Ciudad Condal - 耀動舌尖的美味Tapas! - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Ciudad Condal

耀動舌尖的美味Tapas!
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說到西班牙美食不知道你腦海中是否跟我一樣立刻出現TAPAS呢~?

其實這些被大多數人通稱為tapas的下酒菜並非全部都名為tapas,tapas嚴格說起來該以小碟子們承裝,而那些以竹籤成串的則稱為pintxos(pinchos),以塊狀麵包為底上面鋪滿餡料的則稱為montaditos,而好似縮小版法式麵包內夾各種餡料的則稱為bocadillo


tapas的出現可追究於以前西班牙人的生活習慣,他們通常晚上7、8點下班,而晚餐則擺在晚上十點以後才吃,所以在正式的晚餐前如果餓了則會先去吃點甜點或是Tapas先填飽一下肚子,所以這些小點心幾乎都是一口的份量啦!


(圖為筆者造訪當地有名的Churreria Laietana,吉拿棒沾著超濃巧克力一併下肚,螞蟻人絕對會喜歡!)

在筆者造訪了市區五家tapas後要和大家大力推薦的是位於Casa Batlló巴特羅之家附近的Ciudad Condal


服務態度很好外,座位也相當很舒適,當然最重要的是每一樣都好好吃啊!


建議如果可以的話選擇吧檯的位置,這樣直接點選也比較方便~

通常侍者會先讓你點飲料,筆者推薦西班牙特色的氣泡酒Cava,如果人多的話可以點一壺sangria那是最好不過了,再來如果怕踩雷那麼啤酒通常是不會出錯的選擇。


前菜可以來點清爽的Octopus Carpaccio

涼拌生章魚x番茄x起司粉x青蔥醬?! x神奇醬汁?

,這一道的口感很清爽但是調味很衝擊,小女子如我毫不費力地掃空見到盤底


再來是來到西班牙也絕對不可錯過Mont. Jamon Iberico伊比利火腿!2euro

筆者隨意點了檯面上的montaditos,上層伊比利火腿肉絲毫沒有我們記憶中煙燻火腿的死鹹反倒是有點蜜火腿的感覺,而下層的麵包則是塗抹上了番茄醬,混搭起來這美好滋味我覺得我可以一口氣吃五個!


再來拿了桌上看起來肥美多汁的pintxos(pinchos)!

來西班牙真的要多吃海鮮才不枉此行,真的不是我要浮誇是怎麼點都好吃!


sepia a la plancha香煎墨魚

用橄欖油與蒜蓉醬(alioli)以鐵板方式煎炒,那口感類似花枝的Q彈咬勁但又具有鐵板的焦香,讓此菜餚名列我在西班牙最喜歡的食物前三名!


再來是台灣熱炒店會見到的navajas竹蛤

這道料理也是今天最貴的餐點要價9.15euro,但是不點就太可惜啦!

那彈牙的滋味絕對會讓你忘不了,但是吃這道料理千萬要記得小心別貪快,被殼給燙傷就哀傷啦!


再來是boqueron a la andaluza安達盧西亞鳀鱼 5.95euro

其實鳀鱼就是吻仔魚的成魚,是許多地中海菜系中常常用到素材,通常是以油漬罐頭的面貌呈現在大家眼前,烤過後的口感類似秋刀魚但是沒什麼刺,可封他為懶人完美食物


盤子旁邊躺的綠色椒鹽小辣椒則是跟隔壁桌套交情換來的,如果人多的話也是非常推薦,超級爽口而且大部分只香不辣(類似鹽酥雞裡九層塔的角色),但也要小心偶爾有陷阱,像上圖,右邊辣椒籽如果已成熟呈暗褐色可是會讓你瞬間辣到噴火的!

這一間的食物真的太好吃,不來你絕對後悔!


Lady M

許自己一個精彩人生, 願在陽光下漫步, 在雨中起舞。