SweetGreen自選沙拉店 - 別再只是漢堡比薩了,試試紐約全新的飲食風潮吧! - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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SweetGreen自選沙拉店

別再只是漢堡比薩了,試試紐約全新的飲食風潮吧!
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美國的速食文化一直不斷在隨著時代觀念而改變,從2007年開始出現了這麼一家小店,它開幕的前兩週竟然連位顧客都沒有!而至今在美國大陸的八個州中開出了將近40多家的分店。「如果說紐約有什麼餐飲公司成了潮流,那一個是Shake Shack,另一個就是 Sweetgreen。」創辦人採訪時這麼說。

隨著美國健康飲食風潮日漸興盛,這種沙拉輕食店越開是越多了,推薦給各位在紐約輕盈午餐的新選擇sweetgreen,有各種各式各樣你想得到的綠葉沙拉抑或自選配料!三位創始人秉持著想要健康及平衡的生活方式,卻很在美國找到一家能滿足他們的餐廳,只能被強迫著吃高熱量的漢堡及比薩等食物。於是第一家SweetGreen就如此誕生了。



在美國過去的十多年越來越注重有機食品,甚至蔚為風潮,而美國人不但越來越注重食材的品質及種類,更是在乎自己吃的東西從哪裡來。而每一家分店都會在店裡放上一塊板子直接寫上各款沙拉食材生產的州名,他們非常樂意與國內各地的農產商家合作,也因此讓每一位到訪的顧客都能非常安心的點餐。不僅僅如此每一家SweetGreen的裝潢也都擁有獨一無二的裝潢理念,更能吸引廣泛年齡層前來消費。在這裡,他們對自己的定義就是Fastfood「速食」你可以迅速的在店內點餐內用或者是外帶,舒適的店內用餐空間絕對也是他們的賣點之一,這次到訪的是在紐約百老匯大道NoMad飯店旁邊的分店,遼闊的挑高設計及舒服的沙發音樂讓用餐時非常的放鬆愉快。下次若到訪美國東岸別忘了尋找一下是否就有Sweetgreen在你的附近,絕對值得大家前去品嚐一下!



Derek重鹹

喜歡用文句的意涵大過於口述來描寫一個地方景點、餐廳美食甚至每個人物的細節特色。 希望我的文字分享能帶給大家不僅僅是豐碩的旅遊知識更是感官上的體驗。