席家花園酒家 - 到富豪私人住宅用膳 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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席家花園酒家

到富豪私人住宅用膳
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雨中的席家花園酒家打著燈光,看上去像是白色建築,很古典、精緻的洋房。清朝康熙年間,蘇州有戶姓席的商人靠著絲綢生意而成為富甲一方的富豪,他的後代遷到上海經商,多數從事金融業,其中有兩位事業特別成功,一位是席正甫,另一位是席德炳,兩人都是在上海赫赫有名的人物。我們吃飯的席家花園酒家正是席德炳的私人住宅,建於1913年。解放後,房子收為國有,先是上海音樂學院附中的校長辦公室,之後才出租改建成為酒家。

內部大抵保留原始模樣。待在上海那幾天多是雨天,走進老洋房,有股木頭結合雨水的味道,不難聞,帶有淡淡復古的感覺。

檸檬雪梨汁。非常濃稠的飲料,檸檬味不重,倒是雪梨沙沙的口感吃起來很特別。

法式沙律卷 。這道很像是吃辦桌會出現的沙拉冷盤,味道還ok。

清炒河蝦仁。這道一出,真的覺得太可愛了,蝦仁好小,都卷在一起。蝦仁很滑、脆,沾不沾醬都好吃,建議單吃比較能吃出蝦仁原有鮮味。

開洋蔥油拌麵。這次友人帶著上海女友Vivian與我們一同用餐,她說這道是正統上海家常菜,她家經常出現這道菜,要我們趕緊嚐嚐。看起來雖然顏色偏黑,以為會很鹹,結果味道剛好,很像台灣的炒麵,但是加了一些蝦米跟菜點綴後整個很上海。

蟹粉小籠。蟹肉跟蛋黃完全融合,濃濃的蟹香搭配湯汁,一口吃下真是大滿足!不過要注意燙口啊。

H先生

期許自己去更多地方,拍出更多很棒的照片,在路上認識很風趣的朋友們,寫更多更多的旅行故事