Le Salon De Thé de Joël Robuchon - 蟬聯五年米其林三星的極緻美味! - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Le Salon De Thé de Joël Robuchon

蟬聯五年米其林三星的極緻美味!
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在香港要吃貴婦下午茶,選擇可說是多到了天邊去了,猶如宮廷般富麗堂皇的半島酒店、以玫瑰花果醬聞名的東方文華、巴黎洛可可奢華風格的SEVVA等等,有各式各樣的夢幻名店,伴隨女孩兒渡過雍容華貴的優雅午後時光~ 嚐過許許多多的下午茶,這次我要大大的推薦這家位於ifc mall、掛著米其林三星殊榮的Le Salon De Thé de Joël Robuchon !



相信很多人對Robuchon侯布雄名廚並不陌生,在台北的貴婦百貨Bellavita也有開設兩間分店,分別是法式餐廳和法式下午茶店。Robuchon被譽為「世紀名廚」,創下史上最年輕就擁有三顆星星、旗下餐廳擁有最多顆星星等驚人記錄~我抱著朝聖的心情,和友人一起點了雙人下午茶組,港幣$498外加10%的服務費,真的是貴婦的價格啊!



摩登造型的三層塔豪華上桌,從最下層的甜點,中間層的開胃鹹點,到最上層的司康,每一個都好精美,像是珠寶展示一樣閃閃動人~並且貼心的做成適合切對半的造型,兩個人分享起來優雅又輕鬆!



用眼睛觀賞完漂亮的外型後,口味好吃才是我的重點啊!每一樣點心的表現都是水準之上,尤其是照片中的這個鹹點,真的好吃到我想流淚~麵包底座上放著半圓形紅色的鵝肝,蓋上甜菜根,點綴以金箔,意想不到的搭配,蹦出令人驚艷的美味!



每日現做的手工司康,香氣迷人~抹上上凝脂奶油和手工草莓果醬,甜蜜蜜的濃郁口感,滿足了愛吃甜點的胃!甜點和鹹點搭配著吃,每個都值得細細品味,真的是精緻的法式下午茶~




雙人套餐還搭配了兩份咖啡\茶,茶可以一直回沖,不怕姊妹淘天南地北的聊天時沒東西喝喲!

Tiffany

從設計師轉職空服員,朋友們都驚呼這個轉變也太大了! 不過人生不就該充滿驚奇、有著無限可能才又趣嗎~