中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Elyn

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在世界走馬看花,探索人情故事。

想把壯麗山川蒐羅進人生履歷,
以好奇的心,為風土民情翻譯。
寫下的有時是見聞,有時是呢喃。

勉強算個旅人,還是個有點戀家的旅人。
在熱血旅行和耍宅之間,樂此不疲的切換。

不飛的時候,就去游游書海,
因為誰說過「身體和靈魂總要有一個在路上」。
出門找故事,回家寫故事,初衷很簡單。

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高人氣文章

POPULAR

焼肉食べ放題
大阪難波重點美食 完整2小時的幸福

焼肉食べ放題

台灣和日本的商品同步得非常快,很多時候甚至價差也不大。但是想要吃到日本牛,還是非得跑一趟日本不可,因為台灣目前還是禁止日本牛肉的進口。隨著到日本旅遊人數的大幅成長,越來越多人了解到日本牛肉的威力。難得在交通方便的大阪難波,就有這一間國產牛燒肉放題,是日本極為少數的燒肉吃到飽餐廳。綜合以上幾點,「焼肉食べ放題」絕對是難波必吃美食啊! 難波和心齋橋筋一帶是購物和美食的一級戰區,像這種排隊名店一定要先去候位,千萬不要想說逛累了再來找餐廳,會等到天荒地老最後餓過頭隨便吃。燒肉放題沒有明顯的招牌,走到難波Big Camera附近就要開始留神尋找,但是這一切絕對值得。 用餐時間2小時,有中文菜單,加上不管多忙都依然笑容可掬的服務生,真的是很棒的用餐經驗。來到吃到飽餐廳當然不怕你點,但是請特別注意不要浪費。我曾經觀察過日本人用餐,發現他們幾乎不剩下食物,每個人都取用剛好的量,也算是他們飲食文化的一部分吧!招牌的國產牛吃下去簡直要冒愛心,其實所有的肉品都非常好吃,配著生菜沙拉中和味道,讓戰鬥力持續在高點。整餐下來沒有地雷,不管是品質還是調味,都是讓人放心的大啖不停。就讓圖片來說話吧!難得可以不擔心結帳金額的點餐,當然想盡可能嘗試所有食材,用穩定的進食速度一直努力到最後加點。看著菜單大概都點過了,身體心理都好滿足,我才終於願意放下筷子,結束這2小時的幸福。

Griffith Observatory
洛杉磯百萬夜景 La La Land浪漫場景

Griffith Observatory

還記得電影La La Land的電影海報嗎?艾瑪史東和葛林雷恩斯在山坡上跳舞,後面的背景是萬家燈火的LA夜景。後來的劇情他們還跑到一個天文台裡,度過了奇幻的夜晚。這些浪漫到不行的劇情,就是在Griffith Observatory格里菲斯天文台取景。這裡一直都是欣賞LA夜景的熱門地點,而La La Land大賣更讓這裡的盛名錦上添花。 Griffith Observatory在洛杉磯市區的北邊,距離好萊塢、比佛利山莊、環球影城...都很近,大約是開車15分鐘的距離。這次來天文台不為白天的活動,就是為了夜景衝一波。大約是晚上10點到這邊,不誇張停車場是滿的。這邊的人潮一直很多,也有幾個路線的公車有到,如果想爬段山路散散步也是可以的。 那天的天氣還不錯,天文台的室外區域是大片的草皮,看到很多人直接躺在上面休息,不難想像這邊白天的熱鬧。大門上面有好像圖騰的符號,門前有一座細細的尖塔,上面的人像是在紀念有偉大貢獻的科學家。 月亮剛好在天文台的斜上方,與圓圓的屋頂一起構成的和諧的畫面,而我特別喜歡旁邊那一盞很有戲劇感的街燈。 優美的圓拱屋頂其實是可以打開的,裡面就是Griffith Observatory的天文望遠鏡。望遠鏡有開放給民眾免費使用,一起探索浩瀚無垠。 重頭戲來了,完美視野的LA百萬夜景。眼前的閃亮讓人不想說話,只想把這一切全刻進腦袋裡。 另一面有月亮,夜空明顯亮了許多。街道沒那麼明顯的縱橫線條,整面景相較之下更柔和。 看過許多地方的夜景,我必須說Griffith Observatory的夜景很特別。幾條筆直的街道構成畫面的經緯線,更重要的是你發現那些燈其實並不很遠。照片可能感受不到那種距離感,但在當下我感覺我彷彿在黑色絨布上欣賞一大片寶石,伸長手就可以抓住。 不由得羨慕住在LA的人,因為這片景實在很震撼。大多數看夜景的地點,不是在極高的高樓,就是要跑到市郊的山上,這種景致配上這麼近的地點,確實是少見。有來洛杉磯的人,真的要來一趟,錯過太可惜。

Pier 39 螃蟹餐PK賽
Crab House、PIER MARKET、ALIOTO’S

Pier 39 螃蟹餐PK賽

來到舊金山的漁人碼頭要吃海鮮,但是放眼望去都是海鮮餐廳目不暇給,初來乍到的觀光客還真不知該怎麼選。因為喜歡吃螃蟹,也因為喜歡從市區過來這一路的風景,所以多跑了幾次漁人碼頭,多當了幾次被薛的觀光客,總算吃出了一點點心得。越熱鬧的地方越要貨比三家,吃螃蟹當然也是。 往漁人碼頭的大眾運輸非常方便,叮叮車、輕軌電車、公車都可以到,尤其喜歡搭著叮叮車一路晃過去,輕鬆愉快的路程讓食慾大開。而舊金山停車大家知道不是普通的貴,停兩個小時要台幣五、六百塊見怪不怪,都超過MUNI全線搭乘的單日票了。 看到這個大螃蟹招牌,代表我們來到漁人碼頭了,但是距離最富盛名的Pier 39還有五分鐘左右的路程。 首先介紹第一家螃蟹餐廳是知名度最高的Crab House,走進最熱鬧的主要道路,往左手邊找,會有一個不小的樓梯往上,走到二樓就是。進來Crab House用餐免費贈送一件西裝圍兜兜,整間餐廳的客人都穿著“正式”在啃螃蟹,看起來其實挺逗趣的。 他的招牌菜是「Killer Crab」,拌炒著獨家的蒜頭奶油醬,還可以一併點其他喜歡的海鮮一起炒。我和朋友來過兩次,一次點整隻螃蟹加蝦子,一次點半隻螃蟹配蝦子淡菜,再點一碗蛤蜊巧達湯,兩次都飽到不行。 這樣吃下來,差不多60-80美,再加上小費15%-20%,其實有點貴,不過飲料好像是可以續杯的。個人覺得這家店適合喜歡有料理過的食物的人,而如果你認為來海港就該吃到新鮮的食材原味、不需要太多調味,那麼你比較適合下面兩家。 第二家要介紹的是PIER MARKET,就在剛剛那家Crab House的旁邊,找一排藍色的遮陽布就對了。 這家的清蒸奶油螃蟹實在好吃,點一整隻再加上蛤蜊巧達麵包湯,沒有其他海鮮拼盤,價格比Crab House少一點點。 巧達湯的湯碗是酸酸的麵包,沾著奶油海鮮濃湯,這口感我只能說「涮嘴」了。 這樣吃下來大約是50-60美再加小費,簡單把新鮮海味端上桌,可是又有餐廳品質的細膩處理,所以覺得OK、值得的。 第三家就是內行人會去的好店了!觀光地區的餐廳大賺觀光財很正常,但是漁港這麼大,總不可能全部的店家都是做觀光客生意。ALIOTO’S聽說是漁人碼頭最早的餐廳,真正反映了漁港海鮮的價錢,就算用台灣的物價來看也是平價的好料! ALIOTO’S有分外帶和內用,內用一樣是餐廳形式但比起之前兩家已經有便宜,而外帶...根本便宜到要哭了!外帶沒有料理,都是清蒸淋奶油,價錢就好像魚市場一樣看當天的進價起伏,我那天去看到半隻不到20美,想著我剛剛是吃了什麼貴族料理啊?但是已經吃得吐不出來,錢也拿不回來。現在看到燒擱大碗的還是得吃,不然就更對不起自己了。 便宜的外帶已經被掃完,我們只好入內用餐,本來翻開菜單還有點驚驚,會不會又是100美飛走?結果菜單上的價錢徹底證明我們之前是被當肥羊宰了。半隻30-40美再加小費,結帳的時候大概50多。當然這價錢不是真的低到不用思考,可是比起其他餐廳的行情價,這間老字號已經算良心了。至於沒吃到很傷心的外帶,那根本是佛心了! 好不容易來一趟漁人碼頭,吃飽了也別急著回去,逛逛這邊的特色小店、坐在碼頭邊吹著海風曬著加州陽光,還可以去看海獅睡懶覺療癒一下。 或是想一下下次要再來吃哪一家?


大阪

Osaka

焼肉食べ放題
大阪難波重點美食 完整2小時的幸福

焼肉食べ放題

台灣和日本的商品同步得非常快,很多時候甚至價差也不大。但是想要吃到日本牛,還是非得跑一趟日本不可,因為台灣目前還是禁止日本牛肉的進口。隨著到日本旅遊人數的大幅成長,越來越多人了解到日本牛肉的威力。難得在交通方便的大阪難波,就有這一間國產牛燒肉放題,是日本極為少數的燒肉吃到飽餐廳。綜合以上幾點,「焼肉食べ放題」絕對是難波必吃美食啊! 難波和心齋橋筋一帶是購物和美食的一級戰區,像這種排隊名店一定要先去候位,千萬不要想說逛累了再來找餐廳,會等到天荒地老最後餓過頭隨便吃。燒肉放題沒有明顯的招牌,走到難波Big Camera附近就要開始留神尋找,但是這一切絕對值得。 用餐時間2小時,有中文菜單,加上不管多忙都依然笑容可掬的服務生,真的是很棒的用餐經驗。來到吃到飽餐廳當然不怕你點,但是請特別注意不要浪費。我曾經觀察過日本人用餐,發現他們幾乎不剩下食物,每個人都取用剛好的量,也算是他們飲食文化的一部分吧!招牌的國產牛吃下去簡直要冒愛心,其實所有的肉品都非常好吃,配著生菜沙拉中和味道,讓戰鬥力持續在高點。整餐下來沒有地雷,不管是品質還是調味,都是讓人放心的大啖不停。就讓圖片來說話吧!難得可以不擔心結帳金額的點餐,當然想盡可能嘗試所有食材,用穩定的進食速度一直努力到最後加點。看著菜單大概都點過了,身體心理都好滿足,我才終於願意放下筷子,結束這2小時的幸福。

本福寺水御堂
安藤忠雄第一個寺院建築

本福寺水御堂

提到安藤忠雄,你的第一個聯想是甚麼?大多數人應該都是那充滿冷冽現代感的混凝土。從拳擊手到當代建築大師,安藤忠雄的人生與作品帶給我們無數驚奇。以小型自宅設計起家,但安藤的建築格局與個人特色很快就嶄露出來,帶著依然濃厚的人文關懷,逐步接軌藝術、教育、宗教等大議題。如果你曾經被水之教堂、光之教堂所感動,並且對安藤承諾設計的阿里山山之教堂引頸期盼,那麼有一個地方亦值得你花半天的時間去尋找、領略;在大阪灣的北邊,兵庫縣淡路島,一座安藤忠雄與東方信仰首次撞擊的寺院建築—本福寺水御堂。淡路島位在神戶西南邊、大阪隔海眺望的西邊,進出交通是公路。搭乘電鐵到舞子公園站,出站後往四、五層樓高的明石海峽大橋前進,要到頂層轉搭公車。行駛在大橋上俯瞰大阪灣讓人心情開闊,下車後愉悅地往海的方向走,都有路標並不難找。看到巨型混凝土牆就知道,我們到了。要說關西是安藤主場完全不為過,他在這裡出生,在這裡發跡,淡路島上的作品甚至代表他的某一段時期;使用大量的幾何圓弧,會搞瘋建商的那種大量。走上小山坡,一道巨大的灰牆轟然出現。橫亙的牆讓人聯想到分界,又或許只是要對比我們的渺小。褐色小徑像引路的飛石,彎曲指向唯一的入口,無聲的對訪客說:請放下雜念,請跟我來。沿著弧線走到蓮花池,在一片清澈中走下佛堂。水御堂的莊嚴不在權威的外表,在於平靜無波的包容,深深沉潛,靜靜修行。日出到日落的光影變化像建築的呼吸,置身一片赤金之中,讓人屏息。建築師用朱紅色格柵將正西方的光線送入佛殿,仰望著藥師佛周身的悲憫金光,似乎能放下一切煩擾。安定人心的不只是信仰,還有給予空間、讓你沉澱。規定佛殿不能攝影那也是好的,讓你知道不許馬虎,一切美好要用心領受。沒有什麼先拍照留念、事後再回味,就是當下,只有當下。安藤曾經解釋過自己的設計,他在鎌倉古寺看過這樣被夕陽染紅了一切的紅色世界,而朱紅色又能代表日本,於是他想用現代的手法重現當時的如夢似幻。被寧靜祥和的氛圍和暖洋洋的光線包圍,幸福度過一段心靈掃除時間;想要躍起,必須先沉到谷底。透過狹窄的樓梯拾級而上、迎向光明,漸漸開闊的視野讓心慢慢地恢復到現實世界。一次朝聖之旅意外的給自己充了飽飽的電,不局限宗教信仰或建築狂熱,而是有一個空間給你打開五感,和自己對話。


舊金山

San Francisco

NAPA城堡酒莊 Castello di Amorosa
在美國葡萄酒鄉的歐式浪漫莊園

NAPA城堡酒莊 Castello di Amorosa

在舊金山的北邊、過了金門大橋,這邊是連綿的山谷地形,有許多美麗的小城鎮,大名鼎鼎的美國葡萄酒鄉NAPA也座落於此。其中,Castello di Amorosa城堡酒莊是NAPA數一數二大的酒莊,酒莊主人耗時15年打造出復古的城堡莊園,讓慕名而來的酒客彷彿置身歐洲。 NAPA的主要道路只有一條,與山脈平行,沿途都是強壯結實的葡萄樹。結合氣候與地形的優勢,讓美國加州的紅酒快速擠身葡萄酒新世界的前段班。酒莊與觀光同時發展,在夏秋之際的NAPA可是熱鬧到不行。  高聳美麗的城堡讓人期待滿點,售票的方式有分為純觀光與加入品酒,強力推薦一定要買包含品酒的票,畢竟在美麗的城堡地窖中聊天品酒的機會,很難得啊! 在某個轉角,發現了一個放滿開瓶器的展示櫃,裡面放的是各種年代使用的開瓶器。風格各異,都帶有內斂而飽滿的工藝氣息,讓人忍不住駐足許久。 終於來到最後一站:酒窖!每一組客人會有一位專門的侍酒師接待,在一長串酒單中,從白酒、玫瑰酒、紅酒到氣泡酒,先做簡單的分類介紹,然後說明選酒的規則。 接著,你可以提出任何關於酒的問題,侍酒師會詳盡解釋他的特色。在侍酒師的帶領下,從觀色、聞香到品飲,好好享受如千面女郎般的葡萄酒風味。 最後,侍酒師不會問你要不要買,他會直接問你要什麼酒。因為酒莊裡的酒只有供給合作的餐廳,在市面上買不到,幾乎所有的客人都至少會帶走幾瓶,沒買的反而是少數。偌大的地窖除了眾多美酒,還有許多精美的酒具。像是古典造型的金屬酒塞、皮革酒袋、樣式特別的醒酒杯,甚至還有開瓶的刀具。根據我的經驗,這裡沒有一個小時是出不去的(笑) NAPA擁有讓人流連忘返的魅力,就像巴賽隆納的噴泉,讓人願意迷信一回,丟錢許願再次回來。因為你在這裡看到的不是一次繁華熱鬧,而是那種對製酒的認真,卻同時對生活瀟灑。於是希望念念不忘必有迴響,讓足跡一次次漸深,直至刻印在漫長的歲月中。

New England Lobster
機場週邊美食 新鮮龍蝦現撈現煮超美味

New England Lobster

舊金山對我來說是很放鬆的一個城市,有點像花蓮是台灣後花園的感覺,在這邊就是要慢悠悠得過生活。品嚐美食也是,隨心隨意、不特別搜尋,聽朋友介紹這間New England Lobster龍蝦餐廳,想吃,就來了。來了發現沒什麼觀光客,誤打誤撞,太好了! 位在機場旁邊的New England Lobster,其實不是很正式的餐廳,比較像是漁港附近的餐館,料理手藝在其次,最大的賣點是新鮮食材。現撈現煮,還能再更新鮮嗎? New England Lobster也有銷售食材的業務,就在我們走進用餐區的途中,發現旁邊就是他的辦公室,也是滿有趣的。看得出來這邊一次次擴張餐廳區域的過程,牆上也放有不同時期的照片,是一間很悠久的公司呢! 這次我點了一整隻龍蝦,但這邊滿特別的可以單點下半隻。有些人愛彈牙的身體,有些人愛滑嫩的螯,不用非得點整隻也讓整體消費更親切了些。 巨大飽滿的龍蝦,顏色鮮豔、肉質緊實,搭配現炸的薯片,灑一些胡椒,沾上剛化開的奶油...我的老天鵝!這就是為何非得追求新鮮、最新鮮的完美答案。 還有稍微料理過的龍蝦堡,不得不說這搭配也是經典了。烤過的麵包讓餐點多了料理的溫度,讓奶油的香氣更甚,與龍蝦肉更融合。還有搭配的醬菜與沾醬,豐富的味道讓人胃口大開直想再點第二份。 龍蝦肉一口吃好奢侈,小塊小塊吃好珍惜,看著照片又想再吃一次了。 那天是微雨的天氣,我們還沒12點就到了。那時還能悠閒的拍照、點餐,等我們吃完店裡已經變成這樣了。真是慶幸自己來得早,再一次感謝誤打誤撞(笑) 離開New England Lobster的時候,天空已經悄悄的放晴。這片鐵皮搭配明亮的天色,就像我對New England Lobster的感覺。每次到有點歷史的餐廳用餐,都會油生一股敬意,因為這是非常多人、經歷了很多年,才得以傳承至今。他是一個長長的故事,從不刻意紀錄,只是默默的走出悠久歷史,展現溫潤的匠人精神。

Sears Fine Food
1938年創始 時差旅人獨享熱門餐廳與晨曦

Sears Fine Food

從台灣出發到舊金山的飛機,落地的當地時間多半在下午以後。雖然長途飛行很疲憊,但因為時差的關係大概休息到清晨就睡不著,然後就開始等餐廳開門,屢試不爽。被餓太多次都餓出心得,這次出遊在找飯店的時候就順便查了餐廳,發現了評價很高的Sears Fine Food,重點是早上6:30就開始營業,根本是時差旅人的救星,所以來到舊金山的第一餐,就決定是你了! Sears Fine Food位在舊金山市區、聯合廣場旁邊,起伏的地勢配上縱橫的街道,走起來別有樂趣。Powell Street是其中一條南北向的道路,也是叮叮車的路線之一。清晨時還沒關掉的霓虹燈與街燈映在鐵軌上,有種迷幻的效果,也只有這短暫的清晨時分能夠獨享這條熱鬧的街。 一進門就是這面相片牆,每一幅都是Sears Fine Food的歲月故事。 那天一開門我們就進來了,招待我們的是大約四十歲的女服務生,先為我們點咖啡茶,態度親切但還有一點剛睡醒的慵懶感覺,相比之下我們的清醒實在很觀光客(笑)。 鬆餅是Sears Fine Food的招牌,但是份量不到可以吃飽。熱熱的鬆餅抹上奶油,看黃黃的油脂慢慢陷到鬆餅的氣孔裡面,莫名的療癒。 然後不知道什麼時候開始認定「來到美國一定要吃牛排」,於是點了牛排的套餐,是的,早餐吃牛排!雖然鬆餅是這邊的成名餐點,但我根本一面倒的為牛排歡呼啊!還有旁邊的半熟蛋、薯餅跟烤土司,薯餅是用刨絲的馬鈴薯煎的,這種薯餅太美味,和牛排太搭了! 還點了烤葡萄柚,酸甜的葡萄柚烤出微微的苦味,再淋上蜂蜜,我只能說這是一道吃過你就會想回家自己做的點心,簡單但是真心好吃。 後來又陸陸續續來了好多早起的人,離開Sears Fine Food的時候大概是早上七點半,店裡八成滿,外面的Powell Street已經很多人。就說寧靜的跑華街很難得,不過一小時光景,這裡已經完全變身完成,是大家熟悉的那個舊金山鬧區。 舊金山市區是一座山城,比起很多的大都市,這裡細緻小巧,充滿居住的溫度。在這無人清晨,我幾乎是從將亮未亮的夜幕看到天光暈開,突然讓我想起了遠在台灣的九份。大家愛九份的熱鬧,但更推崇的是山城擁有的華麗星空與寧靜燈火。你一旦看過一次,那珍稀的片刻,就會成為你心頭的執著。

Googleplex
最幸福的工作園區

Googleplex

加州矽谷是科技重鎮,在這裡誕生的傳奇不知凡幾,三個科技巨頭Google、Apple、Facebook總公司都在這裡。位於舊金山山景城的Googleplex,以充滿趣味的園區廣為人知,每天來朝聖的人潮多到這裡簡直變觀光景點。也因為太多人來Googleplex參觀,這邊不僅有專們的遊客中心、商店、可停遊覽車的停車場,連原本僅提供員工使用的Gbike,現在都可以讓訪客騎著參觀園區囉! 其實這個園區原本不是全部屬於Google,是經過一次次的併購才擴展成現在的範圍。當然也不是所有的區域都那麼精彩值得一看(如果到達這個程度根本是遊樂園吧),大部分還是單純的辦公區,不過光是擁有這些讓人感到愜意的公共區域,就已經很讓人羨慕了。 就在訪客停車場旁邊,這裡有歷代的Android系統娃娃,還有一些為不同Android版本站台的可愛造型玩偶,像是拿著棉花糖的小綠人、薑餅人、糖霜甜甜圈、棒棒糖...充滿童趣的小廣場總是傳出大大小小的笑聲,讓人感受到科技中保有的童心。 園區大道中間隔了一條小河,這完全不像通往辦公室的路,根本是田園散步。應該很多人知道,Google的員工每個月有固定“額度”可以帶訪客進入辦公區參觀,之前就有人路邊隨便抓個員工問可不可以帶他進去參觀,然後就成功被帶進去了!想到這些有趣的傳聞,讓我走在園區的路上忍不住探頭探腦尋找看起來有希望的員工,這份心情現在回想起來真的很可愛(笑) 走往園區大廣場的路上遇到沒出任務的街景車,興奮地衝去攝影機前面Say Hi。 而讓我覺得最值得掉下巴的是這裡,到底為什麼一間公司裡面會有沙排場啦!不過也不一定要打沙排,在這邊赤腳踩踩沙,或是鋪個野餐墊用午餐,愜意的享受休息時間!(然後你真的可以叫白目的人去旁邊玩沙XD) 繼續往前走,來到這個擁有數十組桌椅的大廣場。這個廣場讓我想到企業集結眾人之力,目的是要發揮集思廣益之效。環境可以不夠美,大樓也可以不必很雄偉,但是給予思想奔馳的空間、讓人隨時隨地可以討論的空間,卻是必不可少。走進Googleplex讓我最深刻感嘆的,是你隨時可以看到由椅子延伸出來的小小集會區域,並且有人在使用。不見得有桌子,不見得是全然安靜的環境,因為討論本來就是很機動性的事情,靈感不會等你排好議程再來。以Google這麼大的公司,盡可能地保留靈活發揮的彈性,見微知著,難怪這些有想法又獨立自主的人才來到這裡,可以激盪出讓世人驚嘆的成果。 訪客到此一遊後記得要去Google商店,不買東西也要晃一下,看看這群聰明有趣的人們又做出什麼實用好玩的新產品。 在某個一樓辦公室,看到這個便利貼排成的「Hi」,讓人感受到Googler的友善開朗。這趟參觀我想會讓有辦公室工作經驗的人很有感觸,你知道在Google上班可不是什麼輕鬆簡單的工作,但是這一間世界前幾大的公司,盡可能在追求制度與效能的同時,依然讓員工保有工作的可能性和正向的氛圍,我想這是Google企業文化最讓人羨慕也最難以複製的地方。

Pier 39 螃蟹餐PK賽
Crab House、PIER MARKET、ALIOTO’S

Pier 39 螃蟹餐PK賽

來到舊金山的漁人碼頭要吃海鮮,但是放眼望去都是海鮮餐廳目不暇給,初來乍到的觀光客還真不知該怎麼選。因為喜歡吃螃蟹,也因為喜歡從市區過來這一路的風景,所以多跑了幾次漁人碼頭,多當了幾次被薛的觀光客,總算吃出了一點點心得。越熱鬧的地方越要貨比三家,吃螃蟹當然也是。 往漁人碼頭的大眾運輸非常方便,叮叮車、輕軌電車、公車都可以到,尤其喜歡搭著叮叮車一路晃過去,輕鬆愉快的路程讓食慾大開。而舊金山停車大家知道不是普通的貴,停兩個小時要台幣五、六百塊見怪不怪,都超過MUNI全線搭乘的單日票了。 看到這個大螃蟹招牌,代表我們來到漁人碼頭了,但是距離最富盛名的Pier 39還有五分鐘左右的路程。 首先介紹第一家螃蟹餐廳是知名度最高的Crab House,走進最熱鬧的主要道路,往左手邊找,會有一個不小的樓梯往上,走到二樓就是。進來Crab House用餐免費贈送一件西裝圍兜兜,整間餐廳的客人都穿著“正式”在啃螃蟹,看起來其實挺逗趣的。 他的招牌菜是「Killer Crab」,拌炒著獨家的蒜頭奶油醬,還可以一併點其他喜歡的海鮮一起炒。我和朋友來過兩次,一次點整隻螃蟹加蝦子,一次點半隻螃蟹配蝦子淡菜,再點一碗蛤蜊巧達湯,兩次都飽到不行。 這樣吃下來,差不多60-80美,再加上小費15%-20%,其實有點貴,不過飲料好像是可以續杯的。個人覺得這家店適合喜歡有料理過的食物的人,而如果你認為來海港就該吃到新鮮的食材原味、不需要太多調味,那麼你比較適合下面兩家。 第二家要介紹的是PIER MARKET,就在剛剛那家Crab House的旁邊,找一排藍色的遮陽布就對了。 這家的清蒸奶油螃蟹實在好吃,點一整隻再加上蛤蜊巧達麵包湯,沒有其他海鮮拼盤,價格比Crab House少一點點。 巧達湯的湯碗是酸酸的麵包,沾著奶油海鮮濃湯,這口感我只能說「涮嘴」了。 這樣吃下來大約是50-60美再加小費,簡單把新鮮海味端上桌,可是又有餐廳品質的細膩處理,所以覺得OK、值得的。 第三家就是內行人會去的好店了!觀光地區的餐廳大賺觀光財很正常,但是漁港這麼大,總不可能全部的店家都是做觀光客生意。ALIOTO’S聽說是漁人碼頭最早的餐廳,真正反映了漁港海鮮的價錢,就算用台灣的物價來看也是平價的好料! ALIOTO’S有分外帶和內用,內用一樣是餐廳形式但比起之前兩家已經有便宜,而外帶...根本便宜到要哭了!外帶沒有料理,都是清蒸淋奶油,價錢就好像魚市場一樣看當天的進價起伏,我那天去看到半隻不到20美,想著我剛剛是吃了什麼貴族料理啊?但是已經吃得吐不出來,錢也拿不回來。現在看到燒擱大碗的還是得吃,不然就更對不起自己了。 便宜的外帶已經被掃完,我們只好入內用餐,本來翻開菜單還有點驚驚,會不會又是100美飛走?結果菜單上的價錢徹底證明我們之前是被當肥羊宰了。半隻30-40美再加小費,結帳的時候大概50多。當然這價錢不是真的低到不用思考,可是比起其他餐廳的行情價,這間老字號已經算良心了。至於沒吃到很傷心的外帶,那根本是佛心了! 好不容易來一趟漁人碼頭,吃飽了也別急著回去,逛逛這邊的特色小店、坐在碼頭邊吹著海風曬著加州陽光,還可以去看海獅睡懶覺療癒一下。 或是想一下下次要再來吃哪一家?

Snoopy Museum
創作人Charles M. Schulz博物館與研究中心

Snoopy Museum

日本的史努比博物館開張,再次掀起Snoopy熱潮,但你知道跟Snoopy淵源最深的城市其實是美國舊金山嗎?Santa Rosa小鎮在舊金山北部,過金門大橋後大約再向北開一個小時,這裡是花生漫畫的創作者Charles M. Schulz居住超過30年的地方。他中期到後期的創作全誕生在這個美麗的小鎮,也因此選在這裡蓋他的紀念館和研究中心。全名是「Charles M. Schulz Museum and Research Center」,但是說Snoopy Museum或許更廣為人知。 一進門就看到查理布朗在門口說Hi,讓人立刻掉進可愛的卡通情節裡。 一踏進館內就想起好多事來;很囂張很天馬行空卻又有情有義的小獵犬Snoopy,做事老是失敗、卻從沒想過放棄的查理布朗,完全不符合物理原則的紅色狗屋,永遠用「It was a dark and stormy night…」開始然後總是被退稿的小說... 一定不可能忽略的是這面用四格漫畫組成的牆,這是一期一期連載的花生漫畫。想想曾經那麼多人翻著報紙找專欄的期待心情,這種經過等待而得來喜歡事物的滿足,在什麼都快的現在,是越來越稀少了。 小小放映室有一隻巨大的Snoopy,陪我們看關於Charles Schulz、關於花生漫畫的故事。 還有這區的許多木刻版畫,上面是Snoopy的進化過程,下面一排則是花生漫畫裡主要角色的介紹。 這部卡通連載超過超過50年,作者Schulz因此成為全世界最有錢的漫畫家。從年輕畫到逝世前一年,這裡除了有漫畫作品,更展示了他的手稿和重現他的創作區。 旁邊的小小畫作區,讓你留下屬於你的漫畫創造。 讓人驚喜的是連廁所的洗手台也能看漫畫,這樣大家會花很多時間上廁所吧(笑) 大約半天的行程,我們把自己全然的丟在Snoopy的世界裡,我想花生漫畫之所以會讓許多人如此死忠,是因為他說的故事,跨越了很多年齡限制。你始終可以從這一格格的漫畫中得到什麼,可能是單純的大笑,可能是大道至簡的醍醐灌頂,也可能是遺忘很久的勇氣。 有些人童年時期所經歷的花生漫畫已經是電視卡通、甚至躍上大螢幕變成電影,而那些從報紙連載就開始跟隨的第一批花生迷,來到這邊該有多震撼啊!每一格充滿回憶的故事,伴隨著多少記憶。我突然想到,Kobe Bryant退休的時候,有各式各樣的懷念文,其中有一個是這樣說:就算有第二個Kobe,我們也沒有第二個青春去追。這部漫畫會讓這麼多人難以忘懷,因為這是成長的陪伴吧! 如果你是資深的花生迷,相信這一天的行程會讓你滿足到不行。而如果你是在參觀中重新認識這部卡通,那我相信你離開時會帶著滿滿的驚奇,和時不時的若有所思。經常我們向新事物學習,卻在舊事物中領悟。一部卡通用優雅的線條、童稚的話語,述說著大人們可能遺忘的簡單道理。因通俗而偉大,這就是Charles Schulz用50年創作生涯留給我們的璀璨禮物。


東京 (及周邊)

Tokyo

三之輪橋
東京最後一段路面電車 盛放玫瑰的百選車站

三之輪橋

許多人喜歡看建築是因為裡頭的故事,老房子有生活的記憶,老車站有時代的縮影。在東京,這一切故事被鐵路慢慢串起;這條走去摩登的渉谷、六本木,這條帶你走回印象中的下町城區。都電荒川線,東京市裡最後一段都營路面電車,也是懷舊旅人的牽掛。在早稻田和三之輪橋站之間,搖搖晃晃地駛過舊時風光。 三之輪橋站是都電荒川線的起訖站,整條鐵道只有五站,想來搭乘路面電車多半要從其他路線轉乘過來。車站非常有歷史感,在保留與整修的工程之後,三之輪橋站被評選為具有代表性的「關東百選認定車站」之一。 軌道邊種植各式品種的玫瑰花,若在盛放的春天花季到來,沿著鐵道散步,金屬鐵軌與玫瑰花的組合,簡直就像置身於日劇場景。車站旁邊就是商店街,出門採買的少婦穿著簡便整齊,還有爺爺奶奶騎著巨輪腳踏車帶孫子散步。小孩子放學回家的路上買些點心,是古早味的紅薑天婦羅。傳統商行賣的漬物與味噌,不只是分裝好的商品,在這裡還有可以討價還價的人情。即便東京時尚華麗,三之輪橋的舊時風光卻毫不遜色。溫柔,簡單,是一種有年代的幸福感。那天我從日比谷線的三之輪站下車,一路上都是白淨而冷冽的現代房舍,直到穿過磚造的陸橋,周遭場景突然跳回到40年前,彷彿走進了桃花源。是了,這裡就像一個遺世獨立的小鎮,你可能沒聽過,甚至經過了也沒特別注意,但是她一直都在,等待著花季來臨,悄悄綻放。


紐約

New York

Barclays Center
NBA籃網隊主場看林書豪

Barclays Center

早上9點、live、沒事勿擾,你想到什麼了?遠在美國,卻讓全世界瘋狂的籃球聖殿:National Basketball Association,必須朝聖的NBA。首次拜訪,來到紐約的Barclays Center,看林書豪所效力的籃網隊出戰76人。 那天是濕冷的天氣,入口擠滿了等候進場的人,音樂和燈光已經把場子炒得很熱,一切都讓人迫不及待。 職業比賽的現場流程運作,是單純看電視無法想像的。我只能說看比賽是一回事,看現場比賽是另一回事。從球員熱身、正式進場,到每一次的暫停,最後比賽結束,我們觀看的除了比賽本身,還有很大的部分是在享受現場的活動與氣氛。停頓不無聊,因為這個時刻正是球迷最有參與感的活動時間。 目光拉到場邊的記者席,這塊地方在我眼裡好閃耀,這些人都是這個領域最傑出的佼佼者。雖然美國的體育報導的數據統計完整到讓人像在看論文(笑),但這也是美國記者們展現他們下的苦工與假裝不來的熱忱。 雖然最後我愛的林書豪輸了,但這次的NBA初體驗依然是愉快加感動的,不只是有盛大華麗的場面,還有整場比賽緊湊的節奏讓人完全投入,看一場live NBA果然很值得被放上人生的to do list! 讓我們用影片來一窺熱血沸騰的現場吧!這幾年NBA球星的訪台、甚至是林書豪傳奇性的崛起,都讓這個籃球殿堂的傳奇色彩也滲入一般人的日常生活。愛打球的熱血少年們用籃球大帝、小飛俠的故事鼓舞自己,身邊的人也能隨口聊幾句季後賽打到哪啦?好像這件事離我們不遠不近,但是直到踏進球場的那一刻,我才深深感受到電視框框無法傳遞的生命力。 毫無疑問地,這個地方讓人感動。透過一場場精彩的比賽,親眼看到那些讓人驚訝的速度與力量,你絕對可以明白背後是多嚴謹的自律訓練與痛苦忍耐。對照著平凡的我們,那些從強大體能展現出更強大的意志,是多麼閃亮而且讓人嚮往,我想真正吸引我們追隨的,是這份動人的生命力吧。  早上9點、live、沒事勿擾,也是你的關鍵字嗎? 

High Line
飄揚在哈德遜河畔的紐約綠色彩帶

High Line

在紐約曼哈頓島的西邊、哈德遜河畔,有一座美麗的帶狀空中花園,人們稱它「High Line」。這一條長達2.3公里的步道,在2009年啟用,原本只是為了保留舊鐵道而發想改建成公園,卻意外獲得龐大的周邊效益。紐約客來到這裡也會緩慢總是急忙的節奏,調整步調欣賞高樓以外的紐約市景。 我們從High Line的南端開始走,來之前先去Chelsea Market 吃好吃的早餐,再順便帶杯Blue Bottle一起散步去。 一上來就在旁邊看到書報攤,有許多關於High Line的書籍。這個由市民發起的重建案,在世界各地引起廣泛討論。保留都市舊景,透過公民與市府的合作打造新地標,帶動周遭的經濟活絡,High Line的故事確實很值得學習。 很難想像這樣美麗的地方曾經瀕臨拆除,High Line前身是一條運送肉品的高架鐵路,隨著公路運輸崛起,逐漸被取代、甚至廢棄。這條路線從1980年代停駛,經過十幾年的討論,拆除幾乎已經是拍板定案,卻因為兩個市民想要保存這條充滿歷史意義的舊鐵道,從社區發展會議開始扭轉其他市民的決定,到最後得到市府團隊的支援,實現鐵道改造計畫。 當時的市長彭博看到高架公園帶動紐約西部經濟的潛力,事實證明High Line確實帶來廣大的周邊效益,遠超乎當時的預期。現在High Line旁高級餐廳林立、房價攀升,對市民有實用性又有觀光熱度,更別忘了這座公園長達2.3公里,影響範圍之大。 High Line串聯起了曼哈頓西邊的辦公、居住、購物等功能,你會看到各式各樣打扮的人,一起享受這片綠地。高架公園上的人與街上的行人彼此對看,雙方眼中的紐約市景卻大不同。一座公園不只改變人們生活的步調,更把欣賞這個都市的視野拉開了。 紐約的城市魅力一直是複雜的,古老與新穎、勤儉與奢靡,許多矛盾從你踏上這片土地的瞬間就感受到。當我們以為一座揮金如土的城市想要改造新面貌,大不了打掉重建下一棟更高更時髦的大樓,她卻用來自市民的力量,打造了一條飄揚在哈德遜河畔的綠色彩帶。沒有什麼了不起的建築工程,只是當你為城市的新舊並存而努力、當你集結眾人之力完成一條漫長的道路,這一座公園會真正讓城市重新呼吸。


檳城

Penang

多春茶室
炭燒吐司咖啡半熟蛋 檳城巷弄70年老味道

多春茶室

隱藏在檳城喬治鎮的小巷弄,有間外型真的很不起眼、可是名聲如雷貫耳的茶室。與其說茶室不如說是茶攤還比較貼切,夾在兩棟建築中間的一段防火巷,就是這間店的全部面積。走到附近區域之後,用人潮來找可能會比看地圖還要快,順著排隊的方向往上看,招牌上赫赫寫著「多春茶室」是也。 多春茶室賣的東西就幾樣,烤土司、半熟蛋和咖啡、奶茶,特別之處在於道道地地的傳統古法製作。不管是烤土司還是煮咖啡,都是用炭火燒爐,所以會隱約帶有一絲焦香。坐著等待餐點的時候,一直看到店員到旁邊的小儲藏間拿木炭丟進爐子裡。 東南亞的天氣總是大藍天、大太陽,在這個就算有風也吹不太進來的小小防火巷裡等待餐點,那是一個奇特的體驗。加上陸續加入排隊的人把整個巷子都要塞滿了,能坐在位子上享受餐點,突然有一種領先群雄的傲視感(笑)。這個小爐子,就是整間茶室的靈魂所在。底下燒紅的炭用來烤麵包,網子托著鬆軟的白吐司,一進一出,大約10秒就烤到表皮金黃酥脆。爐上的溫度用來燒咖啡超有效率,熱呼呼的咖啡裝進全是冰塊的杯子,上面再淋上煉乳,簡單但充滿南洋風味的咖啡就能上桌了。還有有些人喜歡、有些人不喜歡的半熟蛋,吃過的人都說不虛此行,如果你屬於喜歡半熟蛋的那些人,就來吧!吐司就兩種:咖椰跟牛油,分量不多,不妨直接點兩份。吐司非常鬆軟,用大火一烤表面焦脆,再抹上醬料迅速吸收味道,步驟少但是效果奇佳。我打個比方,一般的吐司像海綿,多春的吐司像充滿空氣感又柔軟的棉花,看起來相似,可處理之後吃起來的口感完全不同,讓人意猶未盡。加鹽的牛油抹在熱呼呼的吐司上立刻化開,身為一個牛油的忠實崇拜者,咬下去的是吐司、吃進去的那叫做幸福感。麵包的鮮甜和牛油綿密搭配,又是一道不華麗卻勁道十足的點心。到東南亞旅遊就是要享受好天氣和純樸民風,響亮名氣在檳城不見浮華,反而讓人感受到規律的力量。穿過彎曲巷弄、經歷長長人龍,終於得以坐在狹窄而熱鬧的防火巷中吃頓古法早餐。因相傳而嚮往,因嚮往而追尋,尋覓到最後竟然是最簡單的答案。


洛杉磯

Los Angeles

Palm Springs Aerial Tramway
世界最大旋轉纜車 360度賞景美麗又刺激

Palm Springs Aerial Tramway

距離洛杉磯市區大約2小時車程,有個世界知名的度假勝地「Palm Springs 棕櫚泉」,是一個山谷綠洲。這邊有一座全世界最大的旋轉纜車,到達山頂後還有San Jacinto州立公園可以欣賞美麗的大自然風光,是個可以消磨一天的好所在。身為一個不怕高、不會暈的交通運輸人才,當然要來體驗一下這個厲害的旋轉纜車。 棕櫚泉市是完全符合地廣人稀的一個城市,從洛杉磯過來的筆直公路中,一路看著這些還有一點白雪的山頂,好期待一會兒上山之後的涼爽天氣。 棕櫚泉纜車早在1963年就開始啟用,那時候還是這樣比較傳統的車廂,主要以陡峭的山勢聞名。 後來是在2001年改成360度旋轉纜車,並且可以承載80名乘客的超大車廂聲名大噪。這樣環景的纜車全世界只有三座,分別在南非、瑞士,和加州棕櫚泉。 想要搭乘纜車上山頂,要先開到山谷車站,這裡已經有大約800公尺的高度。然後會在12分鐘左右的車程,一下子來到快要2600公尺的山頂。這種爬升速度不可以說緩慢舒適,所以要來挑戰纜車的人也要做好心理準備。 車站裡面有些擺設展示著纜車的歷史,像是舊車廂、纜車零件等等。我印象比較深刻的是這個纜繩,在眼前的距離感覺這個纜繩還滿結實可靠,但是把距離拉遠到1600公尺的高度差,你會希望纜 繩立刻再粗一倍。 搭纜車上山的過程滿刺激的,速度還滿快就拉開一大段距離,尤其是纜車經過中繼塔的震盪,總會聽到有人歡呼有人尖叫。 到了山頂一出車廂,立刻感受到氣溫大概少了十幾度,還有些沒融的雪。沿著指示路線走,沿途有幾個攀石觀景點,身強力壯不怕高的小猴子們可以挑戰看看。 下山的時候纜車從上而下的角度,真正讓這片美麗山景一覽無遺。隨著纜車緩緩轉動,透過各種視角好好欣賞了從山頂到山腳的各種風景。看著山腳下的車站從小小一點,漸漸放大到足以進站,那時我心裡突然油生敬佩,對於這些不斷精進的發展。 雖然對於很多人來說搭纜車還是滿恐怖的事情,但是棕櫚泉旋轉纜車確實讓直上直下的車程變得更有趣味。如果有機會來,不妨大著膽子嘗試一回全世界只有三座的旋轉纜車吧!

Griffith Observatory
洛杉磯百萬夜景 La La Land浪漫場景

Griffith Observatory

還記得電影La La Land的電影海報嗎?艾瑪史東和葛林雷恩斯在山坡上跳舞,後面的背景是萬家燈火的LA夜景。後來的劇情他們還跑到一個天文台裡,度過了奇幻的夜晚。這些浪漫到不行的劇情,就是在Griffith Observatory格里菲斯天文台取景。這裡一直都是欣賞LA夜景的熱門地點,而La La Land大賣更讓這裡的盛名錦上添花。 Griffith Observatory在洛杉磯市區的北邊,距離好萊塢、比佛利山莊、環球影城...都很近,大約是開車15分鐘的距離。這次來天文台不為白天的活動,就是為了夜景衝一波。大約是晚上10點到這邊,不誇張停車場是滿的。這邊的人潮一直很多,也有幾個路線的公車有到,如果想爬段山路散散步也是可以的。 那天的天氣還不錯,天文台的室外區域是大片的草皮,看到很多人直接躺在上面休息,不難想像這邊白天的熱鬧。大門上面有好像圖騰的符號,門前有一座細細的尖塔,上面的人像是在紀念有偉大貢獻的科學家。 月亮剛好在天文台的斜上方,與圓圓的屋頂一起構成的和諧的畫面,而我特別喜歡旁邊那一盞很有戲劇感的街燈。 優美的圓拱屋頂其實是可以打開的,裡面就是Griffith Observatory的天文望遠鏡。望遠鏡有開放給民眾免費使用,一起探索浩瀚無垠。 重頭戲來了,完美視野的LA百萬夜景。眼前的閃亮讓人不想說話,只想把這一切全刻進腦袋裡。 另一面有月亮,夜空明顯亮了許多。街道沒那麼明顯的縱橫線條,整面景相較之下更柔和。 看過許多地方的夜景,我必須說Griffith Observatory的夜景很特別。幾條筆直的街道構成畫面的經緯線,更重要的是你發現那些燈其實並不很遠。照片可能感受不到那種距離感,但在當下我感覺我彷彿在黑色絨布上欣賞一大片寶石,伸長手就可以抓住。 不由得羨慕住在LA的人,因為這片景實在很震撼。大多數看夜景的地點,不是在極高的高樓,就是要跑到市郊的山上,這種景致配上這麼近的地點,確實是少見。有來洛杉磯的人,真的要來一趟,錯過太可惜。

Stahl House 22號實驗住宅
超前衛懸崖玻璃屋 坐擁LA無敵美景

Stahl House 22號實驗住宅

左右環繞電影裡會出現的美麗豪宅,向下俯瞰毫無遮蔽的繁華市容,這是不是也是你的夢想?Stahl house位在比佛利山莊,佔地不大,建築也並不雄偉,但他卻知名了半世紀之久。因為他的美麗與危險,也因為這是一棟率性到無法再被複製的住宅。坐擁無敵夜景的懸崖的玻璃屋,挑戰著人們的瀟灑,或者,該說是瘋狂觀景的等級不需贅言,高點又有突出面是最珍稀的貴賓席,而Stahl House早在1960年就已卡位好。 但是也不是興致一來就能衝一波,為了當地居民的安靜與隱私,Stahl House開放參觀的時間並不多,必須預約,且只能使用手機拍照。35美金的門票,單純買一個小時的奇幻體驗。不過你可以理直氣壯的開車上比佛利山莊,停車,開門,走進房子。這分虛榮,讓門票頓時變超值! 開門後的第一個參觀角度,就是Stahl House最知名的畫面。蔚藍泳池、視線延伸到玻璃屋一隅,兩張金屬觀景椅緊臨懸崖,一路連接到山下毫無遮蔽的LA街景。左邊是主人的臥室,右邊是像鋼鐵人的家那種住宅。很難不驚嘆,因為這份景緻真的超越了日常生活所會經歷的程度。 房子的內部結構讓人很難想像這是一棟年過半百的高齡房屋,這種格局至今都還是很前衛的設計。懸臂式的房屋結構,使建材的使用量非常少但卻很穩固,而且能將房屋最大程度的延伸到懸崖邊。六成以上的牆面使用玻璃,讓整間房屋顯得輕靈夢幻。起居室的開放面朝著南面山下的市景,三面透明的客廳,則在一天之內完整搜集每一個角度的陽光。玻璃牆面看似視野良好,但同時要背負著無法隔絕陽光、隔絕溫度的缺陷。在東西向陽光照得到的地方,任何鮮豔的顏色都無法留住色彩。內部傢俱經過了多次汰換,最後來到現在的平衡:全部淺色的傢俱。 開放式的用餐區域非常時髦,彷彿工作桌的巨大桌面上,擺滿了關於Stahl House的文件。有當年的報章雜誌,有關於整個case study計畫的文獻,還有珍貴的私家照。 整個參觀行程分為兩部份,前半小時狂拍照,後面半小時聽Stahl House的故事。其實這棟洛杉磯現代住宅代表,除了第一代主人,之後並沒有人長期入住過。可以理解,要欣賞令人屏息的夜景,得先經過炙烈的加州陽光燒烤一整天。沒有任何阻礙的視野,同時代表你和你的小孩一旦滾下去也會一路順暢。 玻璃牆面曾經因地震強風而碎裂、屋頂因過去的建築工法導致嚴重漏水、游泳池為了美觀而沒有完整的安全措施...Stahl House很美,但這些問題再再證明Stahl House在居住機能上的不足。隨著加州建築法規日益完善,Stahl House面臨拆除或改建的抉擇。 不難理解,一個會在懸崖上蓋房子的人,必然對於建築有其堅持。不願為了合法更動任何建築特色,那就只有加入實驗住宅計畫一途,才能完整保留原樣,於是廣為人知的另一個名字「Case Study #22」,出現了。現在的Stahl House僅開放參觀,只有這裡的員工會偶爾留宿,真是美好的工作! Stahl House的故事很長,光是它的建造過程就很精彩,半小時的解說讓人意猶未盡。但是拍美照也一樣重要,時間根本不夠用,所以我離開時得到一個結論:只好再來一次了!


京都 (及周邊)

Kyoto (and nearby)

銀閣寺
一次蒐集枯山水與觀音殿 登山遠眺京都市景

銀閣寺

銀閣寺和金閣寺,這兩座在京都東西方遙遙相望的寺廟,有太深的淵源。不同於富麗堂皇的金閣寺,銀閣寺依山而建,佔地廣闊且建築風格力求融入自然景觀,另有一種難以模仿的古樸之美,目前也已被列入世界遺產。 銀閣寺本名東山慈照寺,以主人足利義政的法號「慈照」為名。足利世家是日本室町幕府的執政家族,足利義政是金閣寺主人足利義滿的孫子,這兩座寺廟用中文的說法就像是皇帝的行宮,集結了當代尖端的建築工藝與皇室的審美風格。 進門先看見枯山水,在日光下閃爍銀光。眼中看著奇石,心裡卻能有無限想像。這種緣分來了、輕輕點醒人生的禪意,就是禪花園的魅力。足利義政就好像中國的宋徽宗,是個被錯放舞台的藝術家。政壇失意,足利義政彷彿自我放逐般,更執著於東山殿的興建。原本銀閣寺興建之初是有種向爺爺看齊的意味,所以主建築觀音殿想貼銀箔和金閣寺相呼應。後來沒有的原因相傳有二,其一是財政衰弱、大不如前,其二是足利義政在政途挫敗後,轉而寄情於禪學茶藝,因此觀音殿保留了原木的質樸形貌。經過了戰亂,現有的銀閣寺其實大多是江戶時代重建,只有東求堂和觀音殿是原建。如果說慈照寺是東山文化代表,那東求堂應該是其中精隨。這裡是足利義政飲茶作詩的地方,也是影響後世茶室的建築典範。傳說洗月泉的泉水冷冽甘甜,是足利義政泡茶的專用泉水。現代的觀光流行讓許多人見到池水就丟錢許願,來到慈照寺還是別吧!這麼風雅的泡茶泉水,應該要乾乾淨淨。一路走上山坡,能眺望到整個寺廟全貌和遠方的京都市景。銀閣寺的幅員其實很大,只是現在列入世界遺產的保護措施太多,原本是讓人信步悠游的庭園,現在只剩單方向的指示路線了。穿過參天的樹林,漸漸回到塵世,竟然在京都市內能有坐擁一座山的寺廟,這或許就是大隱隱於市吧!也許是銀閣寺本身的時代悲劇讓人傷感,來了又遇到許多侷限,心裡其實有些沮喪。依山而建的遼闊古意被隔離在指示線之外,青石舖道、穿梭於竹林的蒼勁也已勢疲。漂亮的山水庭園是看到了,可成就你美學地位的清雅離俗,隨著名氣越高,卻越難以體會到。 直到走出綠林夾道,豁然開朗的風景才讓人心情好轉。陽光般的金閣寺,和月光般的銀閣寺,都是歲月留下來的禮物。我們只需感激,又何必執著於「今人不見古時月」的傷感?或許可以換個角度想想,能見到她已是幸運,要經過多少困難才能抵住時間洪流,如一輪明月照著今人呢!

金閣寺 (鹿苑寺)
京都必訪文化遺產

金閣寺 (鹿苑寺)

你一定看過這座寺廟,金黃色的莊嚴屋宇,盈盈落在水面上,夢幻獨立彷彿不食人間煙火。到訪的朋友絕對不會忘記打卡,狀態是欣慰而滿足的說:終於看到你了。在卡通一休和尚裡頻頻出現的場景,大將軍每次出題難不倒一休、又把自己氣得跳腳的地方。這是日本京都的鹿苑寺,又稱金閣寺,除了是知名景點,更是重要世界文化遺產、日本的國寶。 提到京都的廟宇,金閣寺可以說是必訪,而連帶的會想一起拜訪淵源頗深的銀閣寺。金閣寺的地理位置在京都的西北邊,搭乘公車或地鐵都很方便,鄰近不遠的景點還有枯山水聞名的龍安寺、祭祀學問之神的北野天滿宮。 來自世界各地的旅客見證了金閣寺的魅力,前來拜訪要做好與一大群人共享參訪時光的心理準備。符紙造型的門票讓人印象深刻,上面說的舍利殿就是最知名的主建築。走進入口之後很快就看到今天的主要目標:舍利殿,雖然遊客鬧哄哄,但已無心計較,眼裡只有湖水環繞著雍容莊嚴的舍利殿,伴隨著祥和金光。舍利殿的第一層是法水院,是日本平安時代貴族的寢室樣貌。第二層是潮音洞,是鎌倉時代的武士宅第建築。第三層是究竟頂,是中國唐朝時代的禪宗佛寺頂。這三種風格巧妙融合在一起,因此舍利殿除了美麗的外觀,在建築工藝的評價上也具有相當崇高的地位。其實金閣寺還有很多故事,只是依現在的人潮,很難去細細品嘗。真想像以前的人那樣信步悠遊於山水庭園,我想那就得看緣分了。話說京都作為一個觀光都市的包容能力,我認為在金閣寺看到了完整的縮影。一個150萬人口的都市,每年可以接納近5000萬的觀光人口,那得要怎樣深厚的底蘊再加上努力,才能吸引旅客前來、並且依然以鮮明的風格引領人群走向她的文化認同。就像金閣寺即便人潮繁多嘈雜,舍利殿的光芒依然璀璨祥和,溫柔照拂、使人安定心悅。在明白之前,你已不自覺的虔誠。

高台寺茶會
在豐臣秀吉的茶屋 點一碗專屬你的茶

高台寺茶會

在京都的寺廟中,高台寺的背景故事特別浪漫傳奇。華美的寺廟建築之外,高台寺的春夜櫻與秋楓更是榜上有名的京都絕景。在遊客賞景的一片熱鬧之上,還有著知名的茶室:傘亭與時雨亭,若正巧遇上開放茶席,千萬不要錯過體驗日本茶道的機會。高台寺是很典型的山水庭園,地理位置鄰近祇園和清水寺,許多人會安排一天在附近逛逛,體驗穿和服、走石塀小路感受京都秀氣熱鬧的魅力。 相比於京都其他的知名寺廟,高台寺算是人潮比較少的名寺,這裡不需要人擠人的踩點打卡,可以愜意的漫步享受。 高台寺又被稱為寧寧寺,寧寧是豐臣秀吉的正室夫人。在秀吉死後,寧寧得到德川家康的金援,建造了華麗的高台寺為豐臣秀吉祈冥福,寧寧後來就在高台寺出家。豐臣秀吉是少見平民出身的統治者,北政所寧寧則是武家千金,難得的是在豐臣秀吉發跡之前,毅然離家陪伴他闖天下,而賢慧的寧寧也得到豐臣秀吉終其一生的敬重。 豐臣秀吉生前大力提昌茶道,高台寺在興建時,便將秀吉生前相當喜愛、現在已列為重要國家文化財接受保護的茶室遷移到這,院方也經常有主題性的開放茶會可以參加。最有名的春櫻夜咄茶會、初夏的新綠茶會、七夕的浴衣茶會、中秋觀月茶會…來到京都,怎能錯過茶藝之美。 (圖片取自高台寺網站)這次造訪高台寺很幸運地遇到為期兩週的傘亭特別茶會,能在豐臣秀吉的茶室飲茶。相傳傘亭是由茶聖千利休所設計,因此雖然豐臣秀吉的茶藝風格比較華麗,傘亭卻是帶著千利休明顯的草庵茶風格。屋頂是細密的茅草,因為形似一把大傘而得其名。小小的躙口必須彎腰進入,隱含「進入茶室人人平等並且帶著謙和心情」的寓意。進入茶室後,先向布置擺設的「床之間」行禮,體會主人對本次茶會的主題詮釋,也表達對主人的敬意。然後依照主人的指示坐好,燒水煮茶的時候,主人送上和菓子招待,在一片山景中靜心品嘗。上茶之後先欣賞茶碗,謝謝主人用心挑選茶具。好險這次上的算是薄茶不是濃茶,不然真的要硬著頭皮灌了(笑)這時的傘亭只有我一位客人,我獨享眼前美景,心卻飄遠了。雖然茶道是從中國傳入日本,但是經過千年的各自發展,點茶方式的茶道已經只有日本一枝獨秀了。這實在是有些複雜的感覺,就像到中國只能看唐代大明宮遺址,而到京都卻能朝聖這座依然在呼吸的小長安。 入口微苦的茶沫正在發酵,我靜靜地坐著,等待回甘。


香港

Hong Kong

煌府婚宴專門店
華美婚禮場地 擁海景嚐精緻港點

煌府婚宴專門店

來到香港不吃飲茶還有什麼意思?承襲中菜,融合西菜,獨特的歷史地理背景造就了香港這個得天獨厚的美食天堂,而兼容並蓄的飲食文化也呼應著香港的發展軌跡。來到煌府尖沙咀店,以維多莉亞港美景佐美味港點,在佈置華美的西式婚禮會場,享受華夏飲食的精彩凝結。精緻茶點伴著烏龍茶韻細細品味,身心飽足之餘,還有這顆東方之珠數百年的動盪與繁榮在腦海中飛掠。說這裡晶瑩華美真的沒有誇張,雖然不像台北的東方文華一樣布置成流蘇花海,但也是很有誠意地以水晶燈飾打造輕靈高雅的系列感。再配上窗外的海景、四周情境燈光的變化,坐在這裡吃飯確實很享受。 配茶潤滑了菜與菜之間的關係,不可馬虎。不管是清香的高山青茶還是濃韻的熟茶,都付茶水錢了總要選個喜歡的,下好離手。青菜蘿蔔各有所好,但脆皮燒腩仔實在是我心中無法超越的永恆神蹟,菜單拿來絕對先找脆皮燒腩,照片當然也要放在第一張。還有必須特別提出來講的是流沙包,關於煌府的美食文也不少,凡提到流沙包只有大推沒有其他。這道點心也堪稱港點中的經典,甚麼爆漿、熔岩都是後起之秀,真正的始祖在這裡!這樣一輪吃下來,會發現港點真的很有意思。有費時費力的澎湃大菜,也有慢工出細活的功夫菜,更有雅俗共賞的西點小吃。不局限於哪類菜系,特色就是集結各家之長。亦如同在香港該煩惱的從來不會是選擇不夠,而是選擇太多。 我理解身為遊客當然希望多多嘗試不同的美食與餐廳,但是如果你是二訪、或是經常往來香港的熟客,我也相信你會希望有幾個名單屬於叫好但別太叫座的私房餐廳。煌府沒有米其林星星加持,名氣的流傳主要來自客人的消費體驗。如同判斷工作好壞要看資深同事,挑餐廳好壞要看來用餐的客人。過濾掉摘星人潮,用餐時有空環顧四周,你會發現,那些來的、看起來都像是再來的。