中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Cloe Chen

追蹤她

Cloe Chen,現役空勤組員,飛行年資四年。
因熱愛自由與無拘束,一頭熱的從硬梆梆的法律系跳進天馬行空的航空業,
徹底燃燒自己的旅遊魂。喜歡在旅途中認識新的自己,挖掘生活中的100種可能;
也深信著出走,是為了回家。

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IF STUDIO快拍證件照
首爾最夯!女生美到沒天理的證件照秘密

IF STUDIO快拍證件照

在這個韓流風靡的世代,軟實力堅強的韓國看準女生鍾愛美的事物,把韓國微整型的功力運用在拍照上。在好奇心的驅使下,我來到了位於梨花女子大學旁的IF STUDIO,體驗看看什麼叫美到媽媽都不認得我是誰的韓式證件照。 從梨花女子大學3號出口出來直走3分鐘,就會看到位於地下一樓的IF STUDIO。 韓國拍攝證件照有這麼多家,會選擇這一家的原因,是因為老闆是專業攝影師。有別於那些流水式動線的攝相館,一堆人聚在化妝間,抽號碼牌去拍攝,再到修圖師那裡修圖的流水動線。在IF STUDIO必先跟老闆預約拍照時間,一次只服務一個客人再親自精修,所有的滿意或不滿意,都可以提出來跟老闆討論,他會提供你專業的建議。 依照約定時間來到相館,會先到梳妝台做補妝梳髮,進入攝影棚拍攝。 就定位後,老闆拿出鏡子,讓我在做最後的妝髮確認。因為我當天穿高領,老闆也建議我把領子往下折露出頸部,讓臉看起來視覺變小。 為了防止笑容變僵,老闆告訴我先不笑瞪他,再慢慢地由弱漸強的露出微笑。在些微的表情變化中,攝影棚的燈光快門此起彼落的閃爍,老闆用他專業的視角捕抓美麗的瞬間。 結束拍攝後,我們一起選出一張最滿意的照片。當我還在介意自己臉型不對稱,眼袋很深,髮型不蓬鬆時,只聽見老闆笑著說:「It’s ok, I can fix it.」最後在老闆的建議下我們選出了兩張做抉擇,但最後一張的選擇權將會在自己手上。 最後約等待半小時做精修,IF STUDIO都有提供無限取用的茶水點心。坐在沙發區偷偷看著老闆迅雷不及掩耳的方式修圖,好像所有細節都在他的掌握之中,動作沒有一絲遲疑。最後當老闆把成品交到我們手上時,真的是驚呼讚歎不己。不過度修圖,保留我們原有的模樣,但在細節方面調節得更精緻柔順。這不叫專業,什麼才叫做專業?別再在台灣拍一些老氣的證件照了,有機會來首爾,試試值得讓你用個十年的韓式證件照吧。

一品雞煲
正宗港式雞煲火鍋

一品雞煲

我有個朋友從國泰航空離職。基本上在香港四年她恨死香港了,她對香港的印象無非是服務差東西貴又難吃。唯獨「一品雞煲」,說到這她的眼神都亮了。「是我最懷念的香港美味,去香港一定要吃一品雞煲。」  自從我品嚐過一次我也如著了魔,每逢香港過夜都要邀組員去吃一品雞煲。這次去的是新的銅鑼灣分店,適逢禮拜一人潮稀疏,但在這人氣沸騰的元祖雞煲店,我抽過號碼牌等了2個半小時都等不到位置。 後來發現,真的遇到人潮也不用怕,只要跟店家說:「我們可以搭檯。」就能快速入座!搭檯的意思就是廣東話的併桌,為了不在店門口受陣陣香味的折磨,跟陌生人併個圓桌也沒什麼好矜持的。 新開的銅鑼灣店又大又明亮,入座後我們三個人點了半隻花膠雞煲,吃法是先吃乾炒的雞件,吃到1/3再加入高湯煮成火鍋,菜單的背面有許多火鍋料可供選擇。 吃這樣重口味的東西,一定不能缺少店內招牌凍檸茶。而凍檸茶有大小杯之分,依據經驗每次我都點大杯!吃這樣重口味的雞煲,一定要配凍檸茶才過癮! 港式雞煲的每塊雞肉都裹滿厚厚的辣汁,入口先甘後辣,隨即花椒味就衝上來,十分夠味下飯!阿姨端上雞煲先豪邁的拌炒,隨即關火後大家就可以開始大快朵頤,不搶快一點可是很快就見底了!  乾吃到三分之一,就可加入高湯,變成火鍋慢火細煨。 我不愛吃加工食品,所以火鍋料多半是點青菜跟肉。但唯獨這個”炸脆響鈴”拜託大家一定要點! 炸脆響鈴目前我只有在香港見過。吃法是在火鍋中輕涮三秒撈起,一口咬下,豆香伴隨著濕潤的爽脆度,配合著雞煲湯溢滿口中,絕對讓你走出這裡就開始想念。  如果來香港,吃膩了燒鵝、飲茶、蛋塔菠蘿包,我想一品雞煲可以是最好的新選擇,吃過一次就愛上的勁嗆口味。怕遇上人潮?沒關係,一起來搭檯吧! 

よーじや Yojiya
微敗家 京都百年化妝品

よーじや Yojiya

時光倒回百年前歌舞昇華的京都,一個不起眼的小販推著滿滿一車的胭脂水粉,沿著大街小巷叫賣,引起許多藝伎從窗戶探出頭來,爭先購買當時最流行的化妝品。百年後,這個木板車小販以誠為本,開枝散葉的在日本各地開店,持續擄獲著老一代與新一代所有愛美女性的心。它正是京都110多年的美妝品牌-よーじや(yojiya)。從清水寺漫步下來往二年坂走去,遇見這個柄花鏡藝伎頭娃娃的logo印在白燈籠上,小小一間店,佇立在人來人往的清水三丁目上。yojiya遠近馳名的是小小一包如手掌的大的吸油面紙。相傳日本上流社會的女性,多習慣用這種薄如蟬翼的和紙來吸取臉上油份,以維持一整天精緻的妝容。店內商品應有盡有且附有各國語言說明書,可見得這個百年品牌積極與新世代接軌,不僅研發保養品、化妝品,也展現拓展國際的野心。最後我節制的買了幾樣商品,帶著滿足又愉悅的心情離開。回到家後,我小心翼翼的拿出今天的戰利品,這樣簡潔樸素的包裝,讓人看了就覺得舒服:)這就是我今天的戰利品。入手了洗顏酵素粉、蟬絲絲滑護手霜、及網路上一片好評的防曬乳液。yojiya這款酵素洗顏粉是用木瓜酵素,溫和洗淨且可以天天使用,洗完臉一點都不乾澀緊繃!這款防曬乳液也非常推薦,不含香料、礦物油,當妝前防曬可以減緩臉部出油的程度,沒有防曬乳液的黏膩,肌膚又有輕透呼吸的感覺。 有機會造訪京都,一定要挪個時間來yojiya好好逛逛,這樣一個傳統老牌,如今開枝散葉的研發出300多種商品等著你來挖掘,雖然整體價格不便宜,但yojiya賣的不僅是好用的化妝品、保養品,也是一個百年老牌的傳承與歷久彌新的驕傲。


京都 (及周邊)

Kyoto (and nearby)

天橋立
日本三大景之一,落入凡間的天界之橋!

天橋立

「丹後天橋立,陸奧松島,安藝嚴島,為日本三大奇觀。」喜愛日本的人,一定都想把這三處景色蒐集完畢。相較於松島與嚴島,丹後天橋立算是交通最不方便到達。但為了熱愛自然景觀的老媽,所以我們拼命也要帶媽媽去看看什麼叫做通往天界的橋。 天橋立是個特殊的自然景觀,因為地殼的推擠作用,在海上形成一條細細窄窄的沙洲。到達天橋立車站後,需轉車至沙洲北端的傘松公園,由地勢較高的山頭由上往下看,才可盡收天橋立的美。 到達傘松公園的方式可用步行天橋立沙洲、乘船、或是騎腳踏車,那天我們選擇用坐船的方式前往傘松公園。沿途上成群的海鷗跟著,離我們好近好近,讓站在船尾的人們都特別興奮。 到達北端的碼頭,再轉搭乘纜車乘做到傘松公園的山頭。一登上山頭,便被眼前的美景所懾服,一條細細長長如遊龍般的沙洲,倒臥在湛藍的海水之中,配上一望無際的藍天與群山,多麼令人心醉的一幅畫啊。 至於天橋立的神話傳說,大致上是原本連結天界與人間的天浮橋,某天在大神的大意下,不小心掉入凡間,因此斷了天界與人界的聯繫。那坐躺在海上的沙洲,便是當年掉下來的天界之橋。 來到傘松公園,一定要在它的瞭望台背對著景色,彎下腰來從胯下看出去,這時你會見到座落在海上的沙洲一瞬間彷彿變成在天上的橋了。 如果你是選擇步行的方式到達傘松公園,沿途會見到八千多顆黑松、赤松,被日本人譽為賞松的街道百選。 傘松公園有個智慧之鑰,相傳只要投擲過智慧之鑰的中空心圈圈,便可以或的智慧。 最後我們乘著纜車下山,回程的途中經過智恩寺,凡遇寺廟必抽籤的我,便抽了一個可愛的小扇子籤詩。 以前都覺得抽籤,要把好的籤詩帶回家,不好的籤詩就綁在樹上或是竹子上。但我靠近一看,發現有凶也有大吉,覺得日本人好似都喜歡把籤詩留下。入境隨俗,我也把可愛的小扇子留下囉。日本的文化有時候也真的頗難懂的。 回程路上,我們搭上了丹後鐵道著名的觀光列車-青松號,也為這趟旅程劃下圓滿的句點。日本三景之天橋立,check!

衹をん-う鰻魚飯
京都米其林一星的驕傲

衹をん-う鰻魚飯

在京都,鰻魚飯的店家遍地都是。除了嵐山的廣川鰻魚飯,京都我獨鍾情這家衹をん-う。う鰻魚飯位於花見小路蜿蜒的巷內,一不小心就會錯過。它的位置尤其難訂,在我撲空三次後,終於在最後一次得到老闆的應允,安插我們提早入席用餐。我們一家人準時五點抵達。一進門便見到老闆正滿頭大汗的烤鰻魚,我再次的對他說一句謝謝,他微笑後繼續專注著鰻魚,整間屋子瀰漫著鰻魚的香味。桌上沒有過多的擺設,女侍簡單的奉上茶水與筷子。う鰻魚飯的菜單只有簡單的一頁,店內亦提供中文菜單,我們直接點了五人前的う桶。不一會的時間鰻魚桶上桌。掀開蓋子時,桶內粒粒分明、色澤被醬汁染得均勻的米飯,上面鋪著滿滿的蒲燒鰻魚,金光閃閃又多麼令人屏息的一幅景像啊。女侍微笑的替我們分裝鰻魚飯,她輕柔的手勢俐落又不分碎鰻魚,將碗遞到我們眼前。直接挖了一口鰻魚配飯,淡淡的碳燒香味,鰻魚如同棉花一樣在嘴裡散開來,先烤後蒸過的鰻魚,肉質細膩香氣豐裕,米其林一星的驕傲實至名歸。新鮮、無腥味、肉質細滑軟嫩、搭配入味卻不過鹹的口味,雖然在預約路上充滿荊棘,但這一瞬間一切都值得了!我們一家六口分食五人份的鰻魚桶,豪氣的鰻魚跟份量,讓我覺得值得。用完餐後喝下一碗鰻魚肝湯,正好一解受到隆重饗宴的味蕾,劃下清淡優雅的結尾。離開時,再次的跟老闆道謝並稱讚他的鰻魚飯無與倫比的美味,也謝謝他讓我有機會可以一圓心中長久的願望。 老闆問:Taiwanese? 我回答:Yes! 老闆回應我一個大大的微笑。

よーじや Yojiya
微敗家 京都百年化妝品

よーじや Yojiya

時光倒回百年前歌舞昇華的京都,一個不起眼的小販推著滿滿一車的胭脂水粉,沿著大街小巷叫賣,引起許多藝伎從窗戶探出頭來,爭先購買當時最流行的化妝品。百年後,這個木板車小販以誠為本,開枝散葉的在日本各地開店,持續擄獲著老一代與新一代所有愛美女性的心。它正是京都110多年的美妝品牌-よーじや(yojiya)。從清水寺漫步下來往二年坂走去,遇見這個柄花鏡藝伎頭娃娃的logo印在白燈籠上,小小一間店,佇立在人來人往的清水三丁目上。yojiya遠近馳名的是小小一包如手掌的大的吸油面紙。相傳日本上流社會的女性,多習慣用這種薄如蟬翼的和紙來吸取臉上油份,以維持一整天精緻的妝容。店內商品應有盡有且附有各國語言說明書,可見得這個百年品牌積極與新世代接軌,不僅研發保養品、化妝品,也展現拓展國際的野心。最後我節制的買了幾樣商品,帶著滿足又愉悅的心情離開。回到家後,我小心翼翼的拿出今天的戰利品,這樣簡潔樸素的包裝,讓人看了就覺得舒服:)這就是我今天的戰利品。入手了洗顏酵素粉、蟬絲絲滑護手霜、及網路上一片好評的防曬乳液。yojiya這款酵素洗顏粉是用木瓜酵素,溫和洗淨且可以天天使用,洗完臉一點都不乾澀緊繃!這款防曬乳液也非常推薦,不含香料、礦物油,當妝前防曬可以減緩臉部出油的程度,沒有防曬乳液的黏膩,肌膚又有輕透呼吸的感覺。 有機會造訪京都,一定要挪個時間來yojiya好好逛逛,這樣一個傳統老牌,如今開枝散葉的研發出300多種商品等著你來挖掘,雖然整體價格不便宜,但yojiya賣的不僅是好用的化妝品、保養品,也是一個百年老牌的傳承與歷久彌新的驕傲。

河合神社
參拜日本第一美麗神

河合神社

有天哥哥突然說:「要不要去參拜一下保佑美麗的河合神社?」好奇的我當下問了哥哥地點,趁著風和日麗前往一探究竟。河合神社位在京都最古老的神社賀茂御祖神社(下鴨神社)內。我選擇了用步行的方式沿著鴨川前往。往上游走,見到高野川與鴨川會合的三角洲與巨石、石龜形成的石橋。沿著石頭跳過去吧!一月的京都氣溫略低,溫暖的陽光灑在身上讓人格外舒服。沿著三角洲走,即見下鴨神社的指引。下鴨神社的鳥居。相傳通過鳥居就是神的結界,所有的東西都被庇護著。接著看見名為「糺之森」的森林,腹地十分廣大。如不趕時間不妨漫步體驗森林浴,享受這股寧靜的洗禮。糺之森不遠處,可在左手邊看見河合神社的指示,上面寫著「女性守護 日本第一美麗之神」。 祭祀的神祇為遠古神話時代守護神-玉依姬命,專門守護女性的美麗,也祈求安產、育兒、締結良緣、長壽健康。 美人水,據巫女說喝了皮膚會水嫩美麗。踏著碎石一步步走,潔白的神社出現在我眼前。 我一直好奇美麗的守護神會是什麼樣貌?但在日本參拜,投錢、搖鈴、拍手祈禱,卻從未見過殿內的神祇。有一種說法是說神社內供奉的是「鏡子」,誰站在前面便會呈現誰的樣貌。另種說法是神沒有固定樣態,但當人們需要幫助時,祂會化成各種樣貌來幫助人們。 神社的範圍不大,最特別是販售的「鏡繪馬」。我見好多女孩都跟女巫買繪馬幫它化上美麗的妝,並且在背面寫上願望祈求實現。這裡放滿了各種美麗、有自己的特色的小臉,看來十分可愛!雖然鏡繪馬一個要價800円,但它的獨特性是別的神社沒有的,值得一試。總結這是一個適合女性來參拜的地方,幫自己畫個美麗的鏡繪馬,買個美人御守來配掛,別有一番風情。

西陣鳥岩樓
午間限定親子丼,平凡卻驚豔的美味 !

西陣鳥岩樓

你有聽過笑顏的親子丼嗎? 某天早晨嫂嫂喚醒我:「快起床整理梳洗,今天要去排一家逾時不候的庶民美食。」十一點不到,全家集合以步行的方式前往。漫步在京都有種時光漫步的錯覺,矮矮的木造平房,遠處的木屐聲喀喀喀的迴盪在街坊巷弄,旅人得到一種寧靜舒適的放鬆感。 西陣 鳥岩樓創立於1912年,以雞肉料理聞名。午間12時,店家準時出來掛上布織招牌,像一個儀式一樣小心謹慎。女侍輕輕的拉開木門,歡迎貴客魚貫入內。走進鳥岩樓,你會拉開一扇扇的木門,經過迂迴蜿蜒的走廊,經過一間又一間的和室。途中的日本庭園稱不上壯麗,卻為傳統的屋町點綴了份古色古香,也營造了適合冥想和沉思的環境。我們步上二樓用餐區,女侍跪坐在古雅的和室歡迎我們到來。榻榻米、矮桌、木製窗戶、樑柱,甚至的牆上的掛畫,都看得出時光的痕跡。鳥岩樓的午間只販售親子丼定食。端坐好後,女侍輕數了我們的人頭,微笑說句「請稍候」。許久,一碗碗熱騰騰的親子丼便端上桌,這便是日本人堪稱笑顏的親子丼啊!旁邊附上簡單的醃蘿蔔與雞白湯,這樣的組合只要900円,在高物價的日本來說非常划算!白飯上面淋上親密融合的半熟蛋與雞肉,再鋪上一顆新鮮的鵪鶉蛋。輕輕拌勻,將滿是雞肉與蛋汁的飯送進嘴裡,澎鬆的半熟蛋與鮮嫩的雞肉搭配上日本米,這樣的親子丼透露著一股溫柔的味道,這滋味必定不會讓人停下筷子的。用完親子丼後,再喝一口隨餐附贈的雞白湯,頓時有種原湯化原食的舒適,感覺全身充滿活力。離去的時候我環顧四周,喜歡這樣一條幽靜的小路,這樣成群排列的傳統屋町,我想不論在經歷多久,鳥岩樓會一直在這裡,靜靜等候著您的大駕光臨。


首爾

Seoul

首爾必買超美隱眼全攻略
擁有李聖經的仙氣雙眸不是夢想

首爾必買超美隱眼全攻略

這次來韓國玩,隱形眼鏡也是我們的採買重點之一。還記得當時火紅GEO放大片,就是韓國隱眼的一大經典。但隨著妝容改變與時代潮流,現在的韓國隱眼已不再要求要直徑大,而是以自然、仙氣、空靈感為指標。 我們來到了位於梨大的OLENS。在韓國這樣的美瞳隱眼很便宜,通常月拋買一送一才折台幣三百不到!身為一個愛美的少女能不在這裡失心瘋嗎? 這裏的隱眼各種款式都有,其中someday就是近來很火紅的李聖經款,戴上去沒有別的,只有仙女下凡的空靈感。 跟台灣的眼鏡店一樣,韓國也備有洗手跟佩戴隱眼的區域,讓等不及的你立刻拆開新買的隱眼配戴。 以下是我個人認為買隱眼最難、也是最煩的地方。那就是他們的隱眼種類真的太多太多了!多到歐膩一直拿不同的色卡、型錄給你,而已經視覺麻痺的我們,從一開始的志氣滿滿,到最後變成看著歐膩不斷搬出的型錄放空。 還好歐膩人非常好,她很有耐心地問喜歡的類型、大小、自然度、平時妝感重不重,再依照個人喜好挑出幾款她推薦的。而更厲害的是在韓國隱眼店都會備著「矽膠假眼球」,這對選擇障礙,或只能看著model的夢幻照片幻想的消費者,扎扎實實打了一劑強心針。我們可以很直接地看到這款隱眼戴在深色眼球上呈現出來的效果,讓人抉擇自己喜歡的款式,也不容易買到出錯商品。 在歐膩耐心地替我們介紹完幾百付隱眼,我們終於下好離手。其中歐膩推薦的Secress日拋,光澤感跟保濕度都很棒,如果是喜歡自然妝感,直徑不要太大的女孩,都非常推薦。 差不多買了一年份的隱形眼鏡。 最後開心地配戴上新的隱眼比較一下差別,覺得心情無比開心。男生都不懂,其實也就是那麼一點點小改變,也可以讓女生心情好上半天,難怪大家都說女人錢很好騙,韓國還是不要太常來好了。

IF STUDIO快拍證件照
首爾最夯!女生美到沒天理的證件照秘密

IF STUDIO快拍證件照

在這個韓流風靡的世代,軟實力堅強的韓國看準女生鍾愛美的事物,把韓國微整型的功力運用在拍照上。在好奇心的驅使下,我來到了位於梨花女子大學旁的IF STUDIO,體驗看看什麼叫美到媽媽都不認得我是誰的韓式證件照。 從梨花女子大學3號出口出來直走3分鐘,就會看到位於地下一樓的IF STUDIO。 韓國拍攝證件照有這麼多家,會選擇這一家的原因,是因為老闆是專業攝影師。有別於那些流水式動線的攝相館,一堆人聚在化妝間,抽號碼牌去拍攝,再到修圖師那裡修圖的流水動線。在IF STUDIO必先跟老闆預約拍照時間,一次只服務一個客人再親自精修,所有的滿意或不滿意,都可以提出來跟老闆討論,他會提供你專業的建議。 依照約定時間來到相館,會先到梳妝台做補妝梳髮,進入攝影棚拍攝。 就定位後,老闆拿出鏡子,讓我在做最後的妝髮確認。因為我當天穿高領,老闆也建議我把領子往下折露出頸部,讓臉看起來視覺變小。 為了防止笑容變僵,老闆告訴我先不笑瞪他,再慢慢地由弱漸強的露出微笑。在些微的表情變化中,攝影棚的燈光快門此起彼落的閃爍,老闆用他專業的視角捕抓美麗的瞬間。 結束拍攝後,我們一起選出一張最滿意的照片。當我還在介意自己臉型不對稱,眼袋很深,髮型不蓬鬆時,只聽見老闆笑著說:「It’s ok, I can fix it.」最後在老闆的建議下我們選出了兩張做抉擇,但最後一張的選擇權將會在自己手上。 最後約等待半小時做精修,IF STUDIO都有提供無限取用的茶水點心。坐在沙發區偷偷看著老闆迅雷不及掩耳的方式修圖,好像所有細節都在他的掌握之中,動作沒有一絲遲疑。最後當老闆把成品交到我們手上時,真的是驚呼讚歎不己。不過度修圖,保留我們原有的模樣,但在細節方面調節得更精緻柔順。這不叫專業,什麼才叫做專業?別再在台灣拍一些老氣的證件照了,有機會來首爾,試試值得讓你用個十年的韓式證件照吧。

Bread Comma
放鬆與早餐 弘大的咖啡 麵包 書香

Bread Comma

旅行對我來說,是一種找到自己生活步調的方式,平常工作時沒日沒夜地忙碌,身心靈都在喊著我需要好好休息。所以,我喜歡在旅行中尋找一種很慢的步調,就像這間bread comma,是我落腳在弘大,出門時被陣陣的麵包香所吸引,因緣際會走進的一家店。 這間複合式咖啡廳,店外是以純白唯美的落地窗所建立的獨棟建築。走入店內,首先會看到一圈圈的現烤出爐麵包,蓬鬆而美麗,彷彿在跟我招手。 不僅僅是現烤麵包,窗檯旁也擺設著許多蛋糕類,心想著等等打包一塊拽在包包中,邊走邊吃也是一番滋味。 走進bread comma就像走進糖果屋,看著各種美麗的麵包真不知道該如何下手選擇才好。最後我選擇了拿鐵與新鮮麵包做的火腿三明治。 再往室內走去,會看見一整面的書牆。上面的書籍種類繁多應有盡有,如果也在這裡落腳的你,不妨挑一本自己喜歡的書,一起搭配等等將到來的早餐。 會愛上這家店的原因,無非是因為他是整棟拼接落地窗的純白唯美。無論走到哪個角落,陽光都會毫不客氣的灑落進來,我一直相信人也是需要行光合作用的生物,只要看得見曬得到陽光,就可以感覺到幸福。 過不了許久,現做現煮的早餐就端上桌了。吃著早餐,和朋友愜意的聊天,聽著店內輕柔的音樂,我們早忘了原本的行程該去哪裡了。今天本來有什麼行程,一點都不重要,重要的是當下放鬆愜意的自在感。 在旅行時我們通常先想到的都是吃甚麼、住哪裡,或是花時間去研究景點、路線... 其實只需要一雙好穿的鞋和一個健康的身心,敞開心胸體驗任何突然進入生命中的意外,對我來說,這就是最棒的旅行。

詹姆士起司豬肋排
暴肥5公斤也要吃的人氣美食

詹姆士起司豬肋排

如果有人問我如何安排旅行計畫,我會回答「就是沒有計劃。」我喜歡在旅途中發現驚喜,就像這間詹姆士豬肋排,也是某天走在弘大遠遠尋著香味走進,飽餐一頓後才發現是大名鼎鼎的排隊美食-詹姆士醬燒豬肋排。有點像燒烤店或是韓國路邊喝燒酒的地方,很幸運的剛好有空位給我們。牆上用可愛的簍空字體直接標出店名:JAMES CHEESE & BACK RIBS ♥我們點了兩人份的豬肋排和一些配菜,期待地等著食物上桌。這是隨餐附贈的小菜,吃完還可以追加喔!他醃漬類的菜都好好吃,清爽又帶勁。大叔上了剪刀、夾子、長筷子跟手套。接著端上這一大銅盤,我眼睛都亮了起來~銅盤烤雞蛋、玉米沙拉,還有大片豬肋排,以及中間堆的滿滿的馬茲拉起司條!天吶,這根本就是集結所有罪惡大全的一盤啊!拿起鐵桶內的剪刀跟夾子處理豬肋排,並且翻炒中間的起司條,陣陣撲鼻的香氣衝上我的腦門。看著大叔一直剪啊剪,起司翻啊翻,忙上忙下的顧這一銅盤,我也趁這個機會錄下了這樣銷魂的影片。看完你們可以體會我有多餓嗎!終於,好忙的大叔開始把起司捲到剪好的豬肋排遞給我們,那撲鼻的香味已讓人瘋狂。豬肋排醃的入味,經由炭火烤過完全沒有豬騷味;搭配上滿口濃郁牽絲的起司,只有「銷魂」二字形容。在這裡吃飯完全不用顧忌形象,戴上手套抓著豬肋排大口咬。滿口的肉跟起司,再搭配烤雞蛋,或夾些醬菜清爽下味覺,再享受一點,啤酒絕配!在吃了這麼油膩的一餐後,在韓國路邊可以買到的現榨石榴汁。新鮮現榨的石榴,酸酸甜甜,味道微微的澀、苦,基本上在韓國的日子幾近看到都會來一包,連朋友都說這是我的吸血袋吧:)


東京 (及周邊)

Tokyo

鬼押出し園
淺間山 傳說中惡鬼從山上推落的巨石陣

鬼押出し園

鬼押出し園,一座位於淺間山下的火山遺址,位於群馬縣淺間山北側山腳, 數百年前淺間火山噴發時,大量噴出的熔岩噴射、殞落,造成整座山一顆又一顆熔漿岩堆疊的奇特場景,因而被列入世界三大奇景。但這裡,也是一座紀念百名生命一夕喪失的寂靜墳場。 走進這座公園開始,沿路看見許多惡鬼的雕像,儘管雕塑的可愛俏皮,但仍不掩整座公園毫無生氣的寂靜與孤寂。 聚日本文史記載,火山爆發時,因當時民智未開,認為火山爆發是鬼神震怒所致,生氣的惡鬼從山上推下一顆又一顆滾燙的巨石,令數百名生命順間幻化煙灰。 百年過去,儘管這座山寂靜的像從未發生這樣的故事,但一顆顆奇特的熔漿岩景觀,仍不免讓人想起當時的火山的威烈與殘酷,彷彿在宣告惡鬼的勝利。 山頂有一座觀音堂,堂內奠祭著當時犧牲的居民們。觀音殿旁有神水,上頭寫著大大的「洗心」,岩洞裡玉觀音端詳的坐著,寧靜的像悲劇從未發生,也許遍地的遊魂,已在神佛的召喚下,前往西方極樂淨土。 坐在山頂的瞭望台,看見岩石中長出細細的花草。 鮮花讓我從殘破中看見了新的生命,本來為這淒涼景象哀愁的心,因每一道石縫奮力長出的新生命,瞬間感到撫慰。隨著告示牌而知,這裏也許不能花開遍野,但一年四季都有不同的花在蕭瑟的石塊中爭奇鬥豔的綻放,彷彿在象徵靈魂不滅、生命亦會再現。 石堆中的蒼松與鮮花,也告訴了我們生命的永恆已戰勝了死亡。 離開鬼押出園,正巧遇見前來祭奠的日本人,他們祭上一束鮮花,對死者三跪三拜後便離去。這個民族外顯的情緒淡到不可思議,他們不哭不悲,卻對一切悲劇時時惦記在心底,道別後,站起轉身奮力建造新的家園。

牛かつもと村
膩了炸豬排?試試超人氣的澀谷必吃美食炸牛排

牛かつもと村

來日本這麼多次,深刻感受到這個民族對生食及炸物的極致迷戀。在這什麼都能吃,什麼都能炸的國度,炸豬排炸唐揚炸天婦羅都已落伍了,今天我們要來吃的是東京人氣正夯的炸牛排牛かつ。 其實日本有很多炸牛排店,但這間位於澀谷的牛かつもと村,是連日本人都推崇的老店,那天才下午4點,店外的排隊人潮已嚇歪我。 澀谷有兩間牛かつ本店都是位於B1,位於B1的意思就是:當你覺得自己快達陣時,過個轉角發現前面還有約莫10組客人。 終於,我們成功的入席這僅有六席座位的狹小本店。店小歸小,整個擺設也別有一番風味。 我們各點了100g的炸牛排配山藥泥麥飯套餐,師傅出餐的速度極快,不一會整個套餐已上桌。 炸牛排製作方式,是將整塊富含油脂的牛排,裹上極薄的麵衣,下鍋快速油炸起鍋。 整塊牛肉只有一分熟的程度,相當軟滑香甜。 如果吃不慣這麼生的肉質,也可將牛排放在前方的個人小烤檯上反覆煎烤,要吃多熟自己掌握!不過令我驚豔的是,無論我怎麼煎烤,牛かつ永遠都呈現軟嫩的狀態,完全不會有乾柴的狀況發生。 一定要吃吃山藥泥燕麥飯,裹著山藥泥的麥飯,來不及咀嚼就不小心滑下喉頭,這樣的新奇食感是會上癮的。 我無法用文字表達牛かつ有多好吃,但我們用行動再追加了130g的炸牛排來證明。 鮮紅色澤的牛肉,跟紅寶石一樣璀璨,是藝術品啊。 狹長的店面,絡繹不絕的人潮,即便大家排了2個多小時,也要吃上一口酥脆軟嫩的炸牛排,看著師傅快速精準的裹麵、下鍋、瀝油、切段,我想,這樣的人間美味一定也糅合了所謂達人的堅持吧。


哈修塔特

Hallstatt

哈修塔特五指山
遺世獨立的壯麗仙境

哈修塔特五指山

Hallstatt(哈修塔特)大家一定都不陌生,很多旅行團都不會錯過這個美麗的世界遺產文化小鎮。但今天我們要爬上哈修塔特周邊的五指山,去一探壯麗的湖光山色。高薩湖五指山,是哈修塔特的周圍群山的制高點,需從Dachstein搭纜車上去。那天天氣正好,我們開著車停車停在Dachstein的停車場,一群人浩浩蕩蕩的開心搭纜車上山。纜車沿途回經過冰洞、石灰岩洞,在搭另一段纜車會登上五指山的高峰。很多人到哈修塔特常常只去小鎮走走逛逛,本來我也是這樣想的。但當登上五指山頂的時候,我真心覺得一切都太值得。從纜車處開始往山頂上爬,清新的空氣讓人神清氣爽,一路走上來雲霧繚繞像仙境一般,一望無際的視野讓身心靈都感受大大的自由,讓我想到John Muir 說 : the mountains are calling and I must go. 對,現在我正感受到這股魔力。走著走著,我們在途中意外地遇到結冰的小冰河,大家童心未泯的開始玩起滑冰,跟個大孩子一樣開心的笑鬧玩耍著。從山頂上,可以俯視哈修塔特的全貌,我自認相機拍出來的美,完全不及親眼所見的百分之一。當下的站在山頂上靜靜地看著群山與湖泊,內心的感動已不可言語。在歐洲山頂最高處,都會看到十字架。天主教以十字架作為降福與守護之意,雖然我不知道確切的含義,但我相信每個路過的旅人,看到這座十字架,都會感受到內心的祥和與平安籠罩。最後,我們終於在終點看到五隻像手指一樣伸出去的平台,原來五指山名為5 fingers,正是因為這個觀景平台像五根手指一樣往外延伸,在這座山的最高峰。其實當踏上這個懸空的長型平台,內心的恐懼感是非常大的,除了平台本身是透明地板,一眼望下就是深不見底的懸空山壁,加上當時的風非常大,整個平台有搖晃的感覺。但或許是一個念頭,心理執著著「再往前一點,只要再一點,就可以看見這一輩子難以忘懷的景色。」 就像是一種證明自己的渴望,勇敢踏出去後,群山離我好近,雲海就在我身邊環繞,哈修塔特變得好迷你好精巧,這與世獨立的壯闊美景,除了戰勝自己的恐懼,也讓我體會世界之廣大,心也要更寬闊,心寬人才會自由。


德國 南部其他

Southern Germany Others

Stuttgart Mercedes-Benz Museum
走訪汽車工業王國 賓士博物館巡禮

Stuttgart Mercedes-Benz Museum

德國是汽車工業大國,賓士、福斯、 Audi、保時捷等等都是德國汽車工業的驕傲,而斯圖加特(Stutgart)更是這些汽車工業大廠的所在地,愛車人士的天堂。 當初踏上德國土地時,看著在台灣所謂的高檔名車滿街跑,真覺得這是個不得了的地方,連公車都是Benz的!但實際上雙B就是這裡的國民車,對德國人來說實在是見怪不怪。雖然我不是個很懂車的人,都到了斯圖加特,沒有理由不去朝聖的道理。 既然是博物館,展示汽車品牌Mercedes-Benz的歷史和產品,就一定會有歷代賓士的款式陳列。Benz是全世界第一個使用內燃機,讓車輛可以正式在路上行走的品牌,是人類歷史前進的大躍步。老實說,這麼多車款擺在眼前,能看得懂箇中奧義的朋友無不驚呼連連。但我畢竟是個門外漢中的門外漢,我只能欣賞這些車子的設計細節與精緻度。這個寬廣的螺旋空間,這裡呈現著Benz過往與未來的概念車款,並以橘色的樓梯貫穿整個螺旋狀展示廳,充滿著科技與未來感。最後離開前,我們前往紀念品區巡禮,門外漢如我,也買了一個小紀念品回家,包裝紙袋貫徹著Mercedes-Benz的現代科技感。其實若非懶惰如我,真心推薦這個賓士博物館,如果真的要認真地逛起來,這裏規劃完善佔地範圍廣大,主題從汽車設計、內建、引擎、到所有周邊配件的介紹,且展出的車款也應有竟有,是每個愛車的男人會為之瘋狂的地方。若有機會到汽車工業之都斯圖加特,請不要錯過這個地方,絕對滿足你愛車魂的渴望。


南義大利

Southern Italy

阿爾貝洛貝羅 Alberobello
可愛到不可思議的蘑菇村

阿爾貝洛貝羅 Alberobello

那一天在陽光和煦的傍晚,我們造訪了位於義大利東南邊,城市人口約莫一萬出頭的小鎮,阿爾貝洛貝羅(Alberobello),彷彿從童話世界裡冒出來的蘑菇村。阿爾貝洛貝羅會聞名,是因為村內的建築是一座座像小蘑菇造型一樣的潔白小屋,當地人稱之為trullo,也被聯合國文教組織列為世界文化遺產。Trullo的建築最具特色的就是它的屋頂,用一片片灰色扁平的石頭堆砌而成圓錐形屋頂,並未使用過多的水泥甚至鋼筋,展現出古人的智慧。據說這樣形狀的屋頂,是當地人建來逃漏稅所用的。在政府收稅時居民會迅速的把屋頂拆掉,假裝這裡沒有居住人。走在小鎮的路上,可以感受到一份放鬆與安寧,走著走著,會看見路邊有賣些紀念品。紀念品店的內部有在賣Trullo真實比例的小模型,老闆也會用小模型示範如何製作Trullo的屋頂,是個非常不錯的紀念品,但單價不太便宜就是。從一踏進阿爾貝洛貝羅,看著這樣的屋頂結構,讓我聯想到日本的合掌村文化。果不其然,這裏確實與日本的合掌村是姐妹村,也吸引許多日本觀光客前來朝聖。沿路上看著Trullo建築,會見到屋頂上有許多不同的符號。這些符號代表什麼意義,其實各有說法。有人說這些屋頂是簡易搭建的,因應當時的逃稅機制隨時要拆處,所以這些符號不具任何意義。另一說法是這些符號是各屬建築師的簽名。其實無論各種說法,這些不具名的符號,都為trullo增添一點神秘的色彩。走著走著,我們見到了鎮裡最大的教堂,有別於歐洲各種宏偉的教堂建築,在阿爾貝洛貝羅,他們的教堂也是依照trullo的屋頂而建。雖然相較於鎮裡的建築,這座教堂已經算相對的高大宏偉,但蘑菇造型的屋頂,仍舊讓它不失可愛的感覺。從至高點俯瞰整個蘑菇村,又是另一種壯觀的美感。一叢一叢的尖尖屋頂,在夕陽餘暉下顯得俏皮,卻又帶點衝突的寂寞感。比起歐洲某些城市,這裏的確少了點商業氣息,多了份原始與親切感,很適合旅人放慢腳步細細品味。 阿爾貝洛貝羅,一個在義大利東南邊具有特殊氣息的古老小鎮,雖實在這裡等候旅人們的到來。

Sorrento
villa carolina住一晚 世無爭愜意生活

Sorrento

在我們準備前往卡布里島的前一晚,因為價格的關係,我們選擇住在前往卡布里島最棒的中繼城市-sorrento,以相對親切的價錢住一晚,來享受南義風情。經過美麗的阿爾瑪霏海岸,車子開著蜿蜒的山路,一路前往我們下榻的民宿,位於半山腰的villa carolina。因為地理位置不是很好找,所以美麗的民宿女主人騎著機車出來迎接我們。一入民宿,我便被”enter as strengers, leave as friends. ”的標語吸引,義大利人的熱情好客,在一瞬間展露無遺。check in完後,我開始流連這座美麗的莊園。石頭房子、門口堆滿滿的新鮮果物、被太陽曬得暖烘烘的玉米,陽光灑落整個庭院與每一處角落,愜意地讓人覺得住在這裡一定會長命百歲吧。主人端出了親手烘培的甜點來款待我們,坐在庭院的木頭椅上,品嚐著手工甜點與熱茶,看著遠方一望無際的海岸線,一切都無法用文字形容的美好。隨著夜幕低垂,主人熱情的邀請我們一起享用晚餐,完全是道地的南義料理,南義大利人熱情的微笑讓人充滿期待。正晚7點,我們準時開飯。首先是紅白酒任君挑選。麵包、前菜、義大利麵與甜點,不知是否是在這微醺的夜晚,又有夏日晚風輕撫的半山腰,一切食物都顯得十足美味。其中我最欣賞的是義大利的經典前菜哈密瓜火腿,使用抹鹽的風乾火腿,搭配上香甜多汁的哈密瓜,甜鹹交融的微妙好滋味回味無窮,加上主人給我們的份量實在是沒在客氣的大份,光吃完這一盤前菜都快飽了!隔天一早,簡單地用過早餐。走出房間,看著這一望無際的海天一色,內心除了不捨離開,還多了幾分羨慕這樣與世無爭的生活。離開sorrento前,別忘了帶上一瓶當地盛產的甜檸檬酒,濃度高達40%,吞下去那刻雖辣喉,但隨之而來的清香氣息讓人上癮。前往卡布里島的路上,再次經過美麗的阿爾瑪霏海岸,下車停留片刻的我們望著海岸出神,Sorrento,一個前往卡布里島完美的中繼城市,而南義大利的美,讓人默默許下心願一定要再回來造訪。

Pompei 龐貝古城
找尋一夕間被淹沒的文明

Pompei 龐貝古城

龐貝城所遭遇的天災,我想是最為世人所知的。那天我們的南義之行,一路開著開著,就開到了這個舉世聞名的古城-pompeii,沒有多做功課,今天我們只想探訪它的美麗與哀愁。這個被火山灰掩埋六米多的古城,曾經他的位置與名字都被人遺忘,所幸在1599年一個地下水道工程中被重新發現。從我們進入的側門,偌大的廣場完全吸引了眾人的目光。這裏是龐貝古城的小劇院。挖掘龐貝,就像打開了時光膠囊,正宗古羅馬傳統的棋盤街道,都是東西跟南北走向。每條路都是由多邊形的石塊鋪設而成,小巷縱橫交叉,建築錯落有緻,揭示著當年的車水馬龍。走在這些石塊鋪設的路上,儘管周圍已是破延殘桓,但仍不難想像當時人們生活的場景。望著正前方的維蘇維火山,想像當年它是如何一夜怒吼而淹沒這個繁華的海港商城,心中仍不免一股寒顫。我們在一棟一棟的房屋漫無目的的遊走著,隨意附上聽著導遊的英文解說,但我最深的感受是在這些文物,讓我看見了千年前的羅馬人,就以這樣高智慧的生活水平生活著。華麗的壁畫與色塊,偌大的古宅,可以想像一定是當時有錢人的居所。最令人揪心的莫過這些遺骸,這些都是以當時數百位罹難者的骸骨灌石膏模鑄型,記錄那一夜龐貝的慘狀。也從四周保存的文物可以窺知,不計其數的酒館、妓院、浴場、商場、陶器作坊等等,在在展現曾應得過往繁華。曾經一個煙柳繁華、歌舞聲色之地,卻在一夕間通通定格為歷史。也許我這次太走馬看花,於是暗地下定決心,有朝一日一定要再訪龐貝,這裡就是人類歷史最富啟示性的寶藏。


倫敦 (及英國南部)

London (and southern)

Borough Market 波羅市場
倫敦最大的百年市場 CNN票選世界十大必逛生鮮市集

Borough Market 波羅市場

每到一個地方,我最喜歡的就是逛逛當地的市集,因為這是最貼近當地人生活的一種直擊方式,讓人偶有跳脫走馬看花的觀光感。 Borough Market波羅市場,這座位於泰唔士河畔的百年市集,也是當地人常常採買的各類日常用品的好地方。 這座市集屬於半露天的,所以天氣好的時候,一抬頭便看見薩瑟克教堂與蔚藍的天。 在這裏各種生鮮魚貨、蔬果、麵包起司、街頭小吃一應俱全。 每到一個攤販,就可以聞到他們自有的香氣,就像販售麵包的攤販,濃郁的麵包香在還沒靠近時已可聞到,清甜的新鮮蔬果獨有的生鮮芬芳亦同。 這個市場的氣味彼此交融卻又壁壘分明,好處是旅人們在還未靠近,就可知道前方有什麼寶物。 通過了一扇拱橋,我們來到了市集的另一頭。 在這裏,不僅有好喝的熱紅酒,也有新鮮的各式海鮮逸品,各家攤位不吝嗇的提供試吃,不斷地挑逗旅人們的意志力。 循著人潮,我們在一攤販售墨西哥捲餅的攤位駐足。秉持著人潮就是保證的心態,想一試這撩人的美味。 當我們靠近看到大鍋底鼎沸騰的牛羊肉,還有桌面的美食樣品,我們更不後悔的地點了牛肉捲餅與雞肉捲餅,一個才5磅多,在英國這天價帝國,這樣的價錢著實令人驚喜。 店家熟練的炒肉包餅,等不了多久,我們的捲餅已在我們手上。究竟有多美味,我想說再多也不及你們自己體會。 市集的營業時間是週一到週六,週日不營業。如果要逛到最齊全的攤商的話,請選擇週三至週六來會較好。 記得,請一定要攜帶空空的胃,祝大家都能把滿滿的食物,噢不,是回憶帶回家。

英國獨有的後車廂露天二手市集
Battersea Car Boot Sale

英國獨有的後車廂露天二手市集

在美國,大家會在某天週末相約自家後院,出清家中不用的商品。而在英國,只要一台車,你的後車廂就是你的二手天地,如果你愛慘了二手舊貨,英國特有的二手市集carboot sale將會是你不容錯過的挖寶勝地。 這樣的市集通常會舉辦在週末的清晨。 大家把家中不用的東西裝進後車廂,一起開到停車場擺攤。來挖寶的民眾要支付0.5英鎊才能入場。 除了家中不用的東西,有人也會來賣賣蛋糕秀一下自己的好手藝。 在場的東西以極低的價格出售,如果仔細挖寶,不難發現裡面佈滿二手名牌衣物。 這種市集的管理員會依賣家開來的車收場地費,越大的車就越貴,但擺起東西來的確比小車更有派頭。 這些二手舊貨包羅萬象應有竟有,小到郵票、換季衣物首飾,大到家居擺飾甚至腳踏車,只要你想找的東西,在這裡沒有找不到的。 餐盤器皿我覺得是裡面佔最大中的物品。在這個市集並不都是便宜貨,華麗的古董套裝、上了年紀的電話機、銀器餐盤、早期的紙幣。很多東西看起來都十分有歷史,而我在這裡挖到了知名的英國國寶級品牌Wedgwood餐盤等等... 天公不作美,逛著興致正濃時,卻下了場大雷雨。英國的天氣很怪,時風時雨時太陽,但這場雨因為下的真的太大了,賣家紛紛喊出最低價想把東西清一清好回家,我當下立刻衝回去以兩磅收購Wedgwood精緻骨瓷的瓷盤,覺得我賺到要翻過去了!如果有時間慢慢挖掘細細品玩,英國car boot sale絕對是二手、古董、舊貨愛好者的最佳天堂!

The Athenaeum
到英國品嚐正統英式午茶饗宴

The Athenaeum

The Athenaeum Hotel的下午茶曾經在2012年奪下最佳英式午茶的頭銜,雖然現在已經2017年,但人氣依舊不減。 我們依照跟餐廳約定的時間入座,在英國吃下午茶請務必打電話訂位,畢竟英國人有多愛喝下午茶不是我們亞洲人可以想像的。 The Athenaeum的裝潢不是走金碧輝煌路線,反倒是充滿古典、優雅的氛圍,彷彿到了英國紳士的家中作客。 我們被帶到半開放式的小包廂,如果想擁有自己的空間可以拉上簾子。 點了一份經典午茶組合,也各自選了喜歡的花草茶。 過不了多久,我們的三層茶點盅上桌了~如果沒有這個茶點盅,在我心中就不算吃到英式下午茶!第一層是精緻的甜點,第二層有分別是果醬與cream chesee,最下面那層是三明治。接著目光轉移到旁邊溫溫的小布袋,裡面裝了六顆香氣撲鼻熱騰騰的司康!看得我們口水都快滴下來了。 但即便我如此飢腸轆轆,在這優雅的環境,還是要故作鎮定的倒花茶,細聞它的香氣,才對得起這昂貴的下午茶。 其實我忘記其他甜點好不好吃,但那熱騰騰的司康,有原味、巧克力、藍莓三種口味。我深深記得每一口的酥香鬆軟,讓我感動到不行。最後服務生會推蛋糕車過來問大家需不需要再來點什麼,但想想這麼好吃的東西再多吃就走樣了,還是讓記憶留在最感動的時刻,於是姐妹們就開始喝茶聊聊彼此的近況,那是多麼悠閒的一個午後。 故事總是有結尾。離開前,我們遇見了The Athenaeum最有名的門房大叔,這位老紳士總是和藹熱情的服務著所有來賓。跟大叔一起拍了張照,為這美麗下午茶留下一個完美的句點。

The Breakfast Club
是CLUB還是早餐店?留學生首推英式搖滾早餐店

The Breakfast Club

在英國的日子,我多半在租的房子自己做早餐。但來了英國這麼久,某天的早晨醒來,一個想吃吃正統英式早餐的念頭猶然而生。「走,一起去嘗試看看英式早餐吧!」 我們來到一間頗受英國學生推崇的早餐店「The breakfast club」。當天我們到的時才早上8點,店裡已經高朋滿座。龐克風打扮的店員引領我們到一張雙人小桌。我們怕吃不慣英式早餐中傳統的血布丁與鷹嘴豆,所以點了一份偏美式的早餐盤作為退路。 在等待早餐的時間,我參觀了這間放著搖滾樂的早餐店,自由奔放不拘形式的裝潢,跳脫英國的拘謹感,我想這間店擺在夜晚,它就是一間酒吧,一間人氣club。噢,它的名字已經告訴我們:breakfast club❤️ 它是早餐店也是club。 我們的早餐上桌了,滿滿兩大盤熱氣蒸騰香氣四溢。 除了正常的美式早餐,我的英式早餐看起來也非常引人食慾。黃澄澄的太陽蛋、香酥的薯塊、焦脆的培根,我完全可以! 鷹嘴豆吃起來就是煮軟的豆子,沒什麼特別的味道。血布丁對吃慣米血的台灣人來說也是小case,就是外層煎的脆脆的米血糕呀~另外大推的是這個薯塊,新鮮馬鈴薯切塊現炸,讓人一口接一口無法停下。 隨著店內搖滾樂的擺動,the breakfast club是我吃過最搖滾最豐盛的早餐了! 吃飽喝足後,帶著愉快的心情離開,發覺店外已排了滿滿的人潮。我不需要我再多說什麼,人潮已經證明一切。the breakfast club,來英國旅遊的你一定要試試!

Liberty利柏提百貨公司
英倫時尚標竿的老牌百貨公司

Liberty利柏提百貨公司

The Liberty,利柏提百貨公司,設立於1875年,位於繁華的攝政街上,是倫敦西區一家木造復古黑白建築的百貨公司。最初銷售日本和其他東方飾品等藝術工藝品為主,風靡英倫時尚圈。 陳韻如_英國及南部_Liberty3.jpg 觀光客都是去Harrods, 而倫敦人會逛的是Liberty。Cloe的英國友人說:「只要你提著Liberty的紫色手提袋走在街上,倫敦人都會轉頭投以注視,好奇你袋子裡面買了什麼有品味的寶物呢!」 創始人 Arthur Lasenby Liberty在1874年創立Liberty,最初的規模三名員工即狹小的店鋪,Arthur以他時尚的眼光販售當時東方藝品與茶葉,深受英倫名流貴族的喜愛。至今Liberty已擴充為六層樓的老牌百貨公司,堪稱英倫時尚圈的標竿。 其中東方手工碎花圖騰,也深受大眾的喜愛。店內販售印製flower of Liberty的布匹、包包、圍巾等等,美麗也要價不斐。但看到這些圖䲢倫敦人就知道:「是Liberty啊。」 這間百貨公司並不像一般的百貨,原木建造的樓層與電梯,矮矮六層樓的建築連細節都極具巧思。中空環繞的設計,從高樓層看下去像是萬花筒般美麗迷人,卻不給人壓迫感。這樣的空間感讓人錯覺自己是在某個貴族的宅邸,每一步走起來木板吱吱作響,讓人感覺踩的都是歷史 Liberty最吸引人的地方,莫過於他的家飾品區。因為他們選品的眼光極為獨到,從世界各地或是英國在地挑選每樣商品,只要推出就深受英倫當地人喜愛。 又再一次見到flower of Liberty做成的鹿頭。 敞洋在這裏,會發現很多引人會心一笑的小東西,擺在家中讓人看了也從心底開心。 最後連我也淪陷,千挑萬選買了一個紀念品回家。我想購物是個氛圍吧!在Liberty裡面,你可以忘記自己的身份,假裝是個沒有煩惱的貴族,忘記價錢,忘記實用性,就任性的挑件自己喜歡,又代表英倫的物品回家吧。

巨石陣
是傳說或是古人荒野中的智慧

巨石陣

那是個陰鬱的清晨,非常典型的倫敦天氣。我們依照一日旅行團的指示到達了接車集合點,等待雙層旅遊大巴來接我們上車,今天我們要去埃姆斯伯里參觀世界文化遺產·巨石陣。  越往南開,天氣越來越好。四周從古典的歐式建築,漸漸轉換場景到一望無際的平原。我想我們越來越接近巨石陣所在地,沙利斯伯利平原。 領隊發給我們巨石陣的門票,簡單交代一些注意事項。 突然右側窗戶的人們開始驚呼,我們朝遠方望去,小小的石林已經出現在平原的那一端,此時我的心跳開始越來越大聲。 下了大巴後,我感受到沙利斯伯利平原冷冽的狂風,那種會沒帶口罩及毛帽,會讓人耳朵鼻子凍的快掉下來的那種冷冽。拉緊衣領,我們低頭往接駁車的方向跑去,靠著人群的溫暖排隊上車,前往遠方地平線的巨石林。  小接駁車越開越近,石林也越來越巨大,大到我覺得人真的好渺小,那種古老神秘的感覺湧上我的心頭。 終於,我們看見的巨石陣的本尊。層層疊疊,像是上帝玩到一半忘記的積木,彷彿有秩序性、又像是無章法的散落在偌大的平原上。聽著領隊給我們的導覽,有一說這些巨石是古人來計算天文的石陣,也是史前神廟的遺址,周遭挖出許多祭品與遺骸,可知石陣也是悼念亡靈的祭物。 但從小就閱讀過巨石陣故事的我,總不願相信他是人為的產物。我更願意選擇相信它們是傳說,是這座平原上古老善良的巨人僵化長眠在此,甚至是外星人的傑作。 在友人的提醒下,才發現我們已經被平原的冷風吹的沒知覺了,才收起我天馬行空幻想啟程回航。 其實除了巨石陣外,跟著導覽走,這座平原上還有許多號碼的牌子跟石塊可讓人一一探究。但相信我,沙利斯伯利平原的冷風會殺人,在探訪完巨石林後,沒有人想多待在這裡一秒鐘。 搭著接駁車回到遊客休息中心,人群一窩蜂的擠上飲料吧討杯熱的來喝。喝著香熱的英國早餐茶,我坐在桌子前面對內心的激盪與失落。開心的是總算實現小時候的夢想,親眼看見神秘的巨石陣。失落的是,原來長得越大,心中能留下的神話傳說是越來越少。

The Queen Theater
沒看Les Miserable悲慘世界 別說來過英國

The Queen Theater

觀看悲慘世界Les Miserable是英倫行絕不能錯過的行程。本劇雖是長駐型表演,天天上演卻一票難求。長紅暢銷的原因除了演員表演精湛到位,還有那些令人動容的音樂配樂,那首被英國蘇珊大嬸又在唱紅的名曲"I dreamed a dream",讓看過的人都起雞皮疙瘩。 由於在台灣訂票昂貴 ,小資女我真的下不了手。所以改變策略,計畫在倫敦只要有空閒就繞去劇院附近的半票亭遊蕩。很幸運在第一次去半票亭詢問就讓我買到票才55磅! 幸運的連售票人員都對我說:「Girl how lucky you, it's lovely Monday!」 當天是個飄著雨的夜晚,路上行人紛紛穿起了厚重的大衣。 悲慘世界在Queen's Theatre常駐演出,旁邊就是中國城。當時冷冷的天陰陰的雨,據說中國城內的Viet Food越南菜在這裡非常好吃,如果我能再看一次,我一定要提早預留時間先吃碗美味的河粉再進去看劇。 開演前的Bar,拿著酒杯與三五好友聚在一起站著聊,都是愜意。 一入場就被這大大又色塊斑斕的舞台給吸引。Queen's Theatre有一千多席位,分別是第一層與舞台同層的stalls、第二層dress circle、及第三層upper circle。 除了stalls可以近距離地看到演員的表情,第二層dress circle前排雖然離舞台遠一點點,但也是可以清楚地感受演員的表演張力。第三層upper circle就必須要租望遠鏡,才可以看到演員的表演。 我們很幸運的買到stalls的位置,看得好清楚,感受劇情的震撼力更是加成。 很快的燈光漸漸暗下來,觀眾紛紛入席就坐。請關掉手機,準備好好的享受一場視覺與感官的饗宴。我也上網找了劇中極愛的“I dreamed a dream”,即使到現在我聽到這首歌,彷彿還能感受到傅安婷的悲憤絕望,但仍不願放棄的對天懇求。 未來有計畫去一趟英倫,悲慘世界是你不能錯過的選擇,不會後悔的! 

巴斯:羅馬浴場
英格蘭唯一的溫泉 羅馬人的聖池

巴斯:羅馬浴場

拜訪完巨石陣後,我們的遊覽車開往巴斯,位於英國西南部的一座氣候怡人的城市,也是英格蘭唯一冒出天然溫泉之處。在兩千多年前,征服大半個歐洲的羅馬人,發覺了這裡稀有珍貴的溫泉,因此在這裡建造一座羅馬人的天然澡堂。 浴場的入口,就在巴斯唯一的修道院的正右側,是英國最具有觀光價值的古蹟之一。 這座浴場是羅馬風格式建築,買好門票租了語音導覽,開始漫遊這座當時被羅馬人稱智慧與工藝女神所賜予的聖水所在地。 巴斯羅馬浴場的建築不高聳,浴場的所在處甚至低於街道。從二樓走向露天處,可見到修道院等外部建築矗立,浴場的周圍環繞著石雕的貴族、祭斯與戰士們。 透過及腰的圍牆往下看,青綠色的大型水池在石雕像的環繞下更顯得神聖莊嚴。 這座浴場不僅僅是羅馬人的澡堂,它也結合了神泉、羅馬神廟等等。 羅馬浴場在中世紀時幾乎被掩埋,直到19世紀才重見天日。許多當時的神像,經過修補與搶救,也得以保存下來。 這座天然溫泉羅馬人也相信其有治癒的功效,如果有興趣也可喝上一口,感受濃濃的硫磺味與附著在喉頭刮不去的礦物水感。 通過神廟與地下建築,終於正式踏入了大浴場。大浴場的水質是透明的,但在綠藻跟陽光的折射下,透露著淡綠色的光芒。 在大浴場的角落處有當時透過地熱而成的天然蒸氣室與冷水池。 當年羅馬人就已經知道享受三溫暖,並且相信聖水的療癒是神的恩賜,巴斯當之無愧以得療養聖地的美名。 在這歷史的石板上,我遇見了穿著古羅馬服飾的解說員。跟她小聊了一下天,有種穿越時空的錯覺。儘管巴斯羅馬浴場的溫泉現已不適合浸泡,但坐在這座冒著微微蒸氣的池邊,也許在另一個平行時空,男女老少裸身踩過我旁邊的石板地,留下濕濕的腳印,這座浴場人聲鼎沸日夜不歇的,正上演著熱鬧歡騰的浴場人生呢。


紐約

New York

Peter Luger Steak House
來紐約,不吃牛排嗎?

Peter Luger Steak House

以前我一心認為好牛排應該要新鮮多汁,表面微焦中間鑲著粉紅色的內裏。直到有一次電視介紹乾式熟成牛排,我心想「把新鮮的牛排吹乾看起來黑硬,怎麼可能會比新鮮現煎牛排好吃?」一直到吃了Peter Luger,我的人生就此改觀。 5月紐約天氣非常的好,陽光曬得我們格外舒服。搭著地鐵坐到布魯克林區的Marcy Avene,沿著香味找到夢中的Peter Luger。 老式的牛排館,散發著一種老靈魂的氣味。時光飛逝但景物依舊。 菜單是張薄薄的紙。兩個女生點了Single Steak、Luger's Sizzling Bacon、Creamed Spinach。在美國永遠不要忘記,菜單上Single Size已夠兩個女生吃了。 桌邊麵包是冷硬的,曾幻想若是熱麵包配奶油該有多好。店內的萬用招牌醬。 第一道是厚切培根,第一眼看到真擔心會太油!但吃下一口,外表煎的焦香內層肥瘦參半,煙燻香氣又吃到厚實豬肉,令人驚豔! 第二道上的奶油菠菜泥。打的濃稠的菠菜泥,混著奶油香氣入口綿密細緻,完美! 接著侍者帶著笑容端著熱盤說:女孩們,牛排上桌囉~ 乾式熟成牛排,看起來黑的發亮! 侍者幫我們各取一塊牛肉,配上一匙菠菜泥跟招牌醬,隨後淋上聚集在牛排下的牛油肉汁,這撲鼻的香味真的讓人難以忘懷。 切一塊嚐嚐原味,外層表皮因為烘烤變的焦脆,裡面的肉軟嫩多汁爆發著濃濃牛肉香氣,當下只有感動來形容。 我們小心珍惜的品嘗,但仍美味的迅速見底。也證明兩個女生這樣的量就非常飽,一人約莫花了110美元享用這一餐。 雖然價錢不便宜,我仍強烈推薦大家來紐約一定要造訪Peter Luger,這絕對是一生值得的美食體驗,包你再也看不上其他牛排。

Magnolia bakery
凱莉最愛的杯子蛋糕

Magnolia bakery

如果你也跟我一起走過慾望城市的每一季,那麼來紐約你一定不能錯過拜訪劇中女主角Kelly的單身住所,位於紐約西村的Perry Street 66號公寓。走在這電影、電視劇中才會出現的高級住宅區,滿足小迷妹的渴望! 轉個彎,我們去吃女主角Kelly最愛的杯子蛋糕-MAGNOLIA BAKERY! 還沒推開門,就會被店裡傳來陣陣的香草甜膩氣息所吸引。店門口的兩側櫥窗,個擺上漂亮的蛋糕以及裝飾蛋糕用的各種卡片跟紙模跟餐具。 這樣的擺設,不禁讓我想起小時候最愛跟表姐妹玩的扮家家酒,漂亮的蕾絲窗台,可愛又繽紛的道具。轉個身,牆上掛著各式的可愛烘焙用圍裙,空氣中瀰漫著數不盡口味的蛋糕香氣。 兜了一大圈,我們來挑選杯子蛋糕吧~在這裡的杯子蛋糕幾乎是3.5美元,想要什麼口味,選好後告訴櫃檯後的小姐,她就會幫你裝盒。 在這裡巧克力、香草、焦糖等都是人氣歷久不衰的口味。不知道選什麼?這三種各打包一個準沒錯! 而我們剛好去的時候是檸檬季,所以我們也選了一個檸檬口味的嚐嚐。 如果你是個非常怕甜的人,記得在店裡先買好一杯熱咖啡,可以稍稍緩解杯子蛋糕的甜膩。 除了杯子蛋糕,香蕉布丁也是不容錯過,小杯的約莫是5美元。是種滿creamy的口感,有奶油、布丁、香蕉顆粒、酥酥的威化餅結合在一起的美味,口感細緻綿密,好吃!而杯子蛋糕,就是螞蟻的最愛。美國杯子蛋糕的是硬、鬆、一咬就散開,繽紛外表是甜蜜的糖霜,連熱愛甜食的我都無法吃完一個。無所謂,因為姐買的不是杯子蛋糕,而是一個華麗的紐約夢。


布里斯本

Brisbane

FRASER ISLAND
世界第一大沙島

FRASER ISLAND

來到布里斯本的人,一定對兩大沙島摩頓島與斐瑟島的名字都不陌生,摩頓島可以賞鯨魚餵海豚、有許多水上活動;但這次8天的布里斯本帶了媽媽一起出來玩,所以我們選擇了號稱布里斯本第一大美麗沙島-斐瑟島(Fraser Island)遊玩。斐瑟島是由沙灘構成,所以整趟旅程都必須是由四輪驅動的越野沙車載我們移動。從布里斯本開了三小時的車,再整台越野車帶著所有的人開上大船,一同載到斐瑟島。第一站我們到了elicreek,一條從綠洲流出來的清澈小溪。在這裏每個孩子們都會衝到樹林中,從小溪的源頭一路朔溪到沙灘外,他們或是用走的、跑的、漂浮的,孩子們的笑聲讓人覺得這裏就是天堂吧。Dingo是島上最具危險的生物,像土狗一樣大,因為島上曾發生Dingo趁父母不注意,叼走小孩的事情。所以還是要注意一下野生動物。接著我們往斐瑟島的最北邊開,導遊帶著我們登上斐瑟島最高的山丘,坐在山頂俯瞰一望無際的大海,海水湛藍的不可思議,仔細看海龜跟鯨魚都會浮上水面跟大家say hi!接著導遊到著我們到島上的熱帶雨林來享受芬多精,這個雨林十分的原始,參天的樹木,隨隨便便一棵樹都要好幾個人才能抱得住!走著走著,我們見到了島上最美麗的湖Lake Mckenzie,潔白的細沙、漸層的湖水,因為它出現在我們眼前太壯觀與突然了,美得讓人忘記說話,只想拿相機想補抓它的美麗。Maheno Shipwreck豪華郵輪與1935年擱淺在斐瑟島,座落在海潮之間,腐蝕的殘破不堪的神秘軀殼,也讓它變成島上一個著名景點。這個島讓人說不出話的地方在於,不論怎麼開,四周都是一望無際的大海,不用羨慕海中的魚翱翔的鳥,因為在這裏就是這樣的自由自在。兩天一夜,把沙島上鬼斧神工的美景都盡收在心底,最後提醒大家,島上的泉水特別清甜可口,有機會記得帶個水壺,把這與世隔絕得美景與甘泉一起帶回家,斐瑟島啊,這裏就是大自然最美麗的景觀教室。

Mount Coot-tha
Coot-tha山頂體驗一望無際的視野

Mount Coot-tha

布里斯本班一直組員心中的夢幻班型,光是停留的天數,就可以讓組員獲得充足的休息。在一次機緣下,同事說明天是在布里斯本的最後一天,我們一起去布里斯本的最高點庫薩山走走吧!布里斯本的天氣永遠都是晴空萬里,庫薩山位於澳洲布里斯本市區西南,距離市中心6公里。吃完早餐,我們便搭471公車的上山,去看看布里斯本的美麗風景。庫薩山有海拔287米,是布里斯本最高的山,山頂設有觀景台,可以一眼盡收整個美麗的布里斯本。照片中也可以看見圍繞著布里斯本河,一條溫柔圍繞布里斯本的寬廣河流,這樣的美景也讓庫薩山變成布里斯本必去景點。山頂上除了一望無際的舒適視野,也設有許多露天的咖啡坐,供旅客可以坐在戶外享受著咖啡,這樣的生活好不愜意。除了成群的遊客,庫薩山上也有許多全家出遊的當地人。最可愛的是這一隻像拖把的狗,不會叫也非常親人,讓我都忍不住跟他合拍一張照。坐在山顶喝一杯熱可可,俯瞰布里斯本這個美麗城市。雖然没有壯觀到令人屏息的景色,但也有相看兩不厭的自在舒適感。這就是布里斯本令人喜愛的點,平宜近人的親切感。跟三五好友露天而坐,一起品著咖啡,輕鬆自在的聊天,再多煩惱都被拋在腦後,或者在這個時候,你會覺得人生沒有什麼好煩惱的,永遠都是如此輕鬆、快樂、無憂無慮。


香港

Hong Kong

一品雞煲
正宗港式雞煲火鍋

一品雞煲

我有個朋友從國泰航空離職。基本上在香港四年她恨死香港了,她對香港的印象無非是服務差東西貴又難吃。唯獨「一品雞煲」,說到這她的眼神都亮了。「是我最懷念的香港美味,去香港一定要吃一品雞煲。」  自從我品嚐過一次我也如著了魔,每逢香港過夜都要邀組員去吃一品雞煲。這次去的是新的銅鑼灣分店,適逢禮拜一人潮稀疏,但在這人氣沸騰的元祖雞煲店,我抽過號碼牌等了2個半小時都等不到位置。 後來發現,真的遇到人潮也不用怕,只要跟店家說:「我們可以搭檯。」就能快速入座!搭檯的意思就是廣東話的併桌,為了不在店門口受陣陣香味的折磨,跟陌生人併個圓桌也沒什麼好矜持的。 新開的銅鑼灣店又大又明亮,入座後我們三個人點了半隻花膠雞煲,吃法是先吃乾炒的雞件,吃到1/3再加入高湯煮成火鍋,菜單的背面有許多火鍋料可供選擇。 吃這樣重口味的東西,一定不能缺少店內招牌凍檸茶。而凍檸茶有大小杯之分,依據經驗每次我都點大杯!吃這樣重口味的雞煲,一定要配凍檸茶才過癮! 港式雞煲的每塊雞肉都裹滿厚厚的辣汁,入口先甘後辣,隨即花椒味就衝上來,十分夠味下飯!阿姨端上雞煲先豪邁的拌炒,隨即關火後大家就可以開始大快朵頤,不搶快一點可是很快就見底了!  乾吃到三分之一,就可加入高湯,變成火鍋慢火細煨。 我不愛吃加工食品,所以火鍋料多半是點青菜跟肉。但唯獨這個”炸脆響鈴”拜託大家一定要點! 炸脆響鈴目前我只有在香港見過。吃法是在火鍋中輕涮三秒撈起,一口咬下,豆香伴隨著濕潤的爽脆度,配合著雞煲湯溢滿口中,絕對讓你走出這裡就開始想念。  如果來香港,吃膩了燒鵝、飲茶、蛋塔菠蘿包,我想一品雞煲可以是最好的新選擇,吃過一次就愛上的勁嗆口味。怕遇上人潮?沒關係,一起來搭檯吧! 

廟街吃海鮮
體驗道地的香港文化

廟街吃海鮮

如果你也是個香港電影台詞會倒背如流的人,來到廟街一定會有莫名的親切感,曾有不少電影正是以廟街取景。這裏也以售賣平價貨而聞名,被喻為香港的平民夜總會。而在廟街中成堆的大排檔,正是我們這次要去的地方。 大排檔就是我們台灣的路邊攤,門口都會有阿姐在吆喝你進來坐。挑定了人潮最多的過海香辣蟹,阿姐快速用不耐煩的大嗓門點完單後,走人。 先迅速丟上一支啤酒,觀光客嘛,到此就想體驗的是香港的飲食文化及廟街的熱鬧氣氛,就連阿姐的不耐煩也是正宗香港製造,所以至於服務?也就不那麼重要囉! 最先來的是蒜蓉蒸大蝦,蝦很鮮蒜很香,得分。蔭鼓四季豆,鹹香開胃,非常下飯! 接著上來了招牌菜瀨尿蝦。但別看他這麼大隻,其實肉少得可憐。倒覺得旁邊炸的酥酥的蒜酥又香又脆,為瀨尿蝦增添了不少風味。 接著上了一盤撲滿冬粉的煨鮑魚。這道菜我極為推崇,我沒想過人生中第一次吃鮑魚是在廟街,粉絲吸了滿滿煨鮑魚的湯汁,香滑又順口,鮑魚Q彈有嚼勁,爽脆彈牙,我想我的鮑魚初體驗算是圓滿了。 因為我個人不愛吃螃蟹,所以跳過了過海蝦辣蟹。整頓飯吃下來,若要說是珍饈,那絕對稱不上。論用餐環境,熙來人往烘烘鬧鬧,有時還會被路過的遊客撞著,也不是個有用餐品質的地方。 但為什麼要推薦廟街吃海鮮呢?因為廟街,蘊含最正統的港味、道地的香港情懷,特別是夜市跟大排檔,處處反映著香港飲食與生活文化。對於想體驗正宗香港製造的觀光客我來說,一定不能錯過這樣一個地方。 吃飽喝足後,路過許留山,也順手帶了一杯。看著廟街牌樓對聯寫著「廟顯中華傳統文化;街現香港創新精神。」正宗的香港情懷,就在這裡真實呈現。


名古屋 (及周邊)

Nagoya (and nearby)

白川鄉合掌村
童話世界的薑餅屋聚落

白川鄉合掌村

白川鄉的合掌村聚落,在1995年被聯合國教科文組織編列為世界文化遺產。每每在冬日時,皚皚白雪覆蓋每一棟合掌造型的小屋,讓整片景象像是童話世界的薑餅屋。但這次我造訪的季節是在春季,成群地合掌屋也呈現著不同的美。由名古屋機場入,轉JR線與公車,便可到達白川鄉合掌村。而我們這次造訪的荻町,是規模最大、遊客也最多的一處聚落。從城山瞭望台望下去,可以眺望整個合掌村與山巒交錯層疊的美,當時我們幸運的還遇上櫻花盛開,這樣的美景即便是春季,仍感受到童話故事小鎮的魔力蔓延中。合掌村的草屋尖尖斜斜的,宛如人的雙手輕輕合掌。這樣的傾斜屋頂,主要是在冬季時讓大雪可以順勢落下,不至於壓垮屋頂。而茅草做的屋頂每隔一段時間都要更新一次,這時候就會全村動員來幫其中一家換屋頂,就這樣一年一年的輪流下去,也展現村民們互助合作得精神。村裡有幾棟合掌屋是開放參觀的,多半是大戶人家,譬如我們參觀的神田家。其中最令我歎為觀止的,是合掌屋的樑柱是完全用卡榫與粗麻繩固定,合掌屋的房子規模不小,能這樣造屋且屹立不搖,再再顯露古人的智慧。屋後可愛的稻草人軍團。明善寺,是合掌村內最大的合掌造,其中鐘樓門亦是縣重要文化遺產,四周佈滿櫻花更增添它的古色古香之意。合掌村,展示了人類歷史上的某一段非常重要的時期,代表了人類在不可逆的環境下創造一種傳統的居住方式,成功展現人類與自然環境的互動。所以不管是想體驗童話世界的薑餅屋氛圍,或是想親臨感受先人的智慧,這個行程你一定不能錯過。


上海

Shanghai

紅房子西菜館
張愛玲與紅房子 懷舊上海老味道

紅房子西菜館

老上海人說:「走進紅房子,人在故事中。」在那個封閉又渴望開放的年代,紅房子是當時男女相親、約會的首選地點,約會選在紅房子不僅時髦,也顯得慎重,在這裏更定下了許多終身大事。儘管現代年輕人不流行這樣的老派約會,但仍有許多老一輩的人,帶著兒女前來,回味當年青春的滋味。 走進餐廳,傳統的西餐桌,復古的吧台跟燈飾,老式的西洋油畫,時光在這裡停住了。 翻閱著菜單,點了牛尾湯、炸豬排、以及張愛玲鍾愛的店招牌法式芥末牛排。 餐前圓麵包,也是冷的,我從紐約吃到上海的冷麵包,覺得想吃到熱麵包實在有難度。 現榨柳橙汁,喝得到果粒與濃厚的浮渣,喝得出來是新鮮現榨的果汁。 牛尾湯,是用蕃茄基底熬煮的。牛尾巴肉燉的軟爛,喝起來微微的辣,順口而開胃。 法式炸豬排,豬排炸的非常軟嫩,有水準之上,把肉汁緊緊的封鎖在麵衣中。若依照滬上的正宗吃法,需要沾點辣醬油。 隨後端上的是店內招牌-法式芥末牛排。這是放在白色瓷盤上的切片牛排,肉質薄而不帶筋,我點了服務生推薦的三分熟熟度,切開來其中的肉色還是粉紅色的,有點類似生牛肉的口感,個人覺得非常好吃,入口即化。但如果不習慣太生的肉,也可以點五分熟試試。 說實際話,紅房子西菜館不是特別的驚艷,畢竟這個時代太多西餐廳可以輕易壓倒紅房子的菜色。但是,在物資如此豐裕的上海,人們依舊選擇來到這裡,無非是想吃上一口三十年回憶的調味,牛排與濃湯的經典搭配,讓人穿越時光,彷彿又回到那個年代的老上海。

靜安小亭
上海平價美味 全民小吃麻辣燙

靜安小亭

在上海,每走幾步就會聞到濃濃的麻辣飄香,麻辣燙儼然已成為全民美食。我吃過路邊攤的麻辣燙,也吃過有店面的麻辣燙。只能說路邊的麻辣燙還是不太適合我們的腸胃,所以今天要推薦位於靜安寺旁的靜安小亭麻辣燙,定價是比一般路邊的麻辣燙來的貴,但乾淨、美味,非常推薦大家去一飽口福! 選好位後,我們先拿了菜單勾選自己喜歡吃的菜,想吃什麼就點什麼。 每個客桌上都備有佐料,可以自取適量調配自己喜愛的味道。 點好餐後,拿著點菜單去「帳房」結帳。一碗約莫16-20人民幣不等。「帳房」會給你有號碼的卡片,將它插在桌前,等待著我的麻辣燙上桌。 過不了許久,兩大碗冒著熱煙熱騰騰的麻辣燙上桌囉!看著那鮮紅的麻辣湯汁跟滿滿一大碗的料,看著照片的我又餓了。 這樣一大碗,包準你可以吃得非常飽!湯頭鮮、麻、辣、香,有股淡淡的中藥味,夠勁又開胃,每個配料都被麻辣湯汁滷的濃郁又入味,這樣滿滿的一大碗,包準你吃得非常過癮,跟我同行的友人自從吃過這一次後,每天都一直說我們下一餐再去吃麻辣燙吧~ 因為個人非常喜愛大蒜,所以我也會加一點桌上的大蒜入湯頭,美味度再度破表,喜愛大蒜的人不能錯過! 畢竟這是個重口味的料理,店家也提供了冰冰烏梅湯來一解麻辣燙的辣口與油膩感。完食後喝上一口,頓時有種清爽解膩的舒適感。看著店內絡繹不絕得人潮,我心裡也幫靜安小亭評了很高的分數,美食就是有種撫慰人心的魔力。

Quintet B&B
在法租界懷念老上海-Quintet B&B 民宿

Quintet B&B

上海之於我的記憶,是個吳儂軟語,巧笑倩兮,妝容髮型精緻細膩的女人。在這個中國最進步的城市,許多新的現代建設一步步的吞噬著老上海。但我仍迷戀著老上海的一切,盡力的想在崛起的中國,抓住一絲絲老時代的懷舊氣息。所以這次選擇位於法租界的Quintet B&B民宿,作為我上海行休憩之處。 Quintet B&B是以上海傳統聯排街屋改造,保留著民初上海特色,民宿共只有五間房,分別以不同特色與設計來詮釋老上海的味兒。順著木板樓梯往上爬,樓梯都會發出咿咿啊啊的聲響,慢慢爬到了位於三樓的房間,「Fleur De Shanghai」是我這次的選擇,以暗紅色為基底房間浪漫且充滿誘惑,第一眼我就被這樣感覺深吸引。 整個房間調性是偏暗的色調,相對給我一種慵懶放鬆的感覺,疲憊的旅人絕對可以在這樣一張床上得以安眠,一掃整日扛行李奔波的辛勞。 這扇窗戶也是我愛上這間房的原因,它絕對是這暗色調房間的靈魂。坐在這張暗紅色沙發上,以投射進來的光線靜靜地看一本書,或是聽著窗外熙來人往的聲音,也是另一種享受老上海的方式。 衛浴設備乾淨、簡單。 主人也提供了一系列的盥洗備品。就連沐浴用品,也不與民宿的懷舊風格相違背,從小地方看出主人的用心。 若非現在天色還早,我真想悠閒的泡一個澡,再換上床上備好的浴袍,好好的放鬆睡上一覺。 B&B民宿的特點,就是提供Bed & Breakfast。所有餐點都是現點現做的,新鮮且美味。 隔天早上我們睡到自然醒,輕輕地走下樓,在這陽光灑落的玻璃屋享受著我們的早午餐,一個舒服又令人放鬆的節奏。 這裏的房價對遊客來說是貴了,前來到這裡的住客多半是外國人,或許這樣的味道才是他們記憶中的中國。不過Quintet B&B的水準已經算是精品酒店等級,如果有時間也有點預算,也跟我一樣喜歡體驗老上海的感覺,個人非常推薦來這裡住一晚,享受一下這種奢華又放鬆的時光,絕對會為你的上海行添色不少。

南京路步行街
走進中華商業第一街 南京路一條街

南京路步行街

人說「沒走過南京路,不算到過上海。」南京路步行街,是位於中國上海市的一條世界知名的商店街,總長約1200多公尺,南京路東起河南中路,西至西藏中路。不論平日假日都是萬人攢動,一片繁華的景色。 這是一條寬敞舒適的街道,如果你不想漫步走過這一公里多的人行步道,別擔心,入口處就有觀光 小火車在等著你,讓你輕鬆觀光這人稱中華商業第一街。 因為今天天氣正好,舒適又涼爽,所以我們選擇用步行的方式來體驗。這條街道可以看到滿滿的遊客人潮,紛紛拿起相機與街道,或是生動的雕像拍照,我們當然也不例外。 這是一條乾淨、寬敞的舒適人行步道。兩排百貨與商場林立,特色在於這些百貨樓,都是老是洋房的建築,走在這條路上別有一番風味。 小巷弄裡,也是另有一番天地,賣些小雜貨的玩意兒。 特愛拍些這樣的西式洋房,怎麼拍都美。 走到南京東路與浙江中路的交會口,這是南京路步行街上我最喜歡的一個景。從這個地點望過去,可以看到老上海優美的西式建築與新式的高樓大廈,彷彿站在時代的交叉口,只要微微轉個身,便可以將古典與現代接上同一頻率。 在這個交會口,有個上海點心大王之稱的百年糕餅店-沈大成,路過不妨買顆皮Q餡香的青團來嚐嚐,這可是老上海的懷舊滋味。 走在南京路上,你可以發現任何你想逛的店家,不管是新潮還是老牌,都可以在這裡找到。 走著看著逛著,也不覺得累。不知不覺便走到了南京路的另一頭終點,一樣有著南京路步行街的石碑。看著遊客開心的與其合影,我也捕捉下了這有趣的鏡頭。如果還有體力的人可以繼續往下走,因為不遠處就是上海知名景點-外灘。 要離開上海前,我有幸又再回到南京路一條街,感受到他夜晚的美。  到了夜晚,所有商家都點亮燈火,整條街瞬間變得光彩奪目,美不勝收。我又站在南京東路與浙江中路的交會口,對著金碧輝煌的街道忘情地拍下好多張相片,心中默默覺得:「上海,真是個越夜越美的城市。」在上海,不需要登高臨下,只需從南京路散步到外灘,瑰麗的繁華夜景盡收眼底。


印度

India

泰姬瑪哈陵
印度穆斯林藝術的珍寶 掛在北印臉龐永恆的淚珠

泰姬瑪哈陵

泰姬瑪哈陵,位於印度北方邦阿格拉,號稱世界上最美的陵墓,這座號稱世界遺產中被廣泛讚美的傑作,不論寒暑吸引著上萬的遊客前往參觀,一窺她的美麗。 從新德里出發,經歷了三個小時的車程,大車換成了小車,來到阿格拉。 從售票口到安檢處不得開車,所以有許多馬車與接駁車往返運載遊客。  忘了過了幾扇門,經過了嚴格的安檢,凶神惡煞的猴群,我們走的路越來越寬,也越來越大。 來到這扇紅色的大門前,導遊說這扇門是守衛,保護著泰姬瑪哈陵,過了這裡,我們將見到她。 走進這扇門,終於瞥見她的美。導遊要我試著從此處凝視著這純白的建築,慢慢的往後移動,會發現這座陵寢像是活的,當你後退一步,她也跟著向你靠近一步。 潔白莊嚴的陵寢完全展現在我們眼前,這個震撼感更大了。她的建築美學是對稱,是無限延伸,即便當天是陰天,這座陵寢仍然低調閃耀著螢光。  泰姬陵源自於一段愛情故事。蒙兀兒國王沙迦汗與皇后兩人非常恩愛,皇后臨終前要求沙迦汗王建造全世界最美麗陵墓思念她。國王完成了皇后的遺願,本想蓋一座黑色的陵寢給自己與泰姬陵相望。卻被兒子篡位,囚禁於阿格拉堡,只能透過小窗遠眺河裏浮動的泰姬瑪哈陵倒影,最後抑鬱而終,葬於愛妻身旁。 穿上了防污的鞋套,我們跟著人群依序進入了陵寢內部。 主體建築外觀以純白大理石打造,內外鑲嵌美麗的水晶、翡翠、孔雀石形成一朵朵綻放的花,拿起手電筒照射,嵌在大理石上的寶石們閃閃發光。 陵寢的中心有兩具衣冠塚。正中間是皇后,旁邊的則是沙迦汗王。我不好意思直接拍攝石棺,但這裏的氛圍讓人憂傷,即便事隔已幾個世紀,那白色的大理石依然向日月星辰、向世人訴說著這段故事。 走出泰姬陵,我很慶幸能親眼見到她攝人的美。節錄印度詩人泰戈爾的詩句:「沙·賈汗,你寧願聽任皇權消失,卻希望使一滴愛的淚珠永存。然而生命忘卻了,因生命必須奔赴永恆的徵召。她輕裝啟程,把一切記憶留在孤獨淒涼的美的形象裡。」 離開前再回首一眼泰姬陵,我的心情久久不能自己。


德里

Delhi

尼泊爾菜 Yeti
我心中的印度美食第一名

尼泊爾菜 Yeti

大家對印度的印象是什麼呢?高達40幾度的烈陽,漫無天際的喇叭聲,沒有線道可分的馬路,滿街的牛,蹲在路邊的居民。 但今天要去一個讓你對印度改觀名為Hauz Khas Village的文青村,而這次重點中的重點,是要前往一間販售尼泊爾菜的餐廳-Yeti。 穿過林立的時尚潮店,在不遠處鮮豔民房上方,看見一個靄靄白雪的西馬拉雅山被放在盤子上的小招牌。 Yeti在藏文為雪怪,但今天要尋訪的不是駭人雪怪,而是座落於三樓的那份美味。 一進門,我就深深被這異國風情吸引。 這裡環境乾淨,擺設古色古香,有點西藏、尼泊爾、又有點印度。 服務生在我們坐定後,為我們遞上菜單。 看完菜單,我們鎖定了幾道推薦料理,帶著期待的心情等著美味。 店家會先端上隨餐附的三種醬料。 第一道上的菜是炸蘑菇,料理方法是先將蘑菇炸後再炒。鹹鹹辣辣很下飯,味道就像在小酒館吃的下酒菜。 Yeti必點的風味拼盤。一盤是一人份的主食,一顆花捲搭配三種風味小菜,點綴涼拌沙拉。上面那是說不上味道的豆子,左邊是涼拌的酸辣馬鈴薯,下面是乾乾硬硬的炒泡麵!這個組合奇怪卻意外的好吃,配著花卷一口接一口,不知不覺就吃光了,這可是到現在還會懷念的獨特滋味。 湯麵味道像台灣的家常麵那樣平實耐吃,喝到熱騰騰的鮮美湯頭,亞洲胃瞬間滿足。   一定要鄭重推薦-MOMO餃子,味道真是驚人的美味!我們點了雞肉和素食口味,但竟然是雞肉口味普通,肉質略顯乾柴;素食口味卻好吃到令人說不出話來。 在印度流連了這麼久,MOMO好吃的程度已榮登我在印度第一名!事後打包了一份回去給同事吃也得到破表的美讚!這次不藏私的推薦給大家。


佛羅倫斯 (及托斯卡尼)

Florence and Tuscany

比薩斜塔
義大利必訪百年不倒的世界七大奇景之一

比薩斜塔

在佛羅倫斯的第二天,我們搭火車去pisa這個城市,傳說中的比薩斜塔即在此現身。 我們沿途從車站走往比薩斜塔的路途中,路過一條橋,水中天空的倒影層層相疊,讓人忍不住駐足了一會兒。 義大利不稱乾淨,但沿途的景致有他獨特的味道。跟著手機的地圖走,漫步在比薩市區,心情也跟著哼起義大利民謠來。   走著走著,前方斜斜的鐘樓吸引我們的注意力。傳聞中的比薩斜塔真的好斜!從這個角度看彷彿在開玩笑一樣。 三步併成兩步衝到斜塔下方拍照。以前還覺得是不是大家在鬧,刻意把照片調斜斜的。想不到比薩斜塔在我眼前現身,他真的就是左看右看都是歪歪的,彷彿不扶他一把都不行的樣子般無助。 比薩斜塔是比薩大教堂的獨立鐘樓,位於比薩大教堂的後面,始建於1173年。設計為垂直建造,但是在工程開始後不久便因土層鬆軟而傾斜,工程一度停擺,經歷百年才完工。而他的鐘也因為樓是傾斜的關係,因此百年來沒敲響過。 比薩斜塔曾經一度過度傾斜,恐眾多遊客有危險,因為一度關閉參觀。在經過龐大的維修工程,扶正斜塔並重新開放。我希望修復後的斜塔可以千年不倒,它儼然已成人類建築史上的一個奇蹟。無奈是專家預估,這樣的斜塔只能再撐300年,前提是沒有任何不可抗的災害干擾之下。 來到比薩斜塔下,人們就是瘋狂的擺出各種pose與它拍照,拍得最多最踴躍的姿勢無不是扶它一把把他扶正,這樣的姿勢真的很有趣。在離開前,我再次親吻它。我很榮幸可以在它維持最美的樣子下看到它。也許我活不過百年,但我也衷心的期盼建築技術日新月異,可以繼續維持它的樣貌,畢竟他在1972年的南義大地震中都不倒了,讓所有比薩人都驕傲,我想它一定可以打破專家的預言,屹立千百年的。 


羅馬、梵諦岡 (及周邊)

Rome, Vatican (and nearby)

百年冰淇淋 Giolitti
上帝親吻過的冰淇淋

百年冰淇淋 Giolitti

記得那天參訪完萬神殿後,我們朝北邊漫步尋找鹿角咖啡。羅馬是個古蹟保存完善的城市,走訪每處都彷彿回到過去,要不是人手一支冰淇淋把我拉回現實,我還真覺得下一秒就會見到身披白袍的古羅馬人經過我身邊。教官說百年冰淇淋Giolitti就在附近,我們去吃一支吧! 漫步在老城區的石路巷弄中,轉眼間Giolliti的招牌出現在眼前,成排的大字明顯又具吸引力。走進室內,昏黃卻古典的裝潢,好像百年來都沒變過。 首先映入眼簾的,是陳設豐富又多樣的甜點櫃。可頌、麵包、漂亮的西點蛋糕,人們用義語跟店員交談,店員熟練的包裝甜點。回頭,看見一個結帳櫃台,在這裏購買冰淇淋是要先付款後享用。買了一個2.5歐的冰淇淋,愉快地走入內櫃檯挑選口味。 Giolliti的口味繁多,算算有50多種口味供人挑選。義式冰淇淋與美式最大的不同點在於,它奶油含量偏低,多下重本用牛奶、自然食材來製作,所以奶味基底的口味香醇濃郁,而水果基底的口味酸味十足,也沒有那麼甜膩。 記得當我是挑選野莓與開心果口味,野莓嚐起來是毫不客氣的酸,開心果則是香滑濃郁,口感則是偏水感的口味,炎炎夏日吃上一支著實令人開心又開胃。如果不怕熱量爆表的人,可以請店員幫你在外帶的冰淇淋上加上一大舀鮮奶油,這是最正統的義式冰淇淋吃法。 站在店外跟著人群一起吃冰淇淋,彷彿大家都有共同的語言,一起在同個時空下享用這百年的美味。遠處的婚攝攝影團隊也造訪Giolliti,看著韓國小夫妻拿著冰淇淋,站在老城區隨意街拍讓人覺得可愛。 這是個怎麼拍都美的城市,隨意的街景拍起來都有亙古彌新的感覺,再搭配一隻冰淇淋,慢下腳步,享受屬於自己的羅馬假期吧!


福岡

Hakata

由布院別邸 樹
在湯布院溫泉鄉遇見夢想中的溫泉旅館

由布院別邸 樹

再訪九洲,來到日本人心中夢幻溫泉勝地-由布院。循著日本人的腳步,我們訂了這間低調、雅緻的溫泉旅館-由布院別邸 樹。 由布院別邸 樹距金麟湖畔10分鐘,離熱鬧的湯之坪溫泉街有段距離,四周讓人感到靜謐,一抬頭便可看到由布岳,心曠神怡。 辦好入住手續,幸運的得到我心中的夢幻房型-小手毬。 為我們服務的,是一位始終都笑吟吟的伯伯,他親切的幫我們拖著行李,領導我們到房間。 由布院別邸 樹的每一個房間都是獨棟,用不同的季節植物命名,房型與擺設各自不同。都有自己獨立的室、內外溫泉,棟與棟之間有層層的樹,提供每位客人完整的隱密。 庭院中免費的足湯。 到達我們的房間。 小手毬是我在官網看最適合女生或情侶旅行的房型。房間簡單,應有盡有。 室內與室外溫泉。 房間的落地窗拉開,是小巧的迴廊,面向一片山腳下的稻田。 遠方可以眺望由布岳山脈,人煙稀少,只聽到蟲鳴與鳥叫聲,讓人徹底的放鬆。庭院中種滿各類植物,在這冬末春初的季節,雖未見櫻花,庭院的桃花卻也悄悄綻放美麗。 在泡完溫泉後,我們前往別邸的餐廳-十和藏享用晚餐。十和藏的懷石料理大量運用當季新鮮食材,呈現簡單、豐盛的美味。東西對了季節,就好吃。 飽餐後,我們回到房間又泡了一次溫泉,在蟲鳴聲與滿天星斗陪伴下,沈沈睡去。隔天早上享用的早餐,搭配遠方的由布岳,真心覺得不虛此行。 這裏給人「家」的感覺,沒有奢華誇張的裝飾,只有貼心服務與雅緻享受,我在由布院遇見夢想中的溫泉旅館,誠摯推薦大家。