煌府婚宴專門店 - 華美婚禮場地 擁海景嚐精緻港點 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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煌府婚宴專門店

華美婚禮場地 擁海景嚐精緻港點
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來到香港不吃飲茶還有什麼意思?承襲中菜,融合西菜,獨特的歷史地理背景造就了香港這個得天獨厚的美食天堂,而兼容並蓄的飲食文化也呼應著香港的發展軌跡。來到煌府尖沙咀店,以維多莉亞港美景佐美味港點,在佈置華美的西式婚禮會場,享受華夏飲食的精彩凝結。精緻茶點伴著烏龍茶韻細細品味,身心飽足之餘,還有這顆東方之珠數百年的動盪與繁榮在腦海中飛掠。

說這裡晶瑩華美真的沒有誇張,雖然不像台北的東方文華一樣布置成流蘇花海,但也是很有誠意地以水晶燈飾打造輕靈高雅的系列感。再配上窗外的海景、四周情境燈光的變化,坐在這裡吃飯確實很享受。 





配茶潤滑了菜與菜之間的關係,不可馬虎。不管是清香的高山青茶還是濃韻的熟茶,都付茶水錢了總要選個喜歡的,下好離手。



青菜蘿蔔各有所好,但脆皮燒腩仔實在是我心中無法超越的永恆神蹟,菜單拿來絕對先找脆皮燒腩,照片當然也要放在第一張。







還有必須特別提出來講的是流沙包,關於煌府的美食文也不少,凡提到流沙包只有大推沒有其他。這道點心也堪稱港點中的經典,甚麼爆漿、熔岩都是後起之秀,真正的始祖在這裡!









這樣一輪吃下來,會發現港點真的很有意思。有費時費力的澎湃大菜,也有慢工出細活的功夫菜,更有雅俗共賞的西點小吃。不局限於哪類菜系,特色就是集結各家之長。亦如同在香港該煩惱的從來不會是選擇不夠,而是選擇太多。

我理解身為遊客當然希望多多嘗試不同的美食與餐廳,但是如果你是二訪、或是經常往來香港的熟客,我也相信你會希望有幾個名單屬於叫好但別太叫座的私房餐廳。煌府沒有米其林星星加持,名氣的流傳主要來自客人的消費體驗。如同判斷工作好壞要看資深同事,挑餐廳好壞要看來用餐的客人。過濾掉摘星人潮,用餐時有空環顧四周,你會發現,那些來的、看起來都像是再來的。



Elyn

在世界走馬看花,探索人情故事。 出門找故事,回家寫故事,初衷很簡單。