HARBS - 東京人氣甜點 巨無霸水果蛋糕 層層都是驚喜 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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HARBS

東京人氣甜點 巨無霸水果蛋糕 層層都是驚喜
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最近只要有同事要去東京玩,一定會聽到這句「你要去東京?記得一定要去吃那間水果蛋糕喔!」原來就是大家口耳相傳的甜蜜好滋味~吃過都會推薦、吃過還會想再去吃的水果蛋糕名店—HARBS。

HARBS創立於1976年,第一間店鋪其實是開在名古屋,陸續設立的分店也都只分布在名古屋地區,一直要到1997年才前往京都拓展分店,而大家較常去的東京六本木分店是在2005年才開張,至於海外分店,目前只有在紐約能吃得到如此銷魂的好味道~ 

我們這次是來到位於新宿車站JR東口、Lumine Est百貨B2F的分店,這間HARBS藏身於百貨中,從早上11點營業到晚上十點。當時已接近打烊時間,所以並沒有排隊人潮,走到店門口,肯定立刻會被櫥窗裡五彩繽紛的各式蛋糕及塔派深深吸引~接著就有親切的服務人員為我們帶位囉!(櫥窗上有禁止拍照的告示,所以只遠遠地拍了一張店門口。) 


HARBS給人的感覺是繽紛又可愛,就連MENU也不意外,以溫馨的手繪風格取代實品照片,還細心標示出內容物,讓人對蛋糕的滋味多了一點點想像與期待,每一樣都好想吃呀!(圖片擷取自HARBS官網,手繪圖跟店內的菜單是一樣的!)


我們點了3號水果蛋糕和1號水果千層派,個人比較喜歡千層派的口感!薄薄的派皮之間多達五層,夾著鮮奶油和水果餡料,一層一層的美味完美交錯著~一咬下去,鮮奶油佐卡士達醬的蛋奶香立刻在嘴裡散發,連平時不太吃奶油的我都想一口接一口,非常新鮮且不膩!

靈魂角色當季水果的表現也非常優秀~有橘色和綠色哈密瓜、奇異果、草莓、香蕉,一層一層就像驚喜包一樣,而且水果用量不吝嗇,塞滿了整個千層派!在甜甜的鮮奶油口感中,又跳出一股清新的水果香氣~酸甜搭配恰到好處! 


水果蛋糕的餡料又更加豐富!頂層還使用大草莓及藍莓點綴,這體型在蛋糕界算是巨人了吧~包著滿滿的新鮮水果,比千層派多了橘子以及葡萄,蛋糕吃起來口感綿密,雞蛋香氣依然讓人很喜歡!吃得到滿滿的新鮮水果,好像也減低了不少罪惡感~


點了一杯熱咖啡牛奶做陪襯,味道也很好唷~有趣的是店員就端來一杯黑咖啡和一壺熱牛奶,可以自己調味道~這真的是我少數吃第一口就被大大驚艷到的蛋糕!雖然一塊要價不斐,但我一定會再來!若有來東京,一定要排進行程裡!在大阪、名古屋也吃得到唷!


Fiona

旅行,是生命中不可或缺的美好。旅行,是一輩子的事!