布達佩斯玫瑰花冰淇淋 Gelarto Rosa - 舔一口甜蜜滋味 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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布達佩斯玫瑰花冰淇淋 Gelarto Rosa

舔一口甜蜜滋味
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Gelarto Rosa成立於2005年,創辦人花了十幾年時間在旅行,最終選擇冰淇淋做為事業,她說因為它融合創造力、家庭的喜悅、金錢的價值,並前往義大利小型家庭式手工冰淇淋店實習一年,回到布達佩斯開啟Gelarto Rosa玫瑰花冰淇淋傳說。

位於聖史帝芬大教堂附近的Gelarto Rosa,店家門口很不起眼,也很復古,以50年代義大利托斯卡尼「老奶奶的廚房」為藍本,顧客就像回到奶奶家討支自製冰淇淋吃一樣,很輕鬆自在,又有家的味道。

Gelarto Rosa的冰淇淋之所以那麼吸引人,不光光只是玫瑰花造型而已(好吧,我承認,自己也是被外型吸引),Gelarto Rosa大多使用有機材料,許多水果口味的冰淇淋,也以時令水果製造,融入留尼旺島的芒果、開心果、香草等,讓風味更提升。另外也有販售素食主義者、乳糖不耐症、糖尿病患者可食用的冰淇淋,購買前,記得向店家提出需求。

根據花瓣幾層決定售價(就是以往幾球的意思),我們買了2層花瓣,一層一種顏色口味,付完錢後,幾乎是趴在冰櫃上看工作人員表演。怕製作過程中冰淇淋會融化,工作人員要彎腰讓整支冰都在冰櫃中,再細心一片片黏上,這也是個技術活,需要多次反覆練習花瓣才不會脫落,很考驗功力。

玫瑰花冰期林!內層玫瑰、外層哈密瓜口味,整支根本就是藝術品,一度捨不得吃,一直拍照拍照拍照。

因為太好吃了,決定折回去再買一支冰,這回直接買三層花瓣,站在冰櫃前反覆想著到底要吃什麼口味,多到好難選擇啊!

顏色好像有點詭異,沒錯,這次點有酒的巧克力、開心果、香草,這三個看似不搭的口味,配在一起卻意外好吃,只是賣相有點不佳,但味覺滿分。

H先生

期許自己去更多地方,拍出更多很棒的照片,在路上認識很風趣的朋友們,寫更多更多的旅行故事