Côte Brasserie - 小資女精選_英國平價法餐 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Côte Brasserie

小資女精選_英國平價法餐
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在踏上英國國土前腦海中充斥著“英國是美食沙漠“、“英國只有fish & chips”的成見,於是備妥了半皮箱的“survival kit”小心翼翼的將它們運送至海洋的另一邊。

但在親身市場調查後發現也沒那麼可怕啦!


像是這次在去溫莎堡遊玩的路上就遇到了一間很值得推薦給大家的餐館


做了一些功課後才發現這是間連鎖的平價法國餐廳 Côte Brasserie

怎麼說他平價呢?各位客倌且看他的菜單


不到台幣五百元即可享用前菜和主餐,在英國這個什麼都貴的國家夫復何求啊!而且重點是還很好吃!就來看看我們點了哪些東西吧~

Pissaladière

尼斯洋蔥塔,這道看起來像極了pizza的開胃菜源自於南法(有一說是由義大利引進),屬於白披薩的一種(因未用到番茄)且未用奶酪,主要的餡料是煮到近似糊狀的洋蔥,以及橄欖、大蒜和醃鯷魚或鯷魚醬。

嚐起來味道偏鹹恰好喚醒味蕾~

Autumn salad

這道料理我覺得表現就不是那麼好,食材彼此不大融合

Egg benedict

而這道前菜用水波蛋的做法呈現,但下層的麵包皮換成了肉餅,屬於好吃的創意料理

Coq au Vin

紅酒燉雞,這道大家一致推薦,肉質鮮美完全不柴超好吃!

Seabream

火烤過的鯛魚與新鮮檸檬和橄欖的組合,是道嚐起來令人驚豔的清爽料理

Steak Frites

看上去很孤單的牛肉排正好適合想要減脂的妞兒,以蒜香奶油煎香,撒上些許玫瑰鹽簡單又好吃

Roast Duck Breast

鴨胸酥軟,入口完全不會有嚼不斷的困擾,而一旁酒漬櫻桃醬汁更是賦予鴨胸有更多層次的味覺饗宴(p.s.英國人似乎滿會料理鴨肉料理,如果你有機會來不知道要點什麼的話來份鴨肉準沒錯)

Crème Caramel

手工的焦糖布蕾,口感扎實甜度適中,奶酪裡還可以吃到真的香草籽,正餐過後來上一客包你身心靈都滿足

趁著天氣正好,飽餐一頓後大家順道去了趟溫莎堡吸收英國皇家的高雅貴氣~

有機會去溫莎堡參觀的話別錯過這家料好實在的餐廳囉!


Lady M

許自己一個精彩人生, 願在陽光下漫步, 在雨中起舞。