尼泊爾菜 Yeti - 我心中的印度美食第一名 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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尼泊爾菜 Yeti

我心中的印度美食第一名
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大家對印度的印象是什麼呢?高達40幾度的烈陽,漫無天際的喇叭聲,沒有線道可分的馬路,滿街的牛,蹲在路邊的居民。

但今天要去一個讓你對印度改觀名為Hauz Khas Village的文青村,而這次重點中的重點,是要前往一間販售尼泊爾菜的餐廳-Yeti。

穿過林立的時尚潮店,在不遠處鮮豔民房上方,看見一個靄靄白雪的西馬拉雅山被放在盤子上的小招牌。

Yeti在藏文為雪怪,但今天要尋訪的不是駭人雪怪,而是座落於三樓的那份美味。

一進門,我就深深被這異國風情吸引。




這裡環境乾淨,擺設古色古香,有點西藏、尼泊爾、又有點印度。

服務生在我們坐定後,為我們遞上菜單。

看完菜單,我們鎖定了幾道推薦料理,帶著期待的心情等著美味。

店家會先端上隨餐附的三種醬料。

第一道上的菜是炸蘑菇,料理方法是先將蘑菇炸後再炒。鹹鹹辣辣很下飯,味道就像在小酒館吃的下酒菜。

Yeti必點的風味拼盤。一盤是一人份的主食,一顆花捲搭配三種風味小菜,點綴涼拌沙拉。上面那是說不上味道的豆子,左邊是涼拌的酸辣馬鈴薯,下面是乾乾硬硬的炒泡麵!這個組合奇怪卻意外的好吃,配著花卷一口接一口,不知不覺就吃光了,這可是到現在還會懷念的獨特滋味。

湯麵味道像台灣的家常麵那樣平實耐吃,喝到熱騰騰的鮮美湯頭,亞洲胃瞬間滿足。

 

一定要鄭重推薦-MOMO餃子,味道真是驚人的美味!我們點了雞肉和素食口味,但竟然是雞肉口味普通,肉質略顯乾柴;素食口味卻好吃到令人說不出話來。

在印度流連了這麼久,MOMO好吃的程度已榮登我在印度第一名!事後打包了一份回去給同事吃也得到破表的美讚!這次不藏私的推薦給大家。


Cloe Chen

喜歡在旅途中認識新的自己,挖掘生活中的100種可能; 也深信著出走,是為了回家。