Café Pho Co  - 河內超隱密好view咖啡 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Café Pho Co

河內超隱密好view咖啡
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今天要向大家介紹一間緊鄰環劍湖旁地理位置絕佳的超隱密咖啡廳!

雖然打開google map可以定位的到,但是還是奉勸各位按圖索驥吧!

因為地點真的太懸疑了

筆者依著google map的指示來到了這一帶,但我左看右看真的完全不覺得這裡會有咖啡廳存在!

所幸走入了賣衣服的店家,拿著手中的圖片和老闆比手畫腳了番(當地人大部分無法以英文溝通),老闆拉著我的衣角走出店門然後指了「隔壁」,我依然滿臉狐疑一頭霧水的想說那不是另外一間衣服店嗎?!


(入口在圖中白色箭頭處)

天曉得抬頭一看確實是發現了店家的招牌


而再向前一步發現了迥異的長廊!

那感覺像極了神隱少女裡的千尋走入的隧道,一陣陰涼、有點期待但又有點害怕


隨著前頭的光線越來越強,這才放下了會不會走過去小命就不保的心。。。。


而且出乎意料的是裡頭也有其他的背包客(後來才得知這間店有被寫入lonely planet裡)


仔細一看會發現這個奇妙的空間裡充滿了許多中華文化的物品


在這裡的遊戲規則是,

得先在一樓和掌櫃小姐點餐飲,

隨後沿著樓梯一路往上爬,

找一個你鍾意的小角落,

過幾分鐘後服務人員就會將你的餐點送到你面前啦!


料理區也算是另類的“開放式的廚房


這裡的格局說實在有點不知道該怎麼評論,

甚至可以在途中看見紅鵲橋,

實在很衝擊啊,

要說雜亂還是這是某一種越氏美感呢?!


一路登高後就可以來到三層樓高的透天頂樓眺望還劍湖囉


筆者當時是點了最特別的雞蛋咖啡(Cafe Trứng)

45,000VND(60NTD)

可選擇冷熱,以正統越南咖啡偏酸(Robusta)且苦澀濃烈的咖啡汁為基底,上半部則是類似提拉米蘇香氣的奶泡,為蛋咖啡的精華。


第一次嘗試感想是真的不太像是杯咖啡,

反倒比較像甜點,口感介於慕斯和提拉米蘇之間


說起蛋咖啡,起源可以追溯至80多年前,當時物資缺乏牛奶短缺、煉乳因容易保存反倒比較普遍,於是有人利用雞蛋黃、砂糖與煉乳打成輕盈卻相對厚實的甜膩奶泡,攪拌後搭配濃酸咖啡汁入口,有著類似布丁、仿提拉米蘇的香氣與口感,讓咖啡增添風味與驚喜。

然而初次嘗試猛然一嗅仍然有那麼一點點的蛋腥味,但是因為為乎其微所以是可以忽略的,非常推薦大家來嘗試看看這等特別的甜品喔!

Lady M

許自己一個精彩人生, 願在陽光下漫步, 在雨中起舞。