壽庵六白黑豚火鍋 - 入口即化CP值高到爆炸的黑豬肉火鍋 - 中華航空 - 跟著小花趣旅行
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壽庵六白黑豚火鍋

入口即化CP值高到爆炸的黑豬肉火鍋
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來到鹿兒島不能錯過的就是當地最有名的「黑豚料理」!

這次要介紹的「壽庵六白黑豚火鍋」,就位在鹿兒島「中央車站西口」附近,西口站出來右轉徒步走3分鐘就到了,位置超級方便一點都不偏遠。店家營業時間雖然是到晚上9點,但是最晚的點餐時間是到晚上八點半而已唷!要去享用美食的大家千萬要注意一下時間!


一進到店家門口就可以看到置鞋櫃,店家很貼心地提供鎖匙,讓大家不用擔心愛鞋會被偷走。


整間店都是小包廂間隔著,大家可以很安心地在包廂內用餐聊天!

大家也不用害怕看不懂菜單寫什麼,因為菜單上除了有日文、英文還有中文呢!


這裡的鍋底因為是同一鍋的關係,所以大家的鍋底都要選一樣的才行,但是店家還會提供各式各樣的調味粉,所以重口味的朋友不用擔心口味不夠重唷!

我選的是¥2980 套餐,吃完真得飽到無法動彈,我還一直跟友人說我需要跑一場馬拉松來消化一下!話不多說,快來介紹我的套餐多豐盛!

這是我的前菜→燉豬肉配牛蒡。

這塊燉豬肉非常有嚼勁,滷汁甜甜的不會太死鹹,吃了它完全開啟我的味蕾啦!


在這時候上來了一碗山椒碎魚飯,這裡的米飯又Q又香煮得剛剛好不會太軟爛,搭配上小碎魚,整個超級下飯,但是大家千萬不要在這時候就一口接一口吃飽了呀!重頭戲還沒來呢!


今日的重點→特級黑豚肉!老闆有給一個小沙漏,老闆說沙漏一流完,豬肉就可以刷起來下肚了。

它的油花分配得剛剛好,完全不會太肥或是太柴。豬肉本身是有甜味的,不需要特別沾醬就很鮮美,一口吃進嘴裡,豬肉馬上融化了!一口白飯一口黑豚再搭配上鹽味湯頭,真是美味得讓人忍不住再來一盤!


為了滿足重口味的朋友,老闆有特製六種調味粉,分別是迷迭香、咖哩粉、唐辛子、大蒜粉、櫻島小柑橘粉以及羅勒,喜歡嘗鮮的朋友可以試試鹿耳島特有的「櫻島柑橘粉」,和菜盤很搭呢!


手工拉麵真的不是蓋的,我不小心專注在其他美食上都忘了下鍋煮了多久,沒想到麵條還是Q彈不爛,完全不會糊糊的,讓人一口接一口,不吃完真的會對不起自己的感覺。


我們還額外點了一盤「炸喜相逢」,果然不失我所望,每條魚感覺都是精心挑選出來,除了肉質都很紮實以外裡頭還有意想不到的魚卵。裹粉裹得剛剛好不會太厚,搭配上特製的蘿蔔泥醬,這款炸物吃下去就很清爽一點都不油膩呢!


這張照片一拍完,整個桌子就立刻被大家淨空了!一開始看到餐點時我內心還想著待會兒應該還可以再去大嗑一碗拉麵,沒想到吃完鍋物還附上小點心,整個胃都被這道美味的黑豚肉火鍋給攻佔啦!


大家到了鹿兒島千萬不能錯過這一家CP值高到爆炸的火鍋店唷!請跟我一起被鹿兒島的黑豚肉霸佔味蕾吧!

Mango C.

我的旅行是一種休息,一種熱情,一種挑戰,一種成長,一種療癒,請和我一起微笑著去旅行吧!