Flying Pig - 溫哥華Happy Hour的首選餐廳 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Flying Pig

溫哥華Happy Hour的首選餐廳
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Flying Pig在溫哥華共有兩家店,一家位於餐館林立的一級戰局耶魯鎮(Yaletown)另一家則位於溫哥華地標蒸汽鐘附近的煤氣鎮(Gastown),這家餐廳於2017年獲得溫哥華雜誌《Vancouver Magazine》票選最佳連鎖餐廳之一。輕鬆的用餐環境、多元化餐點選擇以及平易近人價格讓這家餐廳在溫哥華位居高人氣,也是許多當地饕客與遊客爭相造訪的餐廳。

每日下午的歡樂時光(Happy Hour)更推出許多當日精選,價格幾十塊加幣上下並不會造成荷包太多負擔。午後時光餐廳早已高朋滿座,店員熱情招呼引領我們入座,看了精選菜單隨便點了幾樣小物嘗鮮,順便來杯店家推薦的House Wine。 


首輪點了:蒜香淡菜、紐奧良小雞腿以及招牌小漢堡。原以為下午時光的份量會偏少,但餐點上桌時,份量十足吃得相當過癮。蒜香淡菜味道十分濃郁,新鮮的淡菜本身就有甜味,配上些許蒜頭提味相當美味,再佐上精選白酒果真絕配。此外,小漢堡除了外觀精巧可愛外,酥脆的漢堡包再搭配醃製過的肉片以及少許洋蔥,吃一口整個胃口大開,忍不住想要一口將漢堡吞下。小雞腿也不惶多讓,雞腿肉質鮮嫩可口,配上些微辣度令人吮指大動,佐餐的鮮芹配上蒜味塔塔醬,讓口感更為豐富,這道菜可以吃到很多層次。



品嘗第一輪的菜色覺得十分驚艷,忍不住又續點了焗烤義大利麵、炸起司丸與義式菠菜生牛沙拉。相當令人意外,焗烤義大利麵吃起來竟沒有奶醬的油膩感,反而多了一層起士的香氣,稍微焦化的起士表層口感酥脆,配上吸附飽滿醬汁的貝殼麵吃起來相當可口。酥炸起士丸與義大利麵相輔相成,可以品嘗到兩種不同的起士,尤其沾上辣味塔塔醬味道更多元,咬下去的剎那,看那牽絲的起士不僅是味覺刺激更是視覺饗宴。如果覺得上述的菜餚過於眾口味,不妨試試看菠義式菠菜生牛沙拉,翠綠的菠菜搭配牛肉不會過於單調,又可以吃到最自然的原味,這道不管是當作開胃前菜,或是當作Ending都很合適,看是簡單的生肉沙拉卻令人印象深刻。Flying Pig很適合三五好友一起前往,在那享受美味餐點度過悠哉午後,下次有機會前往溫哥華,不妨親自去品嘗喔!


市井曉明

早已染上旅行的毒癮,無羈絆的獨身探險成為生命中不可或缺的元素。