Paulaner am Dom - 法蘭克福豬腳饗宴 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Paulaner am Dom

法蘭克福豬腳饗宴
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逛到法蘭克福主教座堂附近,想就近找餐館吃飯,忽然想到都到德國了,好像該吃一頓德國豬腳,帶著這樣的信念上網找,果然在附近找到一家評價很高的餐館,立刻飛奔去吃午餐。

一樓就是同家經營的餐廳Paulaner am Dom,下午兩點多,露天區還有許多人用餐,生意看起來滿好的,第一次在德國吃豬腳,有點期待。

餐廳內部是呈現19世紀的巴伐利亞風格,也帶有點鄉村風,其中參雜些粗獷感,只是,物換星移,在21世紀的現代,都成了牆上擺設品。

來到德國,走進餐廳看到以大木桶當裝飾品(或許裡面真的有啤酒),就有在德國的真實感,也提醒我要點一杯啤酒暢飲。

點了一片披起司培根薩,它是薄皮,咬著很酥脆,尤其喜歡吃外緣像餅乾的口感。

端上桌的德國豬腳一大盤,上頭還帥氣插了一把刀,看著深棕色的醬汁,還有陣陣豬腳香,已經迫不及待要開動了!德國豬腳真的很好吃!外皮是金黃色吃起來酥脆,裡面的肉質很嫩也香,沾上醬汁好對味,連平時都不太吃豬腳的我,一直要H先生多切幾塊豬腳給我吃。一旁的馬鈴薯泥球也很綿密,只是我本身就沒有特別喜愛馬鈴薯泥球,最後讓H先生沾醬汁配著吃光光。旁邊那杯是法蘭克福特產的蘋果酒,味道有淡淡蘋果香,微酸口感,正好跟豬腳的口味相互作用,化為絕佳風味。

H先生

期許自己去更多地方,拍出更多很棒的照片,在路上認識很風趣的朋友們,寫更多更多的旅行故事