海底撈 - 深圳特色海底撈 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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海底撈

深圳特色海底撈
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海底撈於內地名聲大噪已有幾年的時間,生意甚好分店甚至擴展至海外。而海底撈特別之處也在於雖然擁有多家分店,但各地的分店仍有當地的特色美食。舉例深圳當地的特色美食為椰子雞,即為用天然椰子水湯底(如果有興趣請參閱我於部落格城市深圳其他篇介紹椰子雞火鍋的文章)。與其提供幾塊散落部位的雞肉,海底撈提供半隻雞這點倒是蠻有誠意。


快要抵達海底撈之前遠遠已可見排隊人潮,對於海底撈的人潮跟服務小兔一直只有耳聞,從未見識過。到了櫃台先登記後櫃台人員請我們一旁於門口的等待區入座,這裡擺滿了桌椅,桌上有些像西洋棋之類的小遊戲和一個小吧台有提供簡單的零食爆米花等等先供客人打發時間和解饞。


緊鄰著海底撈的入口另一邊我發現了傳說中的海底撈美甲服務,在幾乎可以稱得上是店面的空間裡規劃的就像一間美甲店,燈光色調皆優雅又讓人感覺放鬆。詢問一下美甲服務的預約,店員表示因爲週末人數眾多所以週末只有提供手部護理的服務,沒有提供指甲油上色。即便如此服務也已經很好,所以決定登記一試。沒有等上太久已經輪到我,做手部護理的店員也很友善親切,做完後手感覺柔軟滑嫩許多,原本以為可能會是用很廉價品質略差的產品之類的(因為我是超容易過敏敏感肌膚),沒想到護完之後效果很不錯呢!只不過今天沒有機會體驗到美甲上色的服務了。而這些都是為顧客等待入座中免費提供的,我只能說海底撈這點真的很有創意。


前後大約等了40分鐘後總算入座了,點餐是用平板電腦的電子菜單,可直接點選送單。 

先前已在深圳享用過椰子雞特色美食,此次湯底的部分就來嘗試三鮮湯和麻辣牛油湯。


左邊的三鮮湯底味道非常濃郁適中,而照片中可以看到麻辣牛油湯中有放入一整條牛油能明顯嚐出牛油的香味。




醬料的部分也是五花八門,口味可自行調整搭配。海底撈還貼心的提供圍裙,打開桌旁的抽屜,備品齊全,除了餐具牙籤外驚人竟然還有髮圈跟眼鏡布!


肉品點了肥牛和羊肉,和一些內臟類,涮入濃郁的湯汁當中完全吸取了湯底的精華,吃起來軟嫩適中。另外令我印象深刻的還有炸糯米條,沾上甜甜的蜜糖很解膩也解辣。

飲品的部分我選擇了比較養生的熱黑豆漿。另外來到海底撈不能錯過的就是他的麵條,為了傳說中的拉麵表演一定要點麵條來試試,終於看到師傅在桌邊拉麵了,現場拉完麵直接入鍋吃起來感覺就是不一樣,還會詢問你想要麵條寬一點或細一些現場做調整,而麵條吃起來Q彈又有嚼勁。 



店內連牆上不段播著的廣告採用微電影的方式,頗有創意的,讓人不像在看廣告的感覺。


這趟終於吃到鼎鼎有名的海底撈,有保養手部、有吃飽飽還有娛樂性的拉麵師傅表演,推薦大家到內地的時候來試試海底撈。

茉莉小兔

想要環遊世界和挖掘世界美食就跟著小兔,讓我為您的視野也別上一雙翅膀吧!