火焰檳榔 - 來,趁熱吃 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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火焰檳榔

來,趁熱吃
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到印度旅遊時,食物總是令人既期待又擔心。這裡的主食是台灣少見的印度烤餅,有千百種五顏六色的醬料任你搭配;路邊也隨處可見奇形怪狀的小吃,有時候吞下肚了還搞不清楚自己吃了什麼。但品嚐這些新奇的食物往往是需要付出代價的,許多人回到飯店後馬上開始上吐下瀉,彷彿專程來印度拉肚子一樣。

究竟是什麼樣的食物,鍛鍊出印度人鋼鐵般的腸胃呢?今天就讓我們來直擊印度的路邊攤吧!

這攤位於印度精華區的小販,是當地有名的檳榔攤。身為一個此生只吃過一次檳榔的台灣人,怎麼會跑來這裡湊熱鬧呢?外國的月亮比較圓,這裡的檳榔比較特別嘛!

印度檳榔的口味千奇百怪,甜的、鹹的、辣的應有盡有,但最吸睛的還是這一款火焰檳榔。

這是火焰檳榔的本體-檳榔葉加上一坨不知名的膏狀物。據說印度檳榔主要是以薄荷、肉桂和香料調味,但看起來怎麼一點也不像呢。

老闆會依據客人點的口味,在檳榔葉上加上不同醬料,最後灑上碎冰和樟腦粉,再熟練地用打火機點火。

接著會請客人張開嘴巴,一股腦將燃燒中的檳榔塞進客人嘴裡!這畫面實在太衝擊,連一旁的路人都驚呆了。

在密閉的空間裡,火很快就會因為沒有氧氣助燃而熄滅,火焰檳榔就是利用這個原理,讓火在進入口中的瞬間消失,所以在老闆餵你吃火時千萬不能閃躲,越閃反而越容易燙傷。

當我還在一旁欣賞這有趣的畫面時,老闆突然轉頭問我要什麼口味。在一個還沒有做好心理準備的狀態下,我慌亂地點了巧克力檳榔,管他什麼味道都好,吞火才是重點啊!


在火焰進到嘴裡的瞬間,竟然一點也不會燙,檳榔葉裡包了滿滿的碎冰和醬料,反而讓我覺得好冰好甜啊。至於味道嘛,各種醬料混雜著檳榔葉的草味,實在不知道該怎麼形容,只能說跟台灣檳榔相差了十萬八千里,根本是兩種不同的食物。

嚼著嚼著,檳榔葉的味道越來越強烈,雖然說火焰檳榔好像是可以吞下去的,但這衝擊的味道本人實在招架不住,最後還是全部吐掉了。接下來一個小時,一股奇怪的氣味在我口中久久無法散去,就連開口說話,也增添了幾分江湖味呢!

翁翁

考上空服員後常在國外走跳,於是也寫起了旅遊文,大家跟好啦,隨著我的腳步一起環遊世界吧!