NIKKA WHISKY余市蒸餾所 - 威士忌的原點 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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NIKKA WHISKY余市蒸餾所

威士忌的原點
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被譽為威士忌之父的竹鶴政孝,因2014年NHK晨間劇「マッサン」的播出後廣為人知,也造成當時威士忌的一陣狂熱,日劇迷和酒饕紛紛前來余市蒸餾所朝聖,可說是NIKKA威士忌的起點。

當時為了製作出最好的威士忌,離開生長的廣島,來到“日本的蘇格蘭”之稱的北海道的余市,這裡擁有最適合製作威士忌氣候;初期使用余市特有的品種“日果(にっかNIKKA)”製作蘋果汁,也是NIIKA WHISKY的由來。

常見的經典黑標NIIKA,余市、竹鶴等等,酒饕們絕對都有品嚐過;

愛酒的朋友告訴我,威士忌除了好喝更有收藏價值,也是為何近年世界各地都吹起這個熱潮。

這回參加北海道中央巴士的one day tour,前往積丹半島的途中便會經過余市蒸餾所,意外開啟威士忌的探索之旅~

余市蒸餾所入選北海道遺產,為了維持高品質,至今仍使用稀有的「石炭直火蒸餾法」,

也是日本國內第一個獲得蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS)認證,被譽為“世界的威士忌“也不為過~

來到余市蒸餾所,除了觀摩威士忌的製作過程(需預約)、博物館歷史介紹等等,

當然最期待的就是試飲啦~

琳琅滿目的威士忌口味任你試喝,其中最厲害的這瓶“蘋果威士忌”!


對於不喜歡強烈酒味的人(我)來說可是一大福音,加入當地特產的蘋果汁,製作出絕妙平衡的這款蘋果酒,差點直接整罐帶走~

到處都可以看到貼有マッサン的海報,可見晨間劇的影響力之大,

相信也為NIIKA WHISKY又開啟了新的一頁。

宇宙少女

"LIFE IS HARD ??? HAPPY " 走吧,一起找尋誕生在這星球上的奇蹟