠。 --------------------- 有人說看見極光會帶來一輩子的幸福, 我只能說那真的是一種,這輩子,值了,的感受。

極地博物館
阿拉斯加大學北方極地小學堂

極地博物館

『今天還滿暖的耶!』 『幾度呀?』 『-18℃』   這樣的天氣,我們在fairbanks稱為“風和日麗”, 相較於前幾天的-30℃確實是回升了12℃度啦! 這是一個幾乎長年處於零下三十度的地方, 所以如果你像我一樣“赤裸”地走在外頭(指沒有做眼部保暖措施), 過沒多久也可以體驗睫毛結冰的奇妙感受。 在出發前往北極地前,幾乎是有把整個家當都給帶上的打算,生怕自己會凍死在這“upper 48”的地方,但其實來到這裡後,好像才過一天身體就漸漸適應了,可見人的生存力真的比想像中強悍許多。  (但或許也是來到這裡之後把能買的都買齊了吧!ex.腳底專用的暖暖包)  (極地生存法則之日常篇,原來他們的書局裡竟然有巨大的暖爐讓大家一起圍爐讀書,好舒服啊~)  沿著指標一路向北,今天我們來到了位於阿拉斯加大學北方的極地博物館,裡頭藏有許多 關於阿拉斯加的地理、自然景觀及阿拉斯加大油管等的歷史文物,而極地特有的珍奇物品及動物標本當然也少不了,除此之外還有一個展區收藏了日本知名攝影師星野道夫的許多作品。 看完了文史資料後,一走出博物館迎接我們的是大自然的千萬美景 大概一、兩個小時就可以把博物館繞一圈,趁天還沒暗我們便直接開往傳說中的大油管 總覺得喜歡旅遊的人,有那麼一些浪漫情懷 可以因著四季的景色而恣意的轉換心境 而趁著蒞臨這極凍世界我們還實驗了所謂了汽化實驗,真是太有科學家精神啦~ 


廣島

Hiroshima

迷悟森林
彌山行

迷悟森林

在1200年前,彌山因為依附著宮島,即以御神體般受到崇拜。宮島的主峰---彌山的海拔為535米,這是以針葉樹為主同時混雜著一些南方植物的森林,在這裡可以觀察許多山車類的原始植物。要登上彌山首先得穿越紅葉谷公園,筆者造訪這裡時正好是14年的十一月正值楓樹爆炸性盛開的時節浸盈在滿山滿谷的紅葉間超幸福的甚至還在路上碰到了正在婚攝的新人們花上十五分鐘穿越紅葉谷公園後就會抵達搭往彌山的纜車囉沿路美景讓人心醉步道難度還算老少皆宜,或許是因為整路走起來舒爽暢快所以沿路碰到的旅者大家都心情愉悅的互相打招呼呢!山中有一些寺廟,看到這些石像小沙彌不禁讓我想起小時候看的日本童話故事沿路還看到許多的小石堆,好奇的問了谷歌老爸才知道日本的民間傳說是這樣的,在日本有一條河隔著陰陽兩界,因為日本的文化如果小孩早么代表不孝,所以早么的嬰靈就要駐足在人間的岸上堆三顆石頭代表三界(天地人),等待父母也往生,才能一起到對岸成佛。當然也有人說這一切只是純粹許願,如果疊石不倒你的願望也可以實現囉!登彌山的上下程皆有纜車可以到達約全長2/3海拔高度的獅子岩站,而如果要再攻頂得再徒步三十分鐘,但筆者認為獅子岩站的美景並不輸山頂的美麗,各位客倌可以選擇最適合自己的方式來眺望瀨戶內海的美景

嚴島神社
輕功水上漂 廣島限定海上鳥居

嚴島神社

今天帶大家一起探訪日本三大名景之一------廣島宮島嚴島神社。 宮島上有14%都被登錄為世界遺產,這是一個傳說中自古以來就有神明進駐的神聖島嶼。 一上岸光景立刻被拉到了五十年前,街道充斥了古風味濃的店鋪整個宮島並沒有很大,大約是把整個淡水走一圈差不多的體力活,如果你想體驗不一樣的遊覽方式,人力車或許可以嘗試看看風和日麗就是個適合曬全家老小包括毛小孩的日子,這天巧遇寵物攝影師,超療癒的啦!不包含沿路和小鹿們玩耍的時間,在抵達嚴島神社之前的步道約莫會花費二十分鐘左右 強烈的建議大家查好漲退潮時間,選擇你比較希望看見的光景喔!像筆者就是花了兩天在這島上耗,選擇了滿潮時間進入神社,因為對我而言這裡特別的就是看水淹上來啊!嚴島神社創建於六世紀末,而在平清盛於十二世紀擔任安藝守宮時奠定了嚴島神社現今的樣貌。 社殿的基座是在海底的地基上設置柱子,再加上地板上有著稱為「透視」的間隙,可以減弱漲潮時由下往上的海水壓力,並使海水和雨水流回海中, 所以即使地球暖化海平面上升,在這十來年以內嚴島神社依然會佇立在那裡等你的! 這裡的建築具有平安時代的莊嚴及優美,更有十七棟左右對稱的社殿店內有許多靜謐的小角落任遊人流連 這天恰巧碰上了某個節慶,所以看見許多著整套和服的日本人虔誠的來祭拜呢全日本唯一的海上神社就在廣島,一定要來朝聖喔!

廣島原爆館
傷慟的軌跡

廣島原爆館

相信很多人聽到廣島所聯想到的不是嚴島神社的海上鳥居,而是1945年二次大戰時,美軍所投下的原子彈爆炸事件吧。在七十年前,一顆原子彈瞬間摧毀了這個三十五萬人所居住的城市,當時的死亡人數更是高達了1/3,而後續所造成不計其數的傷忙及禍害使得這裡曾經蒙上一層厚重的陰霾。這個和平紀念公園建於當年原子彈所投地的附近,裡頭有著許多具有故事性的建物。 像是這個是為了紀念因核爆造成白血病而去世的往生者,內側則吊著象徵祈福的金色千紙鶴。 但其實這個千紙鶴的故事還帶有哀傷的成份在,在爆炸案發生的當時,有個兩歲女孩幸運的存活了下來,但過了幾年後漸漸地健康起了變化,原來是因為輻射能導致白血病。 當時這個小女孩相信,若折上一千隻紙鶴,就會完成身體健康的祈願,因此在住院過程中不斷地摺著紙鶴...,當然小小的紙鶴是不可能改變原爆的事實,小女孩最終還是走了。而後陸陸續續有十多萬的人因為輻射帶來不同的癌症病變而離世。在無助之下,千紙鶴變成了人們情緒的出口及祈願救贖。原爆資料館裡頭有著許多寫實的過往資料,可以讓大家對於這起事件更加的瞭解。 2016年五月,美國現任總統歐巴馬更是親自赴廣島悼念,他說:「我們必須理解戰爭的殘酷本質,並透過外交等其他手段解決爭端,並時刻謹記彼此都屬於人類這個獨一無二的種族。我們能夠學習、我們能夠選擇,我們可以譜寫出不同於以往的故事。」 幸運如我們,能活在當下這個還算安定的社會裡,是多麽的不容易。 「願亡靈安息,願生者謹記教訓。」走一趟原爆館,悟一趟關於生命的課題。


布里斯本

Brisbane

SINMEI TEA川善茶居
布國抹茶天堂

SINMEI TEA川善茶居

就用一抹綠開啟午後的美好吧! 談到了抹茶,我想多數人應該像我一樣第一個蹦到腦海裡的是日本吧?! 在友人介紹此店之前,壓根也沒想到布國竟然有如此濃郁又正統的抹茶甜點專賣店 這間名為<<SINMEI TEA川善茶居>>的小店面來自香港的一對姊妹花, 第一間店創建於2008的香港上環, 布國的sinmei tea坪數不大但卻有著西方的悠哉愜意感 這裡的飲品單價大約落在AUD7-9不等 其實仔細一看會發現店裡也提供許多東方傳統的茶種類 來到這除了美味的糕點以外還有早午餐的選項喔~ 然而一踏入店裡目光還是不自覺被美到猶如藝術品的甜點給吸引 matcha angel cake (天使抹茶蛋糕,近乎入口即化的細緻口感,配上滿溢的抹茶醬汁,這是你絕對不能錯過的!) 更遑論那剛從烤箱端出來熱騰騰的糕點啦! 還有大人氣的抹茶磅蛋糕 紮實又濃郁,連不愛吃蛋糕的男性朋友都讚不絕口 Matcha latte抹茶歐蕾 經典的原味, 濃密厚實的奶泡與正統東瀛味抹茶香 如果你毫無頭緒從哪裡開始,那麼這會是你最好的選擇 Matcha soul 這杯豪華的熱飲底層由抹茶與豆奶鋪陳, 上面撒著杏仁片、桂花粉、葡萄乾並淋上蜂蜜 無論賣相與口感都十分的少女, 身為前身螞蟻人的我是極力推薦的, 但若是平常不嗜甜的朋友可能要請店員少擠一圈蜂蜜才好 看到這裡你是不是也跟我一樣,完全覺得自己可以把一整間店的產品都放入胃裡的黑洞呀! 快和三五好友相約享受美好的午後吧!

The polish place
療癒系下午茶 與鸚鵡共享美好時光

The polish place

介於布里斯本與黃金海岸之間有座Mt. Tamborine,這山上有一間已經開了三十餘年帶有波蘭風情的咖啡廳,The polish place。這裡特別的是你可以一邊啜飲下午茶一邊逗弄美麗的鳥兒們,而除了咖啡廳外,這裡還有一棟別緻的民宿供想親近大自然的朋友們盡情的放鬆自己。但客倌們請別著急,在還踏入店之前,請大家記得往旁邊眺望個幾眼,包你會被旁邊的百萬美景所震攝,尤其是那種藍天到不行的日子。在進入咖啡廳後,筆者先是被掛滿了滿屋有點突兀的領帶所吸引問了老闆才知道這些領帶都是曾經來訪的客人所留下的,用意是希望客人能夠拋開束縛自在的享受輕鬆的氛圍。但來到這裡如果沒有去戶外坐坐那真的就白來了,來這裡最不能錯過的就是和這群色彩斑斕的鸚鵡們來場親密的接觸但其實很害怕這群不浪費食物的鸚鵡們會不會有糖尿病的危機,畢竟均食嗟來食並不是一項好習慣呀~最天然的美景,最親密的接觸都在這裡了,你還不來嗎?


河內

Hanoi

Café Pho Co
河內超隱密好view咖啡

Café Pho Co

今天要向大家介紹一間緊鄰環劍湖旁地理位置絕佳的超隱密咖啡廳! 雖然打開google map可以定位的到,但是還是奉勸各位按圖索驥吧! 因為地點真的太懸疑了 筆者依著google map的指示來到了這一帶,但我左看右看真的完全不覺得這裡會有咖啡廳存在! 所幸走入了賣衣服的店家,拿著手中的圖片和老闆比手畫腳了番(當地人大部分無法以英文溝通),老闆拉著我的衣角走出店門然後指了「隔壁」,我依然滿臉狐疑一頭霧水的想說那不是另外一間衣服店嗎?! (入口在圖中白色箭頭處) 天曉得抬頭一看確實是發現了店家的招牌 而再向前一步發現了迥異的長廊! 那感覺像極了神隱少女裡的千尋走入的隧道,一陣陰涼、有點期待但又有點害怕 隨著前頭的光線越來越強,這才放下了會不會走過去小命就不保的心。。。。 而且出乎意料的是裡頭也有其他的背包客(後來才得知這間店有被寫入lonely planet裡) 仔細一看會發現這個奇妙的空間裡充滿了許多中華文化的物品 在這裡的遊戲規則是, 得先在一樓和掌櫃小姐點餐飲, 隨後沿著樓梯一路往上爬, 找一個你鍾意的小角落, 過幾分鐘後服務人員就會將你的餐點送到你面前啦! 料理區也算是另類的“開放式的廚房 這裡的格局說實在有點不知道該怎麼評論, 甚至可以在途中看見紅鵲橋, 實在很衝擊啊, 要說雜亂還是這是某一種越氏美感呢?! 一路登高後就可以來到三層樓高的透天頂樓眺望還劍湖囉 筆者當時是點了最特別的雞蛋咖啡(Cafe Trứng) 45,000VND(60NTD) 可選擇冷熱,以正統越南咖啡偏酸(Robusta)且苦澀濃烈的咖啡汁為基底,上半部則是類似提拉米蘇香氣的奶泡,為蛋咖啡的精華。 第一次嘗試感想是真的不太像是杯咖啡, 反倒比較像甜點,口感介於慕斯和提拉米蘇之間 說起蛋咖啡,起源可以追溯至80多年前,當時物資缺乏牛奶短缺、煉乳因容易保存反倒比較普遍,於是有人利用雞蛋黃、砂糖與煉乳打成輕盈卻相對厚實的甜膩奶泡,攪拌後搭配濃酸咖啡汁入口,有著類似布丁、仿提拉米蘇的香氣與口感,讓咖啡增添風味與驚喜。 然而初次嘗試猛然一嗅仍然有那麼一點點的蛋腥味,但是因為為乎其微所以是可以忽略的,非常推薦大家來嘗試看看這等特別的甜品喔!

鴨仔蛋
駭!蛋黃哥!

鴨仔蛋

還記得小時候看旅遊節目就曾經注意到有鴨仔蛋(Balut/half hatched duck egg)這種慘絕人寰的食物。這一趟來北越為了不虛此行,我勇敢的嘗試了……原本還以為這會是個在越南街頭常見的“美食”,但其實不然,旅日多時一攤都沒見著,於是只好央求熟門熟路的民宿老闆幫我變出來啦!其實還沒敲開前跟我們平常看到的鹹蛋長得幾乎一樣,蛋殼是偏有點墨綠色的。老闆一邊料理一邊跟我說故事,原來鴨仔蛋這種東西除了在越南流行以外,菲律賓及浙江一帶及東南亞少數國家也是找得到的。但食用習性略有不同,大部分菲律賓人喜歡的鴨仔蛋,為受精孵化約15天左右的蛋(正常鴨仔完整孵化期為15~35天),鴨體基本上尚未成形。而越南人則酷愛孵化到20天左右,蛋裡已看到小鴨雛型甚至“連毛都長齊了”。其實很感謝老闆幫我挑選了這不太鴨型的鴨仔蛋,減輕了不少罪惡感啊。。鴨仔蛋的食用方法其實和水煮蛋類似,將鴨仔蛋放入滾水煮熟後(應該不會有人想吃半生熟的吧。。。),敲開蛋殼,依個人口味,以鹽、辣椒、胡椒粉、檸檬汁、醋、胡椒粉或魚露及九層塔等野菜系列來調味。

龍邊橋
鑑往知來

龍邊橋

說實在的,要不是民宿老闆推薦,我壓根不知道龍邊橋這地方。他說這是河內拍夕陽最美最美的地方 龍邊橋(越南語:Cầu Long Biên)全長1862公尺,設計師也同是巴黎鐵塔的設計者。此橋於19世紀法國殖民越南時所興建,歷經一百多年的歷史,橫跨了紅河(Song Hong)接壤東北部海防港(Hai Phong) 橋的規劃從中間開始往外依序為鐵路、再來兩邊為公路2.6公尺僅准許摩托車與腳踏車通行,再來是0.4公尺的人行道。但依越南人習性,這“人行道”的根本就超恐怖的啊!這座橋很特別的地方是,他是河內唯一左去右回的橋。至於典故則是眾說紛紜,大致上來說和當年運送物資導致橋身傾斜,故採反向走有關係。但這種話,聽聽就好吧! 為了拍到絕美的夕陽,我們和民宿老闆遠端連線,結果還是撲了個空,反倒是走入了橋下超級大片的香蕉園。 眼看太陽即將下山,只好打趣地說,雖然沒有找到絕佳攝影點,但至少我們終於在越南得到了新鮮的空氣!或許這個地方看起來不像其他景點那般的耀眼,但這才是的真真切切承載一個城市的歷史軌跡。

下龍灣
北越美景海上桂林

下龍灣

來河內沒去過下龍灣別說你去過河內! 下龍灣位於越南下龍市,為典型喀斯特地型,這裡也曾在1994年被聯合國教科文組織列入世界遺產。 這裡有將近兩千多個大大小小的島嶼,分佈在1553平方公里的海灣內, 由於是喀斯特地形所以各個形狀特異,與桂林山水有異曲同工之妙,所以又有人稱它為東方美人。 這裡的玩法除了自助買票搭船到某個點遊覽外,再來就是選一家看中意的輪船公司體驗愜意的海上漂流之旅囉! 這次選擇了TheSinh Tourist的silversea Cruise package,一踏上輪船,真的是令人驚艷啊!除了三層樓的設施以外還有個人寬敞舒適的房間,根本就飯店等級啦!這真的是在船上嗎? 這次的旅行目標是體驗躺在甲板上數星星的悠哉,於是為自己設計了這次的旅行 整個下龍灣其實就是一大片的石灰岩地形啦,所以各家行程設計都是會把你帶到各種不同的石灰岩洞去走走 不得不說這裡壯觀歸壯觀,但因為多了過多的人工投射光彩,我覺得倒是失去了它原生的靜謐感。 到了傍晚,旅行社還開放大夥兒跳入下龍灣本人的懷抱裡!是的,我在下龍灣游泳了!!!多麽難得的體驗啊!但老實說水有夠髒的,哈哈哈! 第二天還接續著有一些活動,像是參觀養殖場和划獨木舟及做越式春捲等等,當然旅行社也可能因為時間或是天候的關係做一點微調,但旅行嘛,放寬心,隨性開心才是最重要的! 在旅行的路上,常常會遇到許多來自世界各地的旅客,交換著彼此生活的所見所聞,然後帶著更好的自己繼續向前 對一個熱愛攝影的旅者來說,最棒的行走方式就是享受它的日落與日出,而這樣的郵輪行程不貴而且可以一次雙享,真是太推薦了! TheSinhTourist

三六街
古味長存巷弄間

三六街

三十六行古街,究竟有多古呢? 對於生活在開發相對完整的台灣,走一趟越南古街,包你嘖嘖稱奇! 三十六行古街是河內的舊城商業區,至今已有一千多年的歷史。而現今的街道名仍沿用當年交易的商品來命名,像是絲街、銀器街、米街、珠寶街……等。但隨著經濟發展及若有似無的城市規劃,許多商家所販售的商品都和街名不相干了。 但首先,要如何從市區走到三十六行古街可能會是一個很大的問題!畢竟在許多東南亞國家,紅綠燈只是參考用,而唯一的生存法則就是“保持你的步伐,意志堅定的勇敢向前啊!” 身為亞洲人,古街的南北雜貨本身對我來說其實不怎麼奇特,筆者反倒是比較喜歡觀察他們當地人生活的樣子。 像是各種肩上扛各種堆疊 每次在路上看到這種“貨運車”,真的很害怕它一個不小心山崩啊! 至於小板凳文化更是奇特 像是路邊喝茶喝咖啡路邊小吃攤路邊現做越南三明治(必吃必吃必吃!)甚至連酒吧都是坐小板凳,這夠絕了吧!這樣一個還沒被完全現代化的地方,走起來真是別有一番感覺,三十六行古街絕對是造訪河內必去之一喔!


首爾

Seoul

韓服體驗
一起著韓國傳統服飾穿越時空吧!

韓服體驗

• 相信很多朋友去韓國旅遊時都曾經有cosplay美美或是帥氣韓服的經驗吧! • 在韓國租借韓服相比在日本租借和服所需的花費低上不少(甚至還有免費的)而且某些景點只要妳著韓服入場門票直接享有折扣,所以很推薦大家把這個行程排入喔! • 來到首爾,我想景福宮是很多人都不會錯過的一個景點,若對歷史不是那樣的著迷,那麼不妨租借一套韓國統服飾拍美照拍個過癮吧!而且在這裡就享有著韓服入場門票全免的優惠喔! 但不曉得大家對韓服的認識有多少呢? 朝鮮為明朝屬國,故其衣冠禮儀大多為學習明朝古禮而來。而後隨著時代演變,上衣越變越短(甚至到了某個時期成了露乳裝),腰線越來越高,裙子越來越蓬大,並添加了自己的民族 紋飾,便形成如今的朝鮮族服飾。 (如果大家有帶小朋友去的話也不用擔心通常也找的到兒童版本的服裝喔) 韓服的美可以從外觀的綫條, 布料的色彩及裝飾的變化中看出。 像是强調女性頸部柔和綫條的短衣, 內外邊V字型領或自然柔和的袖口曲綫以突出溫和感。而色彩的部分則是受陰陽五行思想影響。 第一次挑戰韓裝的老媽信口說了一句:韓服對身形不完美的人真是友善阿~ 是的,就外觀看起來韓服是一個正三角形的形貌,所以即使妳沒有纖腰長腿看上去還是很美(因為根本看不到)   據文獻記載,古代韓服想要呈現的是女性的「內在美」,傳統韓服的特點是將全身完全遮蓋,不裸露身體部位,所以更遑論胸型抑或腰身,所要展現的是女性特有的氣韻美。 穿韓服時,頭髮要端莊的束起來,姑娘要在長辮子上繫上飄帶,已婚女性需要將頭髮盤上。但如今大家大多是選擇較適合自己整體感的裝扮,畢竟我們是歪國人就別太認真了吧! 像筆者一般短髮的姑娘則是很推薦這種花朵的髮飾,比傳統的頭飾看上去青春洋溢不少喔! 而男生的部分也有這種簡單大方的款式(穿韓服有一個很大也很小的重點是鞋子千萬別太突兀啊XD) 或是這種風情萬種的款式 想要為自己的旅程增加多一點不一樣的回憶的話,很推薦這種換穿當地傳統服裝的玩法喔! 最後這篇文章要特別感謝身邊美麗帥氣的朋友們提供的豐富照片喔~


雪梨 (及周邊)

Sydney (and nearby)

彩色的狂舞
HAPPY Mardi Gras!

彩色的狂舞

在每年的二、三月間,全世界最熱鬧為期三週的多元性別系列活動都會在雪梨開展,而其中最令人注目的莫過於壓軸的大遊行(Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras Parade)囉!原本以為這可能就是一場猶如巴西嘉年華閃亮亮搖來搖去的派對吧!但實地去了解,會知道這樣的活動目的其實是為了讓眾人更認識這個之於異性戀相對少的族群。像是同性戀(lesbian and gay)、雙性戀(bisexual)、跨性別者(transgender)、酷兒(queer)和雙性人(intersex)等多元性別族群(簡稱LGBTQI)。2016的遊行活動於3/5舒服的初秋夜晚盛大的展開。在巨大的彩虹旗登場後,開始了一連串目不暇給花枝招展的遊行活動。除了各種角色扮演以外,也還參有許多國家特色。如果你有仔細觀察,會發現許多政府部門也參與其中,像是軍、警、消、醫療、公教,這代表著整個雪梨市民對多元發展的肯定與支持,看了真是好感動啊!整個會場,大家除了高喊Happy Mardi gras以外還奮力搖晃著手中的彩虹旗。說起彩虹旗的由來一開始是這樣的,在1978年,舊金山的同志市議員Harvey Milk和市長George Moscone同時被謀殺,當時此事震驚了全同志社區,而為了悼念此次慘案,同志社區深感他們需要一個能凝聚與團結社區力量的標誌,於是設計師Gilbert Baker即以當時的五彩種族岐為靈感設計出了八色的彩虹旗。但不知道大家有沒有發現,現今的彩虹旗都是六色啊!是的,當時因為技術不發達,八色皆為手染,而其中的粉紅以及靛色皆為難以複製的顏色,所以最後決定留下了六色,也就是現今大家所看見的彩虹色了。或許我們常常口口聲聲說著世界和平、說著愛沒有差別,但說穿了我們是群既得利益者,如果沒有拋下常日的心眼,又怎能感受不一樣的世界呢?他愛她,她愛她,還是他愛他,這之間我相信是一樣的。試著從自己開始改變,相信,當每個人都改變一點點的時候,這個世界的愛就會更臻圓滿。

Hunter Valley
來澳洲必做之一「品酒」

Hunter Valley

乘著白雲,望著藍天,我們澳洲品酒去! 身為一個正港的台灣妹子,在台灣鮮少有機會去什麼葡萄酒莊的,於是只好假工作之名義行體驗人生之實囉! New South Wales的Hunter Valley從1820年起就成為澳洲最古老的釀酒葡萄種植區,這裡有超過 150 座酒窖以及數百間酒莊。而其中較為出名的有每年舉辦歌劇節(Opera in the Vineyards)的Wyndham Estate酒莊,以及今天要介紹給大家的Audrey Wilkinson酒莊。 這裡從1866年就陳設了,裡頭還有一個博物館用來展示釀酒相關設備。 品酒的流程大概是這樣~ 1. 一行人先“靠櫃”、或是找一組桌椅坐下 2.服務人員會自己過來,並拿出酒單向大家稍微介紹一下 3.依據酒單上的種類挑選幾隻試喝、又或是請服務人員推薦 4.開品喝囉! 視--- 一視,瓊漿玉液的色澤、 二視,酒滴滾上了杯緣,滑落輕舞的瞬間 聞---陳酒的香氣在鼻腔間漫逸 嚐---葡萄經年累月釀出的韻味 吞/吐---享受微醺的時刻,感受細節的美好 如果在品酒的過程中找到你所中意的好酒,記得千萬不要手軟啊!這麼原汁原味原產地的好酒哪裡找呢?在說這是一個酒比水還便宜的地方,你還猶豫什麼呢?找一個愜意的午後,約上三五好友,一同來場與美酒的盛宴吧!

Watsons Bay
舒活雙享

Watsons Bay

說到雪梨,是個東臨Tasman海,西面Great Blue mountain的沿岸盆地,因為得天獨厚的地理位置,這個城市除了擁有全球最大的天然海港Port Jackson外,周遭還有超過七十個海港與海灘。 其中最有名的要屬Bondi beach,除了交通最為便捷(從雪梨市區搭公車只要半小時即到達)外,這幾年也有些許的電影及電視劇從這裡取景,像是1959年Summer of the Seventeenth Doll 又或是2000阿湯哥的Mission: Impossible II。 那既然交通最方便,也就是說上面一定擠滿了遊客啊!!!身為專業背包客當然是要遠離這種鬼地方啊!所以我今天要推薦的是除了該有的沙灘以外還兼具懸崖峭壁的Watsons bay。這“包山包海”的特性讓它成了許多在地人最喜愛的放風聖地喔! 如果你跟我一樣喜歡倒吃甘蔗的玩法,那麼我們還是一起先往高處走吧! 沿著步道一路向上“爬”(對,其實是會有點喘不是悠哉的那種,畢竟他是沿著峭壁的地形向上環繞的)迎面而來的景色也越來越壯麗。 天氣好的時候甚至連雪梨大橋都能輕易地看見 如果腿力夠,可以從這個步道一路走到Bondi beach,但軟腳蝦如我還是點到為止吧! 下了東側崛崎的峭壁公園後,我們過個馬路來到西側杳無觀光客的海灘。 有哪個地方可以像這樣一秒高山、一秒海灘的呢?這樣得天獨厚的地理位置怪不得成了許多雪梨市民們心中no.1的海灘!雪梨必去的海灘,非Watsons Bay莫屬了!


帛琉

Palau

帛琉之醉_水母湖
在海平面下與水母共舞

帛琉之醉_水母湖

說到帛琉,不知道你腦海裡是否也有藍天白雲與大海的畫面? 2019年華航帛琉航線增班後,組員們也幸運的沾光能下塌當地晃晃 雖然已經飛了七年半,但是每到一個新地方還是能自動的打開五感六觸興奮到不行,這或許是能繼續在這片天空遨遊的特質之一吧。 帛琉是一個難能可貴,愛地球環保至上的國家,開發的程度不若其他海島國家,雖然沒有什麼奢華的設施但卻有最天然原始的體驗 而這裡最經典的行程除了牛奶湖以外就是療癒的水母湖啦! 水母湖屬於科羅州洛克群島南部潟湖的一部分,為一個長400公尺、深30公尺的山中瀉湖,所以要前往還得先爬一段山路。這裡在2012年被列為聯合國教科文組織世界遺產,也是帛琉這個西太平洋島國的第一個世界遺產。華航 台北-帛琉 航班資訊> 才疏學淺的我原本以為水母都是有毒的,沒想到也有些許無毒的品種,像是這裡最多的黃金水母Mastigias papua etpisoni 很幸運的我們是在2019年的8月至此,才得一窺水母湖的美麗,因為在2016年帛琉全國乾旱及聖嬰現象導致水母數量嚴重下滑,當時幾乎沒有看到任何水母。而為了復育這裡關閉了兩年直至2018十月才又重新開放 據文獻指出,水母湖在2005年數量最多時約莫三千萬隻,之後從2007年開始,數量穩定維持在5百萬左右而在封湖兩年後,而根據2018年12月的最後一次調查,現在有大約有63萬隻黃金水母。 在水裡輕輕的游過並和幾百隻水母擊掌這體驗真的太特別了 但要遇上許多水母也是很看人品的,大致上來說水母喜弱光,有一定的趨光性,早、晚分布在水的上層或表層,而中午光照强、水溫高時則多分佈於水的中下層。故在晴朗無風的早晨和傍晚是最容易見到他們的時刻 入境帛琉有一個很特別的地方是必須要簽署帛琉誓詞:「我發誓會輕手輕腳、行事仁善、小心探索。不是給我的東西,我不會拿走。不傷害我的事物,我不會傷害。我留下的唯一印跡是會沖刷掉的腳印。」 願大家來這片淨土能輕輕的來,也帶著回憶悄悄的走。 華航 台北-帛琉 航班資訊 >


富山

Toyama

地獄谷野猿公苑 Jigokudani Yaen Koen
冬季限定,萌猴獻身!

地獄谷野猿公苑 Jigokudani Yaen Koen

人泡溫泉不稀奇, 但, 猴子泡溫泉你有看過嗎? 位於中日本長野縣,橫湯川河谷海拔高850公尺的雪猿公苑於1964年建立,在每年大雪紛飛的季節遊客不減反增,為的就是一睹雪猿泡湯的畫面。 但要一睹雪猿泡湯的風采得先經過層層的考驗 這天延途雪下的飛大,猶如臺灣的梅雨季(把雪勢想成雨勢就對了),步行數十分鐘後就得把傘面上的積雪抖去,不然根本手持千斤頂。。。 這踏雪尋猿之旅,單程約需在1℃的積雪滑溜路面步行一小時 簡單的說就是超不輕鬆也不浪漫、很怕滑倒、只想找個庇護喝熱可可 在步行了一個小時後,終於發現了小猴子向我們招手的蹤跡! 看那圓圓的大眼睛,叫人怎麼能不著迷 雪猿公苑因為懸崖峭壁與地熱湧泉的特殊地形故又名為「地獄谷」。地獄谷一年有三分之一的時間都被2公尺的深雪所覆蓋,那雪猿們是怎麼在這麼嚴峻的環境生存下來的呢? 雪猿的毛分成外層硬毛和內層絨毛,泡湯時僅會弄濕外層硬毛,加上汗腺較少及配有異於常猴的茂密毛髮足以減少散熱。 但要抵抗酷寒的隆冬,最聰明的辦法還是立刻跳入現成的溫泉吧! 雪猴們似乎很習慣人類的叨擾,所以當你正注視著前方療癒指數百分百的小雪猴時,很可能會有其他的雪猴在你身旁求個「借過」喔! 雪猴的習性其實和人類似,只有在感到寒冷時才會泡在溫泉內,所以除了雪季會在溫泉裡見著他們外,其餘時間得往山裡找了。 至於大家很好奇關於「人猴共浴」的可能性呢?答案是謀摳林啦!一來危險,一來衛生考量囉! 快找個時間和三五好友一起來和雪猿們玩耍吧!


札幌

Sapporo

國營瀧野鈴蘭丘陵公園
金秋尋波之旅

國營瀧野鈴蘭丘陵公園

瀧野鈴蘭丘陵公園(滝野すずらん公園)位於札幌以南約五十分鐘車程的距離,佔地超大,冬天可以滑雪,春、夏、秋則可以賞花,重點是門票超便宜!停車費一天只要¥410成人票一人也是¥410就可以玩一整天! 如果有帶小朋友那更是玩翻,因為裡頭有各種消耗孩童體力的設施像是巨大彈跳床、室內彩虹攀爬網、熔岩溜滑梯、滾球大草坡、戲水區⋯等。 但我們這群老小孩其實是打算來看紅色波波草的,入園時門口售票員嘰哩咕嚕的說了一串日文後就問我們還要進去嗎?由於人已經來到門口,雖然聽不懂但想說應該不是什麼大不了的事,所以還是購票入場了。 心裡想著或許是剛下過雨而且剛開園 入場後竟然一個遊客都沒有! 花了少少的門票錢竟然可以包場,光是這樣就超級值得了! 被雨洗過的景象真的太美了 常常醉於大自然所帶給我的感動中 滿心期待地往下走尋找傳說中的波波草,但看到最像的就是眼前這些有點暗紅的雜草了 不~會~吧~ 呃……… 看到眼前的景象心真的涼一半啊!!!看來波波草已經被鏟草除根換新作物了…. 所以推論起來剛剛門口的先生是在跟我們說:波波草都已經沒有了還要進去嗎? 雖然說不失望是騙人的,但也只能當他是旅途中無傷大雅的插曲繼續往前走囉 還好大家都很能自得其樂 繼續走一小段路後會抵達兒童玩樂區 看看這些溜滑梯根本是溜孩子天堂 還有放大版的三角錐給各位頑童們爬上爬下 裡頭我最喜歡的莫過於這個像移動城堡的奇異飛行船 很佩服這裡的設計師 筆者造訪時恰好是萬聖節當天,園區內有許多角落都被裝飾成鬼怪的樣子 但是一點都不可怕反而是太可愛啦 金秋的北海道,等著你也來探索! 後記 很幸運地在前往下一個景點的路邊還是給我們碰上了紅透的波波草們~ 所以說旅途中千萬別因為小事而壞了心情 人生啊~


布拉格

Prague

肉食者天堂KRČMA V ŠATLAVSKÉ
Český Krumlov必吃美味蹄膀

肉食者天堂KRČMA V ŠATLAVSKÉ

今天帶大家來到了捷克共和國的Český Krumlov, 這個地方被外界評選為世界上最美的童話小鎮, 1992年更是被列為了世界遺產之一 因為地理位置的關係及Vltava河所建構的天然屏障, 小城的老城區從十三世紀以來沒有太大改變 街頭巷弄間處處可看見許多富有童趣的裝飾 連廣場的建築物也有如童話屋 走在庫倫洛夫城中,彷彿走入中古世紀時光,其建築、街道、教堂等無處不散發出濃郁的古典氣息 而今天筆者要帶大家來大快朵頤的是這間位於巷弄中, 連當地人都一致認同讚好的KRČMA V ŠATLAVSKÉ地窖餐廳 如果大家像我們一樣不太能提早訂位卻又想體驗在地窖餐廳內用餐的氛圍, 記得選冷門時段來,不然就只能候位等待戶外的位置啦! 等不到半小時我們一群人就幸運的被領入店內了, 一踏入店裡就會看到這個大烤爐, 由於排煙系統良好所以也不會有烏煙瘴氣的感覺 看那被烤得吱吱作響的肉塊們就不禁食欲全開啊~ 侍者一路帶我們往下走到非常地窖氛圍的用餐區, 周遭的室溫立刻下降了兩度, 彼此的談話也開始出現了一些迴聲, 這種體驗也倒是新奇 這間餐廳由於日益漸多觀光客, 現在在他們的官網也可以找到中文版本的菜單 來到捷克別忘了試試他們最有名的啤酒品牌百威(Budvar)和皮爾森(Plzensky Prazdroj),或是布拉格當地產的斯達诺拉曼啤酒(Staropramen)也非常值得推荐。 我們則是點了帶有濃厚啤酒花香的黑啤酒Budvar 12° tmavé dark(0.5L) 40CZK, 和甘醇的Plzensky Prazdroj淡啤酒Budvar 12° světlé light(0.5L) 40CZK, 徜徉在啤酒花的懷抱裡真是太美好了! 湯品則選擇了蒜蓉濃湯及洋蔥湯, 湯裡的配料給滿多的, 恰好可以在上主餐前先墊墊胃, 兩者就像是預期中的味道,濃郁好喝 還點了綜合肉盤與沙拉,表現也滿不俗 今天的重頭戲當然就是那萬眾矚目的豬腳啦! 一送上桌那香味四溢的嗅覺感受真是讓人食慾全開, 外皮烤得酥脆裡頭的肉卻保持軟嫩多汁, 身為從小就熱愛吃腿庫的我,給予它9.5/10的殊榮! 一客主餐的份量夠兩個女生吃飽,給大家做參考 有機會造訪這個會讓人不想離開的童話小鎮,記得一定要來大快朵頤喲!

查理大橋Karlův most
漫步布拉格老橋思古幽情

查理大橋Karlův most

如果你是第一次來到東歐, 貪心的想在短時間內一覽不同風格的建築, 那麼我推薦你來捷克的布拉格廣場“轉一圈”。 這裡是布拉格歷史最悠久的城區, 11世紀時,早期落腳於城堡週遭的移民逐漸擴展到伏爾塔瓦河右岸,也就是現今的舊城區。 目前此區仍維持著中古世紀的原貌。廣場上有各式建築藝術的代表,像是巴洛克式的聖尼古拉大教堂、外表哥德式內在巴洛克式的提恩教堂等,皆恰如其份的融合在這個中古世紀之城。 當然旁邊的天文鐘也是造訪布拉格的check list之一 歪掉的Dancing House也值得來看一眼(它其實是一棟商辦大樓,20年前由一位加拿大籍設計師Frank Gehry所設計,正確名字是Nationale-Nederlanden Building現為荷蘭國民人壽保險公司大樓) 但這個城市裡最吸引筆者的不是那些華麗的建築,而是由Vltava河貫穿的老橋們 這些老橋位置在布拉格舊城廣場西邊,而其中最為人知的是連結布拉格舊城區與城堡區的查理大橋 橋墩前方的成排木材,據說是為預防河川結冰或洪水而搭建 查理大橋(Karluv Most)是伏爾他瓦河的第一座石橋, 建於西元1357年,是布拉格城最著名的哥德式建築之一, 由查理14世時所建造,橋長約520公尺,寬10米,共有16個拱門橋墩並有30 座巴洛克風格的雕像 從前這座橋位處交通要塞,而今日布拉格政府為了維護此橋的完整性已經禁止車輛的通行了,同時為了保護文化遺產現今矗立在這橋上的三十座雕像們都是複製品,真品已移至博物館中。 橋的兩端有三座尖梯屋頂的橋塔,其中兩座屬於查理大橋,另一座屬於更早建造但已杳無蹤影的「尤蒂斯橋」。橋塔上有捷克守護神與查理四世等雕塑,有玫瑰花石雕與盧森堡統治時期的盾徽,使這座大橋烘托得更加古雅莊重。 橋上的雕像們分別代表著聖經中的人物和這座城市的主宰者,有的手持聖經,有的低頭祈禱;在以宗教統籌社會的時代,藉由塑像之美來凝聚信徒的向心力,便成了教會鞏固社會地位的手法之一。 其中最著名的雕像,名叫聖約翰內波穆克(St.John of Nepomuk),是位居大橋中央頭頂有一圈金色星環的大主教雕像。 據說這位大主教基於道德感,為來告解的王后守密,因而被國王下令投入河中。 後世傳說摸摸這個主教像,可讓你心中「秘密」永保無人知曉。或是用五個指頭按住五顆星星也可得到祝福。 在此提供大家一個在外地走訪如果沒事先做功課的小技巧, 在外如果看到雕像或是某建築物的某一個部分被大家摸的光滑波亮,那麼請不要猶豫的出手就對啦!通常一定是有什麼玄機大家才會跟著這麼做的~ 如果可以,記得選在日出或是日落時前來, 不僅沒有過多的遊客,彩霞的美麗更是能將Karlův most帶向另一個層次! 來到布拉格這個兼容並蓄的老城一定要細細地漫步查理士橋思古幽情一番啊~


佛羅倫斯 (及托斯卡尼)

Florence and Tuscany

Duomo di Siena
Siena主教堂

Duomo di Siena

有人說,Siena主教堂是佛羅倫斯裡最美的一座, 這裡前前後後花上了一百五十多年才建造完成。 要找到這個教堂不難,進入老城區後沿著城市街的方向走一會 穿過了Palazzo Chigi-Saracini音樂學院後 就會看到來Siena絕對不能錯過的主教堂 此教堂的設計風格為羅馬哥德式,以西面的三個大門為主要出入口, 相信大家第一眼應該都會被他搶眼的黑白相間配色給吸引,但如果更仔細的看會發現是墨綠色的蛇紋石,跟佛羅倫斯的聖母百花大教堂有那麼幾分神似 而光是這個西面入口就有許多故事可說了,低層的雕刻裝飾多出自義大利雕塑家 Giovanni Pisano與他的助理之手,特別的地方在於在門框上配上了少女的粉紅色,這部分富有了托斯卡尼特有的羅曼式建築色彩;而中層的部分為十四世紀為了擴大教堂而增加的法國哥德式立面;十九世紀時又在最上頭加上了新古典風格的三幅馬賽克畫 步入堂中後無限的黑白條紋令人更是印象深刻 但也不禁令筆者想起幾個月前在西班牙看到的Córdoba清真寺 當你抬頭會發現這裡的圓頂是蓋在一個八角形的基座上 而踏入這教堂吸睛的除了條文柱與穹頂外,五十六幅馬賽克鑲嵌的地板神話故事更是別緻 建議大家可以先留意一下一進教堂的前頭有一張特別吸睛的鑲嵌畫,這幅畫指出了當年Siena與其結盟城市的代表圖,先對這張圖稍有印象後續也會比較容易讀懂其他的鑲嵌畫喔! 這幅畫以各種動物隱喻各個城市,像是siena以母狼做為代表,大象則代表了Roma、獅子為florence、獵兔為pisa 像這張獅子與狼握手言和,講述的是1404年Siena政府與Florence聯手對付Naples的故事 而沿著指標走,會來到金碧輝煌的piccolomini圖書館 這個圖書館其實是當年的教皇三世用來紀念他叔叔教皇二世所搜集手稿及樂譜的儲藏室,而玻璃櫥窗裡則展示著以前的歌譜,看來跟現在的五線譜完全是兩碼子事,雖然筆者略懂音樂,但是這可是一點也看不懂啊 在這教堂裡走動時很常會不經意被某些光景給觸動願你也能在此, 找到屬於你的平靜。

piazza del campo
Siena貝殼廣場

piazza del campo

在廣大的托斯卡尼區域中有一個不該錯過的城市它是Siena,被典型的丘陵地給包圍形成一道天然堡壘,老城區完整的保存了中世紀及文藝復興時期的樣貌,這裡更於1995年被列入世界文化遺產之一。 從羅馬坐巴士大約三小時可到siena,一路上欣賞著田野風貌好不愜意。 沿著舒適平整的大塊石板路緩緩步入老城中,首先映入眼簾的是piazza salimbeni,這個廣場裡的中央白色建築物即是從1472年營業至今現存最古老的銀行banca monte dei paschi di siena,而左右手則皆為15世紀的建築物 在街道上行走的時候時常會看到牆邊有圖樣各異的環 這些主要是以前泊馬時所使用的環,而其浮華程度則依該戶人家的富有程度而定 再往前走一些就會看到知名的piazza del campo   這裡又有人稱它為貝殼廣場,取其地面以白色地磚分為九等分, 代表了當年將siena國立推到鼎盛的九位領導人權力平等之意。 靠近低點處更是可以清楚看見分界,並可感受到因應山城地勢而因地制宜地設計成緩緩向下斜的廣場,而在底部看似裝飾的雕花蓋板則是個排水口,真的不得不讚嘆古人的智慧   旁邊的公共飲水器也做成了貝殼狀,或許是用來呼應廣場的造型吧   而在廣場上很難不被注目的是Mangia鐘塔,此鐘塔於1338年建立,當時可是全義大利第二高的樓塔建築,可見當年siena的國立有多鼎盛,但要爬上這鐘塔可得登上505階的樓梯,聽到這數字再望向我的膝蓋還是決定不要跟自己過不去吧! 從地面仰望鐘塔也是別有一番滋味 就這樣席地而坐伴著日落享受這裡的每一刻,讓自己無違和的成了這美麗風景裡的一部分 很有味道的一個山城,希望你也喜歡。


關島

Guam

PROA帆船餐廳
關島美食首選

PROA帆船餐廳

今天跟大家介紹位於tumon bay邊上的PROA帆船餐廳, 雖然外表沒有太多華美的裝飾, 但是PROA可是多次榮獲當地「People's Choice」最愛餐廳大獎,也是Trip Advisor票選關島第一名的餐廳呢! 這裡主打的是chamorro cuisine,也就是當地原住民的特色料理,但是比較不一樣的是除了傳統的烤肉以外他還多添加了很多巧思在食材上面。 就如以往的美式餐廳作風,單價高、份量大,所以建議最少是兩個人一起同行,不然吃不到太多樣式的料理 首先先為大家推薦這道前菜 chicken and beef nachos with chipotle sour cream ,French avocado and empanada chips 雞X牛絞肉X墨西哥辣椒X酸乳酪X酪梨X玉米餅 USD11.95 (2016.08) 推薦指數8/10 【外層】為現烤的多力多滋餅,口感化為半酥半軟餅皮, 【上層】是酪梨與sour cream及番茄丁, 【中間】內餡則是豆泥與牛肉及雞肉混攪, 【底層】為爽口蔬菜。 這道以豆泥為主的料理,混上口感多層次的內餡,竟然能讓我這不喜豆泥類食品者豎起大拇哥! 吃到最後大家都覺得好想再多買一包酥脆版多力多滋把豆泥都掃光啦! 再來就是主菜Pan Roasted Prawns with Red Rice Risotto Cakes,Sauteed Bell Peppers,Onions and Roasted Corn with a Lobster Butter Sauce 奶油龍蝦醬煎蝦x炸番紅飯x甜椒x洋蔥x玉米粒 USD18.95 (2016.08) 推薦指數6/10 雖然關島四面環海,照理來說海產應該也是豪棒棒才對, 但其實這個島上的物資大概80%都是進口的…… 這道海鮮料理,因為海產八成不是新鮮現撈,所以吃不太到蝦子的鮮美 而好吃的主因可能是調味得當; 奶油龍蝦醬混上一點橙汁的風味,而炸的番紅花飯則挑起了不同層次的味覺享受, 整體而言吃起來是日式爽口的風味 接著,重頭戲來啦! 來到查莫洛料理的餐廳沒有點上他一客烤肉料理那就真的是白來了 ROA-BBQ: Big Feller Trio(short rib,spare ribs and chicken) 烤勒排三拼(豬勒排、豬小排、雞胸) USD18.95 (2016.08) 推薦指數9/10 記得上次去了趟charmorro night market吃了傳說中必吃的烤肉,感想實在很一般, 沒想到這次大大的翻轉了我對查莫洛烤肉料理的印象啊!!!!!!!!!!!!! 一端上來時大家先是疑惑,奈欸架米歐(台:怎麼那麼黑)啊? 其實不瞞您說,查莫洛的烤肉都很喜愛把表面烤得焦黑, 但是厲害的地方就是即使外面微焦, 但是裡面卻是很多汁的,請放心! 這家選的勒排跟油脂揉合的恰到好處, 肉質因著不同部位而有不同的嚼勁, 基本上每口都是大滿足啊! 搭配的醬汁不說你可能以為只是很一般的酸甜醬, 但他們選用的可是關島獨門的Finadene醬汁, 將白洋蔥、紅辣椒切碎拌入醬油、醋或檸檬汁, 有點類似南洋的酸甜風味, 而這就是經典的查莫洛風味,口味重但不會覺得膩! 真心不騙超好吃,必點,必點,必點啊! 最後讓我們來點甜食做結尾吧! Taro Cheesecake 芋頭起司蛋糕 USD6.95 推薦指數8/10 口感有點類似美國的cheesecake factory, 超濃郁的重乳酪與帶有顆粒的芋頭混合, 味道非常的濃郁,但又可以嚐出個別的風味 上面則有一層烤酥的脆焦糖 整體味道不會太甜, 但如果你前面已經吞下了太多食物, 建議可以兩個人點一塊, 才能在腦海中保有它美好的味道不會作噁。 要說這間餐廳是沙漠中的綠洲或許也不為過, 來到關島別忘了去Proa試試看最美味的charmorro料理喔!

Chamoro Village Night Market
關島夜市大搜密

Chamoro Village Night Market

Hafa Adai!(關島的哈囉)想要瞭解一個地方最道地的文化當然是要走入庶民生活,也就是所謂的夜市或是市場文化囉!這裡的夜市和台灣有那麼點雷同,像是飲食攤以及販售南北雜貨絕對不會少,而特別的地方在於這裡場地的運用。在整個地攤的中間設有一個交誼廳,提供當地人以及遊客一同隨音樂搖擺,而戶外也設有一個表演空間,可以免費欣賞傳統舞蹈,或許音樂律動對於關島人來說有著不同的一層意義吧!而說到美食,這裡的烤肉是相對而言較有名的但天生就吃了誠實豆沙包的我,得老實的告訴各位,我覺得這跟我們家中秋節烤得肉似乎沒有太大的差別啊!咦?自助餐?是的你沒看錯,在關島的夜市你可以找到一些在我們認知裡不該出現在夜市的東西一個套餐大概USD10可以搞定,在這個美食沙漠又貴桑桑的島國來說,已佛心啊!那說到海島國家很出名的椰子呢?這裡當然也有,但如果你僅是將椰汁飲盡後再吃裡頭的椰肉來享用,那你就遜掉啦!在這裡最潮的蠶食方式是在你喝完椰汁後,將整顆椰子還給老闆,請他幫你刮下椰肉後加上芥末及醬油嗒答!正港的椰子撒西米就出現啦!大家一開始都會覺得詫異,椰子x醬油x芥末,吃下去不會拉肚子嗎?但實際上,食畢感想是椰肉的口感像極了新鮮生魚片,鮮美又清甜,真的是必嘗試的一項特殊小點!夜市裡頭還有一間專賣辣椒巧克力的伴手禮店,在巧克力溶於口後那股從喉頭上來的嗆辣感其實還滿過癮的,想嚐鮮的人記得帶一盒回家喔!

Ritidian point
一閃一閃星沙海灘

Ritidian point

近幾年,在關島的北方有一片漸漸開始走紅的海灘,Ritidian Point或許是因為大眾運輸不便,再加上即使陸駕還得需要左彎十八拐,又要跨越美軍基地才能抵達,所以這裡一直都沒有被觀光化得很嚴重。這個岬角的底部以白砂聞名,沙質綿密顏色接近珊瑚白,海水清澈的直接見底,完全是片人間淨土!還記得小時候有一陣子很流行收集星沙小瓶子,所以能有機會來到這種傳說中的星沙海灘更是備感興奮仔細探究才知道星砂和常見的沙子很不一樣,它是由一種古生代即出現的原生動物根足蟲類(又名有孔蟲、放射蟲),在其死亡後角質化所形成,也就是有點“就地正法”的感覺啦!由於不像一般沙灘的大石變小石變砂粒的沖刷滾動流程,所以這種星砂沙灘和一般的沙灘比起來質地大部分比較粗,來這裡玩除非你想順便體驗天然去角質,不然還是帶一雙夾腳拖吧! 這裡海水清澈的讓人一看就想跳下去,但由於暗流多,所以基本上只適合戲水,游泳的危險性過高,不建議嘗試。


溫哥華

Vancouver

Stanley Park
溫哥華之肺

Stanley Park

來到溫哥華,如果你沒走一趟Stanley Park那就好像來了台灣卻沒去101一樣可惜,這是個佔地超過400公頃、在北美地區被列為面積最大的市區公園公園的規劃相當完善,有長達8.8公里的健行步道 (Sea Wall)、還有古老印地安部落的圖騰柱(位於Brockton Point內)、老少皆宜的水族館(Vancouver Aquarium) 、如果覺得累還可以搭乘迷你火車輕鬆穿梭於樹叢間。如果你想親力親為的飽覽這四百公頃的腹地,不妨在公園入口的店家租上一台腳踏車,愜意又環保。身為一個熱愛攝影的旅者,才剛進入公園立刻就被這美景所深深的吸引水面上倒影著溫哥華的市景,而水底那深不見底的藍彷彿像個與世無爭的詩人。說到這原住民的圖騰柱(Totem Poles),一般而言可以粗分為六種1.記錄故事,有點像是我們的老祖宗會在牆上畫壁畫般2.家族象徵,像今日在門口會放「李」宅、「王」府一般3.用來紀念值得緬懷的偉人4.用以嘲諷某個人物,簡單的說就是記仇的意思!一般而言,圖騰柱愈上方的圖像愈有其重要性柱上常看到的動物有烏鴉: 象徵謀略、好奇殺人鯨: 象徵強壯、勇敢貓頭鷹: 備受尊敬,也象徵死去的人的靈魂狼: 強而有力,能夠幫助需要幫助的人老鷹: 足智多謀熊: 智者海狸: 提醒人朝著夢想前進青蛙: 招財雷鳥: 傳說中能操弄雷雨的神鳥,拍翅會打雷、眨眼會閃電沿著sea wall一路朝著Lions Gate Bridge走去,和著今日起霧的奇景真是爛漫極沿途還可以在岸邊看到在公園內知名的雕像girl in wetsuit,創作者表示發想於當時水中運動的盛行以及溫哥華對海洋的依賴性一個轉彎就進入了Stanley Park的叢林區,高聳的柏樹及叢林灌木,一年份的芬多精都在這裡吸飽了看著這些千百年的樹木,不經讚嘆大自然的能量是多麽的深不可測這是一個如詩如畫的地方,推薦給一樣喜歡自然美景的你!


吉隆坡

Kuala Lumpur

黑風洞
初訪神秘印度教

黑風洞

馬來西亞幅員廣大,地形多變,有許多自然景觀,好比今天要介紹給大家的黑風洞(Batu cave)。這是個位於吉隆玻以北13公里的雪蘭莪州所擁有的石灰岩山丘,也是著名的印度教聖地,並以馬來西亞的大寶森節慶為出名。這尊位於入口處的印度教神像高達43公尺,是世界上最高的室建陀神像,要探究這神秘的地方得通過祂身旁272階的台階才能抵達沿路可以看見許多信徒,頭頂或是手拿著許多三牲蔬果,以一顆朝聖的心,頂著爆炸熱的東南亞氣溫力爭上爬在攀爬的過程中也別忘記看好手中的供品,以免被半路的野猴給攔截啊!放空的野猴,手裡拿著遊客的水壺,好像一副你能奈我何的表情。正當我氣喘如牛的望著即將抵達的入口時,忽然聽見一震鈴鐺聲響,回頭一看才發現是印度教Kavadi的信徒,他們用細桿、鐵鉤穿過表層皮膚、舌頭或是臉,作為苦行以贖罪,以洗淨一年來的罪惡。 定定的看著這群虔誠的信徒們,那綁附在身上千針百孔的枷鎖,真的讓我感到宗教力量的強大啊! 在好不容易通過了272階的考驗後即到達最大的神廟洞, 神廟洞的天花板超過一百公尺,那種宏偉壯觀真的要親自來到現場才能感受到的。 繼續往前走會到一個很像天井的地方,在涼爽的石灰岩洞穴裡享受著片刻的寧靜也是滿不賴的那奇岩異石會讓人有種以為自己來到臥虎藏龍拍片現場的感覺裡頭也有許多的小廟宇這裡大概可以花上半天的時間來造訪,體驗在台灣較少見的印度教文化,算是一個簡單到達有別於KL市區文化的地方囉!


德國 中部其他

Central Germany Others

Boppard
轉轉萊茵河

Boppard

萊茵河被稱為德國之父,源於瑞士山區,流經德、法,最後於荷蘭注入北海。河流有一半均在德國境內,沿岸有許多的古堡以及優美的小鎮,其中Rudesheim(斑鳩小鎮)、Loreley(妖精之岩)、Boppard,此三個小鎮均有瞭望台可以欣賞萊茵河不同區段的美景。而其中最有名的也最觀光化的是Rudesheim,或許是因為地理位置離法蘭克福最為接近。但吃風景的筆者這次要介紹給大家的是位於萊茵河中段可以看到特殊美景的Boppard從岸邊登陸後,映入眼簾的是一個純淨的小鎮隨意走訪發現有些人家的門上有一串看起來像是密碼的文字,一查之後才知道這是一個和宗教有關的傳統。在每年,神父會給一串粉筆字佐以祝聖,居民拿回家後就將這些字寫在大門上。解讀方法是前後的阿拉伯數字(20和15)是年份,C, M和B分別代表「東方三博士」Caspar, Melchior和Balthasar,也就是到馬槽探望剛出生的耶穌的三位智者,也有另一種說法是"Christus Mansionem Benedicat",整句話翻譯為「上帝祝福這個家!」小鎮大略的逛完後,就可以搭著纜車往高處走囉!在纜車上升的過程中,腳底下是一片排列整齊的葡萄園纜車單程大概要坐上二十幾分鐘,如果有懼高症的人或許是一段難熬的旅程,那麼你也可以考慮租台車往上走到了頂端後,你就會驚呼眼前所看到的千萬美景了!這個稱為Gedeonseck的地方,可以不偏不倚地看到萊茵河轉彎的全貌,比起往常只能看到長長或是彎彎的河流是不是更有看頭啊!啜上一杯當地的美酒,好好享受眼前的一切吧!


北海道 其他

Hokkaido Others

真駒内滝野靈園
墓仔埔也敢去

真駒内滝野靈園

往往在旅程中出奇不意的驚喜會成為亮點,這次也不例外,原本要去國營龍野鈴蘭丘陵公園看波波草(球型細葉七里香),但沒想到要去的前幾天已被斬草除根,失望之餘只好順道去了附近的真駒内滝野靈園。 (但也因此獲得了無人的鈴蘭公園也是另一種幸福) 一行人在車上討論著,我們這真的是名符其實的「墓仔埔也敢去欸!」一開始還很疑惑墓園到底有什麼好參觀的,但一踏進園區就完全明白這真是一個不可錯過的景點啊! 真駒內滝野靈園位於札幌市南區,於1981年開園,總面積180萬平方公里,除了是北海道最大的景觀墓地,也可說是最大的公園,還有一個很出名的地方是設計師是得過無數獎的安藤忠雄先生。 但沒想到更驚喜的是一下車就發現旁邊有一群豔紅的波波草在向我們招手 完全滿足了旅行中的小心願,一群人心滿意足地拍了許多照才正式前往洗禮 要看到大佛首先會踏入水上庭院,必須依循路徑緩步走向兩旁的道路才能穿庭,在步行中洗滌心靈和沈澱心境,這天很幸運地有澄澈的天與沈靜的水互相呼應成了這幅美麗的景象,怎麼不叫人心醉。 穿過水上庭園後就是混凝土所建造的隧道,或許是材質的特性在穿越隧道時感到身心一陣涼爽,而在隧道的底部就是大佛本尊啦! 大佛兩側的圓形步道會透進陽光,塑造了一個莊嚴又神秘的感覺 這裡的繪馬很有保平安的感覺 走出了大頭佛殿區翻頭就會看見遠方佇立的摩艾石像群 總共有三十三座摩艾與觀音像, 這是筆者第一次見到這麼多且巨大(高十公尺)的摩艾石像群 近看真的很有氣勢呢 拉帕努伊文化中,偉大的將領去世後,後代子孫做了許多摩艾石像用來紀念及祈福,他們相信這些雕像能延續首領的靈力,保佑民族安危並祈求風調雨順、國泰民安。 生命總有枯竭的一天, 願你我都能在有限的日子裡過上豐盈的日子。


羅馬、梵諦岡 (及周邊)

Rome, Vatican (and nearby)

Cantina E Cuccina
羅馬人的日常小餐館

Cantina E Cuccina

六月的羅馬平均體感溫度高達34度, 雖然躲在陰影下可以小歇但那種熱還是會讓人食慾全消, 所以大夥們常常是沿路找小點吃而到了午間兩三點才開始尋找起餐館。 (筆者大推萬神殿附近的gelato老店“Giolitti”,尤其水果系列都超好吃!) 不小心以天空為辦公室,世界翻滾、行萬里路了五年, 在走遍大部分知名景點後, 如果在外站待的時間不甚長反倒也是很能享受眼前各個美麗的城市, 何況是這三步一古蹟五步一教堂的精彩羅馬城。 (筆者造訪許願池數次,這次終於看到他的全貌啦!) 今天要介紹給大家的餐廳味美價平, 隱身在巷弄內,包夾於許多餐廳間, 在google上拿下了4.6/5顆星星的好評的Cantina E Cuccina 一踏入餐館立刻被熱情的店員給招呼, 而望眼放去全是當地人,不禁讓我嘴角微微的上揚, 再看看客群似乎從家庭、情人、朋友各種都有, 我想這裡十之八九不是騙觀光客的店啦! 裝潢擺設很簡單溫馨,也有許多藏酒,非常適合大家一起來喔! 那麼來看看我們吃了什麼吧~ tonn Cacio e Pepe 胡椒起司義大利麵9 euro 給分8/10,利用胡椒的香氣與起司粉和橄欖油混合出一種簡單卻令人有大大滿足感的料理!如果你也跟我一樣屬囓齒類,熱愛咀嚼、熱愛東北菜系,那麼你一定也會喜歡這種所謂正宗的義大利麵! Pizza Capricciosa 10 euro 給分9.5/10,本道可謂為CP值超高的一道美食,生火腿的鮮甜x蘑菇x洋蓟x水煮蛋x黑橄欖x mozzarella cheese x番茄酱,各種新鮮的義國食材在口中一起逬出美麗新滋味,火腿的香甜真的太讓人難忘了,一點都不輸我在西班牙吃過的伊比利火腿啊~ Saltimbocca alla Romana 14euro 給分6/10,如果直接照字面上來翻則是“跳進羅馬人的嘴”,是風行於南歐的料理,但又以羅馬地區最為出名,主料用小牛肉、雞肉、豬肉、魚肉都可,但一定要用生火腿片來引出令人垂涎的美味。 牛排肉x生火腿x鼠尾草葉x白酒x鹽x胡椒x奶油x橄欖油,這道料理也是第一次嘗試,肉片稍嫌韌而鼠尾草的調味也吃得不是很習慣但整體而言也不會難吃,喜歡香草植物系的人或許會喜歡吧?! 在這裡用餐有種很放鬆的感覺,抬頭看還有許多美麗的乾燥花 整個用餐流程都很愉快,服務生看我們是外國人也不會給予任何點餐的壓力,反而讓大家很自在的研究完菜單才進行點餐;用餐完畢後也很貼心的送來了免費的餐後酒及小餅乾和棒棒糖,完全買到了大家的心!於是離開前我們也慷慨地將小費親自交到她手上,看那位像是工讀生的女孩又驚又喜的表情,我感到這種人與人正向的互動回饋是美好的。 對了,這一頓三個人分下來一人才12euro,真的CP值超高的啦!

台伯河區
舊巷尋音 露天音樂會

台伯河區

台伯河是義大利的第三大河流,貫穿了整個羅馬城,河的西岸北面是梵蒂岡城、而南面則稱為越台伯河區,這一區沒有地鐵,僅能靠雙腳或是巴士到達。越台伯河區(Tiberina),算是遊人在造訪羅馬時比較容易忽略的一區,旅遊書通常不會特別介紹,因為主要的觀光景點都不在這裡,甚至有人稱它為羅馬人的『秘密花園』、『羅馬人的羅馬』,這下你可對他有點意思了吧! 台伯河左岸的小徑非常有味道,選一個午後來到這裡,讓身心一起迷路縱走,漫步在最真實的羅馬步道上,所謂沒有目的的旅行最讓人放鬆了。在聖母瑪利亞教堂的周遭聚集了許多特色餐廳以及酒吧、小旅館,選一家看對眼的小餐館,讓自己休息一下囉!幸運的話還可以和我一樣欣賞免費的露天音樂會呢!台伯河區之於羅馬,就好比下東城之於紐約, 如果你想要體驗最樸實的庶民文化這一區絕對不可錯過!


南義大利

Southern Italy

Ischia
被遺忘的小島

Ischia

今天要向大家介紹一個亞洲人比較少提起的南義小島,Ischia 要不是民宿老闆的帥氣姪子向我們推薦,我們也壓根沒聽過這個美麗小島的名字 沿途帶上了Napoli最有名的L’antica pizzeria本店出產的pizza後就買票前往Ischia啦! 傳說中第一家拿坡里披薩,調味很純粹就是你看到的紅醬與起司。 但平心而論我個人還是比較喜歡料很多很多的台式披薩啦! 往返於Napoli與Ichia間的交通船來回票要上€49.2,約莫可以載兩三百人,船艙內部可容納大型貨車及一般私家大小車 由於時間有限,我們一上岸立即包了一台計程車進行五個小時的快速遊覽 聽司機簡單的導覽才知道這是個坐落於拿坡里海灣中的一座火山島,而整座島嶼的面積為Capri的兩倍大。但由於目前還沒有過多的觀光客遊歷所以依然還保有他最原始的樣貌,像是地熱溫泉、熱帶植物生態、原始的海岸景觀等等。 順著島嶼西面遊歷,第一站我們到了Lacco Ameno, 這裡有著蕈菇狀的礁岩以及半月型的San Montano海灣,在夏天這裡是絕佳的戲水場地。 途中路過了植物園可惜不是季節無法參觀 乘著夕陽招手,司機帶我們來到Forio最美麗的教堂Soccorso 這座教堂從西元1350年屹立至今已660年,可說是見證了Ischia小島完整的歷史 或許是真的沒那麼多遊客造訪,這裡的一切看上去都很有歷史感,也好,這才是最真實的樣貌 傍著海搭建的教堂擁有了看不到頭的海景 步入教堂的小階梯上是成雙的花色壁磚,看上去別有一番特別 自古人民的信仰中心往往成為當地重要的集會場所,而今也延續著傳統依舊帶給當地居民心中穩定的力量 不愧是在地人帶路,接著司機大哥載我們到了一個不起眼的咖啡廳,那兒擁有的是一望無盡的海灣美景 由於時間很有限所以著名的Aragonese城堡我們沒緣參訪到(照片為遠眺) Ischia最出名的地熱溫泉也沒時間體驗 無論如何 臨時起意的小島行充滿著各式的驚喜 而旅程留點遺憾永遠會是你再訪的最佳藉口 期待下次的拜訪, 期待白雲藍天般的悠哉假期。

卡布里島
上帝特許的藍

卡布里島

這個位於地中海的小島,長年因為藍洞而聲名大噪,有人說這裡已經過度觀光化,實地走訪一遭,我覺得或許真有這麼一些,但她渾然天成的美麗仍然會讓已經看遍世界美景的我大力推薦。卡布里島為一個不太大的崎嶇石灰岩地形,反映在交通工具上就是每樣交通工具都特別的迷你。在這裡每條路的最大限寬大概是兩輛小車再加上半公尺而已,會車時幾乎是碰在一起貼著牆壁併行;而因為山路視線死角多,所以喇叭的使用頻率很高,卡布里島行駛車輛的喇叭聲音也均改成像是台灣常聽到的“加快版叭哺聲“,超特別的吧!搭乘迷你公車可以分別到達島上的幾個著名的景點除了一般比較常見的海景以外還有很特別的髮夾彎這個瀕海的髮夾彎是位於奧古斯都花園裡面的付費景點,但真的超級值得,太太太美麗了鎮上當然還有很多商店小舖以及名品店但要特別介紹的是Carthusia這間香水工坊,據說在1380年時有位皇后蒞臨這座小島,而當時島民為了迎接美麗的皇后,特別摘取了島上最美麗的花束來恭奉皇后,在皇后離開後,島民意外的發現這些花束所集結出的香氣非常的獨特,於是這個配方就這樣一直傳了下來。大老遠地來到了這裡,不妨把那一抹芬芳帶回家吧!那至於這個島上最出名的藍洞呢?筆者到的這天雖然豔陽高照,但因為風浪過大導致無法如期進入藍洞,殘念,但,那也就有藉口再來一次了。這是一個會讓我流連忘返的地方,上帝特許的藍或許就是如此吧!


巴塞隆納

Barcelona

Ciudad Condal
耀動舌尖的美味Tapas!

Ciudad Condal

說到西班牙美食不知道你腦海中是否跟我一樣立刻出現TAPAS呢~? 其實這些被大多數人通稱為tapas的下酒菜並非全部都名為tapas,tapas嚴格說起來該以小碟子們承裝,而那些以竹籤成串的則稱為pintxos(pinchos),以塊狀麵包為底上面鋪滿餡料的則稱為montaditos,而好似縮小版法式麵包內夾各種餡料的則稱為bocadillo tapas的出現可追究於以前西班牙人的生活習慣,他們通常晚上7、8點下班,而晚餐則擺在晚上十點以後才吃,所以在正式的晚餐前如果餓了則會先去吃點甜點或是Tapas先填飽一下肚子,所以這些小點心幾乎都是一口的份量啦! (圖為筆者造訪當地有名的Churreria Laietana,吉拿棒沾著超濃巧克力一併下肚,螞蟻人絕對會喜歡!) 在筆者造訪了市區五家tapas後要和大家大力推薦的是位於Casa Batlló巴特羅之家附近的Ciudad Condal 服務態度很好外,座位也相當很舒適,當然最重要的是每一樣都好好吃啊! 建議如果可以的話選擇吧檯的位置,這樣直接點選也比較方便~ 通常侍者會先讓你點飲料,筆者推薦西班牙特色的氣泡酒Cava,如果人多的話可以點一壺sangria那是最好不過了,再來如果怕踩雷那麼啤酒通常是不會出錯的選擇。 前菜可以來點清爽的Octopus Carpaccio 涼拌生章魚x番茄x起司粉x青蔥醬?! x神奇醬汁? ,這一道的口感很清爽但是調味很衝擊,小女子如我毫不費力地掃空見到盤底 再來是來到西班牙也絕對不可錯過Mont. Jamon Iberico伊比利火腿!2euro 筆者隨意點了檯面上的montaditos,上層伊比利火腿肉絲毫沒有我們記憶中煙燻火腿的死鹹反倒是有點蜜火腿的感覺,而下層的麵包則是塗抹上了番茄醬,混搭起來這美好滋味我覺得我可以一口氣吃五個! 再來拿了桌上看起來肥美多汁的pintxos(pinchos)! 來西班牙真的要多吃海鮮才不枉此行,真的不是我要浮誇是怎麼點都好吃! sepia a la plancha香煎墨魚 用橄欖油與蒜蓉醬(alioli)以鐵板方式煎炒,那口感類似花枝的Q彈咬勁但又具有鐵板的焦香,讓此菜餚名列我在西班牙最喜歡的食物前三名! 再來是台灣熱炒店會見到的navajas竹蛤 這道料理也是今天最貴的餐點要價9.15euro,但是不點就太可惜啦! 那彈牙的滋味絕對會讓你忘不了,但是吃這道料理千萬要記得小心別貪快,被殼給燙傷就哀傷啦! 再來是boqueron a la andaluza安達盧西亞鳀鱼 5.95euro 其實鳀鱼就是吻仔魚的成魚,是許多地中海菜系中常常用到素材,通常是以油漬罐頭的面貌呈現在大家眼前,烤過後的口感類似秋刀魚但是沒什麼刺,可封他為懶人完美食物 盤子旁邊躺的綠色椒鹽小辣椒則是跟隔壁桌套交情換來的,如果人多的話也是非常推薦,超級爽口而且大部分只香不辣(類似鹽酥雞裡九層塔的角色),但也要小心偶爾有陷阱,像上圖,右邊辣椒籽如果已成熟呈暗褐色可是會讓你瞬間辣到噴火的! 這一間的食物真的太好吃,不來你絕對後悔!

聖十字聖保羅醫院
文化遺產級絕美病院 巴塞隆納療癒系彩色巨塔

聖十字聖保羅醫院

巴塞隆納有所謂的建築三傑:安東尼·高第 Antoni Gaudí i Cornet、多明尼克 Lluis Domènech i Montaner 和普意居 Josep Puig i Cadafalch,而其中又以Gaudí那色彩鮮明、形貌怪誕的建築群最為人知。 除果你覺得聖家堂、奎爾公園的觀光客人數多到爆炸,但又想一睹巴塞隆納的精彩那麼我推薦你來這個地方走走。 乍看之下你或許會以為這又是哪個博物館或是教堂,那你可就錯了,這是Hospital de la Santa Creu i Sant Pau聖十字聖保羅醫院,它是間被列入世界文化遺產的醫院。 身為醫院體系的孩子千里迢迢來到這裡怎麼可不一探這世界上最美的醫院呢? 1896年,巴塞隆那出生到巴黎經商有成的銀行家Pau Gil過世,遺囑交代把遺產的一半捐給巴塞隆那市政府,希望蓋一座最先進的醫院,剛好當時老舊的聖十字醫院已不敷使用,於是政府指派由加泰隆尼亞民族意識強烈的大師Lluís Domènech i Montaner設計這座巴塞隆那最大的現代主義建築群。 聖十字聖保羅醫院以穆德哈爾式的建築為基礎,加上帶有加泰隆尼亞民族主義的現代主義大自然風格,強調感性的有機線條和非對稱性的裝飾風格。總佔地5萬多坪,共12棟樓且地下道系統可互相連接。 因建築師Domènech深信藝術與自然具有療育的功能,整個院區建築充滿各式雕刻、彩繪玻璃、磁磚與馬賽克,而戶外則是充滿了錦花繡草。 醫院承接了生老病死,也因此多的時候是被低氣壓所籠罩,相信如果環境是這樣的有生氣那麼病人及工作人員的心靈也可以隨之療癒。 由正門口的行政大樓主樓一進門就會被頭頂色彩繽紛的粉色系拱頂所吸引,上面記載各具涵意的圖騰如聖保羅醫院開建的時間1902年及落成的1910年;聖喬治十字、巴塞隆那及加泰隆尼亞的徽章;在整個院區也會看到許多P跟G字母,取自捐助者Pau Gil的縮寫。 行政大樓的長廊美得一點也沒有醫院的蕭瑟感。 醫院裡的禮拜堂更是讓人有種祥和感。 此醫院落建於1940年, 而在2009年以前這裡仍作為醫院使用,爾後才改建為博物館和文化中心及教學使用。 若不是有這些今昔對照圖真的很難令人相信這裡曾經是醫院! 這裡是以前醫院的等待室,也就是大家躺在床上排隊等病房的地方,雖然裝潢非常的美麗但醫院畢竟是醫院,我想要不是現今改成博物館不然應該不會有人想徘徊吧。 而院區也有部分不但保留了他最原始的樣子更增加了投影的生動效果。。。 長廊的陰涼再加上聲光效果,老實說筆者經過時著實嚇了一跳。。。。 有機會來到巴塞隆納別忘了去一趟Hospital de la Santa Creu i Sant Pau,找一片心靈的平靜。


印度

India

大吉嶺蒸氣火車
翻山越嶺哺哺恰恰

大吉嶺蒸氣火車

說到八月去印度旅遊, 腦海中浮現的有:搖搖頭的印度人、咖哩、塵土飛揚、還有熱熱熱! 為了避暑,大夥們翻山越嶺來到了傳說中的大吉嶺 大吉嶺位於印度的東北方,與尼泊爾、西藏、不丹、孟加拉非常相近,也因為如此這裡印度人的樣貌和新德里區的看上去很不一樣,有的你甚至會以為他是華人 (在當地常有機會看到許多打扮整齊的學生徒步山城上下學,訪問了其中幾位才知道整個山城有多達二十幾所學校呢!) 在這座山城裡你絕對不能錯過的就屬在1999年被納入世界遺產清單中的Darjeeling Himalayan Railway(以下簡稱DHR)。總長88公里,行駛於大吉嶺(海拔2200公尺)至山下的西里古里(海拔100公尺),但若是搭火車從山上至山下需要花上八個小時之久而搭汽車只需要兩個小時,所以大部分的觀光客都是像我們一樣只體驗了Darjeeling-Ghum這一段來回約莫兩小時的火車程。 DHR之所以會有名氣除了是高山鐵路外他們還保留了幾輛當年由英國製造以蒸汽為推進力的火車,因為其外表顏色鮮艷所以大家又稱呼其為玩具火車(joy ride) 但就如你所想的,任何東西只要和觀光掛勾那麼沒被砍幾刀好像說不過去?!這趟來回要價1310INR可是比一般火車( 30INR)貴上了四十幾倍啊,但就當作是促進觀光吧!畢竟說不定再過幾年這獨具特色的蒸氣小火車真的會走入歷史。 網路資料說到,新德里的政府鐵路委員會不願為國有鐵路開啟私有化先例而承擔任何政治風險,所以即使有許多私人企業願意投入資金保留這稀有的文化遺產還是慘遭印度政府拒絕。隨著原本就為數不多的技師漸漸退休或辭世,火車內部很多老式機器和工具沒人知道如何使用和維修,致使老火車每次鳴笛都像是一次費力的殘喘。 這個二小時的火車之旅,從大吉嶺火車總站出發,在著名的馬蹄型鐵軌Batastia Loop停十分鐘,接著在最高海拔的Ghum停二十分鐘讓大家下去參觀鐵路博物館,最後再一路折返回到大吉嶺總站 由於當天陰雨綿綿,所以也只能hop on hop off的穿梭其間 在DHR有些歷史文物可以參觀,像是滅火筒、手電筒、打壓戳章,還有當地人”借用”軌道來快速下山的“座椅”,很推薦大家花點時間進來走走可以了解更多當年的情景喔! 搭蒸汽火車時在路上看到許多W/L的牌子,問了站務員才知道是whistle long鳴長笛的縮寫,由於大吉嶺鐵路就位於一般道路的旁邊和行車同道,所以適度的警示行人及車輛絕對是必要的。如果你不經意地觀察窗框也會發現許多焦油與煤炭結合的灰渣,當然,你的鼻腔裡可能也是充滿的。 很有趣的一次體驗,推薦給大家。


香港

Hong Kong

沙田賽馬趣
好馬兒向前行

沙田賽馬趣

生命中總是有許多巧合與驚喜,譬如你打開手機裡的find my friends功能發現你大學同學剛好也在當地、又或是出關後發現你二十年前的鄰居就站在旁邊 這天恰好碰上了友人來香港出差,沒計畫湊合著當上了跟屁蟲進行香港一日遊。 剛剛好是六月的週日,如果你剛好在每年的九月至七月間的週三或日來香港玩,或許可以考慮這個活動,賽馬。 • 如果長得跟我一樣老童臉的記得帶上護照,免得像我一樣尷尬被擋在門口盤問半天才放行,我今年都已經三十了,阿姨還質疑我有沒有滿十八歲。。。。。。。真是哭笑不得 入場後映入眼簾的是猶如演唱會規格的場地、又可以說像是棒球場 觀望了一下發現大家手上似乎都握著紙票 進入投注大堂後發現人潮更是洶湧,看那一個個對著螢幕殺紅了眼或是試圖在報紙上尋找神秘號碼的神情,真是一群可敬的對手。這裡的最低投注金額是10HKD, 不到五十元台幣就可以體驗賽馬的樂趣,算是很親民 而隨著等級的不同,內部又分為好幾區投注所,其裝潢及設備完全是不同檔次 在賽事開始前,有個馬兒走秀的時間,讓你看看技師及馬的狀況是否有冠軍相 連狗都不太熟的我,跟馬更不熟了,好在網路發達隨意找了一些資料大家可以參考看看 後來發現由於科技進步,大家可以下載馬場的app在上面有參考許多資料,老玩家們更可以直接在上面下注 看有些民眾神情凝重地記下許多密密麻麻的資訊,或許把家當都壓在上面了 老話一句十賭九輸,小賭怡情,大賭傷身啊! 好馬兒向前行,賽馬初體驗有時間你也來試試手氣吧! 結束後不妨去間小酒館享受真實的人生,show sweet, shall we?

富德樓 Foo Tak Building
喧鬧中的文青聚集地

富德樓 Foo Tak Building

說到香港,除了美食隨處有的印象外你還想到什麼呢? 由於地理位置的關係,在香港流連時常常天氣都是悶熱的,這時除了找下午茶店躲一下以外或許你也可以考慮這個神秘的老地方“富德樓“。 在某個陽光和煦的午後,一本藝文雜誌上寫著“在 2003 年,於香港鬧市灣仔,有一幢商住兩用的洋樓大廈,因為屋主希望為香港的藝術貢獻一份心力,於是將 14 層大樓近半的單位以低於市值的租金出租,讓各種藝術文化工作者或團隊使用;外表平凡無奇的大樓,頓時變成繁忙鬧市中的垂直藝術村落,多年來已有不計其數的團體進駐,如出版社、藝術家、文學機構,也有電影文化團體等等。” 在這個資本主義掛帥的年代,還能有這種善舉的人真的不多了。於是選定了一個午後去拜訪這神秘的大樓;打趣的是,沿路問港人“富德樓”在哪裡?多得到的答案多是:那是什麼?或許富德樓的地位之餘香港人就像是台北許多大大小小名聲沒那麼響亮的文創工作室吧。 才剛跨入電梯你就能感受到這是個很有“自由靈魂”的地方,這裡一共有十四層樓,每一層都分佈不同的書店、工作室、展示館,所以如果時間夠,筆者推薦可以沿著樓梯,一層一層的、慢慢的把所有樓層及店家都逛上一圈。 而在這裡最富盛名的莫過於位於14樓的“藝鵠”。 它是一家獨立的藝文書店,也可說是富德樓藝術村落的推手;紮根富德樓十多年,負責協助管理各個藝文單位的申請與進駐。現在的經營模式比較像複合型店面,部分的空間為咖啡廳、部分的空間為二手書店,而這些書本大多是特別挑選過市面上較不常見的,兩個空間沒有明顯的隔間,讓人有種放鬆感。 店裡也會不定期舉行展覽及讀書會,這裡特有的態度與氛圍,會讓人不自覺得靜下來、一起感受閱讀的魅力。 筆者朝著外頭的高樓大廈看去,心中甚至有種平靜感。 如果下次有機會記得造訪這個鶴立在庸碌城市間的清淨地,富德樓 Foo Tak Building。


荷蘭 其他

Netherlands Others

Museum Speelklok
音樂鐘與管風琴博物館

Museum Speelklok

在這個已然電子甚至是雲端化的社會裡,妳是否也和我一樣對那些齒輪機械式的小盒子抱有特殊情懷?如果是,你一定也要來Utrecht的音樂鐘博物館走一趟。 Utrecht位於荷蘭正中心,是荷蘭第四大城;名氣雖然不若其他城市響亮但在2012年卻被Lonely Planet列為世上十大靜謐城市之一,2013年BBC 也將 Utrecht 評為世界上最快樂的城市之一。 從首都阿姆斯特丹大約需要坐上四十分鐘的火車程;一抵達這個城市立刻被當地許多裝置藝術所吸引,像是這個連接車站的巨型百貨公司Hoog Catharijne,如果沒有走出來到外頭還不知道他被設計成一個大船入港的樣子 沿著百貨公司邊緣的vredenburg路走下去,你則可以發現這個城市的小驚喜 看到性別友善的彩虹斑馬線其實不夠稀奇了, 這裡特別的是當你仔細往上一瞧你會發現常常在街角跑的紅綠小人這回換成了萌到不行的小兔子! 不說可能很多人不知道,Utrecht是米飛兔(Miffy,荷蘭原名Nijntje)作者Dick Bruna的故鄉 但這裡除了米飛兔博物館外更值得推薦的莫過於具有驚人工藝的Museum Speelklok 博物館的前身其實是一座古老教堂,現今則展出十三至十八世紀各式各樣的自動播放樂器像是深具傳統荷蘭特色的大型街頭管風琴、自動播放的仿管弦樂團琴、教堂鐘琴、歐式手摇風琴、音樂鐘、音樂盒等等。 成人票價16eur(2018.01), 購票後會得到一張鑰匙圖案的卡片, 這卡同時也是開啟館內許多解說機關的鑰匙,可別掉了喔!   參訪方式強烈建議先跟著導覽員走一圈, 因為館內有許多需要真人操作的部分是無法自己動手的。 這段影片示範的是所謂的paper-roll instruments, 這種傳動裝置的主要部分是成卷打有長孔與短孔的紙帶。 紙上分佈的孔與樂譜相對應,稱為樂卷music roll。 當樂卷以一定的速度旋轉,管子遇到紙帶上的孔時, 壓縮空氣通過管道,驅動該激發機控制的音,進而發音。 1830,Bruder Belly Organ,Ignaz Bruder, Germany 接著在十八世紀開始流行起barrel organ with automata, 也就是大概35~40kg可以背著走並且有小人偶的街頭樂器, 平常表演者可能還會搭配猴子及其他動物等雜耍以賺取更多報酬, 而有時候比較幸運更可以看到像影片中小人偶直接開始變起了魔術 想像兩百年前的人們竟然就有如此不可思議的工藝技術實在是肅然起敬 再來是要和大家特別介紹被譽為世界八大奇藝之一的鎮館之寶 這是將三把小提琴倒置並跟鋼琴融為一體的巨型自動演奏機械, 這三個小提琴都各有四條弦但是每個小提琴只有一條弦有作用, 上頭將常見筆直的弓轉為弧形, 下方的按鍵則是仿效人類的手指來創造音高, 操作方式是以小提琴上的弦來壓弓而非以往的弓壓弦, 而當小提琴旋轉快時音量漸大、轉慢時則反之。 1914 Hupfeld ,Germany,phonoliszt violina orchestrion 可能是因為小時候有學琴,聽著聽著不自覺就入迷了, 想著在過去那個物資缺乏的年代怎麼有辦法製造出如此驚人的工藝, 在這裡你很難不被渲染, 那樣的氛圍讓你一秒穿梭古今, 好像穿上了華麗的衣裳, 旋轉在華爾滋的圓舞曲中。 當然館藏量不只這些 還有像是半機械化的原始模型鐘區 或是轉筒和觸針機械樂器 甚至還有舞會時所使用高達兩層樓高的巨型自動管弦樂機 如果不是親眼看見很難相信原來以前就有這些東西 真的很幸運在寫這篇文章時這一系列的影片在網路上已經可以免費觀賞, 想一同感受魅力的你快點下面連結看看一系列影片吧! https://www.youtube.com/watch?v=sV8NE_JYxKU


金邊、暹粒 (柬埔寨)

Phnom Penh, Siem Reap (Cambodia)

Phare雜技團
吳哥必訪馬戲團表演

Phare雜技團

柬埔寨除了有名的高棉微笑以及各種古墓奇兵神木巨石場景外,在2013年起興起了一項熱門活動,那就是去phare馬戲團看表演,更準確地說是沒有馴獸的真人雜技團。Phare的行銷總監 Craig Dodge 在受訪的資料裡表示:「 Phare 不是隨意展現雜技的傳統馬戲團,最獨特的是表演主軸皆以柬埔寨文化和歷史作為故事線,例如戰爭、創傷、歧視、貧窮、文化等,故事靈感也皆來自表演者及老師們的真實經歷,他們都屬於這個故事的一部分。」可能是這幾年生活中的經歷多了點(又或是年紀到了…),這些年無論是改編自真實故事的電影或是繪畫、書籍等等都深深吸引著我,想省點荷包的朋友們可以先在網路上購票比現場優惠許多。此場表演收入的15%也將捐獻給該藝術學校永續經營。由於不是對號座所以建議提早到現場卡個好位置,在行程中的悠哉時光就拿出明信片寫下隻字片語捎給那些在身邊不離不棄的朋友們吧!在表演當中的對白是以柬文呈現,但各位也不用擔心,旁邊字幕已國際化的打上了英、日、中三國語言,所以並不會有霧煞煞的情況發生。但因為表演太過精彩,我後期完全盯著表演者看以至於對劇情是完全忽略的狀態。在場的表演者看上去真的是一個個專業到不行的青春肉體,前幾年還有團員被選為知名秀場太陽馬戲團的一員呢!在這場劇中也有少數的女性表演者,看她們做出這些高難度的動作真的是佩服不已相信他們平常的訓練一定非常辛苦,而我們能做的就是認真拍手叫好給予最大的熱情回應看完了精彩的表演不禁思考,像柬埔寨這麼一個貧窮的國家怎麼會發展出雜技文化呢?查了一下資料發現背後的故事太令人動容 當年柬埔寨脫離法國殖民後,接連過了好幾年砲火隆隆的日子也是所謂的赤柬時期,其中有許多難民在戰爭結束都患有創傷壓力症候群,而當時有一民法國志工Ms. Veronique透過藝術治療的方式讓當時的災民們舒緩情緒漸漸走出傷痛。 當時在難民營一起長大的孩童,長大後決定在自己的家鄉創建Phare Ponleu Sepalk (PPS)藝術學校,以藝術的形式讓孩童重建未來,然而一開始沒有想像中的順利直到政府教育局及聯合國兒童基金會加入協助計畫才開始有穩定的發展。 由於社會經濟至今尚未穩定發展,柬埔寨仍有高達70%學生無法完成9年級的教育,意指到今日仍有七成的人沒有機會透過學校教育了解赤柬的歷史脈絡。諷刺地是,每年上百萬來柬埔寨的觀光客可能都比他們自己人還要清楚。 創辦人語重心長地說:「這是我想持續和下一代用藝術溝通的原因,是他們能決定柬埔寨將往哪裡去。」 深具意義的表演等你一起來點評。 班機資訊溫馨提醒:CI 861 TPE- PNH飛往金邊,大家可以再轉搭柬埔寨國內航班或是拉車前往吳哥喔


烏魯木齊 (及周邊)

Urumqi (and nearby)

江布拉克
洋溢山谷間的萬畝麥香

江布拉克

“還記得你說家是唯一的城堡 ,隨著稻香河流繼續奔跑,微微笑小時候的夢我知道…”來到這片綿延不絕的麥田美景,腦海中彷彿自動放送著周杰倫的稻香。這地方是“江布拉克”,在哈薩克語意為“聖水之源”,位置處於烏魯木齊市東南方約兩百三十餘公里,在博格達峰以東的天山一帶。江布拉克的自然景觀信手捻來都是明信片般的好風景,或許是因為它倚在天山的臂彎中,植物們飽含最接近仙界的雪水以及靈氣。在這裡漫遊有種打開學生時代地理課本的感覺譬如說在山間看到了真的有在使用的現代化蒙古包(注意看會發現上面有太陽能板喔!)又或是碰到了真的染上“高原紅”的藏人。所謂的高原紅,是因為長期暴露於乾燥且帶有強風的山間,高原地區冬季嚴寒,面部皮膚凍傷後血液循環不良,毛細血管瘀血,反映在面部而出現團狀、片狀和網狀的紅臉頰。即使現今醫美技術發達,但當地人也大多不會刻意的去除,或許這是對自己民族認同的一種印記吧! 在這裡除了踏踏青以外,你還可以躍上馬背來段韃靼的馬蹄,那至於會不會出現美麗的錯誤,那就看運氣了!壯麗的麥田、一望無際的草原,漫山的美景等著你的來訪喔!


檳城

Penang

天下第一客棧 Magazine 63
連當地人都不知道的隱藏式酒吧

天下第一客棧 Magazine 63

位於馬來西亞的檳城一直以來都是組員們口中的美食聖地,但大家有沒有想過晚上可以去哪裡溜搭呢? 今天就帶大家去找這間連很多檳城人都不知道的Speakeasy bar,也就是隱藏式酒吧! 說起Speakeasy,這個字是源自於1920-1933年的美國,當時美國實行禁酒令,但因為民生娛樂總少不了酒精的誘惑,於是當時大家開始進行一種暗地裡的交易,像是把酒吧開在外表完全看不出來的店面裡(也就是大家常說的掛羊頭賣狗肉啦!),所以如果沒有人通風報信的話根本找不到,而當時也衍生了許多有趣的生字像是bootlegger私販禁酒者(把酒藏在鞋裡運售)、moonshine私釀酒(不敢在光天化日之下釀酒) 看看這一臉廢棄屋的外觀,誰會知道裡頭別有洞天呢? 沿著兩道神秘的木板門推進來完全就是不同的世界! 這裡的裝潢風格走濃厚的古代中國風 像是大紅燈籠高高掛、又或是經典的油紙傘 看看這個大門總覺得等一下會有某人騎著馬進來啊 要不是耳裡傳來的是現在的流行音樂還真以為自己現在身著長袍馬褂頭後綁著大辮子呢! 而再往裡頭走你會看到 酒吧櫃檯台背後,整片牆壁是一面用實木打造的酒架 上頭則佈滿了滿滿的酒甕 彷彿小時候看的古代小說都呈現在眼前 牆面上更用墨畫呈現了濃厚的古味 甚至還可以在牆上找到像是獵人頭的懸賞圖 一樓主要是開放式空間,多是小圓桌與高腳椅;而二樓則是沙發區,比較如果三五好友來不妨選擇這私人小空間。 從小細節就可以知道業主有多認真 你看看,連酒瓶及斟酒器都是做整套的 酒名也很復古像是女兒紅、血滴子 真的是很浮誇啦! 這天因為是農曆節慶,店家還請了夜光的舞龍舞獅來開運呢! 有機會造訪檳城這古色古香的地方記得來這裡走走囉!

水上村落姓氏橋
檳城必訪 小橋,流水,百姓家

水上村落姓氏橋

檳城這個地方相較於首都吉隆坡,除了物美價廉外還有點五零年代老台灣的味道,而來到這裡除了巷弄間的壁畫及鐵線圈藝術以外,更不能錯過的就屬位於該城市東北部的水上村落,又有人稱此區為姓氏橋(Clan Jetty)而這也是早期華人來檳城最早的聚集處。   姓氏橋前前後後約有兩百年的歷史,橋民的祖籍除了郭姓橋來自惠安縣,其餘大多是來自福建泉州同安縣的移民。   事實上這並不是什麼橋梁,而是沿岸建在海上的木屋。早期居民因為没錢付地租與水電,只好用木頭茅草在水上蓋起高脚屋,如果不夠住就再往海外擴建。   由於這些木屋位於海洋與陸地的邊界,居住權自然游走在合法與非法的邊缘,有的居民還指出,過去的姓氏橋曾被外人認為是“三教九流”的聚集之處。   這裡原本八處姓氏橋如今儘剩下六座,並全數列入世界遺產的範圍内。 ======= 目前規模最大且保存得最完好的是“周氏橋”。    而這裡也是電影《初戀红豆冰》的取景地,所以可能相對的就更商業化了些。   周氏橋建於十九世纪,總長度約300多米,共有79户人家,居民约千人。   然而隨著時代的演進,老百姓日子還是要過的舒適,所以這裡也不乏看到許多現代化的產物 ======= 李氏橋   算是半開發的狀態,所以住戶並不多, 比較接近我腦海中姓氏橋應有的古樣,而身為李家人總得朝聖一下。   這天去還看到當地的畢業生在這裡合影呢! ======= 陳氏橋 原本差點漏掉這入口甚不明顯的陳氏橋, 但卻在隔壁林氏橋拍照的途中一個move不小心在碼頭處瞧見他美麗的身影, 幸運如我們還遇見彩虹相伴。 我心目中最美的姓氏橋就頒給你了! 但晃眼一看似乎也有點像是做視力測驗時會出現的小房子,各位客倌你說是不是?! 如果你有機會來到陳氏橋,別忘了順道拜訪超級可愛的法國鬥牛犬們,聽著飼主陳先生熱情的和大家解說法鬥的飼養心得也真是上了一課。 最後造訪的是已經改建的比較接近現代住宅的林氏橋 在這裡遇到了熱情的林氏居民,甚至邀請筆者進屋內小歇一番聽聽故事 林阿姨表示,因為這區已列入政府的保護區內,所以即使房屋已受到海風影響而潮濕破舊但能翻修的部分很受限制,其實住在這裡真的不是很方便 圖為林阿姨正拆掉房屋被侵蝕的其中一塊 在旅行的途中能夠親自印證歷史又能與現下實境結合往往都讓筆者收穫良多,有幸帶走一張當地畫家親繪的明信片那真的是再好不過的紀念了;喔對了,這一區不需門票,任何時候皆開放,歡迎大家來一起印證這活史喔!


倫敦 (及英國南部)

London (and southern)

Côte Brasserie
小資女精選_英國平價法餐

Côte Brasserie

在踏上英國國土前腦海中充斥著“英國是美食沙漠“、“英國只有fish & chips”的成見,於是備妥了半皮箱的“survival kit”小心翼翼的將它們運送至海洋的另一邊。 但在親身市場調查後發現也沒那麼可怕啦! 像是這次在去溫莎堡遊玩的路上就遇到了一間很值得推薦給大家的餐館 做了一些功課後才發現這是間連鎖的平價法國餐廳 Côte Brasserie 怎麼說他平價呢?各位客倌且看他的菜單 不到台幣五百元即可享用前菜和主餐,在英國這個什麼都貴的國家夫復何求啊!而且重點是還很好吃!就來看看我們點了哪些東西吧~ Pissaladière 尼斯洋蔥塔,這道看起來像極了pizza的開胃菜源自於南法(有一說是由義大利引進),屬於白披薩的一種(因未用到番茄)且未用奶酪,主要的餡料是煮到近似糊狀的洋蔥,以及橄欖、大蒜和醃鯷魚或鯷魚醬。 嚐起來味道偏鹹恰好喚醒味蕾~ Autumn salad 這道料理我覺得表現就不是那麼好,食材彼此不大融合 Egg benedict 而這道前菜用水波蛋的做法呈現,但下層的麵包皮換成了肉餅,屬於好吃的創意料理 Coq au Vin 紅酒燉雞,這道大家一致推薦,肉質鮮美完全不柴超好吃! Seabream 火烤過的鯛魚與新鮮檸檬和橄欖的組合,是道嚐起來令人驚豔的清爽料理 Steak Frites 看上去很孤單的牛肉排正好適合想要減脂的妞兒,以蒜香奶油煎香,撒上些許玫瑰鹽簡單又好吃 Roast Duck Breast 鴨胸酥軟,入口完全不會有嚼不斷的困擾,而一旁酒漬櫻桃醬汁更是賦予鴨胸有更多層次的味覺饗宴(p.s.英國人似乎滿會料理鴨肉料理,如果你有機會來不知道要點什麼的話來份鴨肉準沒錯) Crème Caramel 手工的焦糖布蕾,口感扎實甜度適中,奶酪裡還可以吃到真的香草籽,正餐過後來上一客包你身心靈都滿足 趁著天氣正好,飽餐一頓後大家順道去了趟溫莎堡吸收英國皇家的高雅貴氣~ 有機會去溫莎堡參觀的話別錯過這家料好實在的餐廳囉!


法蘭克福

Frankfurt

香腸專賣店 SCHREIBER
傳統又道地的法蘭克福香腸

香腸專賣店 SCHREIBER

到了外地要吃的道地, 最聰明取巧的方式當然就是跟著在地人的腳步走入傳統市集囉! 這間小販隱身在法蘭克福市區的Kleinmarkthalle市場,放眼望去盡是金髮碧眼,真的夠道地了吧! 在眾多攤販中,唯一異軍突起看到排隊人龍的商家,也就是我們今天要介紹的傳統法蘭克福香腸專賣店SCHREIBER。 那麼,什麼才是正宗的法蘭克福香腸呢?根據眾多網路的參考資料介紹,正宗的法蘭克福香腸在原料上一定要有50%的瘦肉和25%的肥肉,還要添加20-25%的調味料,烹調方式則是採用水煮。其實法蘭克福香腸也是我們常說的美式熱狗hot dog的阿祖呢! 這家店的外表說實在並沒有什麼吸睛的地方,但它卻靠真材實料駐立於市場內六十餘年,即使是冷門時段造訪仍得排上它個十來分鐘。 店家提供了四種選項,fleischwurst(肉汁香腸)/gelbwurst(黃香腸)/rindswurst(牛肉香腸),除了krakauer(波蘭香腸)需買一整條外其餘都以100公克1.6歐元計價,在物價偏高的歐洲國家來說真的說平民的最高享受。 黃色腸衣包裹的為含雞豬牛混合的肉,嚐起來味道較清淡建議搭配黃芥末醬食用。 顏色最深的為牛絞肉腸,內有胡椒顆粒,口味最重且偏鹹,需要佐麵包一起食用。 那介於兩者間,也是我個人最推薦的fleischwurst(肉汁香腸),這種香腸是用火腿煎熬的濃肉汁製造而成,單吃即擁有完美鮮嫩多汁的快感!我一個人單吃它個五根也絕對沒問題! 整體來說,法蘭克福香腸具備了裏嫩外脆、誘人垂涎的特點,怪不得有些當地人天天都必吃上它個幾根解解饞呢! 有機會旅遊至法蘭克福,別忘了嗑上它個幾根,包你秒懂為什麼德國人把香腸當成一道美食喔!


克羅埃西亞

Croatia

Dubrovnik觀景纜車
只要五分鐘讓你體驗君臨天下之感

Dubrovnik觀景纜車

愛爾蘭作家蕭伯納曾說:「想目睹天堂美景就到杜布洛夫尼克。」 這位於南歐最南端,孤立於海中狹角的海港小城有著「斯拉夫的雅典」、「亞得里亞海明珠」等美稱,而因為城市樣貌的兼容並蓄更有「城市博物館」的封號,並於1972年被選入世界遺產。 這裡曾是繁華的地中海貿易中心,當年海權力量僅次於威尼斯,儘管1667年經歷一場毀滅性的大地震,近代又發生克羅埃西亞與塞爾維亞間的武力衝突,但當步入這老城時那人聲鼎沸的遊客群讓這城市總是充滿了生命力。 想一飽全城美景登高是必須的,那麼就和我一起登上Srđ山頭看看這享有各式美譽讚詞的城市吧! 要上這座山頭有幾個方法 1.搭乘纜車:單程約五分鐘,400台幣左右 2.自行開車、搭計程車:若有多人分攤的話,費用或許比纜車便宜,並可從不同角度欣賞老城 3.步行上山:免費,適合體力好喜歡健行的朋友,路程約莫3.3公里 4.搭市區巴士+走路1.7公里               這趟旅程帶著平日沒在運動的媽媽大人當然是採搭覽車一途啦! 杜布羅夫尼克纜車在1969年建成,戰亂時停駛了近二十年,近幾年才重新開放 喜愛攝影的朋友一定都知道最美的天色總在太陽升起與落下之際,於是趕在太陽下山前我們朝著上頭前進 搭到上頭後有一個觀景餐廳與兩層樓的看台 那麼就一起看向遠方將煩憂拋向亞得裡亞海吧! 天黑後我和媽媽回到旅館開始DIY起當地的食材 有什麼比奔波了一天後還能吃到老媽親手料理的食物更幸福的呢? 南歐有著比西歐更溫暖的風土民情, 湛藍的海與合理的物價更是讓旅程加分的條件, 非常推薦大家有時間來這裡轉轉喔。


仰光 (及緬甸)

Yangon and Myanmar

果敢阿菊姨手抓飯
正港欸果敢人美食

果敢阿菊姨手抓飯

就在weiwei以及其友人海蒂小姐異口同聲地說起:晚餐就去「果敢阿菊姨吧!」 瞬間還默默的在心裡滴咕著這位阿姨名叫果敢還真特別,後來查了資料才知到果敢是個地區名稱,其歷史故事不是三天兩頭就能說完的,且讓我慢慢道來吧! 走入了餐廳打開菜單的瞬間突然覺得有點熟悉感 這嗑瓜子、奉茶文化,還有還有最訝異的是菜單裡有中文字?!查了資料之後才知道原來果敢這個民族和華人淵源可深著。 在緬甸有一群很特殊的少數名族名為「果敢族」,他們群聚在緬甸北邊與中國雲南接壤處,以漢語、漢文為主要的溝通語言,人民幣甚至用得比緬幣多,事實上95%以上的在籍人口是華人,據聞他們多是明朝末年追隨永歷皇帝逃往緬甸的文武隨從所留下的後裔。 1983年,緬甸政府為去除果敢地區的「漢族化」,把以漢人為主體的果敢居民,從法律上正式確認為果敢族,同時又把當地所使用的,帶有中國雲南、四川、貴州等地方口音的漢語普通話稱之為果敢語,以及書寫的漢字稱之為果敢字。 這間料好實在、童叟無欺開了一些年頭的老店現在生意越做越大,有時候還會有旅行團整團去卡位,所以想去大快朵頤的朋友們記得抓好時間前往喔! 就來看看我們今兒個吃了哪些好料吧! 牛肉丸湯 身為一位嗜牛患者,老實說我還真第一次吃到這麼牛B的牛肉丸, 其鮮美Q彈程度熊熊讓我想起了當年食神的誇張片段,「這真的是太好吃了啊!!!」 據說這裡的牛肉丸都是師傅在後台現打現捏才成了眼前這盆美味的牛肉丸湯 沒有太多的調味有的只是食材的鮮甜與牛肉香 接下來就是重點啦! 這裡的手抓飯點法可以依店家建議依來訪人數設計菜、肉份量, 而我們則是全權交給老饕海蒂小姐欽點 送上眼前的是芋頭稀、炸排骨、百果炒綠蔥、乾辣炒蝦、炒洋絲瓜尖、芹菜炒豬肉 每道菜都好吃得不得了,讓飛過千山萬水、吃遍大江南北的我,掃!盤!啦!!! 來談談這芋頭稀,其口感綿密又帶些顆粒、又甜又鹹依在你的舌尖挑逗著;而炸排骨香酥卻又多汁,其餘的各個菜色也相呼應的恰到好處,總之好久沒在外站吃到這麼對口的美食啦! 這個餐廳傍著鴛鴦湖而建,吃完美食還可在涼亭內歇息喝杯茶話家常 這麼一個可以讓五臟六腑滿足又愜意的地方,你一定不能錯過!

Burma Bistro
緬甸風情下午茶

Burma Bistro

不知道大部分的人對緬甸的印象是什麼呢? 我承認我個人孤陋寡聞除了翁山蘇姬以外大概就只有我那在緬甸土生土長長大的緬甸華僑朋友weiwei(中)了 第一次揭開緬甸的神秘面紗就有老司機帶路以及美魔女同事陪伴真是太感恩啦 隨著她的連線指示我們用grab叫了台計程車,前往赴約。 但當司機把我們丟在這個看起來完全不起眼的門口時實在有點冒冷汗。。。。這裡真的是下午茶店嗎?還是這就是所謂的緬式風情呢? 還好抬起頭來瞧見招牌上寫上了斗大的店名,這才讓人安了心 一上到二樓發現像是來到了不同的世界 店內的裝潢有點西班牙殖民時期的風格 緬甸與中國、泰國及寮國相鄰,飲食方面或多或少受到影響,加上位於熱帶地區,料理風味以酸、辣、鹹為主,像是我們在店裡點的這道fresh spring roll (5000ks)就口味上來說我覺得和越南春捲無太大差別。 緬甸料理方式比較特別的地方在於他們習慣以大量的油提引出基底食材的甜味及香味,這也是為何緬甸料理總是給予人們口味較重、較油的印象。 Mandalay festival monti(4500ks) Mandalay為北緬甸,這道料理吃起來有點像是冷拌粗米粉,米粉很彈牙和其他簡易的蔬菜拌在一起配以豆芽、洋蔥、蘿蔔絲、水煮蛋等新鮮蔬菜,再加上辣椒,醋,花生醬拌匀食用。以凉拌的方式,淡化了米粉本身的味道,將蔬菜的清香與米粉完美结合在一起。 接下來這一道就是來這裡必點的菜肴了 Moulmein tea leaf salad(3500ks) Moulmein位緬甸東南方的位置,但這道料理是源自於緬甸的哪裡已不可考,況且套句朋友的話:全緬甸人都在吃這道料理啊。 緬語LaPhet thoke為此道料理的原名,laphet(音似:拉佩)是茶葉的意思,thoke(音似:豆)則是代表拌的動作,簡單的說這道料理就是涼拌茶葉,換個洋派的說法就是茶葉沙拉。 入菜的茶葉是採全程自行發酵,其味道濃厚但又清爽、甘澀但又帶有大地的氣息,其味蕾的感動是先前從未體驗過的。而發酵好的茶葉會與些許佐料(像是捲心菜、蒜末、小米椒、花生、蠶豆)拌勻後才享用,其口感及味道極為豐富而富有層次。 找一個悠哉的日子來品嚐緬式下午茶的美妙吧!


阿姆斯特丹 (及周邊)

Amsterdam (and nearby)

Haarlem鎮
小清新

Haarlem鎮

當人厭倦了都市生活,就會開始喜歡走入鄉間。 這是一個在阿姆斯特丹以西20km的小鎮,32公頃的地方住著十五萬的居民。 沿著紅磚道一路往市區方向走,雖然貴為北荷蘭省的省會但卻不見所謂都市常有的庸碌感。在Spaarne河的兩岸,你可以發現許多17世紀的古豪宅、啤酒釀酒廠與貨運的倉庫,推測當年這個小城也是曾有過輝煌的光景。另外,Harrlem還保存有約20 座的中世紀的「Hofjes」,也就是所謂的濟貧、養老院,這些簡樸的房子通常圍繞著一個美麗的小庭院,氣氛寧靜且安詳,但可惜大部分不提供參觀。來到這裡,不可錯過的就是泰勒斯博物館(Teylers Museum),這裡是由當年此鎮富有的絲綢商人Pieter Teyler所捐贈,他信仰著“knowledge is power, knowledge makes people independent and happier”的理念,所以在去世後他的朋友們依著他的遺囑將他的鉅額遺產加以利用,建造了今天這棟荷蘭自十八世紀以來仍在營運中的最老博物館。礙於裡頭常規展的部分沒辦法攝像,所以僅就臨時展的部分做介紹 當時正在進行美人魚的展覽主題,除了有親子繪畫以外還有唱作俱佳的紙偶秀 出了博物館後又見特一特殊風味的麥當勞(但販售的東西並無特殊之處)如果要給這小鎮下一個標題,我想當紅的用語「小清新」,是再適合不過了。