Garaku湯咖哩本店 - 北海道人氣第一 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Garaku湯咖哩本店

北海道人氣第一
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「湯咖哩」是北海道的名物,街上到處可見販賣湯咖哩的店家,而這次我要推薦的是北海道最有名的湯咖哩店「GARAKU本店」,它可是被票選為北海道排隊人氣美食的第一名喔!

「湯咖哩」是種結合「南印度」及「東南亞」的多種咖哩文化,並加入「藥膳調理」的概念製成的料理。與一般的咖哩最大的不同是除了沒有使用麵粉外,還加入了大量的水、雞骨、牛骨、豬骨熬製而成的湯底,再配上大量的蔬菜,才有豐富又清爽的口感。

共有七款湯咖哩可以選擇,飯量的多寡和咖哩的辣度也能依照個人喜好做調配。

先選主菜,有雞腿、豬肉、東坡肉、羊排、起司培根、蘑菇、蔬菜等,接著再選辣度,從1號完全不辣到5號超級辣,最後再選飯的大小碗就完成,如果要飲品的話可另外加點。

第一次品嚐GARAKU湯咖哩就非常喜歡,它的味道跟一般日式咖哩很不一樣,它融合日式咖哩的甜跟印度咖哩的辛辣,而且咖哩湯能夠直接喝,味道鮮甜,裡頭的雞腿與蔬菜都表現得很出色,真的是很厲害的一間店。

「GARAKU湯咖哩」GARAKU招牌鮮嫩雞腿/やわらかチキンレッグと野菜/GARAKU Special Chicken Legs and Vegetables

這是「GARAKU湯咖哩」的人氣商品第一名!炙燒香氣撲鼻的雞腿肉鮮嫩多汁,炸過的花椰菜與馬鈴薯口感獨特,還有燉的軟嫩的紅蘿蔔,以及新鮮的甜椒、水菜、黑木耳、蓮藕和鵪鶉蛋,搭配大量的水、雞骨、牛骨、豬骨熬製而成的咖哩湯底,與隨餐附上的薑黃飯,食材健康口感豐富,風味相當獨特。

【旅遊小資訊】

地址:札幌市中央区南2条西2丁目6-1 おくむらビルB1 北側入口

交通:「貍小路」步行5分鐘。距離豐水すすきの地下鐵走路2分鐘,二条市場走路5分鐘,狸小路2丁目的隔壁條街,狸小路麥當勞旁。

營業時間:11:30~15:30、17:00~23:30

官方網站:http://www.s-garaku.com/s/index.php

Polly

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