天天海南雞飯 - 中國城美食 口口鮮嫩 涮嘴飽你的胃 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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天天海南雞飯

中國城美食 口口鮮嫩 涮嘴飽你的胃
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新加坡是個文化融爐,結合華人、馬來西亞、印度等不同背景,特別的是,新加坡並沒有使任何特有文化逝去,反而透過政策與推廣,使得多元文化並存,不論是人種、建築或是美食,在新加坡街頭都能看到不同的呈現。而阿鈞來訪的中國城,就是在新加坡最富有華人文化的地區,正馮過年前夕,大街小巷紛紛貼上春聯,讓中華文化為新加坡增添了幾分華人過年氣息。



來去中國城美食街前,大家不妨來此逛逛商店街,滿城滿街的乾貨、童玩,不禁讓人回憶起兒時記憶,別有一番趣味,在這邊也可以買到特殊的紀念品,像是明信片、創意春聯、姓氏紅包袋都可以在這邊輕易找到,如果要買紀念品的話,這邊也是一個不錯的購買點!



中國城美食街距離地鐵站步行約十分鐘,一踏入美食街便有香氣撲鼻而來,那是華人傳統一家醬油萬家香的熟悉滋味,絡繹不絕的人龍讓美食街相當熱鬧。而『天天海南雞飯』的位置並不難找,並不是因為招牌明顯,而是因為遠近遲來的饕客及慕名而來的各國遊客將小小店面擠得水泄不通,從營業到閉店絡繹不絕的排隊人龍,甚至需動用店員指揮人潮,可見天天海南雞飯確實廣有名氣。



但究竟是什麼樣的味道,讓天天海南雞飯如使享富盛名呢?就讓阿鈞來告訴你!原因就在於精心挑選過的嚴選新加坡米,在恰當火侯的烹飪下,粒粒分明、晶瑩剔透的米粒Q彈帶勁兒,雞肉絲在高湯的燉煮下,呈現溫潤飽滿的米白色澤,送入口中彷彿溢出濃郁高湯,鮮嫩爽口!將米飯與雞肉一同扮入口中,兩者恰到好處的口感,實在絕配。旁邊的甜辣醬更不容小覷,酸中帶甜、辣中帶鹹,穠纖合度的比例調和而成,相當適合沾著海南雞飯一同送入口中,不可或缺的綠葉角色!



當然,中國城不僅有天天海南雞這家美食,『老伴豆花』、『醬炒粿條』、『荔枝水』都是相當具有特色且美味的必嚐美食,若有機會到新加坡中國城走走,一定要來美食街一飽口福喔!



Jerry

我是Jerry,你好嗎?