金澤麵屋大河 - 一品味增拉麵名店 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
金澤麵屋大河 - 一品味增拉麵名店 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
金澤麵屋大河 - 一品味增拉麵名店 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
金澤麵屋大河 - 一品味增拉麵名店 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行

金澤麵屋大河

一品味增拉麵名店
瀏覽人次727
收藏人次12


靠著味增這一味打出知名度,從早到晚都有非常多排隊等候的饕客

無論是在地人還是美食書上都大推的拉麵店,

只要搜尋金澤美食,立馬就可以找到超多食記,至今已開店五年的「麵屋大河」,



這天我們抵達店門口已經晚上快九點,才一轉進巷子就看到排列的隊伍,

沒想到過了用餐時間卻依舊大排長龍~

大部分是剛下班的上班族,也有馳名而來的觀光客,

而且排到一半店家就擺出了完售的牌子!!!!!!

很幸運的我們是倒數第三組YA!


在排隊的同時店員會發menu讓我們先選好自己要的品項,

避免入座後等待的時間,同時增加翻桌率,

日本人真的是很會做生意啊~


定番的當然就是味增拉麵,而日本味增又有分紅味增和黑味增

其他可以再根據個人喜好加點配料或白飯,

辣味增沾麵也是人氣menu❤

另外不同季節也會推出搭配當地食材的餐點,

夏天是清爽的味增沾醬冷麵,

而據說冬季限定的牡蠣味增拉麵是超級絕品,可惜現在吃不到啦zzz


店內坐席不算多,就像一般拉麵店吧檯的排成一列,

等了快一小時終於可以入座啦~


第一次來先試試招牌的味道,果然湯頭非常濃郁,

雖說是味增湯底卻又不會過於嫌膩,味增芳醇口感很豐富,

麵條也是我最愛的偏硬有嚼境的粗麵,真的和以往吃過的味增拉麵不一樣

完全擄獲鹽味拉麵派的我呀~


這時候再配上一杯生啤酒,就是大大滿足了!

旁邊橘色一小杯shot的則是店家特製,隨餐附贈的蔬果汁

讓我們外食族也能夠營養均衡一下,拉麵搭配蔬果汁意外的清爽

到處都看得到店家的巧思,可感受到麵屋大河這間充滿人情味又好吃的拉麵店

非常受到當地民眾的愛戴,下次來到金澤除了海鮮也不要錯過這間巷弄美食!


*營業時間

上午11:30-15:00

下午17:30-23:00賣完為止

*交通參考 

金澤車站徒步3分鐘

宇宙少女

"LIFE IS HARD ??? HAPPY " 走吧,一起找尋誕生在這星球上的奇蹟