Devoción - 由哥倫比亞至紐約的咖啡旅程 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Devoción

由哥倫比亞至紐約的咖啡旅程
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偶然從美國網站看見Devoción的照片,僅僅一瞥我便將它列入必定到訪的咖啡廳,位於布魯克林區Willamsburg,主要是以畫廊、藝術文創小店、唱片店、咖啡店為主的小區,可見炫麗色彩的塗鴉牆豐富了巷弄街景,假日的二手市集更是吸引眾多當地紐約人前來,走到港邊還可以欣賞曼哈頓下城的skyline景色,雖繁華不如的曼哈頓,但悠閒的氣氛,充斥著整個威廉斯堡。


跟隨著我領路的外站帶路好朋友Google map,出地鐵站不到15分鐘的路程,即可到達本次的目的地,Devoción -肉品工廠蛻化而成的熱門在地咖啡廳。某個路口拐彎之後,隨即可看見與旁邊紅磚建築反差的黑色磚牆,由外貼著玻璃牆,可以看到地面擺放裝滿咖啡豆的麻布袋裝的和烘豆機。


打開木門,牆上滿掛一副副訴說故事般的黑白照片,慢慢地經過舊磚瓦牆後,Devoción全貌就這樣展現在眼前,少數可見的寬敞室內空間,天井灑落暖暖陽光,牆上種滿了咖啡樹苗,室內的復古懷舊沙發,人潮滿座,幾乎都是人手一本書或一台電腦,交雜低語的討論聲,完美的融合工廠、設計感、復古懷舊的氛圍,遠遠超出一開始我對它的期待。


Devoción的創辦人Steven Sutton來自哥倫比亞,革命了與傳統咖啡不同以往的方式,傳遞從農場到餐桌的咖啡概念,縮短新鮮咖啡豆到沖泡一杯咖啡的時間,保證使用不超過摘取十天的咖啡豆,現場烘焙,不但讓消費者喝到最新鮮的咖啡,也藉此改善當地農民的生活,不純粹是一杯簡單咖啡,更包含了對人的關懷。


來到這裡不僅可以在挑高寬闊的室內空間,吸收滿滿的陽光浴,太陽炎熱的中午,貼心的員工更會打開室內擺放的陽傘,提供遮陽,一種在室內有如同室外的模糊地帶,令人醉倒於一杯咖啡。


來Devoción必定要喝上一杯咖啡坐上一會,帶上一本喜愛的書那就更完美了,鮮黃的內用杯,在任何一個背景都是如此色彩突出,如同讓我對這裡的記憶也深刻鮮明,坐在這裡融入當地的生活,品嘗一杯好咖啡,享受當下,也品味當下,Es la vida。


Rainy

做什麼事都是三分鐘熱度,只有旅行這件事還歷久不衰,覺得旅行是最完美的自我放逐