薩赫蛋糕創始店 Demel - 皇室御用的百年老店 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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薩赫蛋糕創始店 Demel

皇室御用的百年老店
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薩赫蛋糕(Sachertorte)是維也納最著名的蛋糕,特色是用兩層紮實的巧克力海綿蛋糕,中間夾上一層薄薄的杏桃醬,外層再完整包覆上鏡面巧克力,由奧地利人Franz Sacher在一場皇室宴會中發明,因而以其姓氏命名。引發了戰火, Demel和Cafe Sacher為了爭奪創始店封號告上法院,此舉也讓兩家店雙雙成為朝聖薩赫蛋糕的必訪名店!


Demel坐落在霍夫堡皇宮前的熱鬧大街上,低調的小招牌和純白的外牆,和裡面華麗的裝潢成了有趣的對比。


巧克力色系的裝潢搭配金色的紋飾,空間雖然不大卻依然溫潤舒適,而且還讓我想到鋪滿鏡面巧克力的薩赫蛋糕~


鏘鏘~薩赫蛋糕終於登場啦!

吃過薩赫蛋糕後,我的感想是:嘿~歐洲的朋友們!快去吃吃看亞洲的巧克力蛋糕啊!

薩赫蛋糕的口感偏乾、偏甜,表層的鏡面巧克力硬梆梆的,杏桃醬的存在感也很低,真的不合我的胃口。詢問過不同友人的經驗,似乎對薩赫蛋糕的評價都差不多是這樣...

但是身為一名觀光客還是必需吃一次!這就是薩赫蛋糕厲害的地方!


有了維也納必吃的”薩赫蛋糕”,理所當然要配上維也納必喝的”維也納咖啡”!

維也納咖啡的特色,就是在咖啡上擠上一大坨的鮮奶油~香甜濃郁的口感讓我一試成主顧,在維也納的每一天都要來上一杯~這種用高腳杯盛裝的叫Einspänner(艾斯班拿),是不是很賞心悅目呢?


Demel的用餐環境有點擁擠,但是空間設計上的小巧思,以及華麗的裝潢彌補了這個小缺點,店員也很親切友善,整體來說我很享受在這裡用餐的時光~


Demel其實有非常多款蛋糕,女孩兒看到這樣的甜點櫃都會心花怒放的啊~下次來Demel也可以試試不同的口味喔!

Tiffany

從設計師轉職空服員,朋友們都驚呼這個轉變也太大了! 不過人生不就該充滿驚奇、有著無限可能才又趣嗎~