Jimmy's on the mall - 喧囂中的美食聖殿 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Jimmy's on the mall

喧囂中的美食聖殿
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如果說法國是美食的殿堂,米其林指南就是美食的聖經,許多饕客按圖索驥逐步實行摘星計畫,一舉攻下諸多星級餐廳。提起美食,大多數人聯想到的國家不是法國就是義大利,法式田螺、松露、魚子醬乃至於義大利麵、拿坡里比薩、提拉米蘇等,這些耳熟能想的美食等同義法的味蕾印記。然而相較於義法,澳洲在旅人眼裡似乎並非珍饈首選。其實不然,澳洲四面環海得天獨厚的自然環境孕育出許多山珍海味,利基於此澳洲街頭亦能找尋到令人驚豔的餐廳。 熙來人往的皇后街是布里斯本的購物天堂,在這有許多露天餐館酒吧旅人饕客紛至沓來。然而,在這條街的正中心有一棟兩層樓的半開放式建築,不分晝夜遊客近悅遠來,這就是布里斯本著名的餐廳Jimmy's on the mall。綠葉藤蔓攀爬外牆,宛如喧囂城市的一艘孤艇與世隔絕,踏入餐廳進入另個桃花源。通常我喜歡選擇二樓的位子,居高臨下可以用餐之餘觀察街頭人群也別有一番風味,尤以晚上會有現場樂團表演,更添用餐樂趣。



獨自前往幾次,除了常見的牛排、義大利麵、漢堡、墨西哥捲餅等美食外,不定期的季節美饌更是吸引我再三回訪的重要因素。這次看到餐桌上介紹當令海鮮的菜單就令我垂涎三尺,毫不遲疑就點了這道以澳洲當地海鮮食材為基底卻使用南洋咖哩風味為基調的主餐。



  

當服務生端盤上菜時,澳洲小龍蝦、大扇貝、生猛大蝦、深海魷魚齊聚一堂來場海鮮嘉年華會,只能用驚為天人來形容當時的感受,豐盛的海鮮拼盤配上薑黃飯香氣四溢令我食指大動。產地直送的澳洲小龍蝦鮮甜滋味配上那Q彈的口感,讓人不顧形象直接拿起刀叉磨刀霍霍,直接往嘴裡塞,再配上那濃郁的南洋咖哩堪稱一絕!除了著名的澳洲小龍蝦外,拼盤上的海鮮都饞涎欲滴,深海魷魚的嚼勁、鮮蝦的鮮嫩可口、大扇貝的鮮嫩多汁,一口接著一口,瞬間杯盤狼藉真是齒頰留香大飽口福。此外,點了一盤馬札瑞起司蘑菇球亦是香味撲鼻,酥炸的口感配上濃郁的起司,將整個蘑菇的味道帶出,相當值得一試。


 




喜歡這樣輕鬆慵懶的用餐環境,開放式的空間獨樹一幟與外界若即若離,多樣化的餐點選擇、全天候的供餐、盡地利之便,種種多項因素都值得您來品嘗。



市井曉明

早已染上旅行的毒癮,無羈絆的獨身探險成為生命中不可或缺的元素。