Erawan Tea Room  - 在曼谷與泰式下午茶有約 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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Erawan Tea Room

在曼谷與泰式下午茶有約
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在英國有句諺語:『鐘敲四下,一切為下午茶停下。』,可見下午茶在英國人的生活中扮演著重要的角色。那曼谷呢?在曼谷街頭不乏串燒、米粉湯等重口味的泰式小吃,好吃是好吃,四、五天下來心中仍會有疑問,難道曼谷沒有類似那種甜而不膩的甜點,又或者屏除泰奶外,沒有爽口清新的純茶嗎?其實不然,在這日頭赤焰焰的奔放街頭,確實有那麼幾家讓人彷彿跳脫艷陽,一頭鑽進英式格局的下午茶餐廳,由傳統下午茶與泰味結合,煥然一新的泰式下午茶滂沱登場,它是『Erawan Tea Room』凱悅泰式下午茶,走!喝茶去!



Erawan凱悅下午茶餐廳,藏匿於曼谷市中心BTS Chit-Lom站百貨內,一眼便能認出與其他的泰式餐廳不太相同,從歐式的檜木裝潢所鋪陳出的寬敞用餐環境,室溫由空調調製最舒爽的溫度,和外面擁幾的街頭相比,剎那間實在有天堂與地獄之別啊(誤),由於用餐人數多,下午茶用餐的步調也較為緩慢,來之前大家可以先電話預約,才不會因為等太久而掃興了!



能看出保有英式下午茶特有的三層糕點,卻與傳統有所不同,從白皙透徹的白色瓷盤,變成特有的綠色青瓦盤,甜點也從原本的經過改良後變成泰式特有的甜點。從第一層開始享用,這層含原本的英式下午茶較相同,多屬甜味十足的餅乾;第二層開始有所變化,開始能吃到泰國特有的香茅、香料所調味的糕點;最後一層則最為特別,完全泰國化的點心,連泰式沙爹、洋蔥炸雞都出現了,口味經過調味後,一點都不死鹹,反而有甜甜的感覺,實在很好吃!除了茶外,這邊仍提供了泰國特有的泰奶,但茶葉使用英式茶葉,原本甜到驚人的泰奶,變成茶香十足,讓人一口吸一口,相當回甘!



雖然吃一份下午茶所費不貲,但旅行所講究的就是一份體驗,把握機會品嚐美食,就是一種人生的快活享受,倘若你也吃膩了泰國巷弄酸辣小吃,覺得熱情的太陽曬得你毫無後路,躲進百貨公司,找一間冷氣開得透涼的舒適下午茶餐廳,把生活的步調放慢,一同享用泰式下午茶,挑戰你的味蕾



Jerry

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