Mubarak - 必吃! 不起眼卻相當美味驚艷的印度小吃攤 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Mubarak

必吃! 不起眼卻相當美味驚艷的印度小吃攤
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新加坡曾經是亞洲四小龍之一,而這裡也是一個富有多元文化種族融合的一個國家,而在新加坡的印度移民也佔總人口中大多數,所以來到新加坡的Little India (小印度區) ,一走出捷運站,映入眼簾的即是路邊的傳統印度節慶商品、街邊小食、滿街的印度饒舌梵音,也有非常多的印度女性穿著傳統紗麗服裝穿梭在當中,讓你體驗身不在印度,卻彷彿置身在印度的熱鬧市集中。



走到Campbell Ln.及Clive St.的交叉口,不難發現就在三角窗的一隅有棟漆著濃濃靛藍色建築的小吃店,或許你會覺得不起眼,亦或是擺在餐檯上的各種印度咖哩看似不可口,但它其實相當美味,你也可以看見印度人正坐在一旁用著赤裸裸的右手扒飯送進口中的用餐習慣,(因為印度人相信唯有用手觸摸及感受,才能真正感受食物的溫度及味道)




即使你看不懂菜單的內容也沒關係,印度籍老闆總是驚艷地脫口而出幾句帶點濃厚中東腔的餐點菜色中文介紹,也能夠讓你輕易的點餐。在這為大家私心推薦道地的印度拉茶tea tarik、淋著可口煉乳的Roti tissue印度煎餅、roti prata煎餅搭配羊肉咖哩以及炸雞,其實每一樣都可以嚐嚐看,因為這絕對是平常吃不到的異國美味。



最重要的是這間小吃攤可是全天24小時不打烊,隨時嘴饞到都能來到這裡飽餐一頓,每項餐點價位也在新加坡高物價消費中算是非常親民的,若你沒機會到印度一趟,不坊就來小印度這家高人氣的Mubarak一嚐道地的印度料理吧!



Derek重鹹

喜歡用文句的意涵大過於口述來描寫一個地方景點、餐廳美食甚至每個人物的細節特色。 希望我的文字分享能帶給大家不僅僅是豐碩的旅遊知識更是感官上的體驗。