根室花まる - 轉吧!七彩壽司盤 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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根室花まる

轉吧!七彩壽司盤
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日本文化、購物、景點與美食深受國人喜愛,在眾多的日本美食中,個人鍾情於壽司,醋飯配上那新鮮生魚片,一口吞下立即感受魚的鮮味,爽口又不油膩,每次造訪日本都務必找尋不同的壽司店大快朵頤一番。這次造訪札幌,選擇富有地利之便且平易近人價位的根室花まる作為打牙祭的序曲。

坐落於札幌JR站STELLAR PLACE 百貨公司的樓上,是許多遊客出入札幌的必經之地,每到用餐時刻餐廳外食客紛至沓來,即便非尖峰時刻亦是門庭若市。在店外早已飢腸轆轆,按耐不住性子一直探頭窺視,寄望店內客人用膳速度能快馬加鞭,讓我早點品嘗到殷殷期盼的美味壽司!



雖為迴轉壽司,但我還是偏愛看著菜單直接點選,一來可以更確保食物的新鮮度,二來是可以吃到火車軌道不常見的隱藏版美食。店員送上菜單,相當貼心的有中文、英文與韓文三種版本一目了然,果真是日本式服務。看著玲瑯滿目高達近百種的壽司與餐點選擇,那真是讓我心花怒放,恨不得每道料理都點選。憑著直覺,心想每盤壽司不過幾百日圓,不怕破費只怕吃不完,為所欲為的一口氣點了近十盤壽司。







當店員魚貫將壽司送抵餐桌時,完全體會列鼎而食的爽感,雖為平價迴轉壽司,但其料理卻有一定的水準,食材的的新鮮度自然不在話下,每盤的份量也十分有誠意。不論是常見的鮭魚、旗魚、鮪魚握壽司外,更推薦海膽與帝王蟹握壽司,這是台灣較為昂貴的食材,也鮮少出現於一般迴轉壽司店內,機不可失當然要點上一盤。



那炊金饌玉黃澄如金的海膽光看就令人饞涎欲滴,一口氣吃下四個海膽軍艦壽司真是大快人心,略有天然海洋的鹹味配上一點山葵,嗆而不辣,海膽在口中化開的感覺真是如沐春風。吃再多的壽司都總覺得少了點少麼,胃口就如無底洞總沒有飽足感。此時,來上一碗帝王蟹腳湯真是大呼過癮。整隻蟹腳滿出碗外,光看這份量就心滿意足,味增湯的味道濃而不膩卻也沒掩蓋過螃蟹的鮮甜滋味。來碗蟹腳湯最適合當壽司饕餮盛宴的終曲。



整體而言,根室花まる雖為迴轉壽司店,但其餐點品質與服務都有其水準,價格也平易近人,目不暇給的壽司種類與多樣化的餐點都令我想再三回訪,想要打牙祭卻又不想勒緊褲帶,根室花まる是您最佳的選擇,真是物超所值的好食堂!



市井曉明

早已染上旅行的毒癮,無羈絆的獨身探險成為生命中不可或缺的元素。